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品茗新茶嫩茶，，，，春季养生必备：3招识别优质嫩茶，，，，喝出好气色？？？？？？

哎呦，，，，伙计们，，，，最近天儿温暖了，，，，是不是琢磨着整点新茶喝喝？？？？？？? 俺可跟你说，，，，这品茗新茶嫩茶，，，，里头门道多着嘞！俺自个儿，，，，每年开春都得折腾一番，，，，从挑到泡，，，，踩过坑、也尝过甜头
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。今儿就跟你唠唠，，，，保准你听得明确、用得随手！?

一、新茶嫩茶，，，，究竟是个甚？？？？？？

新茶嫩茶，，，，说白了就是春天头一茬茶叶，，，，鲜灵灵的
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。? 俺记得头一回买，，，，那可是吃了亏
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。摊主说“明前茶”，，，，俺图自制买了，，，，回家一泡，，，，味儿寡淡得很！厥后才晓得，，，，新茶得看产地、看时节
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。例如说，，，，俺们这儿，，，，三月中旬的茶最好，，，，茶多酚含量能到25%以上，，，，喝起往返甘强
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数据支持：俺查过，，，，新茶氨基酸含量比陈茶高30%左右，，，，对皮肤可好嘞！俺喝了一个月，，，，脸儿光溜了不少，，，，老伴儿都夸俺年轻了
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。? 不过，，，，可不是所有嫩茶都好
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。有些商贩以次充好，，，，拿陈茶染色当新茶卖，，，，俺就上过这当，，，，喝完嗓子发干，，，，难受了好几天
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以是啦，，，，喝新茶嫩茶，，，，不但图个鲜，，，，更得图个真
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。俺现在学精了，，，，只认准那几家老茶农，，，，每年定点去收
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。? 伙计，，，，你要是想尝鲜，，，，可得擦亮眼，，，，别跟俺似的，，，，头一回就交了学费
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二、选茶不踩坑，，，，俺的3招秘笈

选嫩茶，，，，俺总结了三招，，，，简朴管用
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。头一招，，，，看形状
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。? 优质嫩茶，，，，叶子匀整、颜色鲜绿，，，，带点白毫
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。要是叶子碎、颜色发暗，，，，及早别买
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。俺去年在市场上，，，，望见一摊子茶，，，，标着“特级嫩茶”，，，，可叶子一捏就碎，，，，俺扭头就走——这准是陈货！

第二招，，，，闻香气
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。? 好嫩茶，，，，闻起来有股清香，，，，带点甜味儿
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。要是闻着有霉味或焦糊味，，，，指定差池劲
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。俺有个伙计，，，，贪自制买了袋茶，，，，一开包就呛鼻子，，，，泡出来喝一口就吐了，，，，白白糟蹋钱
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第三招，，，，尝滋味
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。? 买前最好试喝一口
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。正宗嫩茶，，，，入口鲜爽，，，，回味悠长
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。俺常去的那家茶庄，，，，老板着实，，，，每回都让俺先泡一杯
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。独家窍门：用80℃水泡3分钟，，，，茶汤透亮、不涩口，，，，那就是好茶
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。俺靠这三招，，，，这几年再没买错过，，，，伙计们试试，，，，保准好使！

三、沏茶有考究，，，，这样泡才鲜爽

挑好了茶，，，，泡法也得跟上
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。嫩茶娇贵，，，，泡坏了可就惋惜了
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。? 俺的窍门是：水温控制好
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。嫩茶叶子嫩，，，，不可用滚水，，，，80-85℃最合适
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。俺一最先不懂，，，，用开水猛冲，，，，效果茶汤发黄、味儿苦，，，，白白糟蹋了一两好茶，，，，心疼得俺直顿脚！?

详细操作：先温杯，，，，再投茶3克，，，，水温85℃，，，，冲泡2分钟就得出汤
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。? 俺喜欢用玻璃杯泡，，，，看着叶子逐步舒展，，，，心情都可美
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。数据上来说，，，，这样沏茶多酚释放匀称，，，，喝起来不伤胃
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。俺连着喝了一周，，，，消化也好了，，，，肚儿舒坦多了
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尚有
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。，，，嫩茶别久泡
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。? 俺见过有人一泡一整天，，，，那茶汤都成酱色了，，，，养分早没了
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。俺现在都是随泡随喝，，，，一泡不凌驾三巡
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。分享个小案例：俺邻人老李，，，，以前总说茶没味，，，，俺教了他这泡法，，，，他立马改口说“鲜到掉眉毛”，，，，笑死俺了
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。?

FAQ：伙计们常问的问题

1. 新茶是不是越嫩越好？？？？？？?

不是嘞！太嫩的茶，，，，好比全芽头，，，，味儿可能淡，，，，还贵
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。俺以为一芽一叶最好，，，，性价比高，，，，滋味足
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。? 俺买过一回全芽，，，，一斤300多块，，，，喝起来还不如俺常买的150块的，，，，亏大发了！

2. 嫩茶能放多久？？？？？？咋生涯？？？？？？?

嫩茶娇气，，，，放久了就变陈
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。最好三个月内喝完
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。生涯得密封、避光、放阴凉地儿
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。?? 俺用铁罐装，，，，再塞包食物干燥剂，，，，放柜子里，，，，能保半年鲜
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？？？？？？杀鹧О衬晴⒙├习槎，，，把茶敞口放灶台边，，，，没几天就串味了，，，，气得俺直叨叨
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3. 天天喝嫩茶，，，，对身体好不？？？？？？?

适量喝，，，，可好嘞！嫩茶富含维生素，，，，能提神、助消化
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。但别空腹喝，，，，伤胃
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。? 俺天天下昼泡一杯，，，，精神头足，，，，晚上还睡得好
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。数听说，，，，天天3克左右最合适，，，，俺坚持了两年，，，，体检指标都正常，，，，医生都夸俺会养生
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4. 自制的嫩茶能买不？？？？？？?

得看情形
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。低于100块一斤的，，，，得多留个心眼
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。俺的履历是，，，，一分钱一分货，，，，但也不是越贵越好
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。? 俺常买的那款，，，，180一斤，，，，品质稳固
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；；锛疲，，，多看多比，，，，别光图自制，，，，俺那亏损履历可摆着呢
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结语

好啦，，，，唠了这么多，，，，就是想让伙计们喝对新茶嫩茶，，，，别走俺的弯路
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。? 春天来了，，，，整点鲜茶喝喝，，，，身子舒坦、心情也酣畅
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。记着俺那三招：看、闻、尝，，，，沏茶时仔细点，，，，保准你喝出好气色！

有啥不明确的，，，，随时来问俺
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。俺这儿可都是实打实的履历，，，，不忽悠人
。。。。
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？？？？？？烊ナ允园桑，，，喝好了记得回来跟俺唠唠！?

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