哎呦喂，， ，，列位老几位，， ，，咱今儿个唠点嘛呢？？就唠唠我前阵子网上冲浪瞅见的一个词儿，， ，，给我整得一愣一愣的——“江浙沪GM品茶”。。。? 一最先我寻思，， ，，品茶就品茶呗，， ，，还整个“GM”，， ，，这是嘛高级旗号？？是“哥们儿”一块品，， ，，照旧“姑妈”宴客品？？给我好奇坏了，， ，，这不，， ，，钻炉子里研究了好一阵子，， ，，今儿个就把我琢磨明确的、探询到的，， ，，跟大伙儿口语口语。。。咱可先说好了啊，， ，，咱聊的是正经八百的茶文化、品茗的地儿，， ，，那些个歪的邪的，， ，，咱可不沾。。。??♂?
先说我这调研历程，， ，，乐子大了去了。。。我先是跟几个南方的朋侪探询，， ，，人一听就乐了，， ，，说“哥们儿你想嘛呢？？”。。。厥后我又在几个生涯分享平台搜了搜，， ，，好家伙，， ，，才发明里头有误会。。。
这个“GM”吧，， ，，在有些个圈子里，， ，，它压根儿就不是“品茶”自己，， ，，更像是一个特定场合或者服务的代号。。。? 好些个网友分享履历，， ，，说是在江浙沪那些个大都会，， ，，特殊是商务区高等写字楼里头，， ，，有些地方明面儿上是茶楼、茶艺空间，， ，，装修得那叫一个雅致，， ，，但进去之后的服务员，， ，，嘿，， ，，一个个儿容貌、身段儿都“倍儿漂后”，， ，，穿得也考究。。。他们管这叫“GM”（可能是什么“贵茗”、“高端名媛”之类的缩写？？咱也不深究了）。。。
但重点来了。。。? 我深入一相识，， ，，发明许多网友反馈，， ，，这些地儿消耗是至心高。。。一杯通俗的茶，， ，，可能就敢要好几百，， ，，再点个果盘、小吃，， ，，轻轻松松上千块就出去了。。。? 为嘛呢？？人家卖的不是茶，， ，，是“情形”，， ，，是“陪同谈天”的服务。。。有网友吐槽说，， ，，茶自己味道就那样，， ，，主要是去看人、去谈事、去充体面的。。。以是啊，， ，，这“GM品茶”在许多人看来，， ，，味道已经变了，， ，，跟咱老黎民明确的品茶，， ，，基础不是一码事。。。
得，， ，，说完那些虚头巴脑的，， ，，咱聊点着实的。。。您要是真想去江浙沪体验一把隧道的茶文化，， ，，我给您推荐几个偏向，， ，，保准您花钱花在刀刃上，， ，，喝的是茶，， ，，静的是心。。。
1. 找那些“老字号”茶叶店，， ，，里头往往藏着小茶楼。。。
您例如说在杭州，， ，，中国茶叶博物馆周边，， ，，或者龙井村里头。。。您别直奔那些装修得跟会所似的门脸，， ，，就找那些开了十几年、招牌都晒褪了色的茶叶铺。。。进去您就跟老板说：“掌柜的，， ，，尝尝您家今年的明前龙井，， ，，有地儿坐下细品不？？”大都儿人家就把您引到后头清净的小间了。。。?
价钱着实，， ，，茶是真的好，， ，，老板一兴奋还能跟您唠唠茶经，， ，，这才叫品茶。。。我去年在梅家坞就这么干的，， ，，一泡狮峰龙井，， ，，坐在农家小院里，， ，，看着满山茶树，， ，，才花了不到两百，， ，，那滋味，， ，，记到现在。。。
2. 瞄准“新中式茶楼”或者“社区茶楼”。。。
这是现在年轻人挺爱去的地儿。。。像上海“开吉茶楼”、苏州的“羍市”咖啡茶楼（对，， ，，它家茶也不错），， ，，情形设计得很时髦，， ，，但焦点照旧茶。。。?
人均或许七八十到一百多，， ，，能安平悄悄看本书，， ，，或者和朋侪聊谈天。。。要害是气氛轻松，， ，，没那些个乌烟瘴气的考究。。。这些地儿才是真正让茶文化走进日常生涯的，， ，，您可以去打卡试试。。。
3. 直接杀到产地和茶农家！
这招最狠，， ，，也最接地气。。。好比想去喝碧螺春，， ，，就直接去苏州东山、西山。。。现在许多茶农家里都搞“茶家乐”，， ，，您不但能喝到刚从锅里炒出来的第一口鲜，， ，，还能随着去茶园走走。。。???
吃一顿农家饭，， ，，连吃带喝再加买点茶叶，， ，，人均消耗看您买几多茶，， ，，但体验是绝对唯一无二的。。。这才是“品茶”的根儿。。。
最后，， ，，作为个热心肠，， ，，我必需得多叨叨两句，， ，，也算是我这次“研究”的最大心得。。。
首先，， ，，心态得摆正喽。。。? 咱花钱品茗，， ，，买的是茶叶的品质、是沏茶的手艺、是谁人清静雅致的情形。。。绝不是为了别的任何附加的工具。。。通常让您以为心里头不扎实、菜单价钱模糊、服务项目说得云山雾罩的地儿，， ，，咱扭头就走，， ，，绝不犹豫！??♂? 这钱省下来，， ，，买点真正的好茶叶自己回家泡，， ，，它不香吗？？
其次，， ，，学会看“点评”，， ，，但别全信。。。? 现在许多平台上的评价，， ，，水很深。。。您得会看那些带有多张实拍图、文字形貌详细（好比茶汤颜色、口感、情形细节）的长篇评价。。。那些光说“很好很棒玉人多”的，， ，，您就得留个心眼了。。。? 多看看通俗用户的“差评”和“中评”，， ，，往往更能看出真实问题。。。
最后，， ，，记着一句老话：一分钱一分货。。。? 在正经茶圈里，， ，，好茶就是贵，， ，，有它的原理。。。但那种情形溢价、服务溢价高到离谱的，， ，，您就得琢磨琢磨，， ，，您买的究竟是嘛了。。。真正的品茶之乐，， ，，在于茶自己带来的喉韵回甘，， ，，和那一刻心田的清静。。。??
Q：天津卫爷们儿去南方品茶，， ，，会让人看出来是“外行”挨宰吗？？
A：? 咳，， ，，您把心放肚子里！大大方方去，， ，，不懂就直接问。。。“老板，， ，，这茶怎么个考究？？”“这泡法有啥说法？？”真诚就是最大的套路。。。真正的茶人，， ，，愿意跟好奇的客人交流。。。反之，， ，，那些看人下菜碟、故弄玄虚的，， ，，大都儿自己也不懂，， ，，咱还不伺候了呢！
Q：怎么简朴判断茶楼是不是“正经”茶楼？？
A：? 教您几招：一看菜单，， ，，是不是以茶单为主，， ，，价钱是否明码标价；；；；二看客人，， ，，内里是安平悄悄品茗谈天的多，， ，，照旧吵喧华闹目的不纯的多；；；；三闻味道，， ，，是不是弥漫茶香，， ，，而不是烟酒味香水味。。。进门感受差池，， ，，撤就完了！
Q：第一次去高级茶楼，， ，，有嘛要注重的礼仪不？？
A：? 基本礼仪就几点：手机静音，， ，，语言小声点；；；；主人敬茶，， ，，用食指和中指在桌面小扣两下致谢（民间“叩手礼”）；；；；品茶时别一口闷，， ，，小口慢饮；；；；别对茶艺师品头论足。。。做到这些，， ，，就足够得体了，， ，，不必太主要。。。
得，， ，，啰里八嗦说了这么多，， ，，也该收尾了。。。总结起来就一句：“江浙沪GM品茶”这潭水，， ，，咱能不蹚就别蹚。。。? 真想明确江南的茶香，， ，，有的是好行止——去山间的茶园，， ，，去街角的老店，， ，，去社区的小馆。。。
品茗这事儿，， ，，图的是个滋味，， ，，养的是个心性。。。别让那些花里胡哨的名头，， ，，坏了咱品茶的真兴趣。。。您说是不是这个理儿？？? 希望我这通明确话，， ，，能给您提个醒，， ，，指条道。。。下回咱再聊点别的嘛好玩儿的！