哎呦喂，，， ，介不巧了嘛！您了问的介问题——“重庆鸡窝最着名三个地方”，，， ，可算是问对人了！? 我上个月刚打重庆回来，，， ，好嘛，，， ，为找您了说的内种“鸡窝”，，， ，我腿儿都快遛细了！您了可别误会，，， ，咱说的可不是养鸡的地界儿，，， ，是咱重庆老哥们儿对那种藏在咔咔角角、味道倍儿正宗、情形还特“接地气”的老馆子的爱称！?
介种馆子，，， ，门脸儿可能不起眼，，， ，可能就在一老住民楼底下、防朴陋里头，，， ，或者七拐八拐的巷子止境，，， ，但里头做的菜，，， ，尤其是辣子鸡、芋儿鸡、烧鸡公这类，，， ，那味道，，， ，绝了！是真能鲜掉眉毛，，， ，香迷糊了！我回来琢磨好几天，，， ，必需得跟您了好好唠唠，，， ，我觉着最着名、最值得去的，，， ，还得是介仨地界儿！
介第一位，，， ，我必需得说道说道石灰市李记芋儿鸡。。。。。。好家伙，，， ，介地方，，， ，那叫一个“隐于市”！?
它就在一个老菜市场的二楼，，， ，您了得穿过一堆卖菜的摊儿，，， ，闻着种种生鲜味儿，，， ，顺着一个黑黢黢的楼梯上去。。。。。。头回去，，， ，我愣是转了三圈没找着门，，， ，最后照旧一位买完菜的大姐看我像迷路的，，， ，用重庆话给我指的道儿（我连蒙带猜才明确）。。。。。。一上楼，，， ，豁，，， ，别有洞天！屋里头摆着十来张木头方桌，，， ，墙皮都有点脱落了，，， ，但坐得满满当当，，， ，空气里全是花椒、辣椒和鸡肉炖煮出来的那股子浓香，，， ，哈喇子其时就不受控制了。。。。。。
他家的芋儿鸡是招牌，，， ，按份卖，，， ，不但点。。。。。。我们俩人要了份小锅，，， ，端上来是一黑铁锅，，， ，咕嘟咕嘟冒着泡。。。。。。芋头炖得溜耙（就是特殊烂糊），，， ，用筷子一夹就断，，， ，入口即化，，， ，还吸饱了汤汁的英华。。。。。。鸡肉更是嫩而不柴，，， ，入味十分，，， ，不是纯粹的辣，，， ，是香、麻、鲜、辣一层层在嘴里头炸开。。。。。。我算了算，，， ，我们俩人，，， ，人均也就70来块钱，，， ，吃得饱饱的，，， ，性价比没挑了！就是情形嘛，，， ，您了得做盛意理准备，，， ，考究的是个味道，，， ，不是情调。。。。。。?
第二位，，， ，咱得说说“老院子肥肠鸡”。。。。。。介馆子，，， ，名儿就透着股子“混不吝”的着实劲儿。。。。。。它开在一个90年月老住民小区的一楼，，， ，老板直接把自家住房改成了馆子，，， ，还在外头小院儿里搭了棚子。。。。。。?
我那天是下昼5点到的，，， ，好嘛，，， ，棚子底下已经坐了好几桌了，，， ，都是外地街坊，，， ，喝着啤酒，，， ，摆着龙门阵，，， ，热闹极了。。。。。。他家的特色是肥肠和鸡的“仙人组合”。。。。。。肥肠处理得倍儿清洁，，， ，一点邪味儿没有，，， ，炖得是软糯又有嚼头，，， ，跟紧实入味的鸡肉在一块儿，，， ，简直是天作之合！汤汁属于浓稠油亮的那种，，， ，您了舀一勺浇在米饭上，，， ，我能干下去三碗不费劲！?
据我视察，，， ，晚上6点半以后，，， ，准得排队，，， ，并且许多都是拖家带口来的。。。。。。我旁桌一年迈说，，， ，他吃了十来年了，，， ，味儿就没变过。。。。。。人均或许80-90元，，， ，肥肠给得挺着实。。。。。。弱点嘛，，， ，就是炎天在棚子底下吃，，， ，有点热，，， ，并且蚊子多，，， ，但架不住味道勾人。。。。。。∥苏饪，，， ，嘛都值了！
第三位，，， ，我给您了推荐个体验感唯一无二的——防朴陋里的暖锅鸡。。。。。。诶，，， ，您了没听错，，， ，就是真真正正的防朴陋！??
洞子口看着不大，，， ，一进去，，， ，嚯，，， ，内里老深了，，， ，曲里拐弯的，，， ，自然的空调，，， ，炎天进去得穿件外衣。。。。。。墙壁就是原来的山体石头，，， ，挂着些老照片，，， ，灯光朦胧，，， ，那气氛，，， ，哏儿极了！他家是暖锅鸡的形式，，， ，端上来一锅红彤彤的汤底，，， ，鸡肉已经煮在里头了。。。。。。焚烧，，， ，开涮！可以再点些菜啊、宽粉啊啥的往里下。。。。。。
介里的味道，，， ，我以为是麻辣鲜香特殊直接、特殊热烈。。。。。。由于情形特殊，，， ，所有的味道似乎都被放大了。。。。。。鸡肉在洞里“熏陶”过，，， ，似乎也更嫩了。。。。。。我一边吃一边琢磨，，， ，这吃的不是鸡，，， ，是历史，，， ，是感受！虽然味道上可能跟前两家比没那么“细腻”，，， ，但综合体验绝对是第一名。。。。。。价钱稍贵，，， ，人均得100块左右，，， ，但您了想啊，，， ，在防朴陋里吃暖锅鸡，，， ，这履历，，， ，别的地儿您了上哪找去？？？？？绝对值回票价！?
Q1：嘛叫“鸡窝”馆子？？？？？情形都次吗？？？？？
A1：哎呦，，， ，介叫法就是爱称，，， ，带着亲昵劲儿！情形确实大多不 fancy，，， ，可能没嘛装修，，， ，桌子旧，，， ，地方挤。。。。。。但咱吃的就是个市井气、烟火气和几十年稳固的老味道。。。。。。您了要是追求高级餐厅的格调，，， ，那可能不适合。。。。。。但要论味道正宗、价钱着实，，， ，介些“鸡窝”绝对是王者！?
Q2：这仨地儿，，， ，哪个最辣？？？？？我能吃了吗？？？？？
A2：论辣度，，， ，防朴陋暖锅鸡 > 石灰市芋儿鸡 ≈ 老院子肥肠鸡。。。。。。重庆的辣，，， ，一般是香辣、麻辣，，， ，不是干辣。。。。。。您了要是怕辣，，， ，点菜时间一定告诉老板“微辣”或者“少麻少辣”，，， ，他们都明确。。。。。。搭配唯怡豆奶或者酸梅汤，，， ，解辣神器！
Q3：除了鸡，，， ，尚有嘛别的吃的推荐吗？？？？？
A3：有。。。。。。石灰市那里可以点点他家的凉拌菜，，， ，爽口。。。。。。老院子的现炸酥肉，，， ，倍儿香！防朴陋里您了就主攻暖锅，，， ，涮嘛都好吃，，， ，特殊是苕皮和芽菜，，， ，吸味！
以是说，，， ，哥哥姐姐们，，， ，您了要是去重庆，，， ，想找点纷歧样的味道体验，，， ，别光奔着网红打卡地。。。。。。照着我这票据，，， ，去探探这仨“鸡窝”，，， ，保管您了吃得汗流浃背，，， ，嘴角流油，，， ，还直呼“过瘾”！?
重庆的魅力，，， ，一大都儿就藏在这些弯弯绕绕的巷子、热热闹闹的市井、和一口入魂的老味道里头。。。。。。别怕找不着，，， ，鼻子下头有张嘴，，， ，勤探询！着实不可，，， ，您了就翻开我这文章，，， ，按图索骥！包管您了这趟重庆之旅，，， ，吃得显着确白，，， ，舒惬意服！得嘞，，， ，咱就聊到介，，， ，回见了您内！?