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绿口鸡婆店_味道巴不巴适？？？？？实测老店招牌菜，
，，，，，辣得过瘾！

哎哟，
，，，，，今天摆哈儿龙门阵，
，，，，，就摆一哈我们勒个“绿口鸡婆店”?。。。。未必你还没切过啊。。？？？？？我跟你说，
，，，，，上回子我带起几个朋侪切，
，，，，，车子还没停稳，
，，，，，谁人香味儿就钻到鼻子头来咯，
，，，，，肚儿头滴咕噜咕噜就最先闹，
，，，，，硬是遭不住！勒篇文章，
，，，，，我就好生跟你摆一哈，
，，，，，它究竟有啥子名堂，
，，，，，凭啥子嫩个多人开起车都要来吃。。。。

一、味道才是硬原理，
，，，，，勒个鸡婆有点凶?

头一道，
，，，，，肯定要说味道噻。。。。勒个店店儿，
，，，，，你莫看它门面不起眼，
，，，，，里头坐的尽是些熟面目、老饕客。。。。它勒招牌菜，
，，，，，嘿，
，，，，，就是谁人“烧鸡公”，
，，，，，可是跟别个的完全纷歧样！

它勒鸡，
，，，，，听老板儿吹，
，，，，，哦不，
，，，，，是摆，
，，，，，说是正宗跑山土鸡?，
，，，，，天天在坡坡上跑，
，，，，，肉质紧实得很。。。。端上来一钵，
，，，，，红亮亮的汤底，
，，，，，面上浮起一层清亮的红油，
，，，，，花椒、海椒的香气“轰”一哈就冲起来了。。。。夹一筷子鸡肉，
，，，，，谁人入味哦，
，，，，，从皮皮到骨头缝缝头都是香的！它不是那种光辣得你跳的痛，
，，，，，是香、麻、辣、鲜，
，，，，，一层一层地来，
，，，，，吃得你嘴巴头“嘶哈嘶哈”滴，
，，，，，手杆又管不住要切捞第二块。。。。我每次切，
，，，，，人均至少要干三碗毛干饭?，
，，，，，谁人汤汤泡饭，
，，，，，简直是“饭扫光”！

我记倒有一回，
，，，，，一个外省朋侪来，
，，，，，最先还虚火得很，
，，，，，说“哎呦这个太辣了吧”。。。。效果尝了一口之后，
，，，，，闷起脑壳捞，
，，，，，最后辣得汗水跟到流，
，，，，，还边擦边说要打包一份回切宵夜。。。。勒就是它勒魔力！

二、情形服务接地气，
，，，，，要的就是勒个感受

提及情形，
，，，，，你莫指望有啥子豪华装修哈。。。。就是普通俗通的街边店，
，，，，，桌子板凳有些年头了，
，，，，，地上有时间还油漉漉滴要小心点滑。。。。可是诶，
，，，，，要的就是勒个感受！闹哄哄的，
，，，，，人声鼎沸，
，，，，，划拳的、摆龙门阵的、喊老板儿加份儿芋儿的……热气腾腾，
，，，，，烟火气十足。。。。

老板儿是其中年大叔，
，，，，，嗓门大，
，，，，，记性好。。。。我隔个泰半年切，
，，，，，他还认得倒我，
，，，，，多一句“诶，
，，，，，你来啦，
，，，，，老规则微辣嘛？？？？？”?? 勒种感受，
，，，，，比那些冷冰冰的“接待光临”惬意到那里切了。。。。服务员孃孃些手脚麻利得很，
，，，，，虽然忙起来可能喊几声，
，，，，，但绝对不会豁你，
，，，，，该上菜上菜，
，，，，，该加汤加汤。。。。

有个小窍门告诉你，
，，，，，最好错开晚上7点到8点勒个最打拥堂的时间，
，，，，，要么早点切，
，，，，，要么晚点切。。。。否则比及你心慌。。。。我实测过，
，，，，，周末晚上6点半前切，
，，，，，一般尚有位子；；；；；；过了7点，
，，，，，比及8点过是常事。。。。

三、独家视角：它凭啥子火楞个多年？？？？？

你以为它就是靠味道啊。。？？？？？味道好的店多了切了，
，，，，，为啥子偏偏是它？？？？？? 我琢磨了一下，
，，，，，以为有两点是别的店学不来的。。。。

第一，
，，，，，是⊙∪”。。。。我吃了五六年了，
，，，，，味道险些没得变过。。。。鸡肉的品质、调料的比例，
，，，，，稳得恐怖。。。。勒在餐饮行当太难堪了，
，，，，，好多店一火就最先偷工减料，
，，，，，它没得。。。。老板儿自己就坐到店里头吃，
，，，，，自己都不吃的工具，
，，，，，咋个敢卖给客人？？？？？? 勒是他原话。。。。

第二，
，，，，，是“纯粹”。。。。你看它菜单，
，，，，，名堂未几，
，，，，，主打就是鸡，
，，，，，顶多配点芋儿、笋子、魔芋、几样素菜。。。。它不做啥子江湖菜大杂烩，
，，，，，就把一个工具做到极致。。。。来勒的人，
，，，，，都是冲着勒口鸡来的，
，，，，，目的明确。。。。勒也让它的品控容易掌握。。。。不像有些店，
，，，，，菜简单啪啦，
，，，，，效果没得一个菜拿得脱手。。。。

我上次问老板，
，，，，，有没有想过开分店搞大点。。。。他摆脑壳：“搞不楞个，
，，，，，一个灶头我盯得倒，
，，，，，十个灶头我盯哪个？？？？？味道变了，
，，，，，你们这些老吃客几筷子就尝出来了，
，，，，，巫裾招牌不就砸了？？？？？” 你听，
，，，，，勒就是手艺人滴想法。。。。

【FAQ】你肯定想问勒些问题

问：究竟有好辣？？？？？点微辣遭得住不？？？？？

答：它勒微辣，
，，，，，对外地朋侪或者不太吃辣滴来说，
，，，，，可能已经是中辣水平??。。。。建议平时吃辣一般的，
，，，，，点微辣，
，，，，，或者给老板说“微微辣”。。。。外地重口胃喜欢者，
，，，，，中辣起步，
，，，，，特辣请量力而行哈，
，，，，，我横竖只实验过一回，
，，，，，第二天人都轻了二两。。。。

问：价钱咋样？？？？？贵不贵？？？？？

答：人均或许60-80块钱，
，，，，，看你怎么点。。。。一只鸡小份够2-3个人，
，，，，，加点素菜，
，，，，，差未几了。。。。在现在的物价下，
，，，，，尤其是用真材实料的土鸡，
，，，，，我以为性价比很高。。。。比那些装修花里胡哨、味道一般的店着实多了。。。。

问：好欠好停车？？？？？

答：咳，
，，，，，勒是个老浩劫问题！?? 店在巷巷头，
，，，，，自己店门口基础没得几个车位。。。。一般都是停到周围路边画线的地方，
，，，，，或者旁边小区的收费停车场。。。
，，，，，走两步。。。。建议要么早点切抢车位，
，，，，，要么打车/坐地铁切，
，，，，，最撇脱。。。。

问：除了鸡，
，，，，，尚有啥子值得点？？？？？

答：芋儿！芋儿！芋儿！? 主要的事情说三遍。。。。它勒芋儿烧得稀溜耙，
，，，，，又入了鸡汤的鲜味，
，，，，，绝配。。。；；；；；Ｉ杏兴方竹笋，
，，，，，脆生生的，
，，，，，也好吃。。。。最后一定要整份面条下到汤里头，
，，，，，勒顿才算圆满！

【结语】

说一千道一万，
，，，，，馆子好欠好，
，，，，，嘴巴说了算。。。。绿口鸡婆店能在我们勒些好吃嘴儿心里头占个位置，
，，，，，靠的不是营销吹捧皮，
，，，，，是实打实、年复一年端出来的那钵鸡。。。。它可能没那么完善，
，，，，，要等位、情形吵，
，，，，，但它有性情、有坚持、有稳固的老味道。。。。

若是你还没切过，
，，，，，至心推荐你切告一哈。。。。记得，
，，，，，点微辣，
，，，，，加芋儿，
，，，，，最后下面?。。。。保准你吃得汗流浃背，
，，，，，还竖起大拇指说一声：“勒家鸡婆店，
，，，，，确实要得！” 好了，
，，，，，口水都说出来了，
，，，，，我勒周末看来又要安排一趟了！

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