哎,,,伙计们,,,今儿个咱喷点嘛儿?????喷喷“珠海资源品茶”!? 一提起这个,,,好些老铁谁人眼神儿“唰”一下就亮了,,,心里头跟猫抓哩样,,,以为可神秘、可带劲。。。。。。恁别急,,,先坐稳喽,,,听俺这过来人给恁好好口语口语。。。。。。俺在珠海也待了有小十年了,,,从当初哩愣头青,,,到现在也算摸出点儿门道,,,今儿个就把这里头哩弯弯绕、明道暗道,,,都给恁说道说道,,,可不敢让恁走俺昔时哩弯路!??♂?
首先啊。。。。。,,咱得把话撂明确。。。。。。俺今儿个说哩“品茶”,,,那是正儿八经、清清白白品茗、论茶、玩茶哩事儿!?
可不是网上那些个乌漆嘛黑、挂羊头卖狗肉哩切口。。。。。。咱是遵纪遵法哩好公民,,,那种歪门邪道,,,给咱几多钱咱都不沾,,,也劝恁甭动那心思,,,一沾就是个祸殃,,,轻则破财丢人,,,重则进去吃“八大两”,,,不值当!俺们追求哩,,,是那种三五挚友,,,找个舒坦地界儿,,,泡上一壶好茶,,,谈谈天说说地,,,放松身心哩雅趣。。。。。。焦点是社交,,,是人脉,,,是生涯味儿,,,可不是啥见不得光哩勾当。。。。。。恁要是奔着歪哩来,,,那恁现在关了这个页面就中,,,咱聊不到一块儿。。。。。。
那在珠海,,,想正儿八经找个能“品”到好茶、气氛也得劲哩地方,,,该上哪儿摸去?????这事儿,,,光靠手机搜可不可,,,里头水分大着咧!俺给恁分享几个俺自己趟出来哩道儿。。。。。。
1. 线下“宝藏地”:湾仔海鲜街后面,,,藏着一片老茶城!
这可是俺哩“神秘基地”,,,一般人俺不告诉他。。。。。。? 就在湾仔那里,,,海鲜街热闹罢,,,往后头巷子里一拐,,,好几家开了十几年哩老茶庄,,,门脸儿不大,,,里头别有洞天。。。。。。老板多是福建、潮汕过来哩老茶客,,,自己家里就有茶山。。。。。。
俺常去哩那家老板姓陈,,,熟了就喊他“阿陈哥”。。。。。。他哩店,,,历来不搞那些虚头巴脑哩“茶艺师”噱头,,,就是实着实在一屋子茶。。。。。。你去喽,,,他看你顺眼,,,就招呼你坐下:“兄弟,,,今儿个试试俺刚到手哩单枞?????焙了三次火,,,香得很!” 一泡一下昼,,,茶钱可能都不要你哩,,,聊美了还能混顿饭。。。。。。这才是焦点资源:人着实、茶正宗、气氛松。。。。。。? 这种地方,,,靠搜“品茶”俩字儿,,,一万年也搜不到。。。。。。
2. 圈子“通行证”:得混对微信群跟茶友会!
在珠海,,,你想接触好茶,,,单打独斗是最大哩隐讳。。。。。。你得混圈子!咋混?????俺是咋进去哩:先去“九洲城”那里哩古玩市场(对,,,没看错),,,旁边总有几家茶楼,,,里头坐哩都是老珠海。。。。。。脸皮厚点,,,进去点壶最自制哩,,,听他们喷空儿。。。。。。听个几回,,,无意插句话,,,问问茶,,,姿态放低点,,,自然就有先生傅带你玩儿了。。。。。。
厥后就被拉进了一个叫“香山茶话”哩微信群,,,群里拢共就百十号人,,,规则可严:禁绝发广告,,,禁绝搞颜色,,,只准聊茶、聊器、聊生涯。。。。。。群里动不动就组织“盲品会”,,,每人带一沏茶,,,不说是啥,,,喝完了猜,,,猜对了有彩头。。。。。。在这,,,俺才真开了眼界,,,知道了啥叫“猴韵”,,,啥叫“老枞味”。。。。。。这种高质量资源,,,都在线下圈子里流动,,,网上基础看不见。。。。。。
3. 线上“判别器”:别看广告,,,看“吵架”帖!
虽然,,,咱也得用网络。。。。。。但咋用?????俺教你个法儿:别去看那些拍得跟瑶池样、小姐姐穿旗袍沏茶哩推广软文,,,那都是忽悠新手哩。。。。。。?
你要去看知乎、豆瓣小组里,,,关于某种茶哩“争论帖”。。。。。。好比,,,搜“珠海 肉桂 真假”、“柑普茶 新会 判别”。。。。。。在这种帖子底下,,,吵架吵得最凶、列数据最详细(好比拿出2023年焦点产区天气数听说事儿)、拍叶底图最清晰哩,,,往往才是真大神。。。。。。你私信他们,,,虚心讨教,,,十个里头总有一两个愿意指点你,,,这一指点,,,可能就是一条通往上好货源哩小路。。。。。。信息密度,,,往往藏在争论里,,,而不是赞美里。。。。。。
摸着了蹊径,,,还得会挑、会选。。。。。。这里头哩坑,,,不比茶海里哩浪小。。。。。。
避坑一:“会所式”茶楼,,,小心茶水单!? ?
有些开在高端写字楼或者小区里哩茶楼,,,装修得那叫一个奢华,,,进去尚有穿中式服装哩服务员跪式服务。。。。。。这种地方,,,俺哩建议是:少去,,,或者纯粹当开眼界去一次。。。。。。? 为啥?????本钱都摊在装修和服务上了,,,茶自己反而一般。。。。。。并且那种茶水单,,,价钱能吓你一跳,,,一泡“不着名古树”敢标价1888。。。。。。记着俺哩话:好茶自己会语言,,,不需要那么多花架子陪衬。。。。。。
避坑二:线上“茶媛”直播间,,,滤镜比茶汤还厚!? ?
现在直播卖茶哩可多,,,有些女主播,,,长得是悦目,,,声音也甜,,,一口一个“哥哥”,,,让你“支持一下妹妹的茶园”。。。。。。哎呦俺哩娘,,,你可拉倒吧!她可能连“杀青”是啥工艺都说不圆图。。。。。。? 你买哩不是茶,,,是情绪价值,,,那茶能好喝到哪儿去?????十有八九是学费。。。。。。
俺哩独家心法:“三喝三不喝”原则
喝老板自己天天喝哩茶,,,不喝他专门拿出来“招待贵宾”哩茶。。。。。。(日常茶见真章)
喝用通俗盖碗、白瓷杯泡出来哩茶,,,不喝用一堆你叫不上名哩“玄学”用具泡哩茶。。。。。。(化繁为简,,,看茶实质)
喝第三泡以后哩茶汤,,,不喝“一炮冲天”哩头道香。。。。。。(好茶耐泡,,,秘闻都在中后段)
1. 问:在珠海,,,想入门“品茶”,,,或许得准备几多预算?????
答:甭想着一步登天!拿500块钱,,,去找俺说哩那种老茶城老板,,,让他给你配。。。。。。200块买把适用盖碗或小壶,,,300块让他给你配三四种差别口胃哩口粮茶(好比一罐清香铁观音,,,一包滇红,,,一点熟普碎银子)。。。。。。先喝明确这些,,,再谈其他。。。。。。拒绝“名山头”诱惑,,,那是深渊。。。。。。
2. 问:怎么判断带我玩儿哩圈子靠不靠谱?????
答:就看一点:他们聊不谈钱,,,照旧只聊茶。。。。。。? 若是一个圈子,,,三句话不离“这个茶现在市场价炒到几多了”、“我谁人朋侪靠囤这个赚了几多”,,,赶忙撤。。。。。。真正靠谱哩圈子,,,70%时间在说“这沏茶工艺那里有意思”,,,30%在喷生涯家常,,,险些不提钱。。。。。。
3. 问:一个人去茶楼,,,会不会很尴尬?????
答:刚最先都会有点。。。。。。教你一招:直接跟老板说“俺是新手,,,想学学,,,能不可给推荐一泡性价比高哩,,,俺自己坐着喝,,,不打搅您”。。。。。。? 大部分务实哩老板都喜欢着实人,,,不但不嫌你,,,可能还会过来跟你聊两句,,,告诉你这茶该怎么品。。。。。。真诚是最好哩敲门砖。。。。。。
4. 问:珠海有没有靠谱哩茶文化学习班?????
答:有,,,但水极深!市面上一堆“七日速成茶艺师”班,,,教哩都是端杯子姿势,,,没用。。。。。。真想学,,,去“珠海市茶叶行业协会”官网看看,,,他们无意会举行一些公益讲座或专家品鉴会,,,那才是干货。。。。。;;;;;;蛘撸,,就在你认可哩老茶客店里,,,帮他扫扫地、搬搬箱子,,,比上啥班都强。。。。。。
好了,,,喷了这么多,,,口水都干了,,,俺也得去泡壶茶润润了。。。。。。? ? 最后再跟俺哩伙计们啰嗦一句:在珠海,,,或者说在任何地方,,,“资源”历来都不是搜出来哩,,,而是“泡”出来哩——用时间泡,,,用至心泡,,,用一杯又一杯质朴无华哩茶汤去泡。。。。。。? 放下那些急功近利哩想法,,,脚扎实地的,,,从熟悉一个靠谱哩茶店老板最先。。。。。。等你不再想着“资源”,,,而是享受“品茗”自己哩时间,,,你会发明,,,所有哩“资源”,,,都会自然而然地流向你。。。。。。日子还长,,,咱逐步品,,,中不中??????