哎哟，，列位哥老倌、嬢嬢些，，今天摆点儿着实龙门阵！你们晓不晓得，，在广佛这两座兄弟都会头打拼，，最愁的是啥子？？？？对我来讲，，就是一天到黑忙得脚板儿翻，，想好生吃顿饭，，效果馆子头人挤人，，等得磷火冒?。。。要否则就是点个外卖，，送来都成“冷啖杯”咯，，味道撇得伤心。。。
后头，，我听一个“老广”同事神神秘秘地给我说：“兄弟，，你Out咯，，现在哪个还去排队嘛，，都是搞‘预约茶快餐’。。。” 我一最先还雾戳戳的，，心想“茶快餐”是个啥子高级玩意儿？？？？试了几盘才搞醒豁，，简直是发明了新大陆！今天，，我就以我踩过坑、也挖到宝的亲自履历，，跟各人摆一哈这个广佛预约茶快餐的门道，，包管你听得懂、用得上，，再也不当冤大头?。。。
先莫慌，，我给你们说清晰。。。这个“茶快餐”，，不是说光品茗哈！它有点像广式早茶的“快节奏”版本，，也像是茶餐厅的精简版。。。一般来说，，就是那种可以提前打电话或者用微信订好的套餐。。。你好比说，，一份烧鹅饭配例汤，，或者一个碟头饭加杯奶茶，，都是做好了的招牌菜，，出餐快得很。。。
我为啥子喜欢它喃？？？？数听语言：我上个月纪录了哈，，用预约的方式，，平均等餐时间从原来的35分钟降到了8分钟?。。。省下来的时间，，我眯一哈不香吗？？？？并且，，能搞预约的店，，许多都是做了好些年的街坊生意，，味道稳当，，不像有些网红店，，今天好吃明天就水垮垮的。。。我常订天河那里一家，，他家的叉烧滑蛋饭，，我敢打包票，，预约取货的比堂食的叉烧部位都要靓些，，由于老板说留给熟客的都是预留的好货！这就是预约的“隐藏福利”啊。。。
不是所有能预约的都是好店哈，，我交的学费也不少。。。有一回，，我图利便预约了个“豪华三宝饭”，，图片上看起油光水滑的，，效果拿到手，，烧肉皮都不脆，，像嚼橡皮筋?。。。以是，，我给各人总结几个技巧：
看渠道稳不稳当：最好找那些有自己小程序或者牢靠微信号的店。。。有些就只在第三方平台挂个链接，，你预约了，，他那里基础没收到单，，扯皮扯到你脑壳痛。。。我现在的宝藏店，，就是直接加老板微信，，发句话“老规则，，叉滑饭，，12点取”，，他就回个“OK?”，，稳当得板。。。
看菜单“实不着实”：若是一家店的预约菜单，，名堂多得来离谱，，从川菜到日推测西餐啥子都卖，，你就要小心了！这种大都是“中央厨房”批发的加热包，，没得灵魂。。。专精几样招牌菜的店，，往往才是王者。。。好比佛山禅城有家店，，只做5种碟头饭，，但样样是经典，，饭点前半小时预约就关单，，由于卖完了。。。
看取餐点“规不规范”：靠谱的店，，会有专门的预约取餐窗口或者台子，，去了报手机尾号，，工具早就打包得巴巴适适等你，，不延伸堂食的客人。。。若是是要你挤到人群头去催单，，那这种预约就失去了意义。。。
好了，，干货来了！摆哈我最近常惠顾的几家，，你们可以去告一哈（位置我就不说那么详细了，，省得说我是广告，，说个或许区域和特色）。。。
广州天河“快靓正”烧腊档：这家就是我前面说的叉烧滑蛋饭之神。。。只接受微信预约，，上午10点半开放下昼的单。。。他家的米用的是香米，，蛋滑得像豆花，，叉烧是蜜汁的，，带点焦边，，绝配！我每周必点两次，，跟老板都混成脸熟了。。。
广州海珠“街坊食堂”炖汤馆：主打种种老火炖汤+笼仔饭。。。他家的天麻猪脑汤要提前半天约，，否则基础喝不到。。。汤是真材实料隔水炖的，，不是大锅汤分装。。。搭配一个北菇滑鸡饭，，冬天吃起，，全身暖烘烘的，，惬意得不得了?。。。
佛山顺德“粥粉面饭”专家：这家厉害了，，做的是生滚粥+布拉肠的预约套餐。。。你早上起来下单，，约好时间，，到店直接吃滚烫烫的牛肉粥，，肠粉也是现拉现蒸的，，口感一流。。。特殊适合早上想多睡半小时的上班族，，完善解决早餐难题！
问：预约要不要加钱哦？？？？
答：大部分都不加！相反，，许多店为了勉励预约，，还会给你减个一两块，，或者送杯饮料、送份青菜。。。由于老板好备料，，不铺张，，他着实更赚。。。
问：约了不去取，，会不会遭拉黑？？？？
答：兄弟，，做人要讲诚信！你放一次鸽子，，可能别个就算了。。。你要是搞成“鸽王”，，那肯定遭拉黑。。。以是，，确定好了再约，，暂时有事最好提前打个电话说一声，，各人都明确。。。
问：咋个找到这些可以预约的店喃？？？？
答：我的履历是，，少看那些花里胡哨的推荐，，多看看外地生涯论坛，，或者就在你公司、屋头周围，，视察哪些小店生意好但不见排队，，大胆点去问一句“老板，，可以提前订餐不？？？？” 十个有八个都会说“可以”！我就是这样发明海珠那家炖汤馆的。。。
总之，，在广佛生涯，，“广佛预约茶快餐”? 这个手艺，，你真的值得拥有！它不是什么高峻上的工具，，就是咱老黎民为了省时间、吃口好饭琢磨出来的生涯智慧。。。不延伸功夫，，不委屈胃，，花同样的钱，，获得更高的效率和更好的品质。。。
希望我今天的分享，，能帮到你们。。。以后莫再说“用饭难”咯，，智慧地吃，，巴适地过，，才是正经事！你们要是也有私藏的好店，，接待在底下悄悄分享一哈哇~ 独乐乐不如众乐乐嘛！?