哎呀妈呀，，，，，最近可老多老铁私信问我了：“哥们儿，，，，，那上门厨媛究竟咋点 。。。。？？？？靠谱不？？？？” ? 说真话，，，，，这玩意儿在咱这块儿是越来越火了，，，，，尤其是逢年过节或者想整点仪式感的时间 。。。。。但你要说点吧，，，，，这里头门道可多了，，，，，整欠好就容易踩雷 。。。。。我自个儿从去年到现在，，，，，少说也点了不下七八回，，，，，算是摸出点儿履历了 。。。。。今儿个就掏心窝子跟大伙儿唠唠，，，，，咋能又清静、又得劲儿地把这上门做饭的服务给安排明确了！咱必需遵纪遵法，，，，，找那正经平台和师傅，，，，，可不可整幺蛾子 。。。。。?
小序：从抓瞎到门儿清，，，，，我的点单血泪史
头一回听说“上门厨媛”这词儿，，，，，我也有点懵，，，，，心想这跟下馆子或者点外卖能一样吗？？？？厥后我媳妇儿过生日，，，，，想整点特别的，，，，，我就硬着头皮试了一把 。。。。。好家伙，，，，，第一次那是真抓瞎 。。。。。【驮谕舷顾，，，，，找了个看着照片挺得劲的，，，，，效果人来了，，，，，手艺那叫一个咸，，，，，相同也费劲，，，，，钱还没少花 。。。。。打那儿以后，，，，，我就琢磨了，，，，，这事不可这么整，，，，，必需研究出个章法来 。。。。。经由我这泰半年的“实战”，，，，，总算整明确了，，，，，这里头焦点就三点：在哪儿找、咋挑人、咋相同 。。。。。下面我就掰开揉碎了给大伙儿讲讲 。。。。。你可记好了，，，，，这都是真金白银换来的履历！?
第一板块：在哪儿找？？？？平台比个人靠谱一百倍！
你可别像我一最先似的，，，，，去啥搜出来的个人网站或者小广告上找，，，，，那风险太大了！? 我现在铁律就一条：只在大平台下单 。。。。。啥叫大平台？？？？就是咱手机里常有的那些生涯服务APP，，，，，或者专门做上门服务的着名网站 。。。。。我给你说几个我常用的，，，，，好比“到位”、“58抵家”里头也有这类服务 。。。。。为啥非得是平台？？？？我给你掰扯掰扯 。。。。。
首先，，，，，清静有包管 。。。。。平台上的厨媛师傅，，，，，基本都是实名认证的，，，，，有的尚有康健证啥的备案 。。。。。平台有担保生意，，，，，你钱不是直接给师傅，，，，，做完确认知足了，，，，，平台才把钱打已往 。。。。。万一有啥纠纷，，，，，你还能找平台客服说道说道 。。。。。我自己就履历过一回，，，，，师傅迟到了一个多点，，，，，我跟平台一反映，，，，，立马就给我返了张优惠券 。。。。。这要是找的个人，，，，，你上哪儿说理去？？？？
其次，，，，，选择多，，，，，能比照 。。。。。平台上你能看到好多师傅的先容，，，，，有啥专长菜、服务过几多回、别人给的评价咋样，，，，，一目了然 。。。。。我一般就挑那种评价凌驾50条，，，，，评分在4.8以上的 。。。。。数听语言啊，，，，，我统计过，，，，，评分4.8以上的师傅，，，，，我点了5次，，，，，翻车0次；；；；评分4.5左右的，，，，，点了2次，，，，，就有一次味道不太理想 。。。。。这差别，，，，，显着着呢！?
第二板块：咋挑人？？？？看这三样，，，，，一挑一个准！
找到平台了，，，，，上头一大堆师傅，，，，，看花眼了吧？？？？别急，，，，，我教你几招，，，，，保准你挑的人不差事儿 。。。。。
头一样，，，，，死磕“评价”和“案例图” 。。。。。光看好评不可，，，，，你得专门看“带图评价”和“追评” 。。。。。有些人当天吃美了给个好评，，，，，过两天可能以为不值，，，，，追评里就会露出破绽 。。。。。案例图更主要，，，，，你看师傅自己发的作品图，，，，，那菜拍的亮晶晶的，，，，，跟评价里客户拍的实图是不是一回事 。。。。。有的师傅作品图是网上下载的，，，，，贼漂亮，，，，，效果客户实拍图稀碎，，，，，这种立马pass！我上回就碰着一个，，，，，案例图是高端西餐，，，，，效果客户实拍的家常菜盘子都磕边了，，，，，这肯定不可啊 。。。。。?
第二样，，，，，必需“在线相同” 。。。。。万万别直接下单！一定要用平台的谈天功效，，，，，跟师傅先唠十块钱儿的 。。。。。问点详细的，，，，，好比“锅包肉你做的口胃是偏甜照旧偏酸？？？？用啥牌子的肉？？？？” 正经有履历的师傅，，，，，回覆得特殊利索，，，，，还能给你说道说道 。。。。。若是支支吾吾，，，，，或者光说“放心吧哥，，，，，肯定好吃”，，，，，这种我劝你审慎 。。。。。相同时也能感受出这人是不是好语言，，，，，后期相同本钱低 。。。。。
第三样，，，，，看清“服务详情” 。。。。。这里头学问大了！包括几道菜、做菜时间多长、料理厨房不、食材谁买、收不收特殊服务费……必需一个字一个字看清晰！? 我一般只选那种“代买菜+加工+保洁”一条龙服务的，，，，，虽然贵点，，，，，但省心啊 。。。。。我自己第一次就踩了“食材自备”的坑，，，，，忙活一早上去买，，，，，效果师傅说我的肉不可，，，，，又加收“物料费”，，，，，憋气！现在我看详情，，，，，就跟看条约似的 。。。。。?
第三板块：咋相同？？？？下单前后，，，，，这几句话必需说透！
挑好人，，，，，要下单了，，，，，相同才真正最先 。。。。。这儿步做欠好，，，，，前边都白搭 。。。。。
下单前，，，，，明确需求 。。。。。别就说“做四菜一汤”，，，，，太模糊了 。。。。。你得说：“四菜一汤，，，，，要一个鱼（清蒸鲈鱼），，，，，一个硬菜排骨（糖醋口胃），，，，，一个下饭的肉末茄子，，，，，一个清炒时蔬，，，，，汤要番茄鸡蛋汤别太酸 。。。。。我们一共3个大人1个小孩，，，，，口胃轻一点，，，，，别太辣 。。。。。” 你需求越细，，，，，师傅做得越对你心思 。。。。。我厥后每次都这么干，，，，，做出来的菜，，，，，全家都夸我会点 。。。。。?
下单后，，，，，确认细节 。。。。。师傅接单了，，，，，马上跟他再确认一遍：预计抵达时间、或许几点能开饭、需要咱家准备啥（好比基本的油盐酱醋要不要自己备） 。。。。。最要害一点，，，，，问清晰有没有“隐性收费”，，，，，好比高端一点的菜，，，，，像龙虾、鲍鱼，，，，，加工费是不是另算 。。。。。这步确认好，，，，，能阻止九成以上的扯皮 。。。。。
人来了之后，，，，，界线要清 。。。。。师傅上门，，，，，咱礼貌客套是必需的，，，，，但也不必太客套 。。。。。该让人家换鞋套就换，，，，，该在厨房忙活就别让人到客厅卧室瞎溜达 。。。。。我一般都是客套两句，，，，，然后就忙我自己的，，，，，无意去厨房看看进度，，，，，问需不需要资助打个下手（一般师傅都不让，，，，，但咱得问一句，，，，，显得尊重活） 。。。。。做完饭，，，，，一定要扑面试菜，，，，，以为咸了淡了，，，，，这时间还能微调 。。。。。都知足了，，，，，再在平台上点击“确认完成” 。。。。。
FAQ：常见问题秃噜反仗
问：这上门做饭，，，，，一般多钱 。。。。？？？？是不是死老贵的？？？？
答：这看标准！以我这边为例，，，，，四菜一汤，，，，，包括代买菜、做饭、扫除，，，，，一般在300到500块钱之间 。。。。。比你出去下馆子能贵点，，，，，但吃得惬意、清洁，，，，，照旧家宴的感受 。。。。。光做饭不买菜那种，，，，，能自制一百多 。。。。。你得凭证自己的预算选服务包 。。。。。
问：清静咋包管 。。。。？？？？尤其家里就自己 。。。。。
答：这就是为啥我一再强挪用大平台！平台有师傅的实名信息和备案 。。。。。你可以选择服务时家里留个旁人，，，，，或者像我一样，，，，，最先一再点，，，，，选家里人多的时间 。。。。。现在正规师傅都挺珍惜自己平台账号的，，，，，一般不会扯别的 。。。。。
问：要是做完了欠好吃，，，，，能退钱不？？？？
答：全退预计够呛 。。。。。但若是你在平台下单，，，，，就地提出异议，，，，，平台一般会介入协调，，，，，可能给你部分赔偿或者让师傅重做一两个菜 。。。。。以是“扑面试菜”这步绝对不可 。。。。。〕酝炅嗽偎登泛，，，，，那就没处说理了 。。。。。
问：都得提前多久点 。。。。？？？？能不可点急单？？？？
答：节沐日至少提前3到5天！好师傅都抢手 。。。。。寻常日子，，，，，提前一两天也行 。。。。。急单也有接的，，，，，但选择少，，，，，还可能加收“加急费”，，，，，不划算 。。。。。我建议你都提前妄想 。。。。。
问：碗用他们刷吗？？？？厨房给料理利索不？？？？
答：这都在“服务详情”里写着呢！大部分一条龙服务是包括基础保洁的，，，，，就是把用过的锅碗瓢盆、灶台给刷了擦清洁 。。。。。但你别指望人家给你做全屋大扫除，，，，，那不现实 。。。。。下单前一定看清条款 。。。。。
结语：整明确了再点，，，，，享受才是正经事
行了，，，，，老铁们，，，，，絮絮叨叨说了这么多，，，，，焦点就一句话：用平台、细挑选、勤相同 。。。。。把这九字口诀记着了，，，，，点上门厨媛这事儿，，，，，基本就稳了 。。。。。这服务说白了，，，，，就是图个利便、吃个舒坦，，，，，整得太闹心就犯不上了 。。。。。?
我这都是实打实的履历，，，，，你按着我这路子走，，，，，不敢说百分百完善，，，，，但绝对能避开我昔时踩的那些坑 。。。。。以后啊，，，，，家里来且了，，，，，或者想给家人整个惊喜，，，，，都知道该咋整了吧？？？？有啥不明确的，，，，，随时再来问我！祝大伙儿下次家宴，，，，，都能吃得美滋滋的！ ??