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上海浦东鸡窝最着名的三个地方是嘛地界儿？？
？？？？外地老饕跟您唠唠着实嗑儿

哎呦喂，，，介不最近老有哥们儿姐们儿在网上探询么，，，“上海浦东鸡窝最着名的三个地方”？？
？？？？我一瞅，，，介问题问得，，，倍儿有哏儿！ ? 您要说是找那“咯咯哒”的老母鸡，，，那可忒小看咱浦东啦！咱今儿个唠的，，，那是能让你“吃鸡”吃得满嘴流油、回味三天，，，名声在外、街坊四邻都竖大拇哥的“鸡窝”——着实就是咱老黎民嘴里，，，那做鸡做得一绝的老馆子、老土地！您坐稳喽，，，听我跟您细掰扯掰扯。
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头一份儿：? “老弄堂里的仙人鸡”? – 开在菜市场里的传奇

所在： 浦东有个地儿，，，在崂山路那块儿，，，菜市场后身儿，，，门脸儿小得您一不注重就走过了。
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。名字也忒质朴，，，就叫“阿明鸡汤铺”。
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为嘛着名： 我跟您说，，，介儿可了不得！它家就卖一口“仙人鸡汤”，，，用足足熬够8个钟头的外地散养老母鸡，，，汤色金黄，，，跟加了滤镜似的，，，但人家绝不放半点味精！那鲜味儿，，，是从骨头缝儿里熬出来的。
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。老板娘阿明姐是个狠人，，，天天限量88锅，，，上午40，，，下昼48，，，卖完拉闸！您下昼三点去，，，一准儿吃不上。
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。我头回去不信邪，，，愣是排了一个半钟头，，，等端上桌喝一口，，，嘿！值了！? 所有的性情都没了，，，就剩下“呼噜呼噜”喝汤的份儿。
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独家视角： 您别看它窝在菜市场，，，人家墙上挂的奖牌可不少，，，嘛“浦东民间美食金奖”，，，电视台来拍过不下五回！但人阿明姐死活不扩店，，，说火候一大人就盯不住，，，味道就偏了。
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。介就叫手艺人的强硬！数听语言：它家一天能用掉200多只鸡，，，美团、公共点评上恒久稳居“浦东新区本帮江浙菜热门榜”前三名，，，评分4.9，，，您就说厉害不厉害！ ?

第二份儿：? “夜猫子的灵魂归宿”? – 营业到天亮的鸡粥摊

所在： 浦东南码头周围，，，您后三更（破晓2点往后）去，，，认准一个蓝色塑料棚，，，棚子下头永远热气腾腾，，，江湖人称“秃顶鸡粥王”。
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为嘛着名： 介是嘛地界儿？？
？？？？出租车司机、代驾小哥、夜场下班的“战神”们的圣地！嘛网红店到点儿都关门，，，就它，，，风雨无阻，，，雷打不动。
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。它家招牌是“鸡骨粥”和“白斩鸡”。
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。粥是拿鸡架子、鸡骨头提前熬好的底，，，米都熬化了，，，稠乎乎、香喷喷。
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。白斩鸡的学问更大，，，鸡是当天现宰的，，，用“浸熟”的办法，，，肉嫩得直颤悠，，，骨头里还带着一点血丝，，，这才叫正宗“三黄鸡”的服法！蘸的酱油是自家调的，，，鲜甜口儿，，，配上姜蓉，，，绝了！? 我有一回加班到破晓四点，，，全身上下透着凉气，，，来上这么一碗热粥、一碟嫩鸡，，，那感受，，，给个县长都不换！? ?

独家视角： 您白天基础找不着它，，，人家黄昏才出摊。
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。老板秃顶年迈以前是国营饭馆的大厨，，，厥后就愿意干这个，，，说“就爱看大伙儿吃得舒坦，，，打个饱嗝儿”。
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。他记性倍儿好，，，常？
？？？？桶源胁话韵悴，，，他全记得。
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。介种人情味儿，，，比嘛都金贵。
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。据我视察，，，一晚上卖掉百八十只鸡跟玩儿似的，，，流水我就不算了，，，横竖年迈在浦东买了三套房，，，您自己琢磨。
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第三份儿：? “洋气地界儿的土味王者”? – 阛阓里的排队神话

所在： 您要说前俩都是“扫地僧”，，，介第三位，，，可就是“堂堂正正的掌门”了。
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。在浦东八佰伴、世纪汇这类大阛阓里，，，您肯意见过一家叫“荣叔鸡味馆”的店，，，嘛时间去，，，嘛时间排队！ ?

为嘛着名： 介是把“鸡”做出花儿来了！情形清洁亮堂，，，适合一家老小。
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。它家主打“一道招牌菜打天下”——荣叔招牌豉油鸡。
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。选用广东来的清远鸡，，，用传承的豉油秘方浸煮，，，鸡皮是漂亮的枣红色，，，油光锃亮，，，咸中带甜，，，甜里有鲜，，，肉质滑嫩不柴。
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。要害是，，，味道极其稳固，，，您今天吃跟半年后吃，，，一个味儿！除了豉油鸡，，，葱油拌面、鸡汁百叶包也都是点击率爆表的小吃。
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。它家翻台率高得吓人，，，服务员脚底下跟踩了风火轮似的。
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独家视角： 介是“老味道现代化”的乐成典范。
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。您别看它开在阛阓，，，可人家后厨的中央工厂和配送链玩得倍儿明确，，，包管了每家店口胃统一。
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。它家每年光“豉油鸡”这一道菜，，，就能卖出凌驾50万只！还上了好几个美食纪录片，，，是正儿八经的“浦东手刺”之一。
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。带外地朋侪来，，，去这儿，，，排面、口胃全都有了，，，准没错！ ?

FAQ（常见问题唠唠嗑）

• 问：? 您说了半天，，，究竟哪个最好吃？？
  ？？？？ ?

  答：? 哎呦，，，介可没法儿比！好比问“煎饼果子和狗不睬包子哪个好吃”？？
  ？？？？“阿明”吃的是那股子匠心和时间，，，“秃顶”吃的是人情和烟火气，，，“荣叔”吃的是品质和稳固。
  。
  。？
  ？？？？茨悸锪耍

• 问：? 贵不贵。
  。
  。？
  ？？？？人均几多？？
  ？？？？ ?

  答：? “阿明”人均80-100，，，鸡汤是主角；
  ；；；；“秃顶”人均40-60，，，吃个实惠扎实；
  ；；；；“荣叔”人均100-120，，，情形服务摆那儿。
  。
  。丰俭由人，，，都值谁人价儿！

• 问：? 好停车吗？？
  ？？？？ ?

  答：? 头一个，，，甭想，，，菜市场边上，，，找车位靠缘分。
  。
  。第二个，，，破晓去，，，路边基本随便停（但您也得瞅好喽）。
  。
  。第三个，，，商园地下车库，，，利便，，，但得花钱。
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• 问：? 适合带小孩和老人去吗？？
  ？？？？ ????

  答：? “荣叔”最合适，，，情形好。
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  。“阿明”也行，，，但得早点去，，，别赶饭点挤。
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  。“秃顶”嘛…除非您家老人孩子是“夜游神”，，，否则不推荐，，，熬夜伤身体！ ?

结语

行了，，，列位，，，咱这嗑儿就唠到这儿。
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。上海浦东“鸡窝”里最硬核、最着名的仨地界儿，，，我都给您抖落清洁了。
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。从深藏不露的市井传奇，，，到宽慰深夜的温暖角落，，，再到登堂入室的品牌规范，，，吃的都是一只鸡，，，可吃出的却是三番差别的境界和人生滋味儿。
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您要是有空，，，无妨照着这“地图”去走走，，，尝尝。
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；；；；乩茨晕宜档貌畛，，，接待您来跟我掰扯！横竖美食这工具，，，一人一个口胃，，，但好工具，，，它自己会语言。
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。得嘞，，，话未几说，，，我琢磨着，，，今儿晚上…是不是该去“秃顶”那儿来碗鸡粥了？？
？？？？ ? 您了，，，妄想先去哪家尝尝鲜？？
？？？？

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