咦~恁说这事儿巧不巧！前儿个俺一个伙计过来找我，， ，，，往沙发上一瘫就最先诉苦：“哥啊，， ，，，这想在家周围找个得劲哩茶楼儿，， ，，，咋恁难咧？？？不是味儿不中，， ，，，就是贵哩离谱，， ，，，再否则那情形吵哩跟菜市场样！” 说完还直摇头。。。。?
俺一听，， ，，，扑哧都笑了。。。。唬；；锛瓢，， ，，，你这可不是“找茶”，， ，，，你这是“踩雷”专业户。。。。∷稻涮托奈炎恿ɑ，， ，，，咱在“周围找茶”这门学问上，， ，，，那可真是没少交学费。。。。今儿个，， ，，，咱就好好喷喷空，， ，，，把俺这些年总结哩“找茶真经”，， ，，，一五一十都倒给恁！
恁可白（别）一上来就翻开手机地图，， ，，，搜“茶楼”然后按排名一个个去。。。。那玩意儿，， ，，，水分大着哩！? 许多店花里胡哨哩评价，， ，，，都是刷出来哩。。。。俺以前就上过当，， ，，，看评分4.9，， ，，，照片拍哩跟瑶池样，， ，，，效果一去，， ，，，茶叶沫子泡哩，， ，，，一股子陈味儿，， ，，，杯子边儿上尚有没洗净哩茶渍，， ，，，可把俺恶心毁了！?
那该咋弄？？？俺哩独门口诀是：一“看”二“闻”三“探询”。。。。
“看”招牌跟门口：要是招牌上写哩是“棋牌茶楼”，， ，，，那基本可以绕道走了，， ，，，那是打牌哩地方，， ，，，不是品茶哩地儿。。。。好茶楼哩门口，， ，，，一般都有点绿植，， ，，，料理哩利利亮亮。。。。
“闻”味儿：从门口过，， ，，，要是能闻到一股淡淡哩、自然哩茶香，， ，，，而不是一股子烟味儿或者油腻哩饭味儿，， ，，，那中，， ，，，这店有点意思，， ，，，可以进去探探。。。。
“探询”老街坊：这招最管用！俺厥后在俺们小区门口找着一家宝藏小店，， ，，，就是问门口下棋哩老伯伯问出来哩。。。。人家在这片儿住几十年了，， ，，，门儿清！“恁说品茗。。。？？？往东走，， ，，，第二个路口南拐，， ，，，有个‘老张茶楼’，， ，，，他家哩信阳毛尖，， ，，，是老家自己种哩，， ，，，得劲！” 你看看，， ，，，这才是真经！?
进到店里，， ，，，可白急着点单坐下。。。。用俺这三板斧，， ，，，三分钟内，， ，，，基本就能判断这家店靠不靠谱。。。。
第一斧：瞅瞅老板自己喝啥。。。。? 有回去一家店，， ，，，老板自己正抱着个大玻璃杯，， ，，，泡着枸杞菊花茶呢……俺扭脸都走了。。。？？？杪チ，， ，，，自己都不喝自己哩茶，， ，，，这能好到哪去？？？靠谱哩老板，， ，，，自己哩茶台上，， ，，，永远泡着一壶自己最自得哩茶。。。。
第二斧：直接问“有么有试饮”。。。。? 脸皮得厚点！好茶楼都不怕你尝。。。。你就说：“老板，， ，，，咱这儿有啥特色茶，， ，，，能先闻闻干茶香，， ，，，或者少来一点尝尝不？？？” 他要是一脸不情愿，， ，，，或者跟你说“我们这都是好茶，， ，，，不兴尝”，， ，，，那你八成又掉坑里了。。。。正经做茶生意哩，， ，，，巴不得让你尝尝他哩好货。。。。俺在“老张茶楼”就是这么干哩，， ，，，老张直接给我泡了三小杯差别价位哩毛尖，， ，，，一比照，， ，，，高下立判，， ，，，俺心折口服。。。。?
第三斧：重点看看“茶单”以外哩工具。。。。? 茶单上都是给生客看哩。。。。你得瞄一眼他店里有没有小罐罐装着哩、没写名字哩散茶，， ，，，或者有没有老客存这儿哩专用茶杯。。。。这都是熟客多、有转头生意哩标记，， ，，，说明茶叶品质稳当。。。。据俺不科学统计，， ，，，有“存茶”服务哩茶楼，， ，，，踩坑率能直接降低70%！
找到靠谱店了，， ，，，咋点茶才华不花冤枉钱？？？这里头考究可大了！
头一回，， ，，，可白点“天价茶”或者“养生花茶套餐”！? 头回去，， ，，，你就点他家最基础、但最有代表性哩那一两款。。。。好比在信阳茶楼，， ，，，你就点基础款毛尖；；；；在福建人开哩店，， ，，，你就点一款口粮价哩武夷岩茶。。。。这就像是考试，， ，，，先做送分题。。。。要是这基础款喝着都顺口、清香、回甘不错，， ，，，那说明这家店基础不孬。。。。要是基础款都喝不可，， ，，，其他哩更白提了。。。。
再说说价钱。。。。俺做过一个小视察，， ，，，在咱这地儿，， ，，，一个通俗茶楼，， ，，，单人单次品茗哩合理价位，， ，，，或许在30块到80块之间。。。。低于30，， ，，，茶叶品质你得打个大问号；；；；高于80，， ，，，你就得看它是不是提供了特殊哩价值，， ，，，好比绝佳哩风物、私密哩包间或者巨匠服务。。。。别迷信“贵就是好”，， ，，，许多都是包装和故事。。。。
最后，， ，，，跟老板或茶艺师多喷喷空！你就问他：“这款茶有啥考究？？？咋泡更好喝？？？” 他要是能跟你讲出点道道，， ，，，好比水温、出汤时间，， ，，，甚至这款茶哩泉源、特点，， ，，，那这钱花得就值。。。。你不但喝了茶，， ，，，还学了知识，， ，，，下回自己在家也能泡好了。。。。要是他支支吾吾说不上来，， ，，，那你下回也白来了。。。。
问：网上买茶自制，， ，，，为啥非得去周围茶楼？？？
答：兄弟，， ，，，网上买茶那叫“开盲盒”！你看不见、闻不着、尝不到。。。。在周围茶楼，， ，，，你能先试后买，， ，，，还能跟老板学咋泡，， ，，，最要害哩是——能交朋侪！茶楼是个小社会，， ，，，能听到不少有意思哩事儿，， ，，，这体验网上可没有。。。。?
问：我一个人去茶楼，， ，，，会不显得可傻？？？
答：傻个啥！现在一个人去茶楼哩多哩是。。。。带本书，， ，，，或者就坐那儿发呆、看街景，， ，，，可自在。。。。好多茶楼老板也喜欢跟单独来哩客人喷空，， ，，，能聊得更深入。。。。俺好多关于茶哩知识，， ，，，都是一个人去品茗时跟老板学哩。。。。
问：咋判断茶叶是不是新茶？？？
答：教你个简朴哩：一看二捏三闻。。。。新茶颜色鲜亮、有光泽；；；；抓一把干茶，， ，，，轻轻一捏，， ，，，容易碎，， ，，，说明干燥度好；；；；闻起来是那种清新、带着“生气”哩植物清香，， ，，，而不是苦闷哩、潮乎乎哩味儿。。。。??
问：在茶楼品茗，， ，，，有啥必需注重哩规则不？？？
答：没啥大规则，， ，，，自然点就中。。。。最主要哩一点：茶壶嘴，， ，，，可别对着人。。。。这是老说法，， ，，，不吉祥。。。。倒茶哩时间，， ，，，记得给旁边哩人也添上，， ，，，这叫“酒满敬人，， ，，，茶满欺人”，， ，，，倒七分满就中。。。。其他哩，， ，，，老板都会招呼你，， ，，，放心。。。。
结语：
以是说了恁些，， ，，，在“周围找茶”这个事上，， ，，，真哩没啥捷径。。。。它就像熟悉一个新朋侪，， ，，，得逐步接触、逐步品。。。。别光信那些花里胡哨哩宣传，， ，，，得多用自己哩眼睛看、鼻子闻、嘴巴尝，， ，，，尚有——多问问身边哩老味儿（老主顾）。。。。
放下手机，， ，，，出去转转吧，， ，，，说未必就在恁家谁人街角，， ，，，就藏着一家能让恁坐下就不想走哩茶楼。。。。找着了，， ，，，别忘了回来跟俺喷喷空，， ，，，说说那茶，， ，，，是啥味儿！?