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徐州火车站扑面的胡同，，
，有嘛好玩好吃的地界儿？？求列位老几位指点！

哎呦喂，，
，我说列位，，
，咱今儿个聊点嘛呢？？就唠唠那徐州火车站对过儿的胡同！? 介可不似您想象中那破破烂烂的地界儿，，
，里头藏着的老基础味儿跟热闹劲儿，，
，那可海了去了！我头一回去那儿，，
，好家伙，，
，跟钻进了个时空隧道似的，，
，一边是火车站呜呜跑高铁的现代声儿，，
，一边是胡同里煎饼鏊子滋啦响的烟火气，，
，哏儿极了！?

您要是在网上搜“徐州火车站周边”，，
，蹦出来的八成是旅馆跟大马路。。。
？？赡嫘帕怂，，
，那可亏大发了！真正的宝藏，，
，全猫在那些弯弯绕绕的胡同里呢。。。
。今儿个，，
，我就把我压箱底的见闻跟履历，，
，都给列位念叨念叨，，
，保准您看完，，
，下回去徐州，，
，出了火车站直奔胡同，，
，绝不带懵圈的！??♂?

头一宝：胡同里头藏着的“吃”心绝对

您要问我去那儿图个嘛？？头一号儿，，
，肯定是奔着吃去的！? 介地方的吃食，，
，跟阛阓里头那叫一个天上一个地下。。。
。

• 早点，，
  ，那是胡同的灵魂！? 您可别睡懒觉，，
  ，早上六七点钟，，
  ，您就顺着香味儿往里钻吧。。。
  。有家卖“饣它（啥）汤”? 的，，
  ，门脸儿小得呀，，
  ，就开在自家屋山墙上凿个洞。。。
  。? 可那队排的，，
  ，拐了俩弯儿！我随着排了半个钟头，，
  ，端上一碗，，
  ，好嘛，，
  ，鸡汤打底，，
  ，里头麦仁、面筋、鸡蛋花滚得稠糊糊的，，
  ，撒上胡椒粉跟香菜，，
  ，大清早来一碗，，
  ，从嗓子眼儿一直舒坦到脚后跟儿，，
  ，才卖五块钱！老板说，，
  ，他家在这熬了快三十年，，
  ，不少老徐州人坐一夜火车回来，，
  ，行李都不放，，
  ，先来怼上一碗。。。
  。?

• 晌午跟晚上，，
  ，那就更热闹了。。。
  。? 把子肉、米线、炸串、蛙鱼…种种小摊儿支棱得满满当当。。。
  。我印象最深的是个卖炸臭豆腐的老姐姐，，
  ，她那豆腐是自个儿发酵的，，
  ，闻着窜，，
  ，吃着香。。。
  。? 我一边吃一边跟她唠，，
  ，她说她在这胡同卖了二十二年，，
  ，眼看着火车站大楼盖了又翻新，，
  ，可来她这吃的，，
  ，照旧那些老街坊跟“嘴刁”的转头客。。。
  。一份十块钱，，
  ，给得满满登登。。。
  。您算算，，
  ，二十二年，，
  ，风雨无阻，，
  ，一份十块，，
  ，这是几多碗，，
  ，又是几多人的念想？？? ?

• 数听语言：我或许其数了数，，
  ，从主胡同口往里走不到二百米，，
  ，正经八百的吃食摊儿跟小店，，
  ，少说也得有四十多家。。。
  。光是卖差别口胃烧饼的，，
  ，就有七八家，，
  ，什么插酥烧饼、油酥烧饼，，
  ，看得人眼花缭乱。。。
  。

第二宝：砖缝儿里抠出来的老城印记

您要是惠顾着吃，，
，那可不可，，
，这胡同，，
，它照旧个露天的“历史博物馆”，，
，不过得用眼珠子仔细瞧。。。
。

• 墙上的“补丁”会语言。。。
  。? 您看双方的墙，，
  ，有的地方是红砖，，
  ，有的地方是青砖，，
  ，尚有的地方抹了水泥又掉了皮。。。
  。? 介可不是随便砌的，，
  ，那是差别年月修补留下的“时光年轮”。。。
  。我跟一个蹲门口晒太阳的大爷探询，，
  ，大爷指着一段青砖墙说：“瞅见没，，
  ，介是俺小时间就有的，，
  ，少说五六十年了。。。
  。厥后那里儿红砖的，，
  ，是八几年盖的。。。
  。” 好嘛，，
  ，一堵墙，，
  ，半部徐州老城民居史。。。
  。

• 名儿起得都特有故事。。。
  。? 您知道里边有条岔道叫“剪子股”吗？？? 我一最先以为跟裁缝铺子有关，，
  ，厥后问了老住户才明确，，
  ，是由于那岔道分岔的形儿，，
  ，活像一把张开的剪子！您说昔人这视察力跟起名儿的能耐，，
  ，多绝！像这样的老地名，，
  ，胡同里尚有好几个，，
  ，每个名字后头，，
  ，都是一段消逝了的市井生涯图景。。。
  。

• 独家视角：您得往门楼、窗沿儿底下瞅。。。
  。我就在一栋老屋子的石质门墩上，，
  ，望见过模糊的雕花，，
  ，像是如意纹。。。
  。虽然磨得快平了，，
  ，但能想象昔时这家人的考究。。。
  。这些细节，，
  ，旅游大巴绝不会带您看，，
  ，攻略上也找不着，，
  ，就得靠自个儿一步一蹀躞地“淘”。。。
  。?

第三宝：活色生香的市井百态图

介地界儿最吸引人的，，
，还不是吃的跟老的，，
，是那股子活生生的、热气腾腾的“人味儿”。。。
。

• 交响乐般的胡同清早。。。
  。? 早上您听吧，，
  ，火车鸣笛是低音部，，
  ，自行车铃铛是中音部，，
  ，各家各户开门泼水、打招呼、吆喝“豆腐脑好了”是高音部。。。
  。? 卖菜的三轮车挤在巷子里，，
  ，街坊们一边挑黄瓜茄子，，
  ，一边聊着谁家孩子考学了，，
  ，谁家要办喜事了。。。
  。介不就是最真实的生涯纪录片嘛！我举着手机想拍，，
  ，一个大妈冲我乐：“介有嘛好拍的？？” 我说：“拍您这热闹劲儿，，
  ，真好！” 大妈笑得更欢了。。。
  。

• 剃头摊子与象棋局。。。
  。? 胡同深处，，
  ，藏着老式剃头摊儿，，
  ，一把椅子，，
  ，一面镜，，
  ，先生傅手艺那叫一个利落。。。
  。旁边逍遥上，，
  ，永远围着一圈人，，
  ，那是“楚河汉界”杀得正酣。。。
  。观棋的比下棋的还着急，，
  ，您要闻声“跳马呀！”“臭棋篓子！”，，
  ，甭问，，
  ，准是那儿。。。
  。? 这种不花钱的快乐跟社交，，
  ，在现在的小区楼房里，，
  ，可太难找了。。。
  。

• 清静与气氛：我作为一个生面目，，
  ，往返溜达、照相，，
  ，历来没以为不自在。。。
  。? 相反，，
  ，问个路，，
  ，人家能给您说上五分钟。。。
  。晚上有些路段灯暗，，
  ，但小卖部的光、住户窗里的光透出来，，
  ，也不以为瘆人。。。
  。虽然了，，
  ，咱也得有眼力见儿，，
  ，别举着大镜头对着人家屋里猛拍，，
  ，相互尊重，，
  ，才华感受这份隧道的好。。。
  。

FAQ：您可能想问的

• 问：介地方好找吗？？治安咋样？？

  • 答：太好找了！您从徐州火车站（老火车站）南广场一出来，，
    ，正扑面就能望见一片密度挺大的老屋子区，，
    ，那就是胡同的入口。。。
    。治安没啥问题，，
    ，就是通俗住民区，，
    ，就是人多车多，，
    ，走路得多看着点脚底下，，
    ，保管好随身物件。。。
    。

• 问：主要能逛吃多久？？适合带孩子去吗？？

  • 答：要是走马观花，，
    ，个把钟头。。。
    。要是想逐步吃、逐步瞅，，
    ，怎么也得小半天儿。。。
    。带孩子去感受下市井气挺好，，
    ，但胡同里道窄，，
    ，婴儿车不太推得开，，
    ，得抱着或牵着。。。
    。

• 问：有嘛必需买的特产吗？？

  • 答：谈不上“必需”，，
    ，但很有特色。。。
    。除了现场吃的，，
    ，有些自家做的辣椒酱、萝卜干、炸好的散子可以带走。。。
    。我买过一瓶辣椒酱，，
    ，大姐自己熬的，，
    ，香而不燥，，
    ，拌面一绝，，
    ，才十五块。。。
    。

结语

以是说啊，，
，列位老几位，，
，下回您要是途经徐州，，
，哪怕就搁火车站换乘有几个钟头的空档，，
，也万万别在候车室干耗着。。。
。??♂? 迈开腿，，
，过条马路，，
，钻进火车站对过儿的胡同里。。。
。

去喝碗滚烫的“饣它汤”，，
，去听听老头儿们为一步棋吵吵，，
，去看看墙皮脱落处露出的差别年月的砖。。。
。介里没有华美的包装，，
，却有生涯最本真的质地；；；；没有统一的妄想，，
，却生长出最蓬勃的秩序。。。
。

它可能有点儿乱，，
，有点儿吵，，
，空气里也混杂着种种味道。。。
。但正是介种不加掩饰的真实与鲜活，，
，让它在高铁飞驰的时代里，，
，成了一个小小的、珍贵的“琥珀”，，
，把一座都会最生动的那口元气，，
，给妥妥地封保存了里边儿。。。
。? 您要去一趟，，
，保准不后悔，，
，回来还得谢我！咱就这么说定了啊。。
。

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