唉呀，，，，，可算有人问对地方咧！? 兄dei姐妹们，，，，，甭提了，，，，，为了寻见你们嘴里头这个“丹江鸡窝一条街”，，，，，额（我）可是把腿都跑细咧！手机地图搜不到，，，，，问路人说么（没）听过，，，，，差点把额急出个好歹来。。。。今儿个，，，，，额就把额这“血泪史”跟独家发明，，，，，一五一十都跟你们唠扯唠扯，，，，，保准你看了再去找，，，，，能少走十里地冤枉路！?♀?
首先，，，，，咱得把这个名儿掰扯清晰喽。。。。外地朋侪一听“鸡窝一条街”，，，，，容易想岔咧，，，，，着实在咱这搭，，，，，这就是个诨名、俗称，，，，，讲的是一条以卖“丹江跑山鸡”跟种种鸡肉做法着名的吃食街！? 主打就是一个“鲜”字跟“土”字。。。。?
你要非在正经地图上搜，，，，，八成是搜不着的。。。。它的台甫，，，，，或者说或许的规模，，，，，是在 丹江市老城区的“兴旺巷”到“回民胡同”那一大片。。。。早以前是几家做烧鸡、炖土鸡的老字号扎堆，，，，，后生们望见生意好，，，，，就挨着开，，，，，逐步就连成片咧。。。。现在你要是打车，，，，，跟师傅说“去兴旺巷那块吃鸡的地儿”，，，，，先生傅一准儿能把你拉到地头。。。。
额当初就是吃了这“名头”的亏！从火车站出来，，，，，直接跟司机说“去鸡窝一条街”，，，，，师傅用那种看“愣后生”的眼神瞟了额一眼，，，，，说：“么（没）这地方。。。。” 最后照旧额自个儿圪蹴（蹲）马路牙子上，，，，，翻了半个钟头外地美食帖子，，，，，才摸清门道。。。。以是说，，，，，第一课：入乡随俗，，，，，得问对名儿！
这条“街”着实不算长，，，，，拢共百八十米，，，，，挤挤插插开了能有二三十家店，，，，，招牌都跟“鸡”干上仗咧。。。。额花了整整一个下昼，，，，，挑了网优势最大的、门口人最多的、尚有一家看起来破破旧旧的老店，，，，，一家一家试过来。。。。下面这仨，，，，，是额以为最值得说道的。。。。
头一家：“老马家金牌烧鸡” - 酥烂脱骨，，，，，满口留香
这家是额试的头一家，，，，，也是名气最大的一家。。。。 ；姑坏矫趴冢，，，，那股子混着中药材香的肉味儿就飘过来了，，，，，勾得人肚里的馋虫直咕噜。。。。?
卖相跟口感：鸡皮是亮红的糖色，，，，，油亮油亮。。。。轻轻一撕，，，，，肉就离骨了，，，，，一点都不柴。。。。要害是入味入得忒隧道！? 从外到里，，，，，连鸡胸脯那块都不寡淡，，，，，咸香里带着一丝回甘，，，，，是那种老汤慢火浸出来的味儿。。。。额问咧老板，，，，，他说他家那锅老汤，，，，，少说也有三十个年头咧，，，，，天天续，，，，，天天熬。。。。
破费跟建议：额买了半只，，，，，花了四十八。。。。价钱不算自制，，，，，但确实值这个价。。。。他家的鸡爪子跟鸡胗是单卖的，，，，，卤得倍儿透，，，，，当下酒席美得太！额的建议是，，，，，这家适合买了带走，，，，，或者当伴手礼。。。。
第二家：“王嫂地锅传奇” - 烟火气十足，，，，，吃得就是个热乎
从“老马家”出来往巷子深处走，，，，，就望见这家咧。。。。门口支着好几口大铁锅，，，，，柴火噼里啪啦烧得正旺，，，，，锅里咕嘟咕嘟炖着鸡，，，，，那情形，，，，，看着就温暖、就饿！?
卖相跟口感：这是隧道的柴火地锅鸡。。。。鸡肉剁成大块，，，，，跟榛蘑、粉条、土豆一锅乱炖。。。。贴着一锅金黄的玉米饼子。。。。鸡肉炖得烂糊，，，，，尤其是鸡皮，，，，，吸饱了汤汁，，，，，黏糯糯的。。。。最好吃的是那粉条跟饼子，，，，，浸在浓汤里，，，，，味道绝咧！这吃的就是个气氛跟着实。。。。
破费跟建议：额一个人，，，，，点了个小份，，，，，98一锅，，，，，基础吃不完，，，，，打包了晚上又吃了一顿。。。。很是适合三五个朋侪一起，，，，，热热闹闹来一顿。。。。? 数据上说，，，，，他家平均天天能用掉两百多斤鸡肉，，，，，你就说有多火吧！
第三家：“无名鸡汤馆”（门口么招牌） - 巷子深处的意外之喜
这家是额准备回呀（回）的时间无意瞅见的，，，，，就在一个拐弯的旮旯里，，，，，连个正经招牌都么，，，，，就墙上拿红漆写了“鸡汤”俩字。。。。抱着试试看的心态进去，，，，，效果被惊艳到咧！?
卖相跟口感：店里就卖一样——砂锅清炖鸡汤。。。。用的是小母鸡，，，，，汤色清亮，，，，，但上面飘着一层金黄的油花。。。。喝一口，，，，，我的天爷呀！谁人鲜味，，，，，直冲天灵盖，，，，，是鸡肉自己纯粹的香，，，，，一点么（没）杂味。。。。肉炖得用筷子一拨就散，，，，，蘸着点酱油辣子，，，，，美滋滋。。。。老板说，，，，，他这就用山泉水跟盐，，，，，别的甚（什么）调料都不放，，，，，就吃个本味。。。。
破费跟建议：一砂锅鸡汤，，，，，配一碗米饭，，，，，五十块。。。。这是额的独家发明，，，，，适合想吃点清淡、喝口鲜汤的。。。。? 店面小！。。，，，，就四五张桌子，，，，，去晚了就得等。。。。
别看额上面夸得美，，，，，踩的坑那也是实着实在的。。。。下面这些履历，，，，，你可拿本本记好喽！
? 小心“超低价”跟“拉客太热情的”：有条道上有两家店，，，，，伙计站在门口恨不得把你拽进去，，，，，菜单上“特色鸡”标价四十八，，，，，额一坐下一问，，，，，是“特价菜”，，，，，必需配别的菜点。。。。这种店，，，，，额劝你转身就走，，，，，头也别回。。。。? 正经好店，，，，，忙得脚打后脑勺，，，，，哪有空出来拉人？ ？
? 饭点早点儿去，，，，，或者错开岑岭：像“王嫂地锅”那种，，，，，晚上六点半以后去，，，，，等位一小时起步。。。。最好中午去吃，，，，，或者晚上稍微早点，，，，，五点左右。。。。
? 价钱心里要有数：整只的烧鸡、熏鸡，，，，，凭证巨细！。。，，，，价钱在80到120之间是正常价。。。。地锅鸡这类，，，，，小份90-110，，，，，中份130-160。。。。自制得离谱的，，，，，鸡的泉源可能就有问题咧。。。。
? 搭配着吃：光吃鸡容易腻，，，，，也撑。。。。 ？梢耘涞阃獾氐牧拱璨耍，，，，或者去隔邻买个烧饼夹着吃。。。。那条街上“老回民”家的芝麻烧饼，，，，，一块五一个，，，，，酥得掉渣，，，，，配烧鸡一绝，，，，，这是外地老饕的隐藏服法。。。。
问：这条街究竟值不值得专门跑一趟？ ？
答：? 要是你好（喜欢）吃鸡，，，，，想体验最市井的吃食气氛，，，，，绝对值！? 但要是对吃考究情形、服务，，，，，那可能不太对你的路子。。。。这就是吃味道、吃热闹的地方。。。。
问：营业时间到几点？ ？哪家店最值得去？ ？
答：? 烧鸡、卤味店一般从上午10点开到晚上8点左右。。。。地锅鸡、炒菜店中午、晚上都开，，，，，有些能做到晚上10点。。。。若是只选一家，，，，，额个人最推荐“老马家金牌烧鸡”，，，，，味道最稳，，，，，也最能代表外地特色。。。。
问：除了鸡，，，，，尚有啥别的吃的么？ ？
答：? 有哩！街口有家卖酸汤面叶的，，，，，解腻一绝。。。。 Ｉ杏新炸麻花、炒凉粉的，，，，，可以买点搭配着吃，，，，，风味更足。。。。
问：价钱咋样，，，，，会不会被宰？ ？
答：? 明码标价的店一般不会。。。。记着额的话，，，，，问清是“一份”的价钱照旧“一斤”的价钱，，，，，? 坐下前看佳肴单。。。。额上面给的价钱规模，，，，，你可以参考。。。。
以是说啊！。。，，，，朋侪们，，，，，寻摸“丹江鸡窝一条街”这个事，，，，，自己就是一场挺有意思的市井探险。。。。它不在一个准确的坐标上，，，，，而在那片炊烟缭绕、人声鼎沸的老巷子里。。。。?
找对了地方，，，，，你会发明，，，，，好吃的不是某一家店，，，，，而是那种扎堆竞争、各有绝活的鲜活气儿。。。。? 从酥烂的烧鸡，，，，，到滚烫的地锅，，，，，再到一盅清亮的鸡汤，，，，，一条街吃下来，，，，，丹江人对鸡肉的烹制智慧，，，，，你也就明确个八九不离十咧。。。。
额这份用“腿”和“钱”换来的攻略，，，，，你可收好喽。。。。去了按图索骥，，，，，保你吃得满嘴流油，，，，，不虚此行！要是尚有甚（什么）不明确的，，，，，就在底下问，，，，，额知道甚（什么）说甚（什么）！