哈呀， ，最近可是老有人问俄：“SZ品茶， ，有啥好行止咧？？？？？？不敢瞎跑， ，怕让‘宰’唠！” ?
说个着实话， ，俄一最先闻声“品茶”这俩字， ，也以为悬乎， ，以为得是啥穿个唐装、摆弄紫砂壶的高深时势。。。厥后跑的多了才解开惑， ，在咱这地界儿， ，“品茶”大多时间， ，就是找个舒坦地方， ，喝杯好喝的茶饮， ，甭管是奶茶、果茶照旧纯茶！今儿就掏心窝子跟你们唠唠， ，俄这几年在SZ陌头巷尾“品”出来的履历。。。?
你可甭小看这喝工具的门道， ，里头名堂多着咧！从连锁大牌子到巷子里的强硬小店， ，从30多一杯的“票子茶”到8块管饱的“良心饮”， ，俄可是没少交学费。。。下面这份攻略， ，能帮你省下不少冤枉钱， ，直奔好味道！
俄把茶店分成三类， ，你各取所需。。。
第一类：求稳怕蜕化， ，就认这些“老面目”? ?
你要是头回来， ，或者请人喝个工具， ，选那些满地儿都是的连锁牌子， ，最少口胃有包管， ，不会惊喜变惊吓。。。像“XX雪王”、“XX道”， ，自制大碗， ，基础款的奶茶、果茶闭眼点， ，踩不了大雷。。。但俄得说句公正话， ，这些店品的是个“热闹”和“利便”， ，你想喝出个细腻条理， ，那差点意思。。。
第二类：想喝点纷歧样的， ，钻这些“巷子店”? ?
这才是俄要重点说的！SZ有些社区里头， ，藏龙卧虎。。。俄记得在南方一个老小区楼下， ，有家叫“茶话”的小铺子， ，老板是个戴眼镜的后生。。。他家招牌是“桂花凤凰单丛柠茶”， ，名字拗口吧？？？？？？但味道真绝了！18一杯。。。你喝第一口， ，是柠檬的清新酸；； ；；；咂摸咂摸， ，桂花的甜香就出来了；； ；；；最后喉头里留下的， ，是单丛茶那种特有的花香蜜韵。。。条理清清晰楚， ，不是一锅乱炖。。。老板说， ，他光试柠檬和茶的配比就试了两个月。。。这种店， ，没得宣传， ，就靠街坊口碑， ，你去买茶， ，他能跟你唠半天茶叶产地。。。
第三类：愿意掏腰包， ，体验“票子”的味道? ?
阛阓里头那些装修得跟艺术馆一样的店， ，一杯动辄三十好几。。。俄也咬牙试过几家。。。真话实说， ，情形、用的料确实高级， ，鲜牛奶、名产区茶叶、现摘水果。。。有一家的“手煮黑糖珍珠奶茶”， ，28一杯， ，珍珠是伙计在旁边小锅里逐步熬出来的， ，咬开芯子也是软的， ，黑糖味又浓又正。。。但你朔纯够值？？？？？？俄以为尝个鲜可以， ，当水喝， ，俄这钱包可顶不住。。。适合谈个事、约个会， ，图个清静和体面。。。
光知道去哪不可， ，还得会点、会喝！这里头有窍门。。。
甜度冰量， ，是门大学问！? ?
俄以前傻， ，点单历来是“标准糖、标准冰”。。。厥后一个开店的伙计告俄， ，“少糖”或“微糖”， ，才是磨练茶底优劣的试金石！茶底好的， ，少糖更能喝出茶香回甘；； ；；；茶底要是一般， ，就全靠糖精提味了， ，一少糖就寡淡如水。。。“少冰”或“去冰”， ，能让你获得的饮料量更足（冰占地方嘛）， ，尤其是贵价茶， ，必需去冰， ，否则半杯都是冰疙瘩， ，亏大发了！
下昼3点后， ，慎点“奶茶”类！? ?
这是俄的血泪教训！好些店为了省事， ，珍珠、仙草这些配料是早上煮好泡一天的。。。你上午喝， ，Q弹软糯；； ；；；你下昼晚上喝， ，口感就像在嚼橡皮擦， ，芯子都硬了。。。以是下昼往后， ，俄一般就点纯茶、水果茶， ，这些对配料时效要求低， ，禁止易翻车。。。
看排队， ，有玄机！? ?
别只看步队是非， ，要看伙计的手忙不忙、神色臭不臭。。。若是步队动得飞快， ，伙计面无心情像机械人， ，那这茶大都是标准化流程， ，味道稳固但没魂。。。若是步队动得慢， ，但伙计还在不慌不忙地现煮茶、摇杯子， ，甚至跟熟客唠两句， ，嘿， ，这家店的味道， ，值得你等！慢工出细活， ，在茶饮上也管用。。。
跟朋侪一起， ，聊点这个， ，显得你懂行！
“鸭屎香”不是真鸭屎！? ?
可多人都被这名字吓跑了。。。着实它是一种乌龙茶， ，学名叫“银花香”， ，由于种在一种叫“鸭屎土”的黄壤里， ，才有了这个吓人的混名。。。味道是那种高扬的花果香， ，特殊清新， ，跟柠檬是绝配。。。下回点单， ，可以自信地要一杯“鸭屎香柠檬茶”。。。
“芝士奶盖”优劣， ，看“挂壁”！? ?
一杯好的芝士奶盖茶， ，你喝一半放那儿， ，杯壁上会像瀑布一样， ，挂着厚厚一层奶盖， ，久久不散。。。这说明奶盖打得稠， ，用的奶油和芝士不错。。。要是稀汤寡水， ，一会儿就化进茶里没了， ，那肯定是偷工减料了。。。
“水果茶”里水果越多≠越好！? ?
有些店为了显得实惠， ，塞满满一杯水果。。。但水果太多， ，尤其是西瓜、橙子这类水分大的， ，会大宗出汁， ，稀释茶味和糖度， ，最后你喝到就是一杯味道很淡的、带点茶色的水果水。。。水果和茶的比例平衡， ，才是要害。。。
问：俄喝奶茶睡不着， ，有没有晚上能喝的？？？？？？
答：有！点“拿铁”系列。。。别被名字骗了， ，奶茶店的“拿铁”就是牛奶+茶， ，但好多店用的是“抹茶拿铁”或“焙茶拿铁”， ，这两种茶的咖啡因含量低得多。。；； ；；；蛘咧苯拥悴缓璧模 ，像“芋泥牛乳”、“黑糖红枣茶”， ，暖心又助眠。。。
问：哪些是“隐藏菜单”， ，或者省钱搭配？？？？？？
答：算不上隐藏， ，但你可以DIY。。。好比点一杯纯茶（一般最自制）， ，然后自己要求加一份芝士奶盖（+3~5块）， ，瞬间酿成贵价单品。。；； ；；；蛘叩阄尢堑牟瑁 ，自己管伙计要一包蜂蜜或糖浆， ，凭证自己口胃加， ，比店里调好的标准糖康健。。。
问：看着菜单上名字花里胡哨， ，咋点不露怯？？？？？？
答：教你个万能规则：“茶底+风味+形态”。。。好比“四序春茶底+桂花风味+奶泡”， ，就是一杯桂花四序春奶沏茶。。？？？？？？炊飧觯 ，菜单任你翻。。。
最后唠叨两句：
在SZ“品茶”， ，品的不但是茶， ，是那份忙里偷闲的惬意， ，是发明一家好店的惊喜， ，也是跟朋侪坐下唠唠的由头。。。甭管是花8块照旧花38， ，自己喝得舒坦、喝得明确， ，才是正经事。。。希望俄啰嗦了这么多， ，能帮你下次点单时， ，心里更有底， ，嘴里更有味！赶忙珍藏转发， ，叫上你的伙计们， ，一起“品”去吧！?