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济南品茶，，，，，，在济南上哪品茗有嘛好地方推荐？？？
？？？求外地老炮儿带带道！

哎呦喂，，，，，，列位老几位，，，，，，咱可算找着地儿念叨念叨这事儿了！? 上回啊，，，，，，我去济南溜达了一趟，，，，，，好家伙，，，，，，那可真是让“品茗”这事儿给我拿住了。。。。。。跟您说说掏心窝子的话，，，，，，在济南，，，，，，品茗它不就为解渴，，，，，，那是一整个生涯的“范儿”，，，，，，透着那么股子逍遥和考究。。。。。。您要光知道趵突泉大明湖，，，，，，那您可算白来！今儿个，，，，，，我就跟您拉拉呱，，，，，，把我那点儿私藏的好地界儿、好茶、好考究，，，，，，都给您抖搂抖搂。。。。。。您坐稳了，，，，，，咱这就开说！?

一、 上哪儿喝去？？？
？？？茶楼地界儿大有学问！

您可别以为是个茶楼就能进，，，，，，这里头门道深了去了。。。。。。有那闹中取静的，，，，，，有那市井烟火气的，，，，，，选对了地儿，，，，，，这茶才算喝对了一半儿。。。。。。

• 头一荐：芙蓉街周边那些“夹缝儿”里的小馆子? ?

  您别看芙蓉街乌泱泱全是人，，，，，，可您往旁边小胡同里一扎，，，，，，哎，，，，，，别有洞天！我去过一家，，，，，，门脸儿也就一人宽，，，，，，里头就摆着三四张八仙桌。。。。。。掌柜的是个老爷子，，，，，，话未几，，，，，，但一聊起茶来，，，，，，眼睛倍儿亮。。。。。。他家的“泉城绿”是自己焙的，，，，，，您坐那儿，，，，，，他能给您从茶叶形状讲到水温，，，，，，再从水温讲到这济南的泉水。。。。。。一壶茶，，，，，，我能坐一下昼，，，，，，听着门外隐约约约的人声，，，，，，看着天井里那点子阳光，，，，，，那份清静，，，，，，给几多钱都不换！这种地界儿，，，，，，人均也就三五十块钱，，，，，，图的就是个“隐”字。。。。。。

• 第二荐：英雄山文化市场里头“藏”着的? ?

  诶，，，，，，您要是好个文玩字画，，，，，，顺带脚想喝口茶，，，，，，这儿可是宝地。。。。。。市场里头，，，，，，好些个卖茶叶兼着开茶座的铺子。。。。。。我常去一家，，，，，，老板自个儿玩紫砂壶，，，，，，满墙都是壶。。。。。。您买不买工具不打紧，，，，，，坐下喝口茶，，，，，，他能跟您从“水为茶之母”? 聊到“器为茶之父”。。。。。。在这儿品茗，，，，，，您眼里是琳琅满目的玩意儿，，，，，，嘴里是回甘的好茶，，，，，，耳朵里灌的是行家们的侃大山，，，，，，信息量重大！这种地界儿，，，，，，茶钱可能稍贵点，，，，，，但买的是个“雅趣”和“见识”。。。。。。

• 第三荐：曲水亭街、王府池子边上的“风物位”? ??

  这就得看运气了。。。。。。沿着潺潺流水一溜儿，，，，，，有不少住家改的小茶座。。。。。。支个小马扎，，，，，，摆个矮脚桌，，，，，，脚边就是流淌的泉水。。。。。。您喝的嘛茶有时间倒成了次要的，，，，，，要害是这个景儿！我去年炎天，，，，，，就在王府池子边上，，，，，，要了壶茉莉花茶，，，，，，看着大老爷们儿在内里游泳，，，，，，老太太在边上洗菜，，，，，，那份鲜活的市井气，，，，，，就着茶一起喝下去，，，，，，这才是老济南最隧道的“味道”。。。。。。这种座位抢手，，，，，，得及早，，，，，，破费也不高，，，，，，主打一个“陶醉式体验”。。。。。。

二、 喝点儿嘛茶？？？
？？？这几样不尝尝算白来！

进了茶楼，，，，，，看着茶单发懵？？？
？？？别慌，，，，，，听我的，，，，，，这几样是必打卡项目，，，，，，有数据有考究！

• 头牌继续：泉城外地绿茶? ?

  许多人不知道，，，，，，济南南部山区也产茶！虽然名气不如那些台甫鼎鼎的，，，，，，但占了泉水好的光，，，，，，别有一番风味。。。。。。它的味道没那么犷悍，，，，，，是那种清甜、鲜爽的豆香味，，，，，，回味很清洁。。。。。。我特意探询过，，，，，，明前的或许每斤在600到1200块钱不等，，，，，，自己喝买雨前的，，，，，，性价比高，，，，，，三四百一斤，，，，，，味儿也足。。。。。。用玻璃杯冲着喝，，，，，，看茶叶一根根立起来，，，，，，心里都透亮。。。。。。

• 颜值香氛继续：平阴玫瑰茶? ?

  这可是济南的特产，，，，，，尤其是平阴的重瓣玫瑰。。。。。。您可别以为它就是闻着香，，，，，，它可是妥妥的“养生实力派”。。。。。。茶楼里常能喝到“玫瑰红茶”，，，，，，红茶醇厚配上玫瑰的馥郁，，，，，，对咱们这天天熬夜刷手机的脾胃，，，，，，那叫一个舒坦。。。。。。我查了资料，，，，，，平阴玫瑰的出油率和香茅醇含量在天下都是拔尖的，，，，，，以是它的香是能泡进茶汤里、喝进肚子里的，，，，，，不是飘在面上那一下。。。。。。女人们没有不爱这个的。。。。。。

• 老炮儿最爱：莱芜老干烘? ?

  这可是“重口胃”老茶客的心头好！是一种发酵水平很重的黄大茶，，，，，，看着粗枝大叶的，，，，，，熬出来汤色像琥珀，，，，，，油亮亮的。。。。。。入口是那股子浓浓的“焦糖香”和“锅巴香”，，，，，，倍儿醇厚，，，，，，并且特殊耐冲泡，，，，，，解油腻一流。。。。。。吃完把子肉、烤全羊，，，，，，来上一壶这个，，，，，，肠胃没肩负。。。。。。这茶不贵，，，，，，但喝的是个沧桑感和烟火气，，，，，，是许多老济南的日常？？
  ？？？诹覆琛！。。。。

三、 怎么喝出“考究”？？？
？？？这里头的道道儿可深了！

在济南品茗，，，，，，您要只会“牛饮”，，，，，，那可差点意思。。。。。。我眼瞅着学了几招，，，，，，跟您分享分享，，，，，，保您去了不露怯，，，，，，还能喝出点门道。。。。。。

• 用具不迁就：好茶楼，，，，，，给您上盖碗儿或者小壶，，，，，，那是让您品。。。。。。自己涮一遍杯碗，，，，，，叫“温杯洁具”，，，，，，是礼仪。。。。。。要是给您个大玻璃杯一把茶叶，，，，，，得，，，，，，那就是纯解渴的地儿。。。。。。

• 水，，，，，，是灵魂！? ? 这可是济南品茗的独家优势！许多老馆子，，，，，，真敢说自家用的是黑虎泉、琵琶泉打上来的活水。。。。。。您还别不信，，，，，，同样的茶，，，，，，用自来水、纯清水和真泉水泡，，，，，，那口感差着一条街呢！泉水泡的茶，，，，，，汤更活、更甜，，，，，，涩感能少一泰半。。。。。。下次您去，，，，，，可以多言问一句：“您家用的是嘛水？？？
  ？？？” 掌柜的要是自得地一笑，，，，，，那您今天有口福了。。。。。。

• “方法”里有情绪：外地老茶客，，，，，，不着急。。。。。。先观其色，，，，，，再闻其香，，，，，，然后小口慢咂摸。。。。。。头一泡，，，，，，可能时间短点，，，，，，叫“醒茶”或者“润茶”，，，，，，有时间不喝倒掉。。。。。。从第二、三泡最先，，，，，，才是英华。。。。。。他们品茗，，，，，，是一段一段地品味转变，，，，，，跟人生似的。。。。。。您也学着慢下来，，，，，，一口茶在嘴里多待会儿，，，，，，感受它从微苦到回甘的历程，，，，，，那感受，，，，，，绝了！

四、 FAQ：您可能琢磨的几个问题

• 1. 嘛茶最适合新手小白？？？
  ？？？

  听我的，，，，，，从“泉城绿茶”或者“茉莉花茶”最先！味道清香，，，，，，接受度高，，，，，，不苦不涩，，，，，，价钱也友好。。。。。。上来就挑战老干烘，，，，，，容易给您劝退了。。。。。。?

• 2. 在济南茶楼品茗，，，，，，一般得花几多钱？？？
  ？？？

  这得分地儿。。。。。。我上面说的市井小馆、泉水边茶座，，，，，，一壶茶（够2-3人喝）普遍在30-60元，，，，，，能坐良久。。。。。。文化市场或一些更考究的茶楼，，，，，，人均可能在80-150元，，，，，，但情形和茶品确实上层次。。。。。。您就记着，，，，，，凌驾200块钱一壶的，，，，，，就得看它是不是有“绝活儿”了。。。。。。

• 3. 最推荐的一种体验是嘛？？？
  ？？？

  若是时间只够体验一种，，，，，，那我强烈推荐您：找一个午后，，，，，，去曲水亭街或王府池子边，，，，，，抢个水边的位子，，，，，，点一壶平阴玫瑰红茶。。。。。。？？
  ？？？醋判∏帕魉，，，，，，喝着香甜暖茶，，，，，，啥也不想，，，，，，就发呆。。。。。。这份“偷得浮生半日闲”的滋味，，，，，，就是济南品茶最精髓的所在！?

结语

行了，，，，，，列位，，，，，，咱这呱也拉得差未几了。。。。。。总而言之一句话，，，，，，在济南品茶，，，，，，品的不但是那片叶子，，，，，，更是那汪泉水、那股子慢下来的时光、尚有济南人那份藏在市井里的、对生涯的热乎气儿。。。。。。它不像南方茶道那么仪式化，，，，，，它更随意，，，，，，更接地气，，，，，，也更有人情味。。。。。。

您要是去济南，，，，，，别再只是景点打卡了。。。。。。随便找个小茶楼钻进去，，，，，，泡上半天，，，，，，跟掌柜的、跟邻桌的生疏人唠上几句，，，，，，您才华真正明确“泉城”这两个字，，，，，，除了喷涌的活力，，，，，，尚有这样一份平静、甘甜、回味无限的底色。。。。。。得嘞，，，，，，话未几说，，，，，，您赶忙琢磨琢磨，，，，，，安排一趟属于自个儿的“济南茶旅”吧！咱有时机，，，，，，茶楼里见！?

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