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西安爽记一品楼究竟咋样？？？有去吃过的哥们儿给唠十块钱儿的吗？？？

哎呦喂，，，介可真是巧了！您了问“西安爽记一品楼”，，，那可算问对银了！我上个月去西安耍，，，专门奔着它家去的，，，好家伙，，，那叫一个火爆，，，不预定基础排不上队！? 今儿个我就跟大伙儿好好口语口语，，，我介一顿吃下来的真实感受，，，保准儿是有一说一，，，有二说二，，，绝不扒瞎！

您了坐好，，，咱这就开唠！?

一、 头回见识：门脸儿不大，，，架势不。
。。

我去的啊，，，是朋侪推荐的那家老店。
。。门脸儿说真话，，，不显山不露珠的，，，但您了往跟前儿一走，，，那股子炖肉、烧饼混淆的香味儿，，，就跟长了钩子似的，，，直接往您鼻子里钻，，，勾得人肚子里馋虫直闹腾！? 遇上饭点儿，，，好么，，，门口小板凳上坐了一溜等位的，，，男女老小都有，，，一边闻味儿一边咽唾沫，，，那时势，，，倍儿“感人”！

我提前在网上取得号，，，还等了小半个钟头。
。。进去之后，，，豁！里头空间不小，，，桌挨桌，，，人挤人，，，语言基本靠喊，，，热闹得就跟过年似的。
。。装修就是那种老馆子的感受，，，桌椅板凳磨得锃亮，，，墙上挂着些老西安的照片，，，气氛感直接拉满。
。。服务员大姐个个脚底生风，，，嘴里吆喝着“屈驾，，，油着！”，，，穿梭在桌子之间，，，那叫一个麻利！

二、 招牌硬货：咱主打一个“着实”与“味儿足”！

他家菜单，，，我看了一遍，，，不是那种花里胡哨的，，，主打就是几样经典。
。。我跟伙计俩人，，，点了三样招牌，，，一样凉菜，，，吃得是沟满壕平。
。。

1. 【精品葫芦鸡】?

   这可是头牌！险些桌桌必点。
   。。端上来是一整只鸡，，，外皮炸得金黄金黄的，，，用筷子一捅，，，“咔嚓”一声，，，酥得掉渣！里头的鸡肉呢，，，嫩得出奇，，，还带着汁水。
   。。听说是先煮后蒸再炸，，，工序贼贫困。
   。。蘸着特制的椒盐小料，，，哎呦，，，那口感，，，外酥里嫩，，，咸香适口，，，一点儿不柴。
   。。我跟您说，，，就为这口鸡，，，这趟就值了！我俩差点为抢最后一个鸡腿“打起来”，，，哈哈！

2. 【辣子蒜羊血】??

   爱吃这口的，，，您了可来着了！羊血给得那叫一个足实，，，切得厚片，，，嫩得跟豆腐脑似的，，，用筷子都得小心翼翼的。
   。。上面铺满了辣椒面和蒜末，，，热油这么一“滋啦”～ 香味“噌”一下就上来了！羊血一点膻味没有，，，入口滑嫩，，，辣味和蒜香直冲脑门，，，配上点醋，，，酸辣开胃，，，下饭神器！不可吃辣的朋侪可得稳重，，，我吃得是鼻涕泡都快出来了，，，还停不下嘴！

3. 【腊汁肉夹馍】?

   来西安能不尝尝肉夹馍？？？他家的馍是现打的白吉馍，，，烤得双面焦黄，，，一口咬下去，，，先是脆，，，然后是香。
   。。里头的腊汁肉，，，炖得是透烂，，，肥瘦相间，，，汤汁都浸到肉丝里了。
   。。先生傅剁肉的时间，，，那刀在案板上“哐哐”的，，，听着就带劲！一口下去，，，肉的醇香、馍的麦香，，，混淆着汤汁，，，在嘴里爆开，，，那知足感，，，没治了！价钱嘛，，，比街边小店贵点儿，，，但肉给得是真多，，，我以为挺值。
   。。

三、 整体咂摸：味儿是王道，，，但也不是没弱点

吃完这一顿，，，我摸着圆鼓鼓的肚子，，，好好咂摸了一下。
。。

先说好的：

• 味道正宗，，，用料着实：? 这没得说，，，招牌菜确实有两把刷子，，，能代表西安风味。
  。。食材吃得出来是新鲜的，，，肉啊血啊的，，，都没怪味。
  。。

• 气氛接地气：? 喜欢这种市井热闹劲儿的朋侪，，，会以为特殊有感受，，，用饭嘛，，，要的就是这个气氛。
  。。

• 上菜速率惊人：? 别看人多，，，菜上得挺快，，，预计后厨早就练出来了，，，点完不到二十分钟，，，菜齐了，，，这点得夸。
  。。

再唠唠不尽人意的地方：

• 情形嘈杂，，，私密性为零：? 想安平悄悄说点体己话的，，，甭想。
  。。旁边桌说嘛您听得一清二楚，，，得扯着嗓子谈天。
  。。

• 服务嘛，，，就别指望“海底捞”了：? 大姐们都很忙，，，基本是有问必答，，，但没嘛笑容，，，也别指望太周密。
  。。要壶热水都得自己跑去柜台说，，，习惯就好。
  。。

• 价钱小贵：? 我们俩人吃了小二百，，，在西安的小吃里不算自制。
  。。但思量到地段、用料和分量，，，属于可以接受的规模，，，事实招牌菜做得确实好。
  。。

【FAQ】您了可能还想问：

• Q：人均究竟几多钱？？？

  A： 这得看您怎么点。
  。。光吃小吃、肉夹馍，，，五六十能拿下。
  。。要是点葫芦鸡这类大菜，，，再要点饮料，，，人均得奔着80-100去了。
  。。

• Q：停车利便吗？？？

  A： 哎呦，，，这可问到痛处了！老店那里停车位很是主要，，，我是把车停老远走过来的。
  。。建议您了打车或者坐地铁去，，，省心！

• Q：除了老店，，，尚有别的分店吗？？？味道一样吗？？？

  A： 有，，，现在有好几家分店了。
  。。我去的钟楼周围的老店。
  。。朋侪说分店情形好些，，，但味道上，，，老食客们照旧认老店，，，以为更“浓”一些。
  。。

• Q：推荐啥时间去不排队？？？

  A： 事情日下昼1点半以后，，，或者晚上8点以后，，，人能稍微少点。
  。。周末？？？做好排长队的准备吧！

结语

总而言之啊，，，这“西安爽记一品楼”，，，在我这儿，，，算是一家“优弱点明确”的馆子。
。。您了要是冲着隧道、热闹的西安风味去，，，能忍受嘈杂的情形和通俗的服务，，，那它家的招牌菜绝对不会让您失望，，，尤其是那葫芦鸡，，，我现在想起来还流哈喇子。
。。?

但您了要是想找个地儿安生约会、谈事儿，，，或者对服务、情形要求特殊高，，，那可能就得琢磨琢磨了。
。。

横竖关于我这种“吃货”来说，，，味道好才是硬原理。
。。下回去西安，，，我估摸着，，，还得去排它的队！事实，，，那份藏在市井喧嚣里的好滋味，，，挺让人惦记的。
。。

（以上体验均为个人真实感受，，，仅供列位参考。
。？？？谖刚夤ぞ，，，一人一个样儿，，，您了还得自己去尝尝。
。。

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