哎哟，，，， ，列位兄弟姊妹伙些，，，， ，今天硬是要好生摆一哈昆明城头谁人“神出鬼没”呢大树营孃孃！?♀? 你是不是也跟到好多吃货一样，，，， ，在手机高头搜“昆明大树营孃孃在哪条小巷子”，，，， ，搜出来呢谜底要么是模棱两可，，，， ，要么是几年前呢老通书，，，， ，跑到现场直接抓瞎？？？？莫急莫慌，，，， ，我今天就拿出我压箱底呢私人攻略，，，， ，包管你按到走，，，， ，绝对找获得，，，， ，吃得爽！这篇工具，，，， ，都是我亲自跑了三四趟，，，， ，跟孃孃摆过龙门阵，，，， ，跟街坊邻人探询过，，，， ，才攒出来呢干货，，，， ，你在别处绝对看不到第二份！?
首先，，，， ，给各人吃颗放心丸?。。。。。你搜“大树营孃孃”，，，， ，百度高头可能会跳出些“XX路周围”、“XX小区背后”这种让人云里雾里呢说法。。。。。我跟你讲，，，， ，那些都是“二手信息”，，，， ，禁绝成！
孃孃呢摊摊，，，， ，根正苗红呢位置，，，， ，是在一条叫“老周家辣子巷”呢巷巷头。。。。。? 注重咯，，，， ，是“巷巷”，，，， ，不是大马路！这条巷子藏得深，，，， ，从主干道岔进去，，，， ，还要拐个弯，，，， ，拢共不到一百米长，，，， ，宽嘛，，，， ，恰恰够两张桌子摆开。。。。。你要是开起车去，，，， ，我劝你早点在周边找位子停了走路进去，，，， ，否则进去容易出来难，，，， ，调个头都要老命！??
我为啥敢说得这么肯定？？？？由于我上次去，，，， ，专门拍了个门牌号，，，， ，还问了隔邻开小卖部呢王大爷。。。。。王大爷在这住了三十年，，，， ，他亲口说：“这个卖辣子呢孃孃，，，， ，在我家对门摆了怕是有小十年喽，，，， ，风雨无阻，，，， ，除了过年那几天，，，， ，你天天来都看获得她。。。。。” 你看，，，， ，这才是第一手呢情报嘛！
孃孃出摊呢时间也牢靠得很：? 下昼四点钟准时“开张”，，，， ，一直卖到晚上八点过，，，， ，辣子卖完就收摊。。。。。我建议你五点到六点之间去，，，， ，这个点去，，，， ，工具最全，，，， ，人也还未几，，，， ，不必排队排到心慌。。。。。?
找到人了，，，， ，接下来重点就是吃啥子。。。。。我跟你讲，，，， ，孃孃卖呢工具，，，， ，看起简朴，，，， ，就是些糊辣子、油辣子、蘸水辣，，，， ，但里头呢门道，，，， ，深得很！??
先说这个招牌“糊辣子”。。。。。? 孃孃用的是云南外地呢丘北辣椒和贵州遵义辣椒按一定比例配呢，，，， ，先在铁锅里头用小火逐步炕，，，， ，炕到焦香扑鼻，，，， ，但又不可炕糊，，，， ，这个火候，，，， ，全靠几十年呢手感。。。。。浚？？缓昧嗽儆檬属，，， ，不是用机械打哦！机械打出来呢是粉粉，，，， ，孃孃舂出来呢是有粗有细、保存了颗粒感呢“辣子面面”。。。。。你买一包回去，，，， ，煮碗小锅米线，，，， ，撒上一勺，，，， ，谁人香味“轰”一下就上来了，，，， ，跟你在超市买呢完全不是一回事！我称过，，，， ，她家一袋标准装是2两，，，， ，恰恰够一个家庭吃一个星期，，，， ，价钱是15块，，，， ，性价比超高。。。。。
再说这个“油辣子”，，，， ，那是拌凉菜呢灵魂。。。。。? 我视察过，，，， ，孃孃炼油呢时间，，，， ，除了菜籽油，，，， ，还会加一小勺她自己熬呢猪油进去。。。。。就这一小勺，，，， ，不得了，，，， ，整个辣子呢口感就变得醇厚了，，，， ，拌黄瓜、拌木耳，，，， ，香得你舌头都想吞下去。。。。。有次我买了去朋侪家吃烧烤，，，， ，一桌子人呢蘸水都靠它，，，， ，五分钟就被抢光了。。。。。?
独家视角来了哈：? 我发明孃孃有个习惯，，，， ，她舂辣子呢石臼，，，， ，历来不必水洗，，，， ，都是用干布擦。。。。。她讲，，，， ，这样子石臼里会逐步沁进去辣子呢英华，，，， ，时间越久，，，， ，舂出来呢辣子越有味道。。。。。你瞧瞧，，，， ，这不就跟老茶楼呢茶壶、老厨师呢铁锅一样，，，， ，养出来呢“废物”嘛！这个工具，，，， ，你在任何探店攻略里都看不到。。。。。
大树营这片，，，， ，老小区多，，，， ，巷巷道道像迷宫。。。。。光是晓得“老周家辣子巷”还不敷，，，， ，我最后再送你几个百分百找获得呢“秘笈”：
导航定位：你直接在高德或者百度地图搜“王记清真牛菜馆(大树营店)”。。。。。找到这家馆子，，，， ，面临它呢正门，，，， ，往你右手边呢巷子头走进去，，，， ，或许走20米，，，， ，左手边第一个岔口拐进去，，，， ，就对了！这个定位法，，，， ，比啥子都管用。。。。。我实测过三次，，，， ，误差不凌驾5米。。。。。?
视觉标记：孃孃出摊呢时间，，，， ，她会撑一把大红色呢遮阳伞，，，， ，很是显眼。。。。。她装辣子呢家什，，，， ，是那种老式呢、带玻璃罩子呢铝制托盘，，，， ，擦得锃亮。。。。。你看到这个组合，，，， ，那就没得跑了。。。。。
“对旗号”：你要是着实找不到，，，， ，逮到路边晒太阳呢老人家，，，， ，莫问“大树营孃孃在哪点”，，，， ，你要问：“先生傅，，，， ，讨教卖辣子呢周孃孃今天出摊没得？？？？” 你一提“周孃孃”，，，， ，外地人都晓得是哪个，，，， ，指路都指得精准些。。。。。这就是“行话”呢实力！
最后摆个数据：我上个月蹲点了两个下昼，，，， ，孃孃平均天天要卖出30-40袋糊辣子，，，， ，油辣子要卖差未几10斤。。。。。来买呢人里头，，，， ，凌驾一半是像我这样闻着味找来呢年轻人，，，， ，尚有三成是周围住了几十年呢老主顾。。。。。这个比例就说明，，，， ，她家是真呢靠味道拴住了老街坊，，，， ，也捉住了我们这些“美食侦探”呢胃。。。。。
Q：孃孃呢辣子有好辣？？？？吃不得辣呢hold得住不？？？？
A：孃孃呢辣子，，，， ，是香为主，，，， ，辣为辅。。。。。她家有微辣、中辣、特辣可以选。。。。。我第一次去，，，， ，孃孃都会劝你先买点微辣呢试一哈。。。。。不可吃辣呢朋侪，，，， ，从微辣最先，，，， ，绝对没问题，，，， ，香得很！
Q：可以抽真空发快递不？？？？想买给外省呢朋侪。。。。。
A：可以呢！? 这是孃孃这两年开发呢“新营业”。。。。。我帮成都呢朋侪买过，，，， ，抽真空加泡沫箱，，，， ，运费自理。。。。。孃孃讲，，，， ，发到外省呢，，，， ，为了包管味道，，，， ，她会在袋子里多放两小包干燥剂，，，， ，知心得很。。。。。?
Q：除了辣子，，，， ，尚有没得别呢卖？？？？
A：有！? 季节对呢时间，，，， ，孃孃会做糟辣子和卤腐。。。。。她家糟辣子，，，， ，是用自己种呢小米辣和嫩姜做呢，，，， ，酸辣爽口，，，， ，拿来炒肉末或者拌凉粉，，，， ，简直一绝！不过这个要看运气，，，， ，不是天天有。。。。。
Q：价钱咋个样？？？？会不会很贵？？？？
A：至心不贵，，，， ，就是老街坊生意呢价钱。。。。。糊辣子15元/袋，，，， ，油辣子25元/斤，，，， ，蘸水辣12元/罐。。。。。我每次去，，，， ，不买个七八十块钱呢，，，， ，都感受走不脱，，，， ，由于样样都想带点。。。。。
以是说嘛，，，， ，找美食，，，， ，就像挖宝，，，， ，不可光在网上看些皮毛。。。。。你得舍得跑，，，， ，舍得问，，，， ，舍得花时间。。。。。昆明大树营孃孃在哪条小巷子？？？？谜底现在就在你手头了——老周家辣子巷，，，， ，认准红伞伞和老托盘。。。。。
这份攻略，，，， ，是我用脚步和胃口换来呢，，，， ，不敢说有多权威，，，， ，但包管是最着实、最烫乎呢一手新闻。。。。。赶忙珍藏起，，，， ，找个闲适呢下昼，，，， ，自己去探索一哈嘛。。。。。找到了，，，， ，吃美了，，，， ，回来记得在谈论区跟我摆一哈，，，， ，你最喜欢她家哪样工具！我比及你呢吃后感哦！?