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一品楼江苏南京yplt究竟中不中？？？？？值不值得俺大老远跑一趟去吃？？？？？

咦～恁说说，，，，，
，现在下个馆子咋跟“开盲盒”样嘞！? 前两天，，，，，
，俺几个伙计在群里嚷嚷，，，，，
，说是在网上刷到一个叫“一品楼”的馆子，，，，，
，就在南京那块儿，，，，，
，后头还跟了个洋字母“yplt”，，，，，
，看着可神秘。。他们非撺掇着让俺这个“好吃嘴”去探探路，，，，，
，回来给各人说道说道。。

俺寻思着，，，，，
，这馆子名头听着挺大气，，，，，
，“一品楼”，，，，，
，还带个“江苏南京”的前缀，，，，，
，感受是有点来头。。？？？？烧狻皔plt”是啥意思？？？？？是拼音缩写，，，，，
，照旧啥旗号？？？？？? 这不，，，，，
，上周末俺真就坐高铁跑了一趟，，，，，
，亲自当了一回“小白鼠”。。今儿个就跟恁唠唠，，，，，
，这顿饭吃获得底得劲不得劲，，，，，
，给想去的伙计们一个着实参考。。

一、 初印象：门头、情形与那神秘的“yplt”

俺按着导航找到地方，，，，，
，头一眼感受就是：门脸不小，，，，，
，古色古香。。飞檐翘角，，，，，
，黑底金字的大招牌，，，，，
，跟周围那些亮晶晶的阛阓店一比，，，，，
，是有点纷歧样的气派。。

进去之后，，，，，
，服务员挺热情，，，，，
，一口一个“先生儿里边请”。。；；；Ｇ樾问钦娌焕，，，，，
，桌椅都是实木的，，，，，
，距离也大，，，，，
，语言不吵。。墙上挂了些字画，，，，，
，放的曲子也是江南小调，，，，，
，咿咿呀呀的，，，，，
，气氛算是做足了。。

说到这儿，，，，，
，恁肯定跟俺其时想的一样：那“yplt”究竟是啥？？？？？? 俺逮着个看着像领班的人问了一嘴。。人家嘿嘿一笑，，，，，
，诠释说是他们老板搞的个“雅品楼堂”的雅称，，，，，
，也有说是“一品楼宴乐堂”的意思，，，，，
，横竖是为了显得有文化，，，，，
，搞的一个品牌标识。。? 俺心里琢磨，，，，，
，哦，，，，，
，弄了半天，，，，，
，主要是个叫法，，，，，
，不是啥加盟连锁的旗号。。不过这个包装，，，，，
，算是给俺留下了第一个影象点。。

二、 硬核评测：招牌菜味儿咋样？？？？？价钱着实不？？？？？

光看情形不中，，，，，
，是骡子是马，，，，，
，得拉出菜来溜溜。。俺点了他们菜单上带“推荐”和“招牌”字样的四个菜，，，，，
，加上一个主食，，，，，
，咱一个一个说。。

1. 金陵盐水鸭（招牌）：这道菜可是南京的门面。。一品楼家的，，，，，
   ，鸭肉确实嫩，，，，，
   ，咸味也入得透，，，，，
   ，空口吃不会齁得慌。。跟俺之前在别的老字号吃的比，，，，，
   ，肉质更软和一些，，，，，
   ，可能更适合外地人的口胃。。但有个老饕朋侪厥后跟俺说，，，，，
   ，他以为缺了点儿“嚼头”和“野性”，，，，，
   ，就是太细腻了。。满分10分，，，，，
   ，俺给打8分。。

2. 一品狮子头（位菜）：一个大肉圆子，，，，，
   ，用小白盅装着，，，，，
   ，看着可排场。。用勺子一挖，，，，，
   ，肉是松而不散，，，，，
   ，里头还掺了马蹄粒，，，，，
   ，吃到嘴里咯吱咯吱的，，，，，
   ，解腻。。汤汁也鲜。。这道菜没得说，，，，，
   ，确实体现了“一品”的功底，，，，，
   ，算是个硬货。。?价钱是38一位，，，，，
   ，俺以为值这个价。。

3. 苏式熏鱼：这道是凉菜。。鱼炸得骨头都是酥的，，，，，
   ，酸甜口的汁调得也正，，，，，
   ，吃起来“嗖嗖”的，，，，，
   ，很开胃。。俺个人很喜欢，，，，，
   ，感受比在苏州有些馆子吃的还出彩。。同桌的要是喝酒，，，，，
   ，点这个准没错。。

4. 淮安软兜长鱼：着实就是鳝鱼丝。。这道菜是磨练火候的功夫菜。。他家的长鱼做得滑、嫩、鲜，，，，，
   ，胡椒味提得恰到利益，，，，，
   ，配着底下的蒜瓣吃，，，，，
   ，得劲得很。。据服务员说，，，，，
   ，这道菜的点单率在后厨能排前三，，，，，
   ，看来是获得公认了。。

5. 阳春面：最后主食。。汤头清亮，，，，，
   ，但味道不寡，，，，，
   ，猪油的香，，，，，
   ，葱花的香都出来了。。面条是细面，，，，，
   ，劲道。。吃完一堆菜，，，，，
   ，来这么一碗，，，，，
   ，舒坦，，，，，
   ，熨帖。。

破费总结：俺两个人，，，，，
，点了这四个菜加主食，，，，，
，没点大酒水，，，，，
，最后结了320多块钱。。在南京这个地段，，，，，
，这个装修的馆子，，，，，
，人均150左右能吃上这样品质的招牌菜，，，，，
，俺以为算是合理，，，，，
，不算宰客。。虽然，，，，，
，你要非点大螃蟹、河豚啥的，，，，，
，那没准儿。。

三、 独家视角：值不值得专程去？？？？？给啥样人推荐？？？？？

吃饱喝足，，，，，
，俺蹲门口树下剔牙（比喻哈，，，，，
，没真蹲），，，，，
，琢磨了几个更深的问题。。

首先，，，，，
，它跟南京那些老牌酒楼（像啥“南京大牌档”之类的连锁，，，，，
，或者外地老店）比，，，，，
，有啥纷歧样？？？？？

俺以为，，，，，
，一品楼yplt走的是“精品改良”的路子。。它不像一些老店那么“顽强”于古板味道（有时外地人可能以为偏咸偏甜），，，，，
，它似乎在古板基础上，，，，，
，把口感做得更柔和、更细腻，，，，，
，情形也更考究私密和雅致。。用俺的话说，，，，，
，就是“老派的里子，，，，，
，新式的体面”。。适合既想体验正宗淮扬菜、苏菜，，，，，
，又对用饭情形有点要求的人。。

其次，，，，，
，它适合啥场合、啥人去？？？？？

• 家庭聚餐：中不溜。。；；；Ｇ樾窝啪，，，，，
  ，菜品老小咸宜，，，，，
  ，带家里老人孩子来，，，，，
  ，都能找到吃的。。但大圆桌未几，，，，，
  ，最好提前订。。

• 朋侪小聚/商务宴请：很中！? 有包间，，，，，
  ，菜有层次，，，，，
  ，味道稳当，，，，，
  ，请人用饭不蜕化，，，，，
  ，有面儿。。谁人“yplt”的梗，，，，，
  ，没准儿席间还能当个话题聊。。

• 情侣约会：也算合适。。气氛清静，，，，，
  ，菜可以小份小份所在，，，，，
  ，摆盘也悦目。。

• 一人食/打卡：不太推荐。。菜量摆这儿，，，，，
  ，一个人点俩菜就吃不动了，，，，，
  ，不划算。。它就不是吃简餐的地儿。。

最后，，，，，
，最大的优点和潜在的坑是啥？？？？？

? 优点：味道在线，，，，，
，稳固施展，，，，，
，踩雷概率低；；；；；情形好；；；；；服务跟得上；；；；；宴客、聚会禁止易掉链子。。

? 潜在的坑：立异菜少，，，，，
，吃的主要是经典款，，，，，
，追求惊艳感的美食探险家可能会以为平庸；；；；；饭点可能要排队，，，，，
，尤其周末；；；；；价钱不属于实惠大碗型，，，，，
，是为品质和情形付费。。

【FAQ】恁可能还想问

• 问：详细在南京哪儿啊。？？？？好停车不？？？？？

  • 答：在秦淮区夫子庙周围的一个商业街区里头，，，，，
    ，导航“一品楼(yplt)”能直接到。。自己有停车场，，，，，
    ，但车位不算多，，，，，
    ，饭点去最好及早，，，，，
    ，或者停旁边阛阓的地库也中。。

• 问：有啥必需点的菜不？？？？？人均或许几多？？？？？

  • 答：俺吃的那几个招牌菜，，，，，
    ，盐水鸭、狮子头、软兜长鱼，，，，，
    ，都可以试试，，，，，
    ，算是他家“三板斧”。。人均看咋吃，，，，，
    ，光吃菜100-150元能吃挺好；；；；；要加上酒水硬菜，，，，，
    ，200往上也打不住。。

• 问：适合带小孩去吗？？？？？有啥清淡的菜？？？？？

  • 答：适合。。有清炒虾仁、文思豆腐羹、白灼时蔬这类清淡的，，，，，
    ，狮子头也烂糊，，，，，
    ，小孩老人都能照顾到。。？？？？梢愿务员说少油少盐。。

结语：一顿饭，，，，，
，吃的是个“稳当”

从南京回来，，，，，
，伙计们问俺咋样。。俺是这么说的：“你要说好吃到哭、惊为天人，，，，，
，那没有。。但你要说踩了坑、上了当，，，，，
，那更没有。。” ?

这“一品楼江苏南京yplt”给俺的感受，，，，，
，就像个效果稳固、施展优异的“优等生”。。它不整那些花里胡哨的邪活儿，，，，，
，就老忠实实把经典菜做好，，，，，
，把情形料理利亮，，，，，
，把服务做到位。。请主要的人用饭，，，，，
，或者就想安生生吃顿不错的淮扬菜，，，，，
，选它，，，，，
，心里扎实。。

以是，，，，，
，回到咱问题谁人问题：值不值得大老远跑一趟？？？？？? 俺以为，，，，，
，若是您是专程来南京玩，，，，，
，想集中体验美食，，，，，
，它可以作为细腻正餐的一个靠谱选择。。但若是就在南京外地，，，，，
，朋侪三四想找个味道“得劲”又实惠的“窝子”，，，，，
，可能尚有更市井、更阴险的选择。。

总之，，，，，
，“一品楼”这仨字，，，，，
，它算是撑住了。。至于那“yplt”，，，，，
，就当是馆子跟咱玩的一个小小字谜吧！? 下回再去南京，，，，，
，要是不知道吃啥，，，，，
，去它家，，，，，
，保底是个“优异”以上的体验。。这年头，，，，，
，能吃个“稳当”饭，，，，，
，还不算赖，，，，，
，恁说是不是？？？？？

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