诶呀，， ，，，可算是寻着个能好好说道这茬儿的地界儿了！? 咱今儿不扯远的，， ，，，就唠唠在咱们这儿“品茶”这档子事。。 。。。。一说“包头品茶”，， ，，，好些后生可能想岔咧，， ，，，咱说的可是正儿八经的茶叶！是那股子从热水里泡开的、或清香或醇厚的正经滋味儿，， ，，，可不是甚歪门邪道。。 。。。。俺在茶这行当里，， ，，，自个儿喝、也给朋侪寻摸，， ，，，少说也折腾了有三四年，， ，，，花的冤枉钱够买好几台能手机咧！今儿个，， ，，，就把俺这踩坑攒下的履历，， ，，，尚有几家偷摸藏着、禁止易告人的好店，， ，，，给大伙儿抖落抖落。。 。。。。?
你可不敢小看这品茗，， ，，，里头的门道深了去！从几十块钱一斤的“口粮茶”，， ，，，到成千上万的金贵叶子，， ，，，咋挑？？？？？？去哪买？？？？？？怎么泡？？？？？？这里头，， ，，，学问大着嘞！咱不求细腻，， ，，，就图个真工具、好滋味、别挨坑。。 。。。。
头一回来咱这地界想买茶、品茶，， ，，，你大都得奔这几个地方去。。 。。。。各有各的好，， ，，，也各有各的“坑”，， ，，，咱一个一个说。。 。。。。
头一个，， ，，，肯定是“茶叶城”。。 。。。。咱们这儿规模不小、名声在外的茶叶城有那么两三个。。 。。。。里头一家挨一家的全是茶铺子，， ，，，普洱、龙井、铁观音、正山小种……看得你眼花缭乱。。 。。。。? 利益是选择多，， ，，，能比价，， ，，，还能现场坐下来品一两杯。。 。。。。但“坑”就在这儿：你要是不懂行，， ，，，脸上就写着“待宰”俩字。。 。。。。老板一启齿，， ，，，那茶叶不是“焦点产区”就是“先生傅手作”，， ，，，价钱能忽悠到你腿软。。 。。。。俺头一回进去，， ，，，一百二买了一两所谓“陈年普洱”，， ，，，回来让懂行的朋侪一看，， ，，，直摆手：“这叶子，， ，，，放没放够三年都难说！”
第二个地界儿，， ，，，是些散落在街边的“品牌连锁店”。。 。。。。这类店，， ，，，门头亮堂，， ，，，包装细腻，， ，，，明码标价。。 。。。。利益是省心，， ，，，不欺生，， ，，，品质有基本包管，， ，，，送人拿得脱手。。 。。。。但弱点也显着：价钱里头，， ，，，包装和店租占了一大块，， ，，，同样价钱的茶叶，， ，，，滋味可能比茶叶城里老主顾拿的，， ，，，要薄上那么一两分。。 。。。。适合图个省事、不想劳神还价的朋侪。。 。。。。
第三个，， ，，，是现在时兴的“线上找、线下约”。。 。。。。有些做了好些年的茶商，， ，，，有自个儿的客户群，， ，，，不开大店，， ，，，就在写字楼或者小区里弄个雅致的茶楼。。 。。。。你得通过熟人先容，， ，，，或者在网上瞅见他的口碑，， ，，，才华寻已往。。 。。。。这种地方，， ，，，往往能喝到点纷歧样的工具，， ，，，老板也更愿意跟你聊茶。。 。。。。但条件是，， ，，，你得能找到真正靠谱的那一个，， ，，，否则更容易抓瞎。。 。。。。
光说地方不可，， ，，，俺得拿亲自履历给你提个醒。。 。。。。这品茗的学费，， ，，，俺可没少交！
头一笔学费：贪自制，， ，，，买“故事”。。 。。。。有一回在个小店，， ，，，老板神神秘秘拿出一饼茶，， ，，，说是某某深山茶农自家留的，， ，，，每年就做几斤，， ，，，跟他有友好才分一点，， ，，，价钱看着挺“着实”。。 。。。。俺一听，， ，，，这“独家”“稀缺”，， ，，，脑子一热就买了。。 。。。。效果呢？？？？？？那茶喝起来一股子没褪清洁的青涩味，， ，，，放了好几年也没转出啥好滋味。。 。。。。厥后才明确，， ，，，好茶纷歧定讲故事，， ，，，但拼命讲故事的，， ，，，得多留个心眼。。 。。。。?
第二笔学费：只认包装，， ，，，不认叶底。。 。。。。有次送礼，， ，，，买了个包装极其细腻的礼盒，， ，，，里头就两个小罐子，， ，，，价钱不菲。。 。。。。光看盒子，， ，，，那可真是上层次。。 。。。。厥后在朋侪家，， ，，，他撬开一泡，， ，，，俺一看那茶叶的条索、色泽，， ，，，再一品那茶水，， ，，，心就凉了半截——这茶质，， ，，，基础配不上那包装的价钱！钱一泰半花在盒子上了。。 。。。。以是现在俺看茶，， ，，，先看干茶，， ，，，再要求开汤泡一泡，， ，，，看看叶底（泡开的茶叶），， ，，，这才是硬原理。。 。。。。
第三笔学费：盲目追“山头”和“年份”。。 。。。。有一阵子，， ，，，听说普洱茶考究山头和年份，， ，，，俺就一门心思寻“老班章”、“冰岛”，， ，，，还得是十年以上的。。 。。。。效果在市场上，， ，，，这名头响的，， ，，，十个里头有九个半是冒充的。。 。。。；；；ù蠹矍蚧匾槐，， ，，，喝着也就那么回事。。 。。。。老茶客才逐步告诉俺：品茗，， ，，，最终是喝到你嘴里的滋味。。 。。。。你的舌头喜欢，， ，，，钱包能遭受，， ，，，那就是好茶。。 。。。。? 别被那些虚头巴脑的名词唬。。 。。。。?
交接完“学费”，， ，，，再不拿出点硬货，， ，，，大伙儿该说俺藏私了。。 。。。。下面这两家，， ，，，是俺经由“血泪”磨练后，， ，，，最常去、也最愿意带朋侪去的地儿。。 。。。。但咱可说好，， ，，，口胃这工具，， ，，，一人一个样，， ，，，俺觉着好，， ，，，你可纷歧定，， ，，，仅供参考。。 。。。。
头一家，， ，，，俺管它叫“陈师傅的普洱小馆”。。 。。。。这店不在茶叶城主通道，， ，，，缩在一个边角的二楼，， ，，，没熟人带真欠好找。。 。。。。店主是个五十明年的先生傅，， ，，，话未几，， ，，，但你一提想喝普洱，， ，，，他眼睛就亮。。 。。。。他家的茶，， ，，，不跟你扯多玄乎的故事，， ，，，就让你喝。。 。。。。从几十块的熟普口粮，， ，，，到真正有些年头的生茶，， ，，，他一样样给你泡。。 。。。。他有一句话俺记得真：“茶自己会语言。。 。。。。” 在他那儿，， ，，，俺学会了看叶底的韧性，， ，，，闻杯底的“冷杯香”。。 。。。。价钱着实，， ，，，同样的品质，， ，，，比外面那些吵吵嚷嚷的店，， ，，，能自制个小两成。。 。。。。要害是，， ，，，扎实。。 。。。。
第二家，， ，，，是个专做武夷岩茶（大红袍、肉桂这些）的伉俪店。。 。。。。两口子每年春、秋两季，， ，，，肯定自己跑到福建武夷山茶区里去收茶、制茶。。 。。。。他家地方也不大，， ，，，但一屋子都是各式各样的紫砂壶和盖碗。。 。。。。女主人沏茶手势极漂亮，， ，，，出水、斟茶，， ，，，行云流水。。 。。。。在他家，， ，，，你能喝到差别火功的岩茶，， ，，，从轻火的清香，， ，，，到足火的醇厚，， ，，，比照着喝，， ，，，一下子就能明确岩茶的“岩韵”究竟是个啥感受。。 。。。。价钱中上，， ，，，但茶的品质很是稳固，， ，，，每年味道都差不太多，， ，，，适合真正好这一口的茶客。。 。。。。?
问：新手第一次去茶叶城，， ，，，咋装成内行不挨宰？？？？？？
答：简朴！少语言，， ，，，多喝，， ，，，多比。。 。。。。进店甭管老板说啥，， ，，，你就说：“想看看XXX茶（好比口粮熟普）。。 。。。。” 让他泡。。 。。。。喝两口，， ，，，问问价，， ，，，再说：“我再转转。。 。。。。” 多看几家，， ，，，同样的价钱比茶汤的厚度、口感，， ，，，同样的口感比价钱，， ，，，心里就有数了。。 。。。。万万别一听故事就上头！
问：一般咱们这儿，， ，，，靠谱的口粮茶或许啥价位？？？？？？
答：以普洱熟茶为例，， ，，，一斤（500克）在两三百块钱左右的，， ，，，只要渠道靠谱，， ，，，就能买到很不错、日常天天喝不心疼的口粮茶了。。 。。。。生茶、乌龙茶会稍贵些。。 。。。。记着，， ，，，单价低得离谱的（好比几十块一斤还包邮的“古树茶”），， ，，，百分百有问题。。 。。。。
问：除了买回家自己泡，， ，，，有没有能直接去坐着好好喝一下昼的地儿？？？？？？
答：有！俺上头说的那两家，， ，，，只要你在那儿买了茶，， ，，，或者付个几十块的“茶位费”，， ，，，都能舒惬意服坐一下昼，， ，，，喝老板好几泡差别的茶，， ，，，顺便学点知识。。 。。。。比去奶茶店、咖啡馆清静、康健多了。。 。。。。
说究竟，， ，，，在咱们这儿“品茶”，， ，，，品的既是叶子在水里舒展的滋味，， ，，，更是那份寻得真味、避开套路的舒坦劲儿。。 。。。。? 它不是什么高高在上的事，， ，，，就是老黎民日子里的一口喜欢。。 。。。。从随着别人瞎买，， ，，，到自己能喝出个子丑寅卯，， ，，，这历程里花的每一分冤枉钱，， ，，，长的每一次记性，， ，，，都算数。。 。。。。
俺把这几年攒下的履历、踩过的坑、认准的店，， ，，，一股脑都倒给大伙儿了。。 。。。。就是希望您再去“品茶”的时间，， ，，，兜里的钱能花得更值当，， ，，，杯里的滋味能更对您的心思。。 。。。。茶路漫漫，， ，，，咱一起逐步品，， ，，，逐步琢磨！要是您也有私藏的好地界儿，， ，，，啥时间咱也私下交流交流？？？？？？?