哎呦喂， ， ，，， ，列位老几位， ， ，，， ，咱今儿个唠点嘛？？？唠唠吃！? 上回我不是去南昌玩儿了一圈嘛， ， ，，， ，好家伙， ， ，，， ，那朋侪非得拽着我去个地界儿， ， ，，， ，叫“鸡街”。。。。我一听， ， ，，， ，介是干嘛的地儿？？？朋侪冲我挤咕眼儿：“吃鸡的地儿呗， ， ，，， ，倍儿着名！”
效果一去， ， ，，， ，我算是开了眼了！整条街， ， ，，， ，嚯， ， ，，， ，那叫一个热闹， ， ，，， ，空气里都飘着香味儿。。。。？？山置嫔瞎葑右患野ひ患遥 ， ，，， ，眼都挑花了， ， ，，， ，究竟哪家最隧道、最着名？？？我可是下了血本， ， ，，， ，连吃了好几天， ， ，，， ，跟老板、伙计、外地食客都唠了个遍， ， ，，， ，才摸出点门道。。。。今儿个， ， ，，， ，就把我这点“吃出来的心得”跟列位念叨念叨， ， ，，， ，保准让您去南昌鸡街， ， ，，， ，不抓瞎！
咱先说好了， ， ，，， ，我介人嘴刁， ， ，，， ，评价就认一个理儿：味儿正、人旺、有说头。。。。按这个标准， ， ，，， ，我给您捋出三家顶顶着名的， ， ，，， ，您瞅瞅是不是介个理儿。。。。
头一家， ， ，，， ，我必需得说“老街坊烧鸡王”。。。。介家馆子， ， ，，， ，好找！您就瞅哪家门口排的队最长， ， ，，， ，一准儿是它。。。。我那天排了得有小半个钟头， ， ，，， ，好嘛， ， ，，， ，脚后跟都站酸了。。。。？？傻燃σ蝗肟冢 ， ，，， ，值了！一切期待都值了！?
它家着名， ， ，，， ，就着名在那锅“老汤”上。。。。? 跟老板一唠， ， ，，， ，老板挺自豪：“咱家这汤， ， ，，， ，自打我爸那辈儿就最先吊， ， ，，， ，天天续， ， ，，， ，天天熬， ， ，，， ，三十多年没灭偏激。。。。” 嘛看法？？？这就跟传家宝似的。。。。他告诉我， ， ，，， ，光是为了维持这锅汤的味儿， ， ，，， ，天天就得用凌驾20只老母鸡吊汤头， ， ，，， ，再加上二十多种香料， ， ，，， ，详细嘛配方人家保密， ， ，，， ，但那股醇厚劲儿， ， ，，， ，是模拟不来的。。。。
我点的是它家招牌的“秘制烧鸡”。。。。端上来， ， ，，， ，颜色是枣红色的， ， ，，， ，油亮油亮的， ， ，，， ，不必凑近， ， ，，， ，香味儿就往鼻子里钻。。。。? 撕开一只鸡腿， ， ，，， ，肉汁“滋”一下就冒出来了， ， ，，， ，肉烂乎但又不散， ， ，，， ，连鸡胸那块都不柴， ， ，，， ，入味极了！尤其是鸡皮， ， ，，， ，炖得跟果冻似的， ， ，，， ，入口即化， ， ，，， ，咸香里带点回甜。。。。我视察了， ， ，，， ，来买的外地人， ， ，，， ，好多都是整只整只地买， ， ，，， ，说是家里来且（客）了， ， ，，， ，必备一道硬菜。。。。
独家视角：我发明它家有个“隐藏菜单”， ， ，，， ，就是老汤拌饭。。。。您要是堂食， ， ，，， ，可以跟伙计要一碗米饭， ， ，，， ，浇上两勺那秘制老汤。。。。哎呦， ， ，，， ，那味道， ， ，，， ，给个满汉全席都不换！惋惜不但卖， ， ，，， ，算是给懂行的食客一点福利吧。。。。
若是您以为光吃烧鸡不过瘾， ， ，，， ，想来点热辣火爆的， ， ，，， ，那您直奔第二家——“辣妹子疯狂炒鸡”。。。。介家店， ， ，，， ，气概跟“老街坊”完全俩路子， ， ，，， ，热闹得跟迪厅似的， ， ，，， ，主顾里七八成都是年轻人。。。。
它着名， ， ，，， ，出在这个“疯狂”上。。。。? 一是口胃疯狂， ， ，，， ，招牌“地狱辣炒鸡”， ， ，，， ，用的是云南小米辣、贵州灯笼椒再加印度妖怪椒三种辣椒混淆， ， ，，， ，辣度分五级。。。。我嘛， ， ，，， ，自以为挺能吃辣， ， ，，， ，就要了个三级。。。。好家伙， ， ，，， ，一口下去， ， ，，， ，从舌头到天灵盖儿都通了！汗“唰”就下来了， ， ，，， ，可手就是停不。。。。 ， ，，， ，还想夹下一块。。。。它家数据显示， ， ，，， ，招牌辣炒鸡月销量能凌驾5000份， ， ，，， ，可见多受接待。。。。
二是服法疯狂。。。。它不是一盘炒鸡就完了， ， ，，， ，而是像干锅一样， ， ，，， ，吃完鸡可以加汤， ， ，，， ，接着涮菜、煮面。。。。特殊推荐加一份“扯面”， ， ，，， ，面条筋道， ， ，，， ，吸饱了麻辣鲜香的汤汁， ， ，，， ，那叫一个绝！我亲眼望见旁边桌四个小伙子， ， ，，， ，干掉一大锅鸡， ， ，，， ，又加了三次菜， ， ，，， ，最后连汤都拌着米饭刮清洁了。。。。
独家视角：它家之以是能成年轻人凭证地， ， ，，， ，除了味儿猛， ， ，，， ，营销也跟得上。。。。老板在短视频平台有号， ， ，，， ，经常直播炒鸡， ， ，，， ，那火光冲天的架势， ， ，，， ，特殊吸引人。。。。店里还搞“爆辣挑战赛”， ， ，，， ，十分钟吃完一份“五级辣”炒鸡免单， ， ，，， ，我去确当天， ， ，，， ，就看到三个小伙子挑战， ， ，，， ，虽然都败下阵来， ， ，，， ，但气氛陪衬得那叫一个热闹。。。。这种互动性， ， ，，， ，是古板老店没有的。。。。
第三家着名的， ， ，，， ，可能门脸不那么起眼， ， ，，， ，但资深的“吃鸡老饕”肯定会告诉您——去“瓦罐仙人鸡”看看吧。。。。介家店， ， ，，， ，玩的是“内功”。。。。??
它家整个后厨， ， ，，， ，摆着几十个半人高的褐色大瓦罐， ， ，，， ，下面用炭火煨着， ， ，，， ，一天24小时一直；；； ；；。。。。它家的鸡， ， ，，， ，不是烧也不是炒， ， ，，， ，是“煨”。。。。把处理好的整鸡， ， ，，， ，加上香菇、党参、枸杞等药材， ， ，，， ，一起封进小瓦罐里， ， ，，， ，然后放进大瓦罐中， ， ，，， ，用炭火的余温逐步煨上至少六个钟头。。。。
以是， ， ，，， ，它上菜烦懑， ， ，，， ，得等。。。。但好工具值得期待。。。。端上桌， ， ，，， ，翻开小瓦罐的盖子那一瞬间， ， ，，， ，香味“轰”一下散开， ， ，，， ，不是浓郁的香， ， ，，， ，是一种深沉、醇厚的药膳香和肉香的混淆。。。。鸡肉用筷子一夹就脱骨， ， ，，， ，味道全都吃进肉纤维里了， ， ，，， ，连骨头都是酥的。。。。汤色清亮， ， ，，， ，但味道极鲜， ， ，，， ，喝完胃里暖烘烘的， ， ，，， ，特殊舒坦。。。。许多外地老人、考究养生的人， ， ，，， ，或者刚下夜班的， ， ，，， ，都好这口。。。。
独家视角：它家着名， ， ，，， ，还出在“数据”上。。。。老板跟我说， ， ，，， ，他家用的都是江西外地的散养土鸡， ， ，，， ，并且为了包管每个瓦罐的火候一致， ， ，，， ，他们用了智能温控系统监控每个大瓦罐的温度， ， ，，， ，误差不凌驾正负5度。。。。这种“土灶+科技”的连系， ， ，，， ，包管了味道三十年如一日。。。。我查过一些外地美食博主的评价， ， ，，， ，在“滋补”和“原汁原味”这个细分领域， ， ，，， ，它家口碑恒久排第一。。。。
问：这三家店， ， ，，， ，人均或许几多钱？？？别让我去了挨宰。。。。
答：您放心， ， ，，， ，都是老黎民吃得起的价。。。。“老街坊”烧鸡按只卖， ， ，，， ，或许70-100一只；；；； ；；“辣妹子”按锅， ， ，，， ，小锅够2-3人吃， ， ，，， ，100-130左右；；；； ；；“瓦罐仙人鸡”按罐， ， ，，， ，一罐够1-2人， ， ，，， ，60-80一罐。。。。人均40-60块钱能吃挺好， ， ，，， ，丰俭由人。。。。
问：地点详细在哪儿？？？好找吗？？？
答：都好找， ， ，，， ，都在那条“鸡街”上。。。。您到了用地图APP搜店名， ， ，，， ，导航精准。。。。“老街坊”在街中段， ， ，，， ，“辣妹子”在靠近街口热闹地儿， ， ，，， ，“瓦罐”在稍微靠里的地方。。。。溜达着就能找见。。。。
问：推荐一下， ， ，，， ，我时间紧只能吃一家， ， ，，， ，吃哪家？？？
答：这得看您口胃和需求。。。。? 想吃古板经典、带回味的， ， ，，， ，去“老街坊”；；；； ；；? 想追求刺激、吃得热闹， ， ，，， ，去“辣妹子”；；；； ；；? 想滋补养生、喝口好汤， ， ，，， ，去“瓦罐仙人鸡”。。。。准没错！
问：除了鸡， ， ，，， ，尚有其他推荐菜吗？？？
答：有。。。。 袄辖址弧钡募υ影杌乒喜淮恚；；； ；；“辣妹子”的麻辣鸡丝凉面是解辣神器；；；； ；；“瓦罐”家的瓦罐煨豆腐也是一绝， ， ，，， ，可以尝尝。。。。
得了， ， ，，， ，列位， ， ，，， ，咱这就唠到这儿。。。。? 南昌鸡街， ， ，，， ，那可是个美食宝藏地， ， ，，， ，我先容的这三家， ， ，，， ，是经由我亲自“试毒”和多方探询， ， ，，， ，公认最着名、最有特色的三家。。。。您要去， ， ，，， ，照着这个吃， ， ，，， ，保准不跌面儿， ， ，，， ，还能吃出个门道。。。。
美食这工具， ， ，，， ，一人一个口胃， ， ，，， ，我说的也纷歧定全对。。。。您要是去了发明有更好的地儿， ， ，，， ，或者有差别看法， ， ，，， ，接待回来咱再唠唠！横竖。。。。 ， ，，， ，吃的就是个开心， ， ，，， ，吃的就是个隧道！回见了您内！?