咦~！俺说哥们儿姐们儿，，，，， ，今个儿咱不唠别的，，，，， ，就唠唠咱宿迁这条楚街。。上回俺一个外地伙计来，，，，， ，非让俺带着去转转，，，，， ，转完他撂下一句话：“恁这儿不赖，，，，， ，不像别处光有个空架子，，，，， ，这儿是真有‘内容’！” 他说的“内容”，，，，， ，俺琢磨了半天，，，，， ，就是咱楚街里里外外、明里私下那些特色服务。。? 说句不中听的话，，，，， ，好些人来楚街，，，，， ，就光知道吃个饭、拍个照，，，，， ，那真是白瞎了！今个儿，，，，， ，俺就以一个隔三差五就去溜达一圈的老宿迁的视角，，，，， ，给恁扒一扒，，，，， ，楚街里头那些不显山不露珠，，，，， ，但能让你得劲儿得不得了的“特色服务”。。
一、 吃喝上的“考究”服务：不是喂饱，，，，， ，是待客！
咱就从最着实的“吃”上说。。楚街饭馆不老小，，，，， ，但特色在哪儿 ？？ ？？光味道中不中 ？？ ？？那是基。。“乘档氖“考究”。。
恁进任何一家像点样儿的馆子，，，，， ，尤其是做外地骆马湖鲜、宿迁擀面皮、车轮饼那些老字号，，，，， ，服务员一启齿，，，，， ，味儿就对了。。“先生儿，，，，， ，咱今个儿几位 ？？ ？？里边请哎！” 这声“先生儿”，，，，， ，叫得甭提多舒坦了，，，，， ，不是冷冰冰的“先生女士”。。? 点菜时间更有门道。。上月俺带家里人去“湖滨老味”用饭，，，，， ，点了个杂鱼锅贴。。服务员大姐一看俺们四个人，，，，， ，立马说：“先生儿，，，，， ，恁点的这个份量不小，，，，， ，俺看恁还点了两个凉菜，，，，， ，谁人大份的酱骨头就先甭点了，，，，， ，吃不完，，，，， ，铺张了惋惜。。先吃着，，，，， ，不敷咱再添，，，，， ，中不 ？？ ？？” 您听听！这不是服务，，，，， ，这是街坊邻里的实诚！? 人家不为了多卖钱，，，，， ，是真替恁着想。。就这一句话，，，，， ，俺下回指定还去她家。。这叫 “良心点菜照料服务”，，，，， ，在别的地方，，，，， ，俺是遇得少。。
再说小吃摊。。楚街中心那段小吃摊，，，，， ，烟火气最旺。。卖娃娃鱼（一种凉粉小吃）的婶子，，，，， ，摊儿前摆五六个碗，，，，， ，调料罐罐七八样。。有那年轻人头一回吃，，，，， ，不知道咋弄。。婶子手一挥：“妮儿，，，，， ，来，，，，， ，婶子给你调，，，，， ，辣椒油、蒜汁、咸菜末子，，，，， ，都给你搁点，，，，， ，你先尝尝，，，，， ，不得劲咱再调！” 三两下给你拌得利利索索。。这“上手代庖教学服务”，，，，， ，让生客瞬间变熟客。。俺视察过，，，，， ，她家摊前转头客最多，，，，， ，排队也情愿。。为啥 ？？ ？？吃的就是个“得劲”，，，，， ，心里温暖。。
三、 玩乐逛上的“陶醉”服务：让恁不但是游客，，，，， ，照旧“角儿”！
楚街双方都是仿古修建，，，，， ，但特色服务可不是让恁光看屋子。。这里头有“戏”！
首先，，，，， ，街面上时时时就有民俗演出。。不是光摆个样子，，，，， ，那是真互动。。去年过年前，，，，， ，楚街搞了个“寻找西楚锦鲤”活动，，，，， ，就是衣着汉服的事情职员在街上逛，，，，， ，谁找到了跟她对上一句诗，，，，， ，就能得个小礼物。。俺闺女其时正幸亏，，，，， ，对上了，，，，， ，得了个手工香包，，，，， ，兴奋了整整一个星期。。? 这“随机触发式互动服务”，，，，， ，让逛街跟开盲盒一样，，，，， ，有惊喜。。
再者，，，，， ，街里那些个文创店、小茶楼，，，，， ，服务也细腻。。有家做“宿迁泥塑”的小店，，，，， ，老板是个年轻小哥。。您要是带着孩子进去看看，，，，， ，他不但让孩子随便看，，，，， ，还会搬个小凳子，，，，， ，揪块泥巴给孩子：“来，，，，， ，小朋侪，，，，， ，叔叔教你捏个小老虎，，，，， ，不要钱，，，，， ，捏着玩！” 孩子一坐能玩片晌，，，，， ，大人也能放心走走。。这叫“亲子看护式体验服务”，，，，， ，锁住的是一家人的心。。您说，，，，， ，这服务意识，，，，， ，超前不超前 ？？ ？？
尚有更绝的。。楚街的公共茅厕，，，，， ，俺都得夸一句。。清洁那是没话说，，，，， ，重点是有个“第三卫生间”，，，，， ，带婴儿护理台。。这不算啥，，，，， ，特色是茅厕门口有个小电子屏，，，，， ，实时显示里头哪个坑位空着，，，，， ，“智慧导厕服务”? 让您不抓瞎。 ？？ ？？杀鹦】凑飧，，，，， ，对带着老人孩子、或者内急的人来说，，，，， ，这简直是“救命”服务！这些细节，，，，， ，才是楚街能让您陶醉式闲逛的底气，，，，， ，它替您把可能的不利便，，，，， ，都想到了。。
三、 深藏不露的“文化摆渡”服务：连已往、通现在！
这块是重中之重，，，，， ，也是俺以为楚街最牛、最唯一无二的“特色服务”，，，，， ，但许多人没意识到。。楚街，，，，， ，它不是条死街，，，，， ，它是个“文化摆渡人”。。
您看那些个卖“黄狗猪头肉”、“乾隆老汤”的店，，，，， ，招牌上都有二维码。。一扫，，，，， ，不是让您关注公众号，，，，， ，而是出来一段一两分钟的音频故事，，，，， ，用隧道的宿迁话，，，，， ，讲这道菜的泉源、传说。。您一边排队，，，，， ，一边听着故事，，，，， ，等排到您了，，，，， ，这吃的就不是一块肉，，，，， ，是一段历史了。。? 这叫“可听化的非遗解说服务”，，，，， ，把文化就着吃食，，，，， ，喂到您耳朵里、心里。。据俺相识，，，，， ，这条街上，，，，， ，有这种“故事码”的店肆，，，，， ，凌驾了20家，，，，， ，形成了规模。。
再往深了说，，，，， ，楚街的治理方，，，，， ，像个“各人长”。。他们按期组织“楚街商家议事会”，，，，， ，让摆摊的、开店的坐一块，，，，， ，不搞一言堂，，，，， ，探讨怎么把街道弄得更活络。。去年炎天，，，，， ，就是几家餐饮店主提议，，，，， ，联合搞了个“楚街夜市啤酒节”，，，，， ，统一治理卫生和秩序，，，，， ，效果谁人炎天，，，，， ，整条街的客流量比前年同期涨了快四成！这“民主自治平台服务”，，，，， ，引发了所有商户的主人翁精神，，，，， ，服务能欠好吗 ？？ ？？
最让俺感动的是一个细节。。楚街的环卫师傅，，，，， ，不但扫地。。他们有“兼职”——“义务指路员”兼“清静视察员”。。您要是拿着手机东张西望，，，，， ，他一准儿过来，，，，， ，用带着口音的通俗话问：“先生儿，，，，， ，找哪儿哩 ？？ ？？俺跟恁说。。” 晚上他们巡逻，，，，， ，望见有醉酒的游客在路边坐，，，，， ，会上去问两句，，，，， ，联系他朋侪。。这服务，，，，， ，没写在任何划定里，，，，， ，是这条街长年累月积攒下的温度和人味儿。。它把一条商业街，，，，， ，酿成了一个有人情味的社区。。
FAQ（俺替恁探询类了）：
问：? 去楚街，，，，， ，开车利便吗 ？？ ？？停哪儿 ？？ ？？
答：? 方即是利便，，，，， ，但周末晚上车位紧。。俺推荐恁停楚街南头谁人大停车场，，，，， ，或者周边阛阓底下。。? 街边划线的位子看运气。。有小绿自行车和电单车，，，，， ，骑已往最得劲。。
问：? 消耗贵不贵 ？？ ？？容易被“宰”吗 ？？ ？？
答：? 整体公正。。大饭馆明码标价，，，，， ，小吃摊价钱都差未几。。? 窍门是：看哪家外地中晚年人排队多，，，，， ，随着买，，，，， ，准又自制又好吃。。治理挺严，，，，， ，俺没遇到过宰客的。。
问：? 啥时间去最有意思 ？？ ？？逛多久 ？？ ？？
答：? 推荐黄昏去，，，，， ，华灯初上时最美。。? 既能看白天的景，，，，， ，又能看夜景，，，，， ，还能解决晚饭。。逐步逛、逐步吃，，，，， ，再找个茶楼坐坐，，，，， ，最少得准备3个钟头。。赶时间的话，，，，， ，就体会不到它的“服务”精髓了。。
结语：
以是说啊，，，，， ，俺的伙计，，，，， ，恁要是再问俺：“宿迁楚街究竟有啥特色服务 ？？ ？？”
俺会跟恁说：它的特色服务，，，，， ，不在墙上贴的规章制度里，，，，， ，而在卖鱼大婶的吆喝声里；；；；不在服务员背的流程话术里，，，，， ，而在她提醒恁“点多了吃不完”的那句着实话里；；；；更不在冷冰冰的修建里，，，，， ，而在谁人扫码就能听到的、带着乡音的古老传说里。。?
它服务的不是恁的“胃”和“腿”，，，，， ，更是恁的“心”和“情”。。它让一条街，，，，， ，有了影象，，，，， ，有了温度，，，，， ，有了灵魂。。这，，，，， ，才是楚街能让人去了一遍还想第二遍、第三遍的真正魔力。。啥也甭说了，，，，， ，得空儿，，，，， ，恁自己去体会一回，，，，， ，就全懂了！俺在楚街等恁，，，，， ，说未必，，，，， ，咱还能碰个面，，，，， ，一起喝碗热粥哩！?