哎呀，，， ，伙计们，，， ，可算寻见个地方跟大伙儿好好唠唠了！? 一提及“许昌火车站小胡同”，，， ，俺这心里头是又爱又恨，，， ，情绪重大得厉害。。。 。前前后后，，， ，俺专程跑了三趟，，， ，腿儿都快遛细了，，， ，就为了给大伙儿探个明确路。。。 。今儿个，，， ，就把俺的血泪史跟惊喜发明，，， ，一股脑儿都倒给恁！?
小序：俺为啥跟这条小胡同“杠上了”？ ？？?
说来话长，，， ，头一回听说这儿，，， ，是听个老伙计吹捧，，， ，说那是“美食江湖”，，， ，自制又好吃。。。 。? 俺这馋虫就被勾起来了，，， ，效果头回去，，， ，直接就掉“坑”里了。。。 。不平气啊，，， ，第二回、第三回接着探。。。 。这回的文章，，， ，就是俺用“踩坑”换来的真经，，， ，保准让恁去了不抓瞎，，， ，直奔那最好吃的行止！??♂?
第一板块：情形实探——莫被表象吓跑，，， ，宝藏藏在“脏乱”里?
头一回去，，， ，俺差点让那阵势给“劝退”了。。。 。? 胡同是真窄巴，，， ，双方的楼房高，，， ，明确昼里头都暗戳戳的。。。 。地上哩，，， ，时时时有积水，，， ，走道得瞅着脚底下。。。 。电动车、三轮车“嘀嘀嘀”地钻来钻去，，， ，吵得人脑仁疼。。。 。双方哩，，， ，全是些老屋子，，， ，墙皮掉得一块一块的，，， ，电线在头顶上扭成蜘蛛网。。。 。
说真话，，， ，第一印象贼差。。。 。? 心说，，， ，这能有个啥好吃食？ ？？可俺耐住性子往里走，，， ，逐步就闻见味儿了——是那种混淆的、油腻腻的、热乎乎的饭菜香。。。 。再瞅瞅那些小店，，， ，门脸儿小得可怜，，， ，有的就开在住民楼的下房里，，， ，门口支个小灶，，， ，两口子忙活得满头汗。。。 。
俺的数据纪录：胡同总长也就300来米，，， ，俺重新走到尾，，， ，细细数了，，， ，卖吃食的小店跟摊摊，，， ，拢共有23家。。。 。这密度，，， ，可真是了不得！情形是硬伤，，， ，但人气是真好，，， ，尤其饭点儿，，， ，每家店门口都圪蹴着、站着可多等饭的人。。。 。这说明啥？ ？？酒香不怕巷子深。。。 。??
第二板块：避坑指南——3次踩坑，，， ，换回这5条保命履历?
这可是俺用真金白银跟跑肚拉稀的风险换来的，，， ，恁可记牢了！
“网红”排队店，，， ，未必是最好吃的：头回俺看一家卖炸串的排长队，，， ，随着排了半小时，，， ，吃到嘴里，，， ，齁咸！油也欠好，，， ，吃完嗓子不惬意。。。 。厥后才知道，，， ，那是做网络推广的。。。 。?
饭点（12:00-13:00）慎入：这是俺第二回的教训。。。 。人多得挤不动，，， ，别说坐了，，， ，站都没地儿站。。。 。好饭都卖完了，，， ，剩下的都是凉飕飕的。。。 。建议恁要么11点前往，，， ，要么爽性下昼1点半以后去。。。 。?
卫生条件，，， ，心里得有个准备：大部分店没地儿坐，，， ，都是端着碗站着吃，，， ，或者打包。。。 。一次性碗筷多，，， ，但俺亲眼瞅见有家店，，， ，洗碗的水都浑了还在用。。。 。以是，，， ，俺厥后都挑那种生意好、食材流转快的店，，， ，或者直接要现做现吃的。。。 。?
价钱“刺客”藏在角落里：有家卖粥的，，， ，牌子写着“3元”，，， ，俺要了一碗，，， ，他问加不加红豆花生，，， ，俺说加，，， ，效果结账要8块！问为啥，，， ，他说加料另算。。。 。以是，，， ，买之前一定问清总价！?
导航禁绝！认准这个大槐树：第三回俺差点又迷路。。。 。手机导航到胡同口就不灵光了。。。 。俺总结了个地标：面临火车站广场，，， ，往你的左手边（东边）走，，， ，或许150米，，， ，望见一棵老槐树，，， ，树旁边谁人不起眼的巷口，，， ，钻进去就对啦！? ?
第三板块：宝藏清单——这5家神级老店，，， ，闭着眼进！?
好了，，， ，压箱底的好货来了！经由三番五次的较量、试吃，，， ，跟外地等饭的老街坊探询，，， ，俺筛出了这5家，，， ，真是绝了！?
老马家热豆腐：这家店连招牌都快没了，，， ，就一口大锅支在门口。。。 。豆腐是天天现做的，，， ，老大一块，，， ，在锅里咕嘟着。。。 。?5块钱，，， ，给恁切一大碗，，， ，淋上特制的咸香辣酱，，， ，再撒把香菜。。。 。豆腐嫩得跟鸡蛋羹似的，，， ，酱料一绝，，， ，俺一口吻能怼一碗！好多外地人端个锅来打。。。 。
马记姐妹胡辣汤：注重，，， ，是“姐妹”，，， ，不是“兄弟”！在胡同中段。。。 。他家的胡辣汤，，， ，跟别处稀汤寡水的纷歧样，，， ，稠乎乎的，，， ，肉粒、面筋、木耳可多。。。 。?6元一碗，，， ，配上1块钱的油馍头，，， ，冬日早上来一套，，， ，给个仙人都不换！喝得全身冒汗，，， ，得劲儿！??
马家高炉烧饼夹菜：这家是个流动摊，，， ，下昼三四点才出摊。。。 。烧饼是真正高炉打出来的，，， ，外皮酥得掉渣，，， ，内里软和。。。 。 ？？梢约新钡啊⒍垢ぁ⒑４，，， ，俺最爱的是夹刚炸出来的、流心的“荷包蛋”，，， ，再加点辣椒，，， ，?4块钱，，， ，香迷糊了！一个顶饱！?
无名烫面角摊：这家连名字都没有，，， ，是个老太太在谋划。。。 。烫面角是现包现蒸，，， ，一笼?8元。。。 。皮薄得能望见里头的韭菜鸡蛋馅，，， ，汤汁丰满。。。 。蘸着醋和辣子，，， ，一口一个，，， ，鲜！去晚了基础买不着。。。 。?
刘记杏仁茶：吃了咸的辣的，，， ，得来碗甜的溜溜缝。。。 。他家杏仁茶是手冲的，，， ，用滚水冲开杏仁粉，，， ，加上葡萄干、花生碎、芝麻、山楂糕。。。 。?7元一碗，，， ，热热乎乎，，， ，甜而不腻，，， ，杏仁味儿可浓。。。 。卖茶的老刘说，，， ，他在这卖了十几年了。。。 。?
独家视角：俺发明，，， ，这几家“神店”有个配合点——老板都不太爱语言，，， ，笃志干活，，， ，但用料着实，，， ，味道几十年稳固。。。 。并且，，， ，他们大多只做一两样工具，，， ，把这一样做绝了。。。 。
FAQ常见问题解答?
Q：开车能进去不？ ？？
A：可不敢！? 胡同窄得三轮车都费劲，，， ，基础没地儿停车。。。 。建议把车停在火车站周边停车场，，， ，或者打车/公交到火车站，，， ，再步行已往。。。 。
Q：或许得花多钱能吃美？ ？？
A：自制得吓人！? 俺的胃，，， ，一碗胡辣汤（6元）+一个烧饼夹蛋（4元）+一碗杏仁茶（7元）=17元，，， ，吃得饱饱的，，， ，美滋滋。。。 。人均20元绝对能拿下。。。 。
Q：卫生会不会吃坏肚子？ ？？
A：俺吃了三回，，， ，在推荐的这几家吃，，， ，没事。。。 。但俺肠胃还行。。。 。肠胃金贵的主儿，，， ，建议少吃生冷，，， ，挑人多的、食材新鲜的店，，， ，问题不大。。。 。
Q：除了吃，，， ，还能逛不可？ ？？
A：咳，，， ，这就是个纯用饭的地儿！?? 没啥可逛的，，， ，双方就是些老住民区和小杂货铺。。。 。目的要明确——就是来用饭，，， ，吃了就走。。。 。
Q：晚上有吗？ ？？
A：大部分店只做早午市，，， ，下昼两三点就收了。。。 。晚上只有零星几家卖烧烤、炒面的出摊，，， ，气氛和选择远不如白天。。。 。?
结语：究竟该不应去？ ？？俺的着实话?
唠到这儿，，， ，恁心里头或许有谱了吧？ ？？
想体验最市井、最隧道、性价比贼高的许昌老味道，，， ，不介意情形嘈杂，，， ，甚至愿意享受这种“乱糟糟”烟火气的——那“火车站小胡同”绝对是天堂，，， ，不去后悔！?
要是特殊考究用餐情形、服务、卫生条件的，，， ，那最好别去，，， ，去了或许率要吐槽。。。 。?
对俺来说，，， ，这条小胡同就像个性情离奇的老庖丁，，， ，妆扮得邋里邋遢，，， ，但手里真有绝活。。。 。俺愿意为那口“绝活”，，， ，忍受他的“邋遢”。。。 。这趟寻味之旅，，， ，值了！
好啦，，， ，俺的秘笈可都抖落清洁了。。。 。恁要是去了，，， ，吃美了，，， ，记得回来给俺点个赞！有啥新发明，，， ，咱谈论区再唠！?