哎妈呀 ，， ，，老铁们 ，， ，，最近可让俺逮着了！总有那外地朋侪 ，， ，，尚有搁郑州住好些年但一到三更就蒙圈的小同伴 ，， ，，私信问俺统一个问题：“哥们儿 ，， ，，恁郑州二七那块儿 ，， ，，究竟哪家吃鸡的地儿最带劲、最着名啊！ 。？？？给指条明路呗！”? 你看 ，， ，，这问的 ，， ，，一看就是资深吃货 ，， ，，但没找对地头蛇啊！ 。。
俺在这片儿混了少说也得十来年了 ，， ，，从衣着开裆裤搁巷子里窜 ，， ，，到现在三更三更还在寻摸哪口吃的得劲儿 ，， ，，那对二七广场周边 ，， ，，特殊是这些“鸡窝”（咱这儿老话 ，， ，，就指那些专门做鸡 ，， ，，味儿贼正的馆子） ，， ，，可算是门儿清！? 今儿个 ，， ，，俺就不藏私了 ，， ，，把压箱底的废物掏出来 ，， ，，跟大伙儿唠唠 ，， ，，在俺心目中 ，， ，，能排进前三、经得起时间磨练、让外地老饕都竖大拇指的三家神级“鸡窝”。。 。。包管你听完 ，， ，，恨不得现在就打个“飞的”过来整两口！?
头一份儿：『老味炒鸡坊』—— 街坊邻人的“编外食堂”
这家店 ，， ，，你要是没个外地人领着 ，， ，，从它门口途经八回 ，， ，，可能都瞅不见它那不起眼的小招牌。。 。。它就猫在二七德化街后身的一条老胡同里 ，， ，，门脸儿小的跟俺家蕴藏室似的。。 。。但你可别小瞧它 ，， ，，人家在这儿扎了整整十五年 ，， ，，老板娘从大女人熬成了婶子 ，， ，，来的客从毛头小子吃成了孩儿他爹。。 。。
它家就一道主打菜——铁锅现炒小公鸡。。 。。那家伙 ，， ，，灶火一开 ，， ，，香味能飘出二里地去！用的是正经散养的小公鸡 ，， ，，肉质紧实不柴 ，， ，，配着俺们这儿的特有辣椒和秘制酱料 ，， ，，在大铁锅里“哐哐”一顿爆炒。。 。。上桌的时间 ，， ，，锅边还得贴一圈焦黄的小饼子。。 。。? 你先别急着吃鸡 ，， ，，掰一块饼子 ，， ，，往那浓稠油亮的汤汁里一蘸 ，， ，，再塞嘴里……哎我去了 ，， ，，那滋味 ，， ，，给个仙人当都不换！? 俺个人守旧预计 ，， ，，光为这一口汤汁 ，， ，，俺这些年多吃了不下五十个饼子。。 。。它家人均也就四五十块钱 ，， ，，吃得饱饱的 ，， ，，妥妥的性价比之王。。 。。为啥它能上榜？？？就凭这十五年如一日的街坊味儿 ，， ，，和那股子“酒香不怕巷子深”的硬气！
第二份儿：『火焰山秘制烧鸡公』—— 无辣不欢者的“最终试炼”
老铁 ，， ，，你要是觉着自己能吃辣 ，， ，，是个狠人儿 ，， ，，那你不来这儿挑战一下 ，， ，，那算是白来郑州二七了！这家店名儿听着就贼犷悍 ，， ，，开在大学路的一个热闹商圈二楼 ，， ，，装修是那种粗犷的工业风 ，， ，，一到饭点 ，， ，，嚯 ，， ，，那人山人海 ，， ，，语言基本靠喊。。 。。?
它家的招牌“地狱麻辣烧鸡公” ，， ，，那是真“地狱”啊！ 。。∮玫氖枪笾莸穆煨抢苯泛退拇ǖ奶俳 ，， ，，麻和辣是分条理的 ，， ，，第一口是香 ，， ，，第二口是麻 ，， ，，第三口那辣劲儿“噌”一下就窜到天灵盖了！但邪门的是 ，， ，，你就越辣越想吃 ，， ，，筷子基础停不下来。。 。。? 鸡肉炖得是稀溜烂糊 ，， ，，用嘴一抿就脱骨 ，， ，，内里还能加种种配菜 ，， ，，宽粉、豆腐皮、莴笋头 ，， ，，吸饱了汤汁 ，， ，，那叫一个入味！据老板吹捧（但俺信了） ，， ，，他家的辣度配方调解过上百次 ，， ，，就为了找到那种“辣得爽但又不上火”的平衡点。。 。。俺带过好几个自称“辣不怕”的南方朋侪来 ，， ，，最后一个个吃得鼻涕眼泪横流 ，， ，，还直呼过瘾。。 。。就冲这份极致的味觉刺激和超高的人气 ，， ，，它必需占有一席之地！
第三份儿：『三十年鸡汤老店』—— 深夜里的一碗“温柔乡”
前两家都是重口胃 ，， ，，这第三家 ，， ，，咱得来点纷歧样的 ，， ，，给胃做个“马杀鸡”。。 。。这家店没有花里胡哨的名字 ，， ，，街坊都叫它“鸡汤张” ，， ，，就在二七纪念塔东边不远的一个小路口 ，， ，，通宵营业。。 。。当你喝完大酒 ，， ，，或者三更饿得心发慌 ，， ，，就想喝点热乎的、舒坦的时间 ，， ，，你会无比想念它。。 。。
它家就卖一锅汤——老母鸡汤。。 。。用瓦罐 ，， ，，文火慢炖最少六七个钟头 ，， ，，汤色是清亮的金黄色 ，， ，，上面飘着点点油花。。 。。喝一口 ，， ，，啧 ，， ，，那股鲜味儿能从舌头尖儿直接暖到脚后跟 ，， ，，一点都不腻人。。 。。你可以点一份汤 ，， ，，配上一碗劲道的烩面 ，， ，，或者直接把鸡汤浇在米饭上 ，， ，，就着它家自己腌的小咸菜。。 。。? 没有重大的调味 ，， ，，就是食物本真的味道。。 。。老板是个话未几的老爷子 ，， ，，他说他这手艺是从他爹那传下来的 ，， ，，“吃的就是个年头和心思”。。 。。几多个深夜 ，， ，，俺事情不顺、心里憋屈的时间 ，， ，，来这喝上一碗 ，， ，，感受啥事儿都能已往。。 。。这份无可替换的温暖与治愈 ，， ，，是任何麻辣鲜香都给不了的。。 。。
FAQ（俺猜你肯定得问这些）：
Q：这三家店详细咋走啊！ 。？？？俺是个路痴。。 。。
A：老铁放心 ，， ，，现在手机导航APP都老好使了！你就把俺说的店名往里一输 ，， ，，“老味炒鸡坊”搜德化街后胡同 ，， ，，“火焰山烧鸡公”搜大学路 ，， ，，“鸡汤张”搜二七塔东边路口的深夜鸡汤店 ，， ，，准保能给你带到地儿！着实不可 ，， ，，到周围扯个嗓子问街边下棋的大爷 ，， ，，他们比导航还灵！
Q：人均或许几多银子？？？哪家最划算？？？
A：头一家“老味”最亲民 ，， ，，人均40-60管饱； ；“火焰山”由于情形和食材本钱 ，， ，，稍贵点 ，， ，，人均70-90； ；“鸡汤张”就是宵夜价 ，， ，，一碗汤配主食 ，， ，，30左右就能搞定。。 。。论划算 ，， ，，那肯定是“老味” ，， ，，但吃的就是一个隧道！
Q：适合带家里老人和小孩去吃吗？？？
A：那必需分情形！“鸡汤张”老小咸宜 ，， ，，绝对没问题。。 。。“老味炒鸡坊”味道重但可调辣度 ，， ，，也行。。 。。“火焰山”就算了吧 ，， ，，除非你家娃是“辣椒童子” ，， ，，否则能给你辣哭了 ，， ，，带老人更不推荐 ，， ，，咱照旧图个乐呵 ，， ，，别整进医院了。。 。。
Q：停车利便不？？？
A：哎呀 ，， ，，说到这个俺可得提醒你 ，， ，，二七那块儿是市中心老城区 ，， ，，停车位向来主要。。 。。尤其是“老味”在胡同里 ，， ，，压根别想开车进。。 。。建议大伙儿地铁或者打车已往 ，， ，，最省心！二七广场站下 ，， ，，溜达着就去了 ，， ，，还能消消食。。 。。
好啦 ，， ，，老铁们 ，， ，，嗑就唠到这儿。。 。。俺掏心窝子推荐的这二七广场周边的三家顶级“鸡窝” ，， ，，那都是经由时间和无数张挑剔的嘴磨练过的。。 。。从街坊情怀的炒鸡 ，， ，，到火爆刺激的烧鸡公 ，， ，，再到温柔治愈的鸡汤 ，， ，，算是齐活了！?
美食这工具 ，， ，，一人一个口胃 ，， ，，俺说的纷歧定是圣经 ，， ，，但绝对是一把靠谱的钥匙。。 。。下次你再琢磨“郑州二七鸡窝最着名的三个地方”的时间 ，， ，，别忘了俺这篇攻略 ，， ，，照着去吃 ，， ，，保准你不踩雷 ，， ，，还能在朋侪眼前装一把“美食老炮儿”！以为俺说的在理的 ，， ，，记得点赞珍藏关注一波 ，， ，，俺以后再多给各人扒拉点郑州藏在咔咔角角的美食！咱下回再唠！?