哎呦,,可算是想起来写写这地界儿了!这不,,前阵子刷手机,,望见好些个人问:“女子学院后街,,现在还能去耍不??????是不是冷清得不可了??????” 俺一看就笑了,,这是多久没去逛了嘛!? 俺跟你说,,可不敢瞎猜,,那后街,,活泛着呢!腊月二十九前一天(就是今年2月16号那会儿),,俺还专门去转了老大一圈,,从晌午待到天擦黑,,那人气儿,,那吃食,,不但没散,,反倒滋生出不少新味道。。。。今儿就跟你拉拉呱,,把这后街的里里外外、新新旧旧,,给你摆扯清晰。。。。
先说结论:魂在,,并且更旺了!? 可能跟你想得纷歧样,,它没由于过年就“歇菜”,,反倒是那种扎根很深的社区感,,越来越浓了。。。。
去年(蛇年)冬天那会儿,,俺也去过,,感受是学生们放了假,,街面是静了些。。。。但今年开春(这都进了马年正月了),,你再去看!好多铺面,,基础就没关张,,照常营业。。。。为啥??????由于街坊四邻要用饭、要买菜、要唠嗑啊。。。≌馓踅,,早就不但单是学生的“校外食堂”了,,它成了周遭几里地的“生涯补给站”。。。。卖水果的三轮车照样吆喝,,煎饼果子摊子热气腾腾,,五金杂货铺的老板坐在门口晒太阳……这股子扎实的烟火气,,就是它的魂,,散不了。。。。
俺那天的蹊径是这么走的:从主街口那家“十年”招牌的奶茶店最先,,一起往里踅摸。。。。光是奶茶店,,就新开了两家,,一家主打果茶,,装修得可小清新,,另一家是复古怀旧风,,卖的都是俺小时间喝的那种玻璃瓶饮料。。。。你看,,老基础没丢,,新玩意儿也跟得上。。。。
逛吃逛吃,,焦点是个“吃”。。。。俺凭证这回的实测,,再连系以前的履历,,给你列个“红黑榜”,,保你钱花在刀刃上!?
? 红榜(闭眼入,,不踩雷):
“刘姐烫捞”:这家可真是老资格了!从俺上学那阵儿就在。。。。她家骨汤底是绝活,,听说天天用大骨吊,,味儿特殊正。。。。菜品种类多,,尤其谁人自制的手工肉丸,,筋道,,货真价实。。。。一碗下来,,加个面,,20块钱左右吃得舒惬意服。。。。要害是刘姐人着实,,童叟无欺。。。。推荐指数:?????
“无名烤面筋”(就在公厕斜扑面,,别嫌弃,,好吃!。。。赫饧颐徽信,,是个流动小摊,,但一开就是七八年。。。。他家的面筋,,自己串的,,块头大,,酱料是秘制的,,咸香带点孜然和微甜,,烤得外焦里软。。。。3块钱一串,,俺每次去至少来两串。。。。好多毕了业的老生,,专门开车回来就为这一口!推荐指数:?????
“刘记米粉”:开了小十年的粉店,,老板是外地人。。。。他家的酸辣鸡杂粉是招牌,,鸡杂处理得清洁,,酸豆角是自家腌的,,酸脆开胃。。。。粉是稍粗一点的圆粉,,特殊挂味儿。。。。13块钱一大碗,,吃得鼻尖冒汗,,酣畅!推荐指数:????
“豆花妈妈”:新店,,但味道很扎实。。。。豆花是天天现磨的,,口感嫩滑得像鸡蛋羹。。。??????梢约雍於埂⒂笤病⒒ㄉ楹枚小料。。。。甜度能自己调,,这点很知心。。。。一份基础豆花8块钱,,当饭后甜点美得很。。。。推荐指数:????
“老式面包铺”:在街最里头,,门脸旧旧的,,但一进去就是扑鼻的奶香和面粉香。。。。他家卖的都是小时间吃的那种,,无水蜂蜜蛋糕、老面包、肉松卷。。。。价钱自制,,一斤才十来块,,买一堆回去当早饭,,能吃好几天。。。。吃的就是个情怀和着实。。。。推荐指数:????
? 黑榜(尝尝就行,,别抱太大期待):
“网红脆皮五花肉”:前段时间可火了,,队排得老长。。。。俺买了一份,,28块。。。。真话实说,,刚出锅是脆的,,但肉有点肥,,吃两三块就腻得不可。。。。并且放一会儿,,皮就软了,,口感差许多。。。。尝个新鲜可以,,专门排队没须要。。。。
“xx臭豆腐”(新开的那家):打着长沙招牌,,但味道差得不是一星半点。。。。豆腐炸得过硬,,汤汁寡淡,,不臭也不香。。。。10块钱一小份,,俺以为不值当。。。。
你以为来后街就是胡吃海塞??????浅了!在俺看来,,这条街,,是所不挂牌子的“社会大学”。。。。?
你看嘛:
你能看到创业的艰辛:那对卖鸡蛋灌饼的年轻伉俪,,一个打蛋,,一个打包,,配合得天衣无缝,,但额头上总挂着汗珠。。。。跟他们聊,,说早上4点就得起来和面、备料。。。。
你能看到手艺的传承:修鞋、配钥匙的先生傅,,摊子小得可怜,,工具磨得锃亮。。。。现在年轻人谁还干这个??????但他一坐就是二十几年,,街坊都认他。。。。这就是内行艺人的坚持。。。。
你能看到价钱的学问:为什么水果摊晚上八点以后会自制卖??????为什么奶茶店第二杯能半价??????这内里都是最质朴的生意经。。。。
在这条街上花100块钱,,你获得的不但是饱腹,,尚有对生涯最直接的视察。。。。这比你看几多本书、刷几多视频都来得真切。。。。以是,,你说它“还能玩吗”??????俺以为,,太能了!这里是视察市井中国的一个绝佳切片。。。。
问:现在去,,人多未几??????用排队吗??????
答:平峰时段(好比事情日下昼)人未几,,用饭不必咋排队。。。。饭点(中午12点、黄昏6点)和周末,,那几家著名的老店照旧得等一会儿,,不过不会太久,,10-15分钟顶天了。。。。
问:停车利便不??????咋已往最得劲??????
答:开车去,,可甭想利便!? 后街巷子窄,,基础没地方停。。。。最得劲是坐地铁到周围站,,然后扫个共享单车骑已往,,或者直接腿儿着,,就当消食了。。。。
问:整体消耗贵不贵??????
答:学生价,,接地气!? 一个人,,30-50块钱,,能从陌头吃到街尾,,撑得走不动道。。。。正经吃个饭,,人均20左右足够。。。。在这里,,“性价比”是王道。。。。
问:除了吃,,还醒目点啥??????
答:有两家小小的文创杂货铺,,能淘点小玩意儿。。。。有老式剃头店,,体验一下“Tony先生”的爸爸——“王师傅”的手艺。。。。最主要的,,就是压马路、看人世烟火,,啥也不买,,光看看,,也可得劲。。。。
以是咯,,那些担心女子学院后街“不可了”的朋侪,,把心稳稳地放回肚里头!它不但在世,,还活得挺带劲儿。。。。它可能没有大阛阓那么鲜明亮丽,,也没有网红夜市那么人声鼎沸,,但它有的,,是那种扎在土壤里、冒着热气的生涯自己。。。。?
进了马年,,万象更新,,但有些根子里的好工具,,它变不了。。。。得空的时间,,去转一转,,花点小钱,,喂饱肚子,,也喂饱精神。。。。这条街,,值得你一逛!有啥新发明,,回来跟俺说道说道啊。。。