好么，，，，， ，介事儿我可有的说了！? 前不介儿，，，，， ，我在网上老望见人说“包头赵子营村鸡”嘛的，，，，， ，给我馋的呀，，，，， ，就跟我那发小儿念叨。。 。。。他听完一撇嘴：“嗨，，，，， ，介不就是个网红鸡么，，，，， ，有嘛可吃的？？？？” 我一听介话，，，，， ，嘿，，，，， ，我这犟性情还上来了！嘛网红不网红的，，，，， ，我得亲自去一趟，，，，， ，我倒要看看介赵子营的鸡，，，，， ，它究竟有嘛过人之处！这不，，，，， ，上星期我就真开着车奔那儿去了，，，，， ，您猜怎么着？？？？好家伙，，，，， ，那队排的，，，，， ，我差点儿就打了退堂鼓！
小序：介不，，，，， ，跟“网红鸡”杠上了！
提及来您可能都不信，，，，， ，我早上8点从市里出发，，，，， ，导航显示就40来分钟车程。。 。。。我心说早点去，，，，， ，省的排队。。 。。。效果到了地儿，，，，， ，刚一进村口，，，，， ，我就傻眼了！? 那条小道儿边上，，，，， ，停满了车，，，，， ，乌泱泱全是人。。 。。。那家卖鸡的店门口，，，，， ，步队愣是拐了俩弯儿！我凑前一看，，，，， ，店名儿挺质朴，，，，， ，就叫“赵子营老味烧鸡”，，，，， ，可这时势，，，，， ，一点儿都不质朴。。 。。。∥移涫毙睦锞袜止荆介鸡是放了嘛仙人佐料了，，，，， ，能让这么多人情愿等好几个钟头？？？？? 我这人吧，，，，， ，来都来了，，，，， ，嘛也不说了，，，，， ，排着吧！这一排，，，，， ，可倾轧学问来了。。 。。。
第一板块：排队2钟头，，，，， ，吃鸡5分钟，，，，， ，值不值？？？？
跟您说，，，，， ，排队那功夫我可没闲着。。 。。。我一边儿往前挪，，，，， ，一边儿跟前后的年迈大姐搭咯。。 。。。? 排我前头那位年迈，，，，， ，是专门从东丽区开车过来的，，，，， ，他说每月至少来一趟，，，，， ，就为买两只鸡，，，，， ，给他老丈人捎一只。。 。。。“老爷子就自得介口儿，，，，， ，别地的鸡，，，，， ，不吃！”
我一看介忠诚度，，，，， ，心说介鸡肯定纷歧般。。 。。。等了足足1小时50分钟，，，，， ，好么，，，，， ，腿都站细了，，，，， ，可算轮到我了！窗口里头，，，，， ，几个大姐手脚麻利，，，，， ，那鸡都油亮油亮的，，，，， ，看着就喜兴。。 。。。我赶忙要了一只，，，，， ，花了78块钱。。 。。。拿到手，，，，， ，嚯，，，，， ，烫手！香味儿直接就往鼻子里钻，，，，， ，挡都挡不。。 。。。∥乙补瞬坏锰塘，，，，， ，在车里揪了个鸡腿就开啃。。 。。。
就那一口，，，，， ，我服了。。 。。。? 皮是焦香酥脆的，，，，， ，一点儿不油腻，，，，， ，肉呢，，，，， ，烂乎入味，，，，， ，可又不柴，，，，， ，咸淡正好，，，，， ，香料味儿都进到骨头缝里了。。 。。。跟我平时在超市买的烧鸡，，，，， ，那绝对不是一个玩意儿！我三下五除二，，，，， ，半个鸡就下肚了。。 。。。您要问我排俩钟头值吗？？？？就冲这口胃道，，，，， ，我个人以为，，，，， ，值！? 但您要问我天天这么排受得了吗？？？？那我可真得琢磨琢磨了。。 。。。
第二板块：我扒了扒，，，，， ，介鸡究竟“神”在哪儿？？？？
光知道吃不可，，，，， ，我得弄明确它为啥好吃。。 。。。厥后几天，，，，， ，我又找村里老人聊，，，，， ，又在网上搜罗资料，，，，， ，还真让我扒出点门道来。。 。。。介赵子营的烧鸡，，，，， ，还真不是瞎火的，，，，， ，人家有“三板斧”！
头一斧：食材就跟你纷歧样。。 。。。? 人家用的不是笼养的速成鸡，，，，， ，是村里人散养的“溜达鸡”。。 。。。? 我探询了一下，，，，， ，养殖户就挨着村子，，，，， ，鸡平时就在树林子、逍遥里找食儿，，，，， ，运动量大，，，，， ，肉质自然紧实。。 。。。生长周期也得在120天以上，，，，， ，比通俗肉鸡长不老小。。 。。。好食材，，，，， ，是基础，，，，， ，介是硬原理。。 。。。
第二斧：老汤卤，，，，， ，功夫在时间。。 。。。? 介是最要害的！店家那锅老卤汤，，，，， ，听说传了几十年了，，，，， ，天天用，，，，， ，天天添新料，，，，， ，但老基础历来一直。。 。。。您想啊，，，，， ，几十年的英华都浓缩在那一锅汤里，，，，， ，它能不香吗？？？？人家卤制的时间也长，，，，， ，得小火咕嘟好几个钟头，，，，， ，让味儿一点点吃进去，，，，， ，急不得。。 。。。? 现在好多店为了省燃气、出快货，，，，， ，基础做不到介一点。。 。。。
第三斧：果木熏，，，，， ，赋予灵魂香。。 。。。? 卤完了还不算完，，，，， ，人家最后有一道“熏”的工序。。 。。。用的不是糖，，，，， ，是苹果木、梨木的碎木屑，，，，， ，慢火熏那么一小会儿。。 。。？？？？杀鹦】唇橐徊，，，，， ，就介一下，，，，， ，那股子淡淡的、不呛人的果木熏香就进去了，，，，， ，正好解了肉类的腻，，，，， ，还多了层奇异的回味。。 。。。市面上90%的烧鸡，，，，， ，都没介一步。。 。。。
第三板块：独家“免排队”攻略 & 隐藏服法大放送！
吃了亏，，，，， ，长了智。。 。。。经由我介一回“血泪教训”，，，，， ，我可总结出履历了。。 。。。您要是也想去，，，，， ，万万收好我介份攻略，，，，， ，能省您不少事儿！
最佳购置时间：万万避开周末和节沐日！我厥后找了个周四下昼2点多又去了一趟，，，，， ，好么，，，，， ，就三四个人排队。。 。。。伙计大姐说，，，，， ，事情日下昼1点到4点，，，，， ，是人最少的时间。。 。。。您要能请假，，，，， ，介个点儿来最合适。。 。。。
“预约”小窍门：着实人家不接受电话预约。。 。。。可是！您可以早点去，，，，， ，把钱给了，，，，， ，要个号，，，，， ，然后去周边水库边儿上转转，，，，， ，估摸时间差未几了再回来取。。 。。。? 周边风物不错，，，，， ，别死等着。。 。。。
隐藏服法大果真：光撕着吃就枯燥了。。 。。。我研究出两种仙人服法：
手撕鸡丝拌面：把鸡胸肉撕成细丝，，，，， ，黄瓜切丝，，，，， ，配上过水的凉面，，，，， ，用麻酱、醋、一点蒜泥和烧鸡自带的油汁儿一拌，，，，， ，绝了！炎天吃，，，，， ，爽翻天！?
烧鸡煲饭：电饭煲焖米饭，，，，， ，水快干时，，，，， ，把撕好的烧鸡肉块和油脂一起铺在饭上，，，，， ，继续焖熟。。 。。。出锅后米饭油润喷香，，，，， ，肉香全渗进去了，，，，， ，您就吃吧，，，，， ，一碗都不敷！
FAQ：常见问题，，，，， ，我替您问明确了！
问：一只鸡几多钱？？？？或许多重？？？？
答：价钱分两种。。 。。。通俗的老味烧鸡，，，，， ，一只78块钱，，，，， ，或许2斤2两左右。。 。。；；；； ；Ｉ杏幸恢炙凳恰澳攴荨备さ募，，，，， ，卖98一只。。 。。。我买的是78的，，，，， ，感受已经足够好了。。 。。。
问：能真空包装邮寄吗？？？？
答：能！好多外地人买了都让邮寄。。 。。。店里有真空机，，，，， ，加2块钱包装费，，，，， ，再付邮费就行。。 。。。不过大姐说了，，，，， ，真空后的口感，，，，， ，肯定比不过现买现吃，，，，， ，会损失一部分风味。。 。。。
问：除了烧鸡，，，，， ，尚有别的卖的嘛？？？？
答：有！我望见了有卖熏鹌鹑蛋、卤豆皮、鸡胗嘛的。。 。。。我买了点熏鹌鹑蛋，，，，， ，味道也不错，，，，， ，挺入味的，，，，， ，可以当个零嘴儿。。 。。。
问：开车去好停车吗？？？？
答：真话，，，，， ，不太好停。。 。。。村里路不宽，，，，， ，店门口车位少少。。 。。。建议您早点去，，，，， ，或者把车停远点，，，，， ，走几步。。 。。。万万别堵着人家道儿，，，，， ，转头再让人贴条就不值当了。。 。。。
问：保质期多久？？？？
答：伙计嘱咐了，，，，， ，炎天最好当天吃完。。 。。。若是放冰箱，，，，， ，24小时内吃完。。 。。。真空的能多放两天，，，，， ，但也建议尽快吃。。 。。。
结语：究竟该不应去凑介个热闹？？？？
说究竟，，，，， ，您要是个顶级的吃货，，，，， ，就愿意为了口吃的花时间、下功夫，，，，， ，那赵子营村鸡绝对值得您专程跑一趟。。 。。。它的味道，，，，， ，确实对得起它的名气，，，，， ，尤其是那股子市里少有的、带着烟火气和时间沉淀的老味儿。。 。。。?
但您要是就图个利便，，，，， ，怕排队，，，，， ，那真得掂量掂量。。 。。。事实排大队的体验确实磨人。。 。。。不如找个逍遥的事情日，，，，， ，照着我的攻略去，，，，， ，买了鸡，，，，， ，再去水库边看看风物，，，，， ，那就舒坦多了。。 。。。
横竖啊，，，，， ，美食介工具，，，，， ，一人一个口胃。。 。。。我的舌头告诉我：介鸡，，，，， ，是真不赖！? 您的舌头怎么想，，，，， ，还得您自己说了算。。 。。。有时机，，，，， ，您也去尝尝？？？？转头咱也能唠唠！?
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