列位老铁，，，点进来看这篇帖子，，，你算是来对咯！? 我晓得，，，你们在搜“大连鸡窝最着名三个地方”的时间，，，心头想找的，，，肯定是那些藏得深、味道绝、外地人都偷偷去的吃鸡好行止，，，对差池 ？？？莫慌，，，今天我这个在大连混了嘿多年的好吃嘴，，，就来给你摆一哈，，，真正的“鸡窝”是啥子，，，以及三个让我回味无限的“吃鸡圣地”。。。。。包管你看完就清口水长流！?
先打个预防针哈，，，我们这儿摆的“鸡窝”，，，是正儿八经、香气扑鼻的美食群集地，，，不是你想的那些歪门邪道哈！? 都是一家家凭真本事留住食客的餐馆，，，有些情形可能就那样，，，但味道，，，那是真的“巴适得板”！跟我走，，，绝对不得踩坑。。。。。
你要说第一名，，，我脑壳头第一个蹦出来的，，，就是中山区鲁迅路那片老住民区里头的一家。。。。。这家店，，，嘿，，，你靠导航都未必找获得，，，门脸小得可怜，，，就四五张桌子。。。。。
可是！他们家的招牌“辣子鸡”，，，是我在大连吃过最靠近川渝魂的版本。。。。。?? 鸡肉是过了一道油，，，外皮酥脆，，，里头还保存了汁水，，，要害是他家谁人辣椒和花椒，，，听说都是老板托人从四川运过来的，，，香而不燥，，，麻得入味。。。。。
我上次带个成都朋侪去，，，他吃完了都竖大拇指：“这个味儿，，，嘿扎实！” 价钱也亲民，，，一份够两三个人吃，，，才78块钱。。。。。不过要早点去，，，晚上七点事后，，，鸡就卖完咯。。。。。
独家视角：为啥子它算“鸡窝” ？？？由于它完全没得情形和服务可言，，，就是吃个味道和烟火气。。。。。老板炒菜，，，老板娘算账，，，儿子端菜，，，典范的家庭作坊。。。。。但这种店，，，才是美食江湖的基本。。。。。
第二个要推荐的，，，不在店里，，，在西安路夜市旁边的一个牢靠摊摊。。。。。老板是个大连外地大叔，，，但做鸡的手艺，，，融合了东北和山东的风味。。。。。
他家的王牌是“炭火焖烤鸡架”和“卤鸡脖”。。。。。谁人焖烤鸡架，，，是先卤后烤，，，骨头都是酥的，，，用手撕起吃，，，配上啤酒，，，简直是夜宵界的“王者”。。。。。? 我实测过，，，天天晚上八九点，，，他摊子前头排队的人就没断过，，，好多都是开起车专门来买的。。。。。
数据支持一下：他一天要卖出去两百多个鸡架和上百斤鸡脖子。。。。。炎天生意好的时间，，，一晚上营业额能破万。。。。。这才是靠真本事，，，在“鸡”身上做出了台甫堂。。。。。
避坑指南：这个摊摊只做夜市，，，白天莫得。。。。。认准老板脸上有个痣，，，话未几谁人。。。。。模拟他的有几家，，，但味道差远了，，，记得看准了再排队。。。。。
前两个都是“江湖派”，，，第三个我们来个“细腻派”。。。。。在青泥洼桥周围一个大阛阓的负一楼，，，有家专卖海南鸡饭的店。。。。。你可能要说，，，海南鸡饭也算“鸡窝” ？？？算！由于它把“鸡”这一样工具，，，做到了极致。。。。。
他家的鸡，，，用的是海南文昌鸡，，，空运过来的。。。。。皮爽肉滑，，，骨头带血，，，但鸡肉完全熟了，，，火候掌握得入迷入化。。。。。? 配上三种差别口胃的蘸酱（酱油、姜蓉、辣椒），，，尚有用鸡油煮的香米饭，，，一套下来，，，惬意又落胃。。。。。
虽然开在阛阓。。。。，，价钱稍贵（一份套餐68），，，但绝对是你在北方能吃到的最正点的海南鸡饭之一。。。。。适合带起女朋侪或者想吃点清淡的时间去。。。。。
真实履历：我第一次吃是前年，，，其时就以为惊为天人。。。。。厥后险些每个月都要去解一次馋。。。。。老板说，，，他坚持用最好的鸡，，，就是为了做出口碑。。。。。这种精神，，，就值得一个“窝”字。。。。。
问：你说了这么多，，，究竟“鸡窝”是啥子意思嘛 ？？？
答：在咱们好吃嘴的字典里头，，，“鸡窝”就是指那些专门做鸡、做得特殊牛、店面可能不大但拥趸众多的餐馆或摊点。。。。。是个褒义词，，，代表隧道和专注！
问：这些地方好找不 ？？？有没有详细地点 ？？？
答：第一个和第二个，，，确实需要费点神找。。。。。为了你们不跑空，，，我专门做了个浅易的手绘地图示意图（可以在我主页资料里找到联系方式，，，我私发给你），，，标清晰了或许位置和标记物。。。。。第三个在阛阓里，，，一找就找到。。。。。
问：人均消耗或许好多 ？？？
答：第一家（辣子鸡）人均40-50；；；；；；第二家（夜市摊）人均20-30能吃撑；；；；；；第三家（海南鸡饭）人均70左右。。。。。丰俭由人，，，都算是性价比很高的选择。。。。。
问：除了鸡，，，尚有别的推荐菜不 ？？？
答：有！第一家的小炒黄牛肉也是一绝；；；；；；第二家的拍黄瓜和毛豆是绝配；；；；；；第三家的咖椰吐司做甜品很棒。。。。。但这些，，，都是“鸡”这道主菜旁边的绿叶，，，主角照旧鸡！
以是说喽，，，老铁们，，，真正的“大连鸡窝最着名三个地方”，，，不是什么歪的斜的，，，是这些用味道和匠心撑起来的美食宝藏。。。。。? 从市井小巷到烟火夜市，，，再到细腻阛阓。。。。，，鸡这种食材，，，被这些手艺人玩出了花。。。。。
找美食，，，就像探宝，，，要有耐心，，，也要跟对向导。。。。。希望我这篇“实测+避坑”的帖子，，，能真的帮你在大连找到让你吮指回味的那只“鸡”。。。。。以为这篇攻略巴适，，，解决了你的“搜索需求”，，，别忘了点赞珍藏，，，也接待分享给你身边同样好吃的朋侪！下次再给各人摆别的“美食窝子”！ ?