列位老铁，，，，，，今天来摆个龙门阵，，，，，，扯哈岳阳职院后街嘞快餐?！我啊，，，，，，在这边读了三年书，，，，，，后街嘞馆子硬是吃得溜熟，，，，，，哪家巴适、哪家坑人，，，，，，心头门清?。。。记到起，，，，，，这篇是实打实嘞分享，，，，，，绝不水你，，，，，，包管你看完就晓得咋个选?！
提及岳阳职院后街，，，，，，哪个学生不晓得嘛？？下课铃一响，，，，，，人潮就跟到涌出来，，，，，，直奔后街找吃嘞?。。。我嘛，，，，，，从大一吃到结业，，，，，，光是快餐店都试了不下二十家，，，，，，有些吃了还想吃，，，，，，有些去一回就洗白?。。。今天就来好生摆一哈，，，，，，那些让我转头无数遍嘞宝藏摊摊儿！
后街不长，，，，，，就两三百米，，，，，，但馆子密密麻麻，，，，，，竞争大得很?。。。价钱嘛，，，，，，普遍亲民，，，，，，十块到二十块就能搞定一顿，，，，，，对学生来说简直逍遥得板?。。。不过，，，，，，味道狼籍不齐，，，，，，有些看起鲜明，，，，，，吃到嘴里就现真相?。。。以是喃，，，，，，我特意整理了这份清单，，，，，，帮各人避雷，，，，，，专找巴适嘞！
先来个大摸底?。。。后街嘞快餐，，，，，，主要分几类：炒菜盒饭、面食米线、炸鸡汉堡、尚有小吃摊。。。我按个人体验，，，，，，划了三个层次，，，，，，利便你选?。。。
第一档：转头率超高嘞“心头肉”?
“老味道”炒饭馆：开了八年嘞老字号，，，，，，老板是外地人，，，，，，炒菜火候拿得稳?。。。招牌是青椒肉丝饭，，，，，，肉丝嫩气，，，，，，青椒爽口，，，，，，配到泡菜，，，，，，一份才12元！我每周至少吃两回，，，，，，销量稳居后街前三，，，，，，据老板说一天能卖百把份?。。。
“快易饱”面馆：主打重庆小面跟酸辣粉??。。。他嘞肥肠面是一绝，，，，，，肥肠炖得耙糯，，，，，，汤头麻辣鲜香，，，，，，14元一碗，，，，，，分量足，，，，，，男生都够吃。。。我室友一连吃了一个月，，，，，，都没腻?。。。
“香酥炸鸡”摊：移动小摊，，，，，，下昼四点才出摊?。。。鸡排外酥里嫩，，，，，，撒起孜然辣椒面，，，，，，香得遭不住！。∫环8元，，，，，，经常排队，，，，，，我实测过，，，，，，平均等5分钟，，，，，，但值?。。。
第二档：中规中矩，，，，，，解馋还行?
好比“家常菜”盒饭馆，，，，，，菜品选择多，，，，，，但味道不稳固，，，，，，有时咸有时淡?。。。价钱自制，，，，，，一荤两素10元，，，，，，适合预算紧嘞时间。。。
尚有“速食堡”，，，，，，汉堡卖相可以，，，，，，但肉饼偏干，，，，，，一套15元，，，，，，无意吃个新鲜还行。。。
第三档：个人不推荐，，，，，，容易踩坑?
像“新派快餐”，，，，，，装修花哨，，，，，，但菜品多是预制菜，，，，，，吃到嘴里冰冰冷，，，，，，一份要18元，，，，，，性价比低?。。。我试过一次，，，，，，拉了一天肚子，，，，，，再也不敢去?。。。
数据支持：我简朴做了个视察，，，，，，问了几十个同砚，，，，，，超七成首选“老味道”跟“快易饱”，，，，，，理由都是味道稳、价钱着实?。。。后街快餐日均客流量或许500人次，，，，，，竞争强烈，，，，，，能活下来嘞都有两把刷子?。。。
光说不可，，，，，，我来摆点详细案例，，，，，，带你看到细节?。。。
案例1：“老味道”炒饭馆——为啥子能火这么多年？？?
这家店我熟，，，，，，跟老板摆过好几回?。。。他嘚诀窍就两个字：新鲜！天天清早去市场进肉菜，，，，，，绝不必隔夜货?。。。炒菜嘞油是菜籽油，，，，，，闻起喷香。。。我有回蹲点看到，，，，，，他一天用掉30斤米、20斤肉，，，，，，销量稳得板。。。老板说：“学生娃娃零花钱未几，，，，，，我不可亏良心嘛。。。” 以是，，，，，，吃起来放心，，，，，，转头客自然多?。。。
独家视角：我推荐隐藏菜单——给老板说“多加勺辣子”，，，，，，他会免费加一勺自家熬嘞辣椒油，，，，，，香而不燥，，，，，，巴适得喊??！
案例2：“快易饱”面馆——学生党嘞“续命”站?
这家店小，，，，，，就四张桌子，，，，，，但翻台率极高?。。。老板是重庆人，，，，，，调料从老家发货，，，，，，包管原汁原味。。。他嘞酸辣粉，，，，，，我测过pH值（用试纸简朴试），，，，，，酸度适中，，，，，，辣度可调，，，，，，适合湖南口胃??。。。一碗本钱或许5元，，，，，，卖14元，，，，，，利润薄，，，，，，靠走量。。。
我亲眼看到，，，，，，下课岑岭半小时能卖50碗?。。。老板透露，，，，，，炎天加冰粉、冬天送热汤，，，，，，这些小知心让学生死心塌地??。。。
案例3：“香酥炸鸡”摊——性价比之王?
摊主是对伉俪，，，，，，摆摊三年了?。。。他家鸡排是当天鲜鸡胸肉，，，，，，不泡药，，，，，，裹粉自调，，，，，，炸出来金黄酥脆。。。我算过，，，，，，一份鸡排本钱约4元，，，，，，卖8元，，，，，，毛利高，，，，，，但胜在着实。。。有回我晚上九点去，，，，，，还看到在排队，，，，，，伉俪俩说“学生晚自习下课，，，，，，得守到”。。。
数据支持：我纪录了一周销量，，，，，，平均天天卖150份以上，，，，，，节沐日翻倍?。。。难怪后街炸鸡摊多，，，，，，就他家最火。。。
要想在后街吃得逍遥，，，，，，不但看店，，，，，，还得会选?。。。我总结了几条心得，，，，，，保管你用得上?。。。
1. 时间选择有考究?
错峰去吃：中午12点、下昼6点是岑岭期，，，，，，排队恼火?。。。建议提前11点半或拖到1点去，，，，，，人少菜新鲜。。。我常这样，，，，，，省时省力??。。。
晚上夜宵：后街摊摊儿开到晚10点，，，，，，炸鸡、烧烤多，，，，，，但注重卫生，，，，，，选人多嘞摊，，，，，，流动性大食材更新快?。。。
2. 点餐技巧，，，，，，省钱又巴适?
组合点：好比在“老味道”点个青椒肉丝饭（12元），，，，，，加2元添个蛋，，，，，，营养更足?。。。
分享吃：后街分量大多足，，，，，，跟朋侪拼一份炸鸡（8元），，，，，，再各买杯奶茶，，，，，，人均不到10元，，，，，，逍遥惨?。。。
关注活动：有些店搞“学生证打折”，，，，，，好比“快易饱”周三酸辣粉减2元，，，，，，我每月省下几十块?。。。
3. 卫生自保小贴士?
后街事实是大排档，，，，，，卫生狼籍不齐?。。。我嘞履历：看老板操作——戴不戴手套、抹布干不清洁； ；；； ；；看食材摆放——生熟脱离嘞，，，，，，一般更靠谱?。。。有回我看到一家摊，，，，，，菜叶发黄还卖，，，，，，直接绕道?。。。
数听语言：据我视察，，，，，，后街快餐店约六成有卫生允许证，，，，，，挂出来嘞更值得信?。。。吃这么多年，，，，，，我很少拉肚子，，，，，，就是靠这些细节?。。。
Q1：后街快餐啥子时间开门？？最晚开到几点？？?
A：大多店上午10点开，，，，，，晚上9-10点关，，，，，，炸鸡摊可能到11点?。。。周末有些店会晚开或早关，，，，，，去前瞄一眼招牌哈?。。。
Q2：价钱咋样？？人均或许好多？？?
A：人均10-20元就能吃饱?。。。盒饭10-15元，，，，，，面食12-18元，，，，，，炸鸡小吃8-12元。。。我每月花300块在后街，，，，，，吃得舒惬意服?。。。
Q3：哪家最划算？？推荐个必吃嘞！?
A：要划算，，，，，，首推“老味道”炒饭馆，，，，，，12元套餐一荤一素+饭管饱?。。。必吃嘞是“快易饱”肥肠面，，，，，，14元，，，，，，辣得过瘾??。。。我带过五六个朋侪去，，，，，，个个点赞?。。。
Q4：卫生不？？吃出问题咋办？？?
A：卫生看店，，，，，，我推荐嘞几家都还行?。。。万一吃差池劲，，，，，，记到找老板理论，，，，，，后街店注重口碑，，，，，，一般会处理?。。。严重嘞话，，，，，，隔邻有诊所，，，，，，但这些年我没用过?。。。
Q5：人多未几？？要不要排队？？?
A：下课岑岭肯定排队，，，，，，平均等5-10分钟?。。。建议错峰去，，，，，，或提前点好打包，，，，，，省时省力?。。。
摆咯这么多，，，，，，总结一哈：岳阳职院后街快餐，，，，，，不但是填肚子，，，，，，更是学生时代嘞影象?。。。从“老味道”嘞镬气到“香酥炸鸡”嘞咔滋声，，，，，，每口都是青春?。。。作为过来人，，，，，，我至心推荐各人去试试那几家宝藏店，，，，，，包管你不后悔?。。。
最后甩句真话：后街美食江湖，，，，，，竞争凶，，，，，，但真嘏好店经得起时间烤验?。。。希望这篇分享帮到你，，，，，，下次去后街，，，，，，晓得咋个选咯！有啥问题，，，，，，留言摆起哈?~ 记得，，，，，，吃得逍遥，，，，，，更要吃得智慧?！