诶呦喂 ，， ，，我说列位 ，， ，，咱今儿个可聊点“硬磕”的！? 前阵子不是上重庆溜达了一圈儿么 ，， ，，好家伙 ，， ，，那满大街的香味儿 ，， ，，勾得我后槽牙都痒痒！尤其是那种种做鸡的馆子 ，， ，，嘿 ，， ，，那叫一个“百花齐放”！可咱外地人去了 ，， ，，眼都挑花了对吧？？？总得问问 ，， ，，“重庆鸡窝最着名三个地方” ，， ，，究竟姓嘛叫嘛 ，， ，，在哪儿趴着呐？？？? 您了别急 ，， ，，我这就把这一趟“豁出胃去”探来的干货 ，， ，，跟列位老铁们嘚啵嘚啵 ，， ，，保准儿让您了听得明确 ，， ，，吃得愉快！??
先说这头一号 ，， ，，那可真是“酒香不怕巷子深”的活课本！我按着网友给的“旗号” ，， ，，穿胡同过小巷 ，， ，，好么 ，， ，，在一栋瞅着比我岁数都大的住民楼旮旯里 ，， ，，找着了！门脸儿？？？险些可以忽略不计 ，， ，，但那人啊 ，， ，，从店里头溢出来 ，， ，，顺着楼梯能排到二楼住户门口去！?
我这一探询 ，， ，，好家伙 ，， ，，人家专注做芋儿鸡 ，， ，，就这一道菜 ，， ，，火了十来年！老板是俩伉俪 ，， ，，一个颠勺一个招呼 ，， ，，忙得脚后跟打后脑勺。。。。。我掐表算了算 ，， ，，平均等位四十分钟起！嘛味儿啊。。。。？？等轮到我的时间 ，， ，，那红油锃亮的锅子一端上来 ，， ，，所有的诉苦全没了——鸡肉炖得是溜耙（特殊烂糊） ，， ，，一珉就脱骨 ，， ，，那芋头更是吸饱了汤汁 ，， ，，糯得黏嘴 ，， ，，又麻又辣又香 ，， ，，吃得我是呲哈呲哈的还停不下筷子！? 人均也就五六十块钱 ，， ，，实惠到哭。。。。。独家视角说一句：您了要去 ，， ，，及早不赶晚 ，， ，，下昼五点之后去 ，， ，，基本就剩闻味儿的份儿了。。。。。
这第二个地界儿 ，， ，，那可就更绝了！它不在楼上 ，， ，，也不在街上 ，， ，，它在山体的防朴陋里头！进去之后 ，， ，，那感受 ，， ，，好家伙 ，， ，，穿越了似的！冬暖夏凉是不假 ，， ，，要害是谁人江湖气 ，， ，，倍儿浓！?
这家的招牌是尖椒鸡 ，， ，，用的大多是跑山鸡 ，， ，，肉紧实。。。。。那青红小米椒剁得碎碎的 ，， ，，跟不要钱似的往锅里下 ，， ，，炒得是满洞飘香 ，， ，，勾人灵魂！我亲眼瞅着隔邻桌一年迈 ，， ，，就着这一盘鸡 ，， ，，干了三碗米饭 ，， ，，最后还在辣椒堆里扒拉鸡肉渣呢。。。。。据老板说 ，， ，，光小米椒 ，， ，，一天就得用掉上百斤！这数据 ，， ，，您了琢磨琢磨这辣度。。。。。? 我的体验是 ，， ，，第一口是香 ，， ，，第二口是辣 ，， ，，第三口汗就下来了 ，， ，，但就是越辣越想吃 ，， ，，越吃越上头 ，， ，，配上冰镇的山城啤酒 ，， ，，那叫一个“巴适得板”（用咱的话说就是“倍儿舒坦”！。。。。。。。。友情提醒：不可吃辣的主儿 ，， ，，我劝您了量力而行 ，， ，，否则明天“后遗症”较量显着。。。。。?
最后说的这家 ，， ，，跟前两家路子纷歧样。。。。。它开在大阛阓里头 ，， ，，情形亮堂 ，， ，，座位宽敞 ，， ，，适合一家老小或者宴客用饭。。。。。您了可能觉着 ，， ，，这种地儿能好吃到哪儿去？？？诶 ，， ，，我一最先也这么想 ，， ，，效果又纰漏了！人家门口那等位的椅子 ，， ，，摆得跟贪吃蛇似的 ，， ，，拐着弯地排！??
他家主打的是梁山鸡 ，， ，，听说有独门的中草药配方。。。。。我尝了 ，， ，，确实有点儿意思 ，， ，，辣味儿不是那种冲上脑门儿的燥辣 ，， ，，而是带着点儿回甘的药膳香 ，， ，，汤底都能喝几口。。。。。鸡肉给的量也足 ，， ，，里头炖的沙参、芋儿、萝卜都入了味。。。。。我探询了一下 ，， ，，这家光是重庆就有小二十家分店 ，， ，，岑岭日一家店能卖出300多锅 ，， ，，这销量 ，， ，，够吓人吧？？？从咱们老黎民的角度看 ，， ，，这眷属于“清静牌里的惊艳款” ，， ，，不必钻胡同爬坡 ，， ，，味道在线 ，， ，，品质稳固 ，， ，，请人来吃绝对不栽面儿。。。。。?
Q：这几家究竟多辣？？？给个准谱儿！
A：? 这么说吧 ，， ，，防朴陋那家是“急躁辣” ，， ，，直给；；住民楼那家是“醇厚辣” ，， ，，后劲足；；阛阓那家是“温顺辣” ，， ，，带香味。。。。。不可吃辣的 ，， ，，从第三家最先实验。。。。。
Q：人均或许几多钱？？？划算吗？？？
A：? 忒划算了！头两家人均60-80元能吃得横着出去；；第三家人均80-100元 ，， ，，情形服务算里头 ，， ，，也绝对物有所值。。。。。在重庆用饭 ，， ，，性价比这块您了就把心放肚子里。。。。。
Q：适合带家里老人孩子去吗？？？
A：? 住民楼和防朴陋那家 ，， ，，情形嘈杂 ，， ，，得爬坡上坎 ，， ，，不太建议。。。。。阛阓里那家最合适 ，， ，，情形好 ，， ，，辣度也能调解。。。。。
Q：点菜有嘛考究？？？
A：? 记着喽！在这类馆子 ，， ，，招牌菜闭眼点 ，， ，，一般就一道主打。。。。。然后配菜必加 ，， ，，什么芋儿、宽粉、魔芋、青菜 ，， ，，往锅里一下 ，， ，，那才是灵魂。。。。。?
嘚啵了这么多 ，， ，，归根究竟一句话：“着名”不如“对胃”！? 住民楼吃的是极致市井味 ，， ，，防朴陋吃的是新颖江湖气 ，， ，，大阛阓吃的是稳妥体面感。。。。。重庆的“鸡窝” ，， ，，那可真是藏龙卧虎 ，， ，，我说的这仨 ，， ，，也就是冰山上的一角。。。。。但甭管怎么着 ，， ，，美食这玩意儿 ，， ，，就得亲自去趟一趟 ，， ，，用舌头投票！您了要是有嘛更隧道的藏货 ，， ，，也别小气 ，， ，，赶忙在底下言语一声 ，， ，，咱相互“投喂”点情报 ，， ，，那才叫一个美呢！? 得嘞 ，， ，，话未几说 ，， ，，我琢磨着 ，， ，，这肚子里的馋虫 ，， ，，又让我想起重庆的味儿了……