诶，， ，，，列位兄弟伙姐妹伙，， ，，，今天我们来摆个有点“歪”但绝对巴适的龙门阵！? 前段时间，， ，，，我在网上看到好多人问“泰州鸡窝最着名的三个地方是那里”，， ，，，把我笑惨了！我估摸到，， ，，，好多朋侪可能是打错了字，， ，，，或者是听岔了，， ，，，想找的着实是泰州那些卖犷悍烧鸡、椒麻鸡的踏踏！对差池嘛？？
以是嘞，， ，，，我今天就专门来给各人摆一哈，， ，，，在泰州，， ，，，你要是想找那种味道绝、名气响、外地人都排队的“鸡窝子”（特指烧鸡铺子哈！！。。。。，， ，，，究竟该去哪三家！包管是你搜都搜不到的干货，， ，，，都是我亲自切尝过，， ，，，跟老板都摆熟了的！走起！?
第一家：老海陵区巷子头的“袁记祖传卤鸡”
哎哟，， ，，，这家店要是没适外地人领路，， ，，，你从门口过一百遍都发明不到！它就在海陵区税东街旁边的一个卡卡角角头，， ，，，招牌都褪色了，， ，，，但排队的人历来没断过。。。。。。
他家卖的，， ，，，严酷来说不算烧鸡，， ，，，是古法卤鸡。。。。。。谁人卤水哦，， ，，，老板说传了三代人了，， ，，，历来不敢歇火，， ，，，叫做“老汤”。。。。。。鸡肉卤得溜耙，， ，，，骨头都是香的。。。。。。最绝的是谁人皮子，， ，，，Q弹得不得了，， ，，，一点都不得腻。。。。。。我每次去，， ，，，半只鸡，， ，，，搭点他家的卤豆干，， ，，，一瓶啤酒，， ，，，坐在路边边就解决了，， ，，，爽翻！?
价钱嘛，， ，，，公正得很，， ，，，一只完整的卤鸡或许78块钱，， ，，，半只40。。。。。。我探询了一哈，， ，，，他一天要卖出去百把只，， ，，，下昼四五点去，， ，，，经常就卖光了。。。。。。老板跟我说，， ，，，他从不搞啥分店，， ，，，就守到这个摊摊，， ，，，味道才不得变。。。。。。
第二家：高港区江鲜市场对门的“王妈手撕椒麻鸡”
这家就热闹咯！在高港区谁人大的江鲜市场对门，， ，，，招牌红彤彤的，， ，，，好找得很。。。。。。他家主打的是川式风味的椒麻鸡，， ，，，但凭证我们外地口胃改良了，， ，，，麻得温柔，， ，，，香得突出。。。。。。
“王妈”着实是个五十多岁的嬢嬢，， ，，，手脚麻利得很。。。。。。鸡肉是煮熟了放凉，， ，，，手工撕成一丝一丝的，， ，，，再用她特制的椒麻红油、花生碎、葱花儿一起拌。。。。。。谁人工序，， ，，，你看起都以为馋。。。。。。吃起来，， ，，，鸡肉入味，， ，，，口感条理富厚，， ，，，麻、辣、鲜、香、甜，， ，，，一点点回甜，， ，，，巴适得板！??
她家是按斤称的，， ，，，一斤35块钱，， ，，，我一般买个二十块钱的，， ，，，就够两个人吃得爽了。。。。。。生意好到啥子水平喃？？中午饭点，， ，，，排队要排到马路牙子上！王妈说，， ，，，光花椒，， ，，，一天都要用掉好几斤。。。。。。
第三家：姜堰区古镇里的“溱湖八鲜酒楼”的荷叶叫花鸡
这家稍微高端一丢丢，， ，，，不算摊摊，， ，，，是姜堰溱潼古镇里头一个老牌酒楼。。。。。。为啥子要推荐它？？由于它的“荷叶叫花鸡”太有特色了，， ，，，算是泰州“鸡料理”的一个代表作，， ，，，宴客用饭或者想尝鲜，， ，，，来这儿不得拐。。。。。。
它是用溱湖的荷叶，， ，，，把腌制好的嫩鸡包到起，， ，，，外面再糊上酒坛泥，， ，，，放进炉子里头逐步烤。。。。。。端上来，， ，，，服务员拿个小锤锤“咚咚”敲开，， ，，，谁人香气“轰”一下就冲出来了，， ，，，满屋都是荷叶的清香和鸡肉的醇香。。。。。。? 鸡肉脱骨酥烂，， ，，，原汁原味，， ，，，吃得就是个鲜嫩和功夫。。。。。。
这道菜是硬菜，， ，，，一份168块钱，， ，，，适合三四个人吃。。。。。。虽然单价高，， ，，，但口碑好得吓人，， ，，，节沐日你不提前预定，， ，，，基础吃不到。。。。。。酒楼老板说，， ，，，这道菜是他们店的销量冠军，， ，，，占了营收的三成。。。。。。
给各人总结一哈嘛：
想吃古板卤香、找巷子老味，， ，，，就切海陵“袁记”。。。。。。
想吃麻辣过瘾、体验市井热闹，， ，，，就切高港“王妈”。。。。。。
想吃特色功夫菜、宴请尝鲜，， ，，，就切姜堰“溱湖八鲜”。。。。。。
FAQ（各人常问的）：
问：这几家店导航搜获得不？？
答：“王妈”和“溱湖八鲜”直接输名字，， ，，，导航准得很。。。。。。“袁记”可能搜不到全名，， ，，，你导航到“税东街”，， ，，，到了问下周围卖卤菜的老摊摊，， ，，，都晓得。。。。。。
问：价钱咋样，， ，，，会不会遭烧？？
答：我上面说的都是实价，， ，，，明码标价的。。。。。。前两家是街边店，， ，，，价钱透明。。。。。。第三家是酒楼，， ，，，看菜单点菜，， ，，，也放心。。。。。。
问：除了鸡，， ，，，尚有啥子好吃的推荐不？？
答：虽然有！“袁记”的卤豆干，， ，，，“王妈”家的凉面，， ，，，搭配起鸡肉吃，， ，，，简直一绝！“溱湖八鲜”顾名思义，， ，，，尚有鱼啊、虾啊那些湖鲜，， ，，，都逍遥。。。。。。
问：开车去利便停车不？？
答：老城区（袁记）停车最老火，， ，，，建议打车或者骑共享单车。。。。。。高港市场那里（王妈）有停车场，， ，，，但饭点也主要。。。。。。姜堰古镇（溱湖八鲜）有景区停车场，， ，，，利便。。。。。。
问：啥子时间去人最少？？
答：避开周末和饭点！尤其是“王妈”，， ，，，你下昼两三点钟去，， ，，，基本不必排队。。。。。。
以是嘞，， ，，，各人以后要是再听到或者想问“泰州鸡窝最着名的三个地方”，， ，，，心头就晓得咯——不是啥子歪门邪道，， ，，，是我们泰州人藏在陌头巷尾、酒楼灶头的美食密码！是三个能让你的嘴巴和胃都获得大知足的“吃鸡”好地方！?
希望我这篇摆得稀碎但绝对真诚的“吃鸡指南”，， ，，，能帮到你们。。。。。。来泰州，， ，，，按到这个找，， ，，，你的美食之旅就乐成了一泰半！要是尚有啥子想晓得的，， ，，，谈论区吼一声，， ，，，我们接着摆！