伙计们，，，咱今儿个喷个得劲的事儿！? 前个儿俺刷手机，，，瞅见个新鲜词儿，，，叫啥“200元3小时不限次数快餐”，，，给俺看迷瞪了。。。。。。咋？？？现在下馆子还能跟健身房办卡一样，，，计时畅吃。。。。。？？？俺这心里头直痒痒，，，非得去探个事实不中。。。。。。效果这一趟下来，，，嘿，，，里头门道可真不少，，，有赚翻的，，，也有幸亏直嘬牙花子的。。。。。。咱今天就好好唠唠，，，这“200元3小时不限次数快餐怎么写”才华让你吃得美、钱花得值！?
一、 这究竟是啥生意？？？俺亲自去“测评”了一把！
先说清。。。。。。，，咱说的可是正儿八经的用饭！? 有些店吧，，，它不按菜点，，，就收你200块钱，，，给你个3小时的座儿，，，店里的吃食儿，，，甭管是热菜凉菜、主食汤水，，，你随便造！不限你往返拿几趟，，，只要你肚皮装得下。。。。。。
上周六晌午，，，俺就揣着200块巨款，，，摸到西边新开的一家店。。。。。。招牌上就写着“3小时畅吃”，，，斗大的字。。。。。。进门先交钱，，，服务员给你个倒计时的沙漏?，，，往桌上一搁，，，这就算最先“自助马拉松”了。。。。。。店里的菜色，，，拢共有五六十样，，，有硬菜像红烧肘子、糖醋里脊，，，也有清口的凉拌菜、种种主食点心。。。。。。饮料是单唯一个大冰柜，，，碳酸的、果汁的随便接。。。。。。
俺的战术是，，，头一个钟头，，，主攻硬菜和海鲜，，，先把本儿吃回来。。。。。。第二个钟头，，，最先混搭，，，吃点主食溜溜缝。。。。。。最后一个钟头，，，基本就剩水果和冰淇淋了，，，解解腻。。。。。。真话实说，，，3个小时是真顶。。。。。。，，吃到后头，，，望见吃的都打饱嗝。。。。。。但算算账，，，光吃那两盘虾和一堆肉，，，200块早回本了。。。。。。这生意，，，关于俺这种“实力派”选手，，，那是真得劲！? ?
二、 想回本？？？光有襟怀不中，，，你得有“战略”！
可别以为进去闷头吃就完了，，，那叫一个憨！想吃回本、吃过瘾，，，你得讲兵法。。。。。。俺总结了几条，，，恁听听：
首先，，，得“侦探敌情”。。。。。。进去别急，，，先背着手溜达一圈，，，把所有菜盆都瞅一遍。。。。。？？？纯瓷妒枪蟮摹⑸妒嵌ザ龅摹⑸妒窍蘖恳赖。。。。。。一般现烤的肉串、生蚝、刺身这类，，，上得慢，，，一出来就得“抢”，，，这时间别讲客套！?
其次，，，要“科学进食”。。。。。。顺序不可乱！开场别碰米饭、面条、馒头这些“干货”，，，一吃就饱。。。。。。得先整高卵白的，，，鱼虾肉蛋，，，可劲儿怼。。。。。。中心掺点蔬菜沙拉清清肠子，，，给后头腾地方。。。。。。最后再用水果、甜点收尾。。。。。。记。。。。。。，，饮料少喝，，，那玩意儿占地方还涨肚，，，不划算！
最后，，，关注“时间线”。。。。。。3小时看着长，，，吃着吃着过得可快。。。。。。你得自己估摸着点。。。。。。前半程是“攻坚期”，，，猛吃回本。。。。。。后半程是“休闲期”，，，细嚼慢咽助消化。。。。。。俺亲眼见旁边桌几个小年轻，，，开局猛如虎，，，半小时干掉三盘子肉，，，然后…就坐着玩手机了，，，剩下俩半点儿干怒视，，，这钱就铺张了。。。。。。节奏，，，是要害！? ??♂?
三、 店家是咋赚钱的？？？这里头的“经济学”可深了！
看到这儿，，，恁该琢磨了：用饭的一个个都跟饿狼似的，，，店家不得赔掉裤衩？？？嘿，，，这里头学问大了！
第一，，，本钱控制得法。。。。。。? 这种店，，，菜品大多是大锅炖、大盘炒，，，批量制作，，，本钱压得低。。。。。。你看那红烧肉，，，一锅出几十份，，，单份本钱没几多。。。。。。像海鲜这类贵的，，，要么是限时供应（好比每小时只出一轮），，，要么就是掺着自制的蛤蜊、青口一块儿上。。。。。。饮料更别说了，，，都是大批发来的浓缩液兑的，，，一杯本钱几毛钱。。。。。。
第二，，，算准了“二八定律”。。。。。。? 店家门儿清，，，像俺这样能重新吃到尾的“职业选手”，，，十个人里最多占俩。。。。。。剩下八个人，，，要么饭量。。。。。。，，吃不了几多；；；要么图个新鲜，，，吃一会儿就腻了；；；要么忙着谈天照相，，，基础吃不动。。。。。。这八成的人，，，就是利润泉源。。。。。。平均下来，，，一个人吃掉的本钱，，，远低于200块。。。。。。
第三，，，翻台率虽然低，，，但客单价高啊。。。。。。? 寻常自助餐七八十一位，，，吃一俩小时。。。。。。现在收200，，，时间拉长到3小时，，，看着单位时间营收低了，，，但单客收入翻了倍还多！并且能坐住的，，，几多都得点酒水（另算钱），，，这又是利润。。。。。。人家赚的是“概率钱”和“时间溢价”。。。。。。?
FAQ（俺猜恁肯定想问这些）：
问：真有人能吃完3小时？？？
答：? 真有！但未几。。。。。。大部分人就吃个一个半到俩钟头。。。。。。以是它更像一个“时间允许”，，，让你不张皇，，，而不是真让你吃满。。。。。。
问：这种店咋找。。。。。？？？
答：? 你就在用饭的App上搜“计时自助”、“不限时畅吃”、“X小时任食”这些词，，，跟“200元3小时不限次数快餐”都一个意思。。。。。。多看看评价，，，重点是看菜品种类和补菜快烦懑。。。。。。
问：带小孩去划算不？？？
答：? 看小孩多大了，，，和收费规则。。。。。。要是1米2以下免费，，，那肯定划算。。。。。。要是按半价或全价收，，，除非你家孩子是个“小饕餮”，，，否则可能亏。。。。。。
问：吃出误差咋整？？？
答：? 以是咱一最先就说，，，要当遵纪遵法的好食客！一定得找证照齐全、看着清洁的大店。。。。。。那种路边摊搞“不限次”的，，，可不敢去。。。。。。吃的时间也注重，，，别光盯着生冷海鲜，，，搭配着来，，，吃清洁卫生的。。。。。。
结语
以是说。。。。。。，，兄弟们，，，这“200元3小时不限次数快餐”究竟得劲不得劲，，，它分人！????
关于俺这种把用饭当事业、胃口好有战略的，，，那是“攻城略地”，，，能吃得店家脸发绿。。。。。。但关于饭量小、或者纯粹想找个地方边吃边谈天的朋侪，，，可能就不那么划算了。。。。。。
焦点就一句话：知己知彼，，，百吃不殆！? 去之前，，，掂量掂量自己的实力，，，研究研究店家的套路。。。。。。只要思绪对，，，200块换一个肚儿圆、心知足足的下昼，，，那感受，，，真是得劲得没法说！? 恁说，，，是这理儿不？？？