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株洲老土著才懂嘞，
，，“鸡窝里”最着名的三个地方究竟是哪儿？？？？

恁要是外地来的朋侪，
，，一听“鸡窝里”，
，，保不齐得想岔喽！? 在咱这儿，
，，这可不是啥别的意思，
，，它说的是那种藏得深、味儿正、烟火气能呛人一跟头的美食扎堆地儿，
，，跟鸡窝一样，
，，看着不起眼，
，，可里头净是好“货”！今儿个，
，，咱就掏心窝子拉拉，
，，在株洲厮混这么多年，
，，俺心里头排前三的“鸡窝”究竟是哪，
，，保准你听了就淌哈喇子！?

头一份：贺家土夜市——老株洲的“深夜食堂”

要说“鸡窝”里的晚年迈，
，，那贺家土夜市敢说第二，
，，没人敢认第一！? 这地界，
，，白天看着就是个通俗老街，
，，可一到晚上五六点，
，，那可真是变了天！各路仙人摊主推着小车就出来啦，
，，那阵势，
，，乌泱泱的，
，，空气里头都是辣椒、孜然跟油脂混淆的香味，
，，勾魂儿哩！

俺最钦佩里头一家卖“胡子烧烤”的，
，，开了怕是有小二十年了。。。。。他家那烤牛油，
，，一粒粒金黄透亮，
，，咬下去“滋”一声爆开，
，，满嘴都是奶香味，
，，一点不腻，
，，配上冰啤酒，
，，那叫一个得劲儿！老板是个着实人，
，，用料扎实，
，，火候掌握得那是入迷入化。。。。；；；Ｉ杏心“刘记臭豆腐”，
，，跟别地儿真纷歧个味儿，
，，外皮炸得酥脆像纸，
，，里头豆腐嫩得跟豆花似的，
，，灌上特制的汤汁跟剁椒，
，，一口下去，
，，汤汁四溅，
，，臭中带香，
，，绝了！?

这边消耗也不高，
，，人均四五十块钱能吃得走不动道。。。。。为啥它着名？？？？就凭这几十年如一日的着实口胃，
，，跟那股子吵喧华闹、活色生香的生涯气。。。。。你来这不但是用饭，
，，你是来感受老株洲的魂儿嘞！

第二份：331厂区眷属院——藏在时光里的味道

第二个地儿，
，，恁可能不太好找，
，，得往董家塅高科园那里，
，，331的老眷属区里头钻。。。。。??♂? 这地方，
，，那可真是“鸡窝”本窝了！全是七八十年月的红砖老楼，
，，巷子窄得两人并排走都费劲，
，，可好吃的馆子，
，，就爱在这种地方生根抽芽。。。。。

这里头有一家“胖子食堂”（着实连个正经招牌都没），
，，做的全是厂区老职工爱吃的老湘菜。。。。。他家的“肉炒肉”是镇店之宝，
，，用前腿肉和五花肉一起爆炒，
，，镬气十足，
，，香辣下饭，
，，用汤汁都能拌下去两碗米！尚有“酸菜炒粉皮”，
，，粉皮是自己家晒的，
，，口感特殊筋道，
，，酸菜酸爽开胃。。。。。坐那儿用饭，
，，耳边听着的都是叔叔姨妈用株洲话唠家常，
，，感受时间都慢下来了。。。。。?

这地儿着名的，
，，是那种“情怀”跟“隧道”。。。。。没啥装修，
，，服务也“自助”，
，，但味道是几十年没变过的老味道。。。。。人均三十块就能吃到撑，
，，吃的是一份影象。。。。。许多在外面发了财的老株洲人，
，，回老家还专门开车来这找这一口，
，，你说它着名不着名？？？？

第三份：钟鼓岭夜市——后起之秀的“网红鸡窝”

第三个，
，，得说说后起之秀——钟鼓岭夜市。。。。。? 跟贺家土的“老派”差别，
，，钟鼓岭更年轻、更潮，
，，名堂也更多，
，，是年轻人扎堆的“新派鸡窝”。。。。。一到晚上，
，，那真是人山人海，
，，种种网红小吃、创意甜品看得你眼花缭乱。。。。。

这里头，
，，“猛火牛肉”? 的步队永远最长。。。。。小哥拿着大把的牛肉串在火焰上翻飞，
，，肉质嫩滑，
，，辣中带着一股奇异的焦香，
，，过瘾得很！尚有“泡菜巨匠”? 的湘式泡菜，
，，水果、蔬菜好几十种，
，，拌上油辣子，
，，酸甜辣脆，
，，口感富厚得不得了，
，，特殊解腻。。。。。最近还兴起了“手打柠檬茶”摊，
，，吃完辣的来一杯，
，，爽翻天！?

这里着名，
，，就着名在“新鲜”跟“活力”。。。。。它紧跟潮流，
，，啥火就卖啥，
，，但味道也经得起磨练。。。。。人均消耗稍高一点，
，，或许六七十，
，，但买到的是一份热闹和新鲜体验。。。。。照相也悦目，
，，特殊容易出片，
，，以是它在网上也火得一塌糊涂，
，，是新时代的“着名鸡窝”。。。。。

【俺来解答恁的疑问（FAQ）】

问：恁说的“鸡窝里”究竟是好词照旧赖词。。。。？？？？

答：虽然是好词啦！在俺们这儿，
，，这是对“美食宝藏地”的最高夸奖，
，，意思是别看地方破旧，
，，里头藏的惊喜多着哩！放心用，
，，中！?

问：这三地儿，
，，俺该先去哪一个？？？？

答：想吃古板老味道、感受老株洲气息，
，，去贺家土。。。。。想找情怀、吃隧道家常湘菜，
，，钻331眷属区。。。。。想凑热闹、尝鲜打卡、感受年轻气氛，
，，直奔钟鼓岭。。。。。都中，
，，看恁好哪一口！?

问：消耗咋样，
，，宰客不？？？？

答：俺推荐的这些，
，，都是老黎民吃出来的口碑店，
，，价钱着实得很。。。。。夜市小吃人均几十，
，，饭馆也就人均几十块。。。。。记着一个理：哪儿外地人多往哪儿钻，
，，准没错！

问：啥点儿去最得劲儿？？？？

答：夜市类（贺家土、钟鼓岭）晚上7点到10点最热闹，
，，气氛最好。。。。。像331那种饭馆，
，，中午晚上饭点去都中，
，，去晚了可能想吃的菜就卖光啦！

结语

好啦，
，，叨叨了这么多，
，，俺肚子里的馋虫又叫唤了。。。。。? 说究竟，
，，株洲这些“鸡窝里”着名的地方，
，，着名的不是情形，
，，而是那一口让人念念不忘的味道，
，，和那热气腾腾的人世烟火气。。。。。它们可能没在大阛阓里，
，，也没啥高级装修，
，，但就是这份接地气的真实，
，，才最感感人心。。。。。

甭管你是外地人照旧外来客，
，，要想真正相识株洲，
，，别光去那些大景点，
，，钻进这些“鸡窝”里吃一趟，
，，保准你对这座工业都会的影象，
，，除了火车头，
，，尚有满嘴的香辣味儿！还等啥嘞？？？？赶忙约上伙计，
，，去“扒拉”美食吧！咱株洲，
，，管待！?

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