列位老铁， ，点进来看这篇帖子， ，你算是来对咯！? 我晓得， ，你们在搜“大连鸡窝最着名三个地方”的时间， ，心头想找的， ，肯定是那些藏得深、味道绝、外地人都偷偷去的吃鸡好行止， ，对差池？？莫慌， ，今天我这个在大连混了嘿多年的好吃嘴， ，就来给你摆一哈， ，真正的“鸡窝”是啥子， ，以及三个让我回味无限的“吃鸡圣地”。。。包管你看完就清口水长流！?
先打个预防针哈， ，我们这儿摆的“鸡窝”， ，是正儿八经、香气扑鼻的美食群集地， ，不是你想的那些歪门邪道哈！? 都是一家家凭真本事留住食客的餐馆， ，有些情形可能就那样， ，但味道， ，那是真的“巴适得板”！跟我走， ，绝对不得踩坑。。。
你要说第一名， ，我脑壳头第一个蹦出来的， ，就是中山区鲁迅路那片老住民区里头的一家。。。这家店， ，嘿， ，你靠导航都未必找获得， ，门脸小得可怜， ，就四五张桌子。。。
可是！他们家的招牌“辣子鸡”， ，是我在大连吃过最靠近川渝魂的版本。。。?? 鸡肉是过了一道油， ，外皮酥脆， ，里头还保存了汁水， ，要害是他家谁人辣椒和花椒， ，听说都是老板托人从四川运过来的， ，香而不燥， ，麻得入味。。。
我上次带个成都朋侪去， ，他吃完了都竖大拇指：“这个味儿， ，嘿扎实！” 价钱也亲民， ，一份够两三个人吃， ，才78块钱。。。不过要早点去， ，晚上七点事后， ，鸡就卖完咯。。。
独家视角：为啥子它算“鸡窝”？？由于它完全没得情形和服务可言， ，就是吃个味道和烟火气。。。老板炒菜， ，老板娘算账， ，儿子端菜， ，典范的家庭作坊。。。但这种店， ，才是美食江湖的基本。。。
第二个要推荐的， ，不在店里， ，在西安路夜市旁边的一个牢靠摊摊。。。老板是个大连外地大叔， ，但做鸡的手艺， ，融合了东北和山东的风味。。。
他家的王牌是“炭火焖烤鸡架”和“卤鸡脖”。。。谁人焖烤鸡架， ，是先卤后烤， ，骨头都是酥的， ，用手撕起吃， ，配上啤酒， ，简直是夜宵界的“王者”。。。? 我实测过， ，天天晚上八九点， ，他摊子前头排队的人就没断过， ，好多都是开起车专门来买的。。。
数据支持一下：他一天要卖出去两百多个鸡架和上百斤鸡脖子。。。炎天生意好的时间， ，一晚上营业额能破万。。。这才是靠真本事， ，在“鸡”身上做出了台甫堂。。。
避坑指南：这个摊摊只做夜市， ，白天莫得。。。认准老板脸上有个痣， ，话未几谁人。。。模拟他的有几家， ，但味道差远了， ，记得看准了再排队。。。
前两个都是“江湖派”， ，第三个我们来个“细腻派”。。。在青泥洼桥周围一个大阛阓的负一楼， ，有家专卖海南鸡饭的店。。。你可能要说， ，海南鸡饭也算“鸡窝”？？算！由于它把“鸡”这一样工具， ，做到了极致。。。
他家的鸡， ，用的是海南文昌鸡， ，空运过来的。。。皮爽肉滑， ，骨头带血， ，但鸡肉完全熟了， ，火候掌握得入迷入化。。。? 配上三种差别口胃的蘸酱（酱油、姜蓉、辣椒）， ，尚有用鸡油煮的香米饭， ，一套下来， ，惬意又落胃。。。
虽然开在阛阓， ，价钱稍贵（一份套餐68）， ，但绝对是你在北方能吃到的最正点的海南鸡饭之一。。。适合带起女朋侪或者想吃点清淡的时间去。。。
真实履历：我第一次吃是前年， ，其时就以为惊为天人。。。厥后险些每个月都要去解一次馋。。。老板说， ，他坚持用最好的鸡， ，就是为了做出口碑。。。这种精神， ，就值得一个“窝”字。。。
问：你说了这么多， ，究竟“鸡窝”是啥子意思嘛？？
答：在咱们好吃嘴的字典里头， ，“鸡窝”就是指那些专门做鸡、做得特殊牛、店面可能不大但拥趸众多的餐馆或摊点。。。是个褒义词， ，代表隧道和专注！
问：这些地方好找不？？有没有详细地点？？
答：第一个和第二个， ，确实需要费点神找。。。为了你们不跑空， ，我专门做了个浅易的手绘地图示意图（可以在我主页资料里找到联系方式， ，我私发给你）， ，标清晰了或许位置和标记物。。。第三个在阛阓里， ，一找就找到。。。
问：人均消耗或许好多？？
答：第一家（辣子鸡）人均40-50；；；；；；第二家（夜市摊）人均20-30能吃撑；；；；；；第三家（海南鸡饭）人均70左右。。。丰俭由人， ，都算是性价比很高的选择。。。
问：除了鸡， ，尚有别的推荐菜不？？
答：有！第一家的小炒黄牛肉也是一绝；；；；；；第二家的拍黄瓜和毛豆是绝配；；；；；；第三家的咖椰吐司做甜品很棒。。。但这些， ，都是“鸡”这道主菜旁边的绿叶， ，主角照旧鸡！
以是说喽， ，老铁们， ，真正的“大连鸡窝最着名三个地方”， ，不是什么歪的斜的， ，是这些用味道和匠心撑起来的美食宝藏。。。? 从市井小巷到烟火夜市， ，再到细腻阛阓， ，鸡这种食材， ，被这些手艺人玩出了花。。。
找美食， ，就像探宝， ，要有耐心， ，也要跟对向导。。。希望我这篇“实测+避坑”的帖子， ，能真的帮你在大连找到让你吮指回味的那只“鸡”。。。以为这篇攻略巴适， ，解决了你的“搜索需求”， ，别忘了点赞珍藏， ，也接待分享给你身边同样好吃的朋侪！下次再给各人摆别的“美食窝子”！ ?