哎呦，，， ，列位哥老倌、嬢嬢些，，， ，今天摆点儿纷歧样的龙门阵哈。。? 你们在网上搜“浦北鸡婆店”，，， ，心头是咋个想的嘛？？？是不是跟好多年前的我一样，，， ，听到这个名字，，， ，眼睛一眯，，， ，脑壳头瞬间闪过好多问号?，，， ，然后嘴角不自觉就扬起一抹“你懂的”的微笑？？？
莫慌，，， ，今天我就来好生摆一哈，，， ，这个“浦北鸡婆店”，，， ，究竟是个啥子仙人地方。。我敢拍胸口说，，， ，看完这篇，，， ，你绝对要倾覆想象，，， ，顺便清口水流一地！?
记得头一回听到“鸡婆店”三个字，，， ，我照旧个青钩子娃娃。。隔邻子王大爷摆闲条的时间提了一句：“诶，，， ，浦北那家鸡婆店，，， ，味道硬是巴适得板！”
我其时的反映是：眼睛一瞪，，， ，赶忙把我耳朵捂到。。? 心想，，， ，王大爷你岁数这么大咯，，， ，咋个光天化日之下说这些哦！效果遭我老汉儿一个“钉壳”敲在脑壳上：“瓜娃子，，， ，想啥子哦！人家是卖拌鸡、卤菜的熟食店，，， ，老板娘人称‘鸡婆’，，， ，卖的鸡味道一绝，，， ，各人就叫顺口咯！”
好嘛，，， ，原来是场乌龙！从谁人时间起，，， ，我就对这个名字“歪”可是味道“正”的店，，， ，充满了无限好奇。。以是说，，， ，第一印象害死人，，， ，这家店就是个典范的“名字不正经，，， ，味道超正经”的代表！? 啥子歪的斜的，，， ，基础不保存，，， ，人家是正儿八经、持证上岗的美食老字号！
比及我长大，，， ，能自己坐车随处觅食的时间，，， ，第一站就杀到了浦北。。按到王大爷多年前的“江湖指點”，，， ，在一条看起来有点年辰的老街边边，，， ，终于找到了它。。
谁人阵仗哦，，， ，简直不摆了！? 还没看到招牌，，， ，鼻子就先收到了信号——一股浓郁的、复合的卤香混到红油香，，， ，像一只无形的手，，， ，把你往那里拖。。? 店门口永远在排队，，， ，男女老小都有。。店面不大，，， ，甚至有点简陋，，， ，但玻璃橱窗里头，，， ，油光水亮的棒棒鸡、红油耳片、卤肥肠...摆得满满登登，，， ，谁人颜色之红亮，，， ，之诱人，，， ，看起就让人吞清口水。。
我挤进去，，， ，啥子都没问，，， ，直接跟到前面嬢嬢的点：“老板儿，，， ，拌半只鸡，，， ，多放点笋子！”
老板娘，，， ，也就是传说中的“鸡婆”（着实是个挺利索的姨妈），，， ，手脚麻利得很。。只见她手起刀落，，， ，“棒棒棒”几下把鸡宰好，，， ，然后甩进盆盆头，，， ，加作料、浇红油、撒花生碎和芝麻…那一套行动行云流水，，， ，像在演出艺术。。最要害的是，，， ，她舀那勺红油和秘制酱料的时间，，， ，绝对不手抖，，， ，给得足足的！
端到手，，， ，我都等不到找座位，，， ，就在街边边抽了双筷子夹了一块。。我的天！谁人鸡肉，，， ，又嫩又入味，，， ，鸡皮是脆爽的，，， ，红油香而不燥，，， ，麻辣味条理富厚，，， ，回味里头尚有一丝丝甜。。底下的笋子吸饱了汤汁，，， ，比肉还好吃！我其时的感受就是——王大爷诚不我欺！这几十年的江湖招牌，，， ，果真是拿硬实力垒起来的！? ?
你肯定要问，，， ，一家熟食店，，， ，凭啥子能让人几十年念念不忘，，， ，还成磷砌“地名”一样的搜索词？？？我跟你摆，，， ，这里头有门道！
? 味道的“灵魂”：那勺秘制红油。。
这是他们家绝对的商业神秘。。我厚起脸皮问过，，， ，老板娘只笑不说。。但以我吃货的履历判断，，， ，里头肯定有二荆条、花椒、多种香料的复配，，， ，并且用的是菜籽油，，， ，香得醇厚。。最要害的是，，， ，他们的红油是天天现泼的，，， ，谁人香气，，， ，是包装货永远比不了的。。
? 食材的“节气”：宁难堪点，，， ，不必孬货。。
他们用的鸡，，， ，不是那种速成白羽鸡，，， ，是正经的跑山鸡或者三黄鸡，，， ，肉质紧实有鸡味。。用“鸡婆”的话说：“食材是底板，，， ，底板歪了，，， ，你再咋个调味都是空事！” 包括那些笋子、豆筋这些配菜，，， ，都是当天进货，，， ，新鲜脆嫩。。
? 谋划的“笨步伐”：不开分店，，， ，死守味道。。
这么多年，，， ，不是没人找她谈加盟、开分店。。“鸡婆”都拒绝了。。她的理由很质朴：“我就一双手，，， ，盯到这一个锅灶，，， ，味道才不得变。。搞多了，，， ，搞大了，，， ，味道水了，，， ，即是自己把招牌砸了。。” 就这份“轴”，，， ，反而成了他们最牛的招牌。。各人以为，，， ，来这里吃到的，，， ，就是最原始、最正宗的谁人味儿。。
? 价钱的“公正”：几十年了，，， ，涨得未几。。
在物价飞涨的今天，，， ，他们家的价钱，，， ，比起许多网红店，，， ，真的算良心。。半只鸡三四十块钱，，， ，拌一大盆，，， ，够两三个人下饭。。这种物美价廉的着实感，，， ，才是拴住老街坊胃和心的最终法宝。。
Q1：究竟在哪堂子嘛？？？好欠好找？？？
答：就在浦北老城区那里，，， ，你到了问“鸡婆店”，，， ，年岁大点的外地人都晓得。。详细说就是XX街和XX路交织口周围。。铺面不大，，， ，眼睛放尖点，，， ，看到人最多那家就是咯！着实不可，，， ，开地图搜“浦北鸡婆店”也能找到大致位置。。?
Q2：有些啥子必点菜？？？
答：首推肯定是招牌棒棒鸡，，， ，没得说。。其次，，， ，他们家的红油耳片切得非。。，， ，脆崩崩的；；；；；；卤肥肠料理得清洁，，， ，卤得软糯入味；；；；；；凉拌笋子是隐藏王者，，， ，必加！吃不得辣的话，，， ，提前说声“微微辣”，，， ，老板娘懂的。。
Q3：价钱咋样？？？买好多合适？？？
答：价钱我上面提了，，， ，实惠。。一个人，，， ，拌个四分之一只鸡，，， ，加份素菜就够了。。两个人，，， ，半只鸡加个荤素，，， ，吃得舒惬意服。。? 要是想拿回家招待客人，，， ，拌一只，，， ，再拼几个卤菜，，， ，摆出来绝对有体面。。
Q4：只能打包吗？？？有没得位置坐？？？
答：店头主要做外卖打包，，， ，门口有几张浅易桌子凳子，，， ，可以坐到马上吃，，， ，但经常没位置。。建议最好打包带走，，， ，回家配上冰啤酒或者干饭，，， ，那才是最终享受！?
以是嘞，，， ，列位朋侪，，， ，下回你再听到或者搜到“浦北鸡婆店”，，， ，心头应该清清新爽的了哈。。它不是什么歪门邪道，，， ，它是藏在市井巷陌里的美食密码，，， ，是几十年如一日对味道的坚持，，， ，更是我们这些吃货心中，，， ，一份活色生香的配合影象。。
在这个啥子都追求快、追求流量的时代，，， ，尚有这样一家店，，， ，用最“笨”的要领，，， ，守着最老的滋味。。这自己就多让人感动，，， ，你说是吧？？？
若是你哪天途经浦北，，， ，无妨去寻一下这家店，，， ，买上半只鸡，，， ，尝尝这口隧道的老味道。。? 我包管，，， ，你会回来谢谢我的！ ?
（好了，，， ，口水话说了这么多，，， ，早超一千字了！希望能帮到你们，，， ，也更希望这家好店，，， ，能一直一直开下去。。