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周围想品茗
，，
，，，
，究竟上哪儿能找到得劲的茶楼咧？？？？？？

哎呦喂
，，
，，，
，老伙计们
，，
，，，
，恁是不是也经常有这种挠头的时间？？？？？？晌午头吃完饭
，，
，，，
，嘴里没味
，，
，，，
，心里头光想找个舒坦地方歇歇脚。。。。。；；；；蚴呛笃
，，
，，，
，跟伙计们想喷喷空
，，
，，，
，找个不闹腾的地儿。。。。。。这时间
，，
，，，
，脑子里蹦出来的头一句话
，，
，，，
，保准是：“这周围品茗的茶楼有没有。。。。。。浚？？？？” 咋说咧
，，
，，，
，这感受
，，
，，，
，就跟想喝胡辣汤了找不着卖碗的一样
，，
，，，
，急人！?

俺前一段可真是为这事儿没少作难。。。。。。网上搜吧
，，
，，，
，那出来的都是大阛阓里的连锁店
，，
，，，
，贵不说
，，
，，，
，还没谁人味儿
，，
，，，
，吵哩跟赶集一样。。。。。。想找那种能安生坐下、茶叶是正经茶叶、还能听听曲儿的“茶楼”
，，
，，，
，真跟大海捞针差未几。。。。。。俺就不信这个邪
，，
，，，
，花了小半个月
，，
，，，
，把俺们这一片儿胡同里、街角旮旯里
，，
，，，
，那些不起眼的地儿翻了个底朝天。。。。。。您还别说
，，
，，，
，真让俺摸着门道了！今儿个就跟恁好好拉拉
，，
，，，
，这“周围品茗”的门道
，，
，，，
，究竟藏哪儿了。。。。。。?

一、 别光信地图！“周围”的茶楼
，，
，，，
，得用脚“量”出来

首先啊
，，
，，，
，咱得摆正一个看法。。。。。。现在那些手机地图App
，，
，，，
，它认的“茶楼”
，，
，，，
，跟咱老茶客心里想的“茶楼”
，，
，，，
，它就不是一回事！? ?? 俺试过
，，
，，，
，搜“茶楼”
，，
，，，
，出来前十家
，，
，，，
，有八家是奶茶店、网红甜品屋
，，
，，，
，剩下两家是宾馆里头的大聚会室
，，
，，，
，那是品茗的地儿吗？？？？？？那是开会的地儿！

那该咋找？？？？？？俺总结了个土步伐
，，
，，，
，叫“三步定位法”
，，
，，，
，贼好使：

1. 看招牌幌子：真正的老茶楼
   ，，
   ，，，
   ，招牌都不张狂。。。。。。什么“XX茶社”、“XX茶轩”、“XX茶园”
   ，，
   ，，，
   ，字儿一般都不大
   ，，
   ，，，
   ，门脸儿可能尚有点旧。。。。。。门口要是再挂俩灯笼
   ，，
   ，，，
   ，或者摆几盆绿植
   ，，
   ，，，
   ，哎
   ，，
   ，，，
   ，有门儿！那种招牌贼亮、名字花里胡哨的
   ，，
   ，，，
   ，大都是喝“快茶”的
   ，，
   ，，，
   ，咱不去。。。。。。

2. 闻味儿：从门口过
   ，，
   ，，，
   ，别急着进。。。。。。抽抽鼻子
   ，，
   ，，，
   ，闻见一股子淡淡的、有点沉的茶香
   ，，
   ，，，
   ，混淆着老木头味儿
   ，，
   ，，，
   ，这地儿就错不了。。。。。。? 要是闻见的全是香精奶茶味或者咖啡味
   ，，
   ，，，
   ，那就抬脚走人。。。。。。俺靠这招
   ，，
   ，，，
   ，在一条小吃街后头
   ，，
   ，，，
   ，发明了一个开了十几年的福建伉俪店
   ，，
   ，，，
   ，一进门那茶香
   ，，
   ，，，
   ，沁人心脾。。。。。。

3. 瞄里头的客人：扒在玻璃窗外偷偷瞅一眼。。。。。。内里坐着的
   ，，
   ，，，
   ，要是一水儿的小年轻
   ，，
   ，，，
   ，抱着手机自拍
   ，，
   ，，，
   ，别进。。。。。。要是望见有几个老爷子围着下棋
   ，，
   ，，，
   ，或者有人拿着本书清静地看
   ，，
   ，，，
   ，再不济有人拿着个小茶壶在那儿“功夫泡”
   ，，
   ，，，
   ，中！这就是咱要找的地儿。。。。。。俺在老城区一个菜市场边上
   ，，
   ，，，
   ，就靠“瞄客人”
   ，，
   ，，，
   ，找到一个宝藏茶楼
   ，，
   ，，，
   ，里头全是退了休的老街坊
   ，，
   ，，，
   ，一下昼一壶高末
   ，，
   ，，，
   ，能坐半天
   ，，
   ，，，
   ，气氛可得劲。。。。。。

二、 茶楼咋样才算“得劲”？？？？？？俺的三大“硬杠杠”

找着地儿了
，，
，，，
，不可进个门就算成啊。。。。。。进去之后
，，
，，，
，咱得用几个“硬杠杠”量量它
，，
，，，
，看值不值得咱成为常浚？？？？。。。。。。俺心里有三大标准：

第一杠
，，
，，，
，看茶单
，，
，，，
，也看“没有的茶”。。。。。。? ?

进门先别坐
，，
，，，
，招呼老板要茶单。。。。。。好茶楼的票据
，，
，，，
，它纷歧定厚
，，
，，，
，但分类得清。。。。。。绿茶、红茶、乌龙、黑茶
，，
，，，
，分得显着确白。。。。。。重点来了：你得问一句“咱这儿有XX（好比某种小众一点的茶）吗？？？？？？” 例如说
，，
，，，
，你问“有单丛吗？？？？？？”
，，
，，，
，或者“有正山小种吗？？？？？？”。。。。。。老板要是眼睛一亮
，，
，，，
，能跟你侃上两句这茶的泉源、特点
，，
，，，
，甚至能拿出差别层次的让你选
，，
，，，
，这店的专业度
，，
，，，
，至少60分到手了。。。。。。要是老板一脸懵
，，
，，，
，说“俺们这就龙井、铁观音”
，，
，，，
，那…您自己掂量。。。。。。俺常去的那家
，，
，，，
，老板就由于俺问了一句“有漳平水仙吗”
，，
，，，
，愣是从柜子最里头掏出一盒没拆封的请俺尝
，，
，，，
，说遇见懂行的了
，，
，，，
，非得交流交流。。。。。。这感受
，，
，，，
，老中了！

第二杠
，，
，，，
，看茶具
，，
，，，
，也看“水”。。。。。。

茶叶再好
，，
，，，
，家什不可也白搭。。。。。。您看看他给您上茶用的是啥。。。。。。最最少
，，
，，，
，不可是那种纸杯子、一次性塑料杯！? 用个白瓷盖碗或者小茶壶
，，
，，，
，是基本礼貌。。。。。。考究点的店
，，
，，，
，会凭证茶类配差别的壶和杯。。。。。。更考究的
，，
，，，
，是在“水”上。。。。。。有一次俺问老板用的啥水
，，
，，，
，老板嘿嘿一笑
，，
，，，
，指指墙角几个大桶：“俺这儿沏茶
，，
，，，
，历来不必自来水
，，
，，，
，都是买的纯清水
，，
，，，
，一桶一块多哩
，，
，，，
，可不敢拿孬水糟蹋好茶叶。。。。。。” 就冲这句话
，，
，，，
，俺心里又给他加了20分。。。。。。

第三杠
，，
，，，
，看价钱
，，
，，，
，更看“值不值”。。。。。。

咱不追求最贵
，，
，，，
，但得怕“坑”。。。。。。一般街坊茶楼的价
，，
，，，
，一壶茶（够2-3人喝）的价钱
，，
，，，
，在30块到80块之间
，，
，，，
，是较量着实的区间。。。。。。? 配点瓜子花生
，，
，，，
，能坐一下昼。。。。。。要是启齿就一二百一壶
，，
，，，
，您就得看看它情形、茶叶是不是真值这个价。。。。。。俺的建议是
，，
，，，
，头回去
，，
，，，
，就点其中心价位的招牌茶
，，
，，，
，尝尝味儿
，，
，，，
，感受一下服务。。。。。。? 有一次俺点了个58块的“镇店老白茶”
，，
，，，
，老板不但给泡好
，，
，，，
，中心还来问了两次口感
，，
，，，
，给续了热水
，，
，，，
，最后看俺喜欢
，，
，，，
，还送了俺一小包同样的茶样让回家喝。。。。。。您说
，，
，，，
，这钱花得是不是值？？？？？？这以后
，，
，，，
，能不常来吗？？？？？？?

三、 掏心窝子的履历：俺私藏的“蹭”好茶楼妙招

最后
，，
，，，
，俺给恁分享点不传之秘
，，
，，，
，咋能花小钱
，，
，，，
，甚至不花钱
，，
，，，
，就能享受到茶楼的兴趣。。。。。。这都是俺“厚着脸皮”总结的
，，
，，，
，可好使！

• “错峰”去
  ，，
  ，，，
  ，待遇大差别：您别赶着周末下昼人多的时间去。。。。。。挑个星期一、二的上午
  ，，
  ，，，
  ，或者晚饭后的时间去。。。。。。? 这时间店里清静
  ，，
  ，，，
  ，老板伙计也闲着
  ，，
  ，，，
  ，心情好。。。。。。您一去
  ，，
  ，，，
  ，他们招呼得更周密
  ，，
  ，，，
  ，有时间还能跟老板喷上空
  ，，
  ，，，
  ，他一兴奋
  ，，
  ，，，
  ，给您换个更好的茶叶尝尝
  ，，
  ，，，
  ，或者送个小茶点
  ，，
  ，，，
  ，这都是常有的事！俺就经常上午去
  ，，
  ，，，
  ，好一再老板都拉着俺品他新到的好茶
  ，，
  ，，，
  ，美其名曰“帮俺尝尝”
  ，，
  ，，，
  ，着实俺知道
  ，，
  ，，，
  ，这就是茶楼人的热情。。。。。。

• 脸皮厚点
  ，，
  ，，，
  ，多问多学：进去别光闷头喝。。。。。。望见老板闲了
  ，，
  ，，，
  ，多问两句。。。。。。“老板
  ，，
  ，，，
  ，这茶为啥是这个味儿？？？？？？”“这沏茶有啥考究没？？？？？？”? 大部分开茶楼的人
  ，，
  ，，，
  ，都好这一口
  ，，
  ，，，
  ，也喜欢跟人分享。。。。。。您这一问
  ，，
  ，，，
  ，就翻开他的话匣子了。。。。。。他一讲起来
  ，，
  ，，，
  ，您能学到知识
  ，，
  ，，，
  ，这品茗的体验
  ，，
  ，，，
  ，可就远远不止解渴了
  ，，
  ，，，
  ，酿成一种文化享受了。。。。。。这“附加值”
  ，，
  ，，，
  ，可是您自己挣来的！

• 成为“半个自己人”：若是您真以为这家不错
  ，，
  ，，，
  ，想常来。。。。。。可以一次买个半斤茶叶保存店里。。。。。。? 这叫“存茶”
  ，，
  ，，，
  ，是许多老茶楼的规则。。。。。。您存了茶
  ，，
  ，，，
  ，下次来
  ，，
  ，，，
  ，光付个位费或者水费就行
  ，，
  ，，，
  ，自制得多。。。。。。并且老板会把您当熟客、当朋侪
  ，，
  ，，，
  ，有啥好茶新茶
  ，，
  ，，，
  ，都会惦记着您。。。。。。俺现在就是两家茶楼的“存茶客”
  ，，
  ，，，
  ，去哪家都跟回家一样自在。。。。。。

俺知道恁还想问（FAQ）

• 问：一个人去茶楼
  ，，
  ，，，
  ，会不会不得劲？？？？？？

  • 答：一点都不会！相反
    ，，
    ，，，
    ，一个人去才得劲嘞。。。。。。拿本书
    ，，
    ，，，
    ，或者就发发呆
    ，，
    ，，，
    ，看看街上来来往往的人
    ，，
    ，，，
    ，让时间逐步流已往
    ，，
    ，，，
    ，这种自在
    ，，
    ，，，
    ，千金不换。。。。。。? 许多茶楼都有面临窗户的单人座
    ，，
    ，，，
    ，就是为独行客准备的。。。。。。

• 问：俺不懂茶
  ，，
  ，，，
  ，进去怕露怯
  ，，
  ，，，
  ，咋办？？？？？？

  • 答：嗨
    ，，
    ，，，
    ，谁生下来就懂。。。。。。浚？？？？直接跟老板说“俺不太懂
    ，，
    ，，，
    ，您看给推荐个适合俺口胃的就中”。。。。。。? 忠实最感感人。。。。。。老板一般都会先问问您喜欢苦一点的照旧香一点的
    ，，
    ，，，
    ，然后给您推荐入门级的
    ，，
    ，，，
    ，耐心教您怎么泡、怎么品。。。。。。放心去吧！

• 问：茶楼里让小声语言不让？？？？？？谈事儿中不中？？？？？？

  • 答：只要不是高声喧嚣、划拳喝酒
    ，，
    ，，，
    ，正常的谈天、谈事
    ，，
    ，，，
    ，在茶楼里都是中最中！茶楼本就是个让人放松、交流的地儿。。。。。。? 好多茶楼尚有小小的包间
    ，，
    ，，，
    ，就是为谈事的朋侪准备的
    ，，
    ，，，
    ，私密性更好。。。。。。

结语

以是说啊
，，
，，，
，老伙计们
，，
，，，
，别再对着手机忧愁“周围品茗的茶楼有没有”了。。。。。。好茶楼就像老酒
，，
，，，
，它就藏在咱身边最寻常的巷子里
，，
，，，
，等着咱去发明咧。。。。。。? 它可能没有闪亮的招牌
，，
，，，
，但有一壶熨帖的热茶；；；；它可能没有豪华的装修
，，
，，，
，但有一份难堪的清静。。。。。。

放下手机
，，
，，，
，抬起咱的腿
，，
，，，
，用俺说的办法
，，
，，，
，去周围那些老街巷里转转、闻闻、看看。。。。。。说未必下一个转角
，，
，，，
，您就遇见谁人让您一想品茗就惦记的“老地方”了。。。。。。? 找到了
，，
，，，
，记得回来给俺喷喷
，，
，，，
，咱也交流交流
，，
，，，
，中不中？？？？？？?

愿咱都能在车马喧嚣的都会里
，，
，，，
，给自己寻摸一个能安顿茶香与闲情的
，，
，，，
，小小的角落。。。。。。

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