哎妈呀，，，，，大兄弟老妹儿们，，，，，可算把你们盼来了！? 是不是搁百度搜“龙岗鸡窝”搜得吭哧瘪肚，，，，，瞅哪家都像，，，，，又怕踩雷白跑一趟？ ？？别慌，，，，，今儿个老弟就跟你掏心窝子唠唠，，，，，咱不整那些虚头巴脑的网红榜，，，，，就唠唠咱外地老炮儿、的哥师傅们真金白银吃出来的三家“扛把子”。。。。。准备好哈喇子，，，，，咱这就发车！??
一、开场白：俺跟“鸡窝”那点儿故事
你别说，，，，，老弟我刚来这边闯荡的时间，，，，，头一回听人说“走啊，，，，，去鸡窝整一顿”，，，，，给我整一愣，，，，，寻思这啥地方啊。。。？ ？？? 厥后才明确，，，，，在咱这旮沓，，，，，“鸡窝”那就是专门做鸡的宝藏小馆的爱称，，，，，主打一个味儿足、实惠、有烟火气。。。。。为了找出顶配的这几家，，，，，我可没少下功夫，，，，，随着开出租的年迈混，，，，，跟小区楼下唠嗑的大爷套近乎，，，，，体重那是蹭蹭涨，，，，，这份“探店报告”绝对有分量！
二、龙岗鸡窝“三巨头”，，，，，闭眼进不踩雷！
经由俺长达小半年，，，，，探店凌驾20家，，，，，跟不下50个外地吃货唠嗑之后，，，，，下面这三家，，，，，那是公认的“三足鼎峙”，，，，，各有各的绝活。。。。。排名不分先后，，，，，看你自得哪口儿！
第一家：老张烧鸡公（坂田老店）—— 炖出来的江湖职位
招牌绝活：煤球炉子慢炖烧鸡公。。。。。你没看错，，，，，就是那种老式煤球炉！这玩意火候稳，，，，，炖出来的鸡肉，，，，，那叫一个烂乎入味，，，，，骨头缝里都是酱香味。。。。。?
为啥着名：开了快二十年了，，，，，老板就是个倔老头，，，，，死活不肯开分店，，，，，就守着他这一亩三分地。。。。。用的都是当天现杀的走地鸡，，，，，配料秘方？ ？？那更是打死也不说。。。。。熟客进门基础不必看菜单，，，，，直接喊“老规则，，，，，中辣，，，，，加份宽粉和干豆角”！
俺的体验：第一次去是冬天，，，，，屋里热气腾腾，，，，，谁人香味儿，，，，，从巷子口就能闻到。。。。。鸡肉炖得用筷子一扒拉就脱骨，，，，，尤其是鸡皮，，，，，黏糯糯的，，，，，配着汤汁我能炫三碗米饭！人均也就60-70，，，，，吃得嗷嗷撑。。。。。记着，，，，，情形就别要求了，，，，，吃的是味道和情怀。。。。。
?隐秘坐标：坂田街道某市场后身小巷里（详细俺文末说道说道）。。。。。门口永远蹲着几个等位的老爷们儿，，，，，那就是活招牌。。。。。
第二家：王姐掌勺地锅传奇（布吉总店）—— 铁锅贴饼子是灵魂
招牌绝活：柴火地锅鸡。。。。。灶台就是大铁锅，，，，，下面真烧木头柴火，，，，，锅里咕嘟着鸡肉和五花肉，，，，，锅边溜一圈玉米面贴饼子。。。。。?
为啥着名：吃的就是一个“野”趣和加入感。。。。。饼子一半焦脆，，，，，一半吸饱了汤汁，，，，，比肉还抢手！王姐自己就是个活招牌，，，，，大嗓门，，，，，贼热情，，，，，经常在店里溜达，，，，，看你饼子贴欠好还亲自上手教你。。。。。她家用的干蘑菇和豆角都是东北老家寄来的，，，，，那味儿，，，，，别地儿真没有。。。。。
俺的体验：特殊适合一帮朋侪热闹。。。。？ ？？醋挪窕疣枥锱纠，，，，，锅里热气直冒，，，，，气氛感直接拉满。。。。。鸡肉紧实，，，，，但最绝的是内里的榛蘑和粉条，，，，，吸足了肉汤，，，，，鲜掉眉毛！人均80左右，，，，，饼子免费续，，，，，你就洞开了造吧！
?隐秘坐标：布吉老街刷新区内里，，，，，门脸不大，，，，，但门口停的车和那股子柴火味，，，，，就是最好的路标。。。。。?
第三家：阿峰秘制炒鸡（横岗店）—— 夜宵党的最终福音
招牌绝活：猛火猛灶爆炒鸡。。。。。厨师胳膊得有劲儿，，，，，大铁锅抡得冒火星子，，，，，鸡肉在锅里翻飞，，，，，追求的就是一个“锅气”。。。。。????
为啥着名：深夜食堂界的王者。。。。。别人家晚上十点关门，，，，，他家越夜越精神。。。。。味道重麻重辣，，，，，极其下酒，，，，，是无数加班狗、的哥、电竞青年的深夜加油站。。。。。招牌“爆炸炒鸡”里可以加利便面、年糕、种种蔬菜，，，，，一锅大杂烩，，，，，吃得就是过瘾。。。。。
俺的体验：第一次是三更一点被朋侪拉去的，，，，，街边支个小桌，，，，，吹着小风。。。。。鸡肉炒得干香，，，，，辣椒和花椒的香味直冲天灵盖，，，，，吃得鼻涕眼泪一把抓，，，，，还停不下筷子。。。。。配一瓶冰啤酒，，，，，啥懊恼都没了。。。。。人均70-90，，，，，记着，，，，，微辣就是别人的特辣，，，，，不可吃辣万万要怂！
?隐秘坐标：横岗某商业街后巷，，，，，通常营业到破晓三四点，，，，，看到人声鼎沸、红光满面（辣的）那堆人，，，，，就找对地方了。。。。。
三、咋的，，，，，光看就完事儿了？ ？？实战秘笈在这儿！
别急，，，，，老弟再送你几句“至心话”，，，，，保你吃得更得劲：
错峰出行：? 这三家，，，，，饭点百分百排队。。。。。想不排队？ ？？下昼1点后，，，，，晚上8点后再去，，，，，体验感飙升。。。。。
隐藏菜单：? 像“老张”家，，，，，熟客都知道可以点“鸡杂炒青菜”；；“王姐”家能让单独加一份排骨跟鸡一起炖。。。。。脸皮厚点，，，，，多问老板一句“有啥隐藏服法”，，，，，有惊喜！
降低情形期待：?? 把话放这儿，，，，，追求米其林情形的现在就可以划走了。。。。。咱吃的就是这股子市井街边、喧闹热乎的人世烟火气。。。。。清洁卫生就行，，，，，别的要求多了，，，，，味道就变了。。。。。
FAQ（老弟都替你想好了）
问：你说的这么好，，，，，是不是打广告啊。。。？ ？？
答：哎呀我的老天爷，，，，，你看我像收了钱的样子吗？ ？？? 这三家店老板一个比一个犟，，，，，基础不做推广。。。。。这全是俺自己花钱吃出来的，，，，，撑出来的履历！你要是不信，，，，，随便找个外地的士司机问问，，，，，看他是不是也指这几家。。。。。
问：人均消耗究竟几多？ ？？靠谱不？ ？？
答：靠谱得杠杠的！“老张”人均60-70，，，，，“王姐”人均70-80，，，，，“阿峰”人均70-90。。。。。这都是实打实点肉点菜的价钱。。。。。在现在这物价下，，，，，能花这个钱吃到这个品质的肉和味道，，，，，性价比没谁了。。。。。
问：究竟哪家最好吃？ ？？给排个名！
答：这可真难住我了！这就跟你妈问你“爸和妈谁好”一样。。。。。? 简朴说：想吃得愉快过瘾，，，，，去“阿峰”；；想吃情怀和醇厚，，，，，去“老张”；；想体验热闹和特色，，，，，去“王姐”。。。。。成年人不做选择，，，，，建议你都去！
问：地点能说详细点不？ ？？怕找不到。。。。。
答：老弟懂你！但平台有规则，，，，，太详细的门牌号怕有风险。。。。。你到了我上面说的那片儿，，，，，就用地图APP搜店名（好比“老张烧鸡公坂田店”），，，，，基本都能找到精准定位。。。。。着实找不到，，，，，记着最终窍门——问路人！特殊是问那些看着就像外地老住户或者街边店主，，，，，比导航都好使。。。。。
结语
行了，，，，，嘚吧嘚吧又唠了这么多。。。。。说究竟，，，，，“龙岗鸡窝”代表的不是一家店，，，，，而是一种吃工具的态度：不考究排场，，，，，只在乎味道；；不追捧网红，，，，，只相信街坊。。。。。这份名单，，，，，不敢说百分百权威，，，，，但绝对是带着至心和胃，，，，，一趟一趟跑出来的。。。。。? 若是以为老弟唠得还算着实，，，，，麻溜地珍藏点赞转发一波，，，，，也算没白搭我这一身“工伤”（胖的）。。。。。你还知道哪些藏得深的“鸡窝”？ ？？谈论区别藏着掖着，，，，，赶忙分享出来，，，，，咱一起把这份民间美食地图整得更明确！安排！?