哎呦喂 ，，，我说列位 ，，，咱今儿个聊点嘛呢？？聊点“舌尖儿上的江湖”！ ? 您要问我昭通有嘛好玩儿的 ，，，我可不敢跟您瞎口语儿。。。。。但您要提“昭通大市场巷子” ，，，哎呦 ，，，我这口水可就下来了 ，，，话匣子也关不上了！介地方 ，，，对咱外地人来说 ，，，它可能就是个名儿；；；；；可对外地“老饕”跟会过日子的姐姐们来说 ，，，介就是一座挖不完的“宝藏” ，，，一个活色生香的“江湖”！
我头一回去 ，，，照旧好几年前 ，，，随着一外地哥们儿去的。。。。。他其时就撂下一句话：“想吃真格的 ，，，看真格的 ，，，别去那些门脸儿鲜明的地界儿 ，，，跟哥走。。。。。” 效果七拐八绕 ，，，豁！一大片热热闹闹的地界儿就摊在眼前了。。。。。我跟你讲 ，，，那阵势 ，，，那烟火气 ，，，“嗡”一下子就把你裹进去了 ，，，由不得你不精神！ ?
您进了巷子 ，，，可万万别晕头转向。。。。。眼观六路 ，，，耳听八方 ，，，鼻子也得支棱起来！那香味儿 ，，，它就是最好的路标。。。。。
头一份儿 ，，，您得尝尝“烧饵块夹一切”！? ? 介可不是通俗早点铺子的玩意。。。。。巷子口往里走个二三十米 ，，，有家不起眼的小推车 ，，，大姐手法那叫一个利索。。。。。炭火上烤得鼓溜溜的饵块 ，，，带着焦香 ，，，抹上自家熬的酱料。。。。。要害来了——她能给您夹烤洋芋丝、腌菜、折耳根、油辣椒 ，，，甚至还能加一勺昭通酱炒的肉沫！一套下来 ，，，也就五六块钱 ，，，吃下去瓷实、解馋 ，，，一上午都不带饿的。。。。。我亲眼见着好几个上班的 ，，，车停路边 ，，，跑来买上两套 ，，，揣怀里就走 ，，，倍儿有生涯气息。。。。。
第二份 ，，，瞄准“羊汤锅”跟“天麻火腿鸡”！? 冬天您来试试 ，，，顺着味儿就能找着。。。。。几口大锅在店门口嘟嘟地冒着白气 ，，，羊肉炖得烂糊 ，，，汤色奶白 ，，，撒把葱花芫荽 ，，，就着糊辣椒蘸水 ，，，哎呦 ，，，那份儿温暖从嗓子眼儿一直舒坦到脚后跟！? 据我不完全统计 ，，，就介条巷子里 ，，，专做羊肉和天麻火腿鸡的店家 ，，，少说也有七八家 ，，，竞争强烈 ，，，以是味道和分量都不敢迷糊 ，，，您就挑人多的进 ，，，准没错。。。。。
零嘴儿也不可放过！? 什么烤土豆、豌豆凉粉、木瓜凉水 ，，，随处都是。。。。。尤其那烤土豆 ，，，昭通的洋芋（土豆）它着名。。。。。】镜猛馄そ勾 ，，，内里沙瓤 ，，，摊主大姐递给你的时间 ，，，随手用铁片“啪啪”两下拍开 ，，，热气腾腾 ，，，您就往上抹酱料就行。。。。。三五块钱 ，，，吃得有滋有味。。。。。我最高纪录 ，，，一口吻儿吃了俩大土豆 ，，，撑得我晌午饭都没吃下。。。。。
吃饱了您别急着走 ，，，消消食 ，，，走走。。。。。介里可不是给游客准备的“工艺品一条街” ，，，这里是昭通城的“生涯胃”。。。。。
您看看那蔬菜摊子 ，，，水灵！? ? 许多菜预计是周围老乡清早摘了直接拉来的 ，，，带着泥 ，，，透着鲜。。。。。好多我叫不上名儿的山茅野菜 ，，，一堆堆地摆着。。。。。卖菜的大妈大婶 ，，，嗓门亮 ，，，价钱着实。。。。。您要不会挑 ，，，她还能教您两句：“介个炒腊肉香！”“介个焯下水凉拌 ，，，美得很！”
再看那干货调料区 ，，，气焰磅礴！? 成麻袋的花椒、辣椒 ，，，种种颜色的豆子 ，，，一缸一缸的昭通酱、豆瓣酱。。。。。那昭通酱的醇厚香气 ，，，混着花椒的麻香 ，，，在空中打斗 ，，，闻多了都上瘾。。。。。我买过一罐子老乡自家做的酱 ，，，回去拌面条 ，，，好家伙 ，，，甭提多香了！据我一相熟的摊主说 ，，，他一天光花椒就能卖出去好几十斤 ，，，周边饭馆都上他这儿拿货。。。。。
尚有卖竹编筐篓、土陶罐子的。。。。。? 样式质朴 ，，，但结实好用。。。。。您要是想体验最隧道的昭通生涯 ，，，买上点鲜货 ，，，再淘换个质朴的陶碗 ，，，回家照着吃 ，，，那感受 ，，，绝了！这地界儿 ，，，物价似乎停留在几年前 ，，，几十块钱能买一大兜子快乐。。。。。
介儿最美的风物 ，，，不是物 ，，，是人。。。。。您得会“看”。。。。。
看讨价还价的智慧。。。。。? ? 那不是简朴的砍价 ，，，是有来有往的对话 ，，，是带着笑意的交锋。。。。。“嬢嬢 ，，，少点嘛！”“哎呀 ，，，小弟 ，，，介都是最低价喽 ，，，你看多新鲜！” 最后往往抹个零头 ，，，再随手塞根小葱 ，，，生意双方都乐呵呵的。。。。。介里头全是人情味。。。。。
看熟客与摊主的默契。。。。。? 卖肉的年迈不必问 ，，，手起刀落 ，，，切的就是常买的那块肋条；；；；；卖豆腐的嬢嬢望见老奶奶过来 ，，，早就把一块嫩豆花留好了。。。。。这种经年累月建设起来的信任 ，，，看得人心里暖烘烘的。。。。。
看孩子们的穿梭打闹。。。。。? 他们在摊位间无邪地跑动 ，，，大人在后面笑骂着。。。。？？掌锘煸幼攀澄锏南闫⑼寥赖钠ⅰ⑷嗣桥侍傅奈宋松。。。。。在这儿 ，，，您能清晰地触摸到一座都会最真实、最有力的脉搏。。。。。它可能有点嘈杂 ，，，有点缭乱 ，，，但它生气勃勃 ，，，它脚扎实地。。。。。
Q：介地方好找吗？？卫生情形咋样？？
A：好找！您打车跟师傅说“大市场” ，，，基本都知道。。。。。；；；；蛘叩己健罢淹ù笫谐 ，，，到了周围 ，，，那人气儿最旺、巷子最密的地儿就是。。。。。卫生嘛 ，，，您得用“江湖标准”看 ，，，别用大阛阓标准要求。。。。。路面是有点湿滑（洗濯摊位） ，，，但食材自己 ，，，老店都考究个口碑 ，，，不敢胡来。。。。。肠胃娇气的 ，，，吃熟食 ，，，喝热的 ，，，准没事儿。。。。。
Q：嘛时间去最带劲？？
A：及早！? ? 最好是早晨7点到9点 ，，，最新鲜的食材、最热闹的早市、最隧道的早点 ，，，全都在这个点儿。。。。。过了晌午 ，，，许多摊儿就收了 ，，，剩下的大多是牢靠门脸儿 ，，，感受就纷歧样了。。。。。
Q：买工具能还价吗？？有啥隐讳？？
A：零买蔬菜水果 ，，，价钱自己不高 ，，，还价空间不大 ，，，但您可以让老板“搭根葱”。。。。。买得多 ，，，虽然可以抹零。。。。。隐讳就是别乱捏人家的瓜果蔬菜 ，，，不买就别瞎扒拉 ，，，问价不买也没事 ，，，笑一下走开就成。。。。。尊重是相互的。。。。。
结语：
以是您了问我 ，，，昭通大市场巷子究竟是个嘛地界儿？？我觉着吧 ，，，它不是什么景点 ，，，它是一扇窗户。。。。。 ? 透过它 ，，，您能看到昭通人最红火的日子 ，，，闻到这片土地最本真的味道。。。。。它不细腻 ，，，但足够生猛；；；；；不优雅 ，，，但绝对真实。。。。。
下回去昭通 ，，，别光盯着那些榜上著名的地儿。。。。。抽个早晨 ，，，空着肚子 ，，，钻进大市场那弯弯绕绕的巷子里。。。。。让耳朵充满吆喝 ，，，让眼睛看遍色彩 ，，，让舌头尝尽百味。。。。。等您出来的时间 ，，，保准您对昭通这座城 ，，，有了纷歧样的、带温度、带香味儿的影象。。。。。
介 ，，，就叫“逛对了门道儿”！您了说 ，，，是嘛？？