哎呀 ，，兄弟伙 ，，你问“格尔木那里有站小巷的” ，，我晓得你是啥子意思！是不是听别个说 ，，格尔木有些巷巷儿头 ，，工具之巴适 ，，可是外人又找不到门道？？? 莫慌 ，，我今天就跟你摆一下 ，，作为一个在这边混了五六年的“好吃狗” ，，我亲自用脚板儿丈量出来的巷子秘笈。。。。。记到起 ，，我们只摆正经八百、好吃好耍、有烟火气的地方哈 ，，那些歪门邪道的 ，，我们不沾边！?
为啥子要“站小巷子”？？
你先莫笑 ，，这个“站”字用得太逼真咯！在格尔木 ，，真正的鲜味和隧道的风情 ，，往往就藏在那些不起眼、弯弯绕绕、车子进不去的巷巷儿里头。。。。。你找不到 ，，就只有“站”在外头干怒视； ；；；；；你找对了 ，，那就是“站”在店门口排队 ，，或者“站”在巷子中心看人来人往 ，，感受最真的市井气。。。。。? 跟到那些装修得亮堂堂的大街铺面 ，，味道完全是两码事！我跟你讲 ，，上次我带个成都来的朋侪 ，，按我这个清单去“站”了一遍 ，，他直接说：“这趟青海值了 ，，比羊肉泡馍还印象深刻！”
第一站：老城区的“心脏”巷弄
格尔木的老城区 ，，那是宝藏扎堆的地方。。。。。你莫看有些墙皮都脱了 ，，里头的故事和香味 ，，藏都藏不住。。。。。
育红巷美食集散地：这个名字听起来有点年头哈？？对了头！? 这截巷子不长 ，，但密度之高！你要是早上去 ，，随便“站”到一家卖羊杂碎的摊摊前头 ，，谁人汤的鲜美 ，，能让你遗忘高反。。。。。我实测过 ，，有一家没著名字的店 ，，老板是个回族大爷 ，，他谁人汤头 ，，是用昆仑山下的泉水 ，，加上20几种香料 ，，从破晓3点就最先熬的。。。。。价钱嘛 ，，小碗15 ，，大碗20 ，，馍馍随便加 ，，我包管你吃得汗流浃背 ，，巴适得板！?
红光市场后头的小巷：这个有点儿隐藏 ，，你要穿过闹哄哄的市场才华找到。。。。。里头全是外地人在买菜、扯布、打牌。。。。。重点来了 ，，这里头有一家卖青海老酸奶的 ，，是那种用碗装、外貌有一层黄澄澄菜籽油的！? 酸得醇厚 ，，回口是奶香 ，，跟超市头卖的完全两个看法。。。。。我每次都要买好几碗 ，，5块钱一碗 ，，性价比之王！
“站”在巷子看风物：你以为光是吃？？错了！下昼四五点 ，，太阳莫得那么毒了 ，，你随便“站”在老城任何一个巷子口 ，，看下学回家的娃娃、提着菜回家的姨妈、蹲在门口下棋的老汉儿…那种慢悠悠的生涯节奏 ，，配合远处看得见的雪山 ，，这种感受 ，，你在任何景区都买不到。。。。。?
第二站：新城区周边的“烟火”秘境
莫以为新城都是高楼大厦 ，，格尔木的新城和旧城是混到长的 ，，烟火气无缝衔接。。。。。
盐桥路周围的汽配巷：听到“汽配”两个字是不是想走了？？兄弟 ，，停步！? 这条巷子白天是修车的 ，，可是一到晚上 ，，特殊是晚上8点事后 ，，你就看嘛 ，，各个修理厂门口的逍遥上 ，，烧烤摊、炕锅摊就像雨后的蘑菇一样 ，，“噗噗噗”地冒出来。。。。。其中有一家“老马家炕锅羊肉” ，，是几个年轻的外地娃儿开的 ，，味道却正得不得了。。。。。他们家的羊肉是当天从牧区拉过来的 ，，用重大的铝锅现场炒制 ，，土豆片炕得焦香 ，，配上生蒜 ，，再来瓶“天佑德”青稞酒 ，，谁人感受 ，，我只能用“豪横”来形容！人均也就60-70 ，，吃得你扶墙出。。。。。我上个月才带了5个朋侪去 ，，消耗350 ，，个个都说还要来。。。。。?
河西转盘旁的民工街：这个名字很直白哈 ，，就是农民工兄弟群集用饭的地方。。。。。这里的馆子 ，，主打一个分量足、价钱低、味道重。。。。。你想体验最隧道的“青海套餐”——面片+羊肉串+凉拌牛头皮 ，，来这里“站”到就对了。。。。。我视察过 ，，中午12点到1点是岑岭 ，，你要有心理准备 ，，可能没得座位 ，，就端个碗“站”到路边吃 ，，但绝对不丢人 ，，由于各人都是这样！? 一碗优质面片18块 ，，肉多得吓人。。。。。
第三站：只有外地人才晓得的“隐藏款”
好了 ，，前头说的 ，，你多问几个人可能还找获得。。。。。接下来这两个 ，，算是我个人私藏 ，，一般禁止易告诉别个。。。。。?
郭勒木德镇的小院烧烤：这个地方已经不算市区了 ，，打个车已往要二十几块。。。。。可是 ，，值！它是一个农家自己的院子 ，，没得招牌 ，，你要提前跟老板打电话（这个电话我不可果真写 ，，否则他要忙死 ，，也坏了规则）。。。。。他家的烤羊排是用红柳枝穿的 ，，用的是外地吃盐碱草长大的小羊 ，，谁人肉质 ，，一点儿膻味都没得 ，，只有鲜甜。。。。。我们上次4个人 ，，吃了5斤羊排 ，，一堆蔬菜 ，，加上饮料 ，，结账280 ，，性价比高到哭。。。。。唯一的弱点就是远 ，，且必需提前预约。。。。。
河东清真寺背后的甜醅子摊：这是一个流动摊摊 ，，只有一个老奶奶在卖 ，，下昼3点出摊 ，，卖完就收 ，，通常不到6点就没了。。。。。她的甜醅子（就是青稞版的酒酿） ，，是我在青海吃过发酵风味最平衡的 ，，酒味、甜味、麦香连系得恰到利益。。。。。5块钱一塑料杯 ，，我经常专门跑已往买两杯 ，，一杯就地“站”着喝完 ，，一杯带回家冰起晚上吃。。。。。这个信息 ，，90%的旅游攻略上绝对没得！?
【FAQ】你肯定想问的几个问题
问：你说的这些地方清静不？？情形咋样？？
答：清静绝对没问题 ，，都是老黎民用饭生涯的地方。。。。； ；；；；Ｇ樾温 ，，莫想象成高级餐厅 ，，就是街边摊、苍蝇馆子的水平 ，，考究的就是个味道和气氛。。。。。介意情形的就不要去了哈。。。。。
问：我一个人去用饭 ，，会不会很瓜？？
答：瓜啥子瓜！一点不瓜！在这些地方 ，，一个人用饭、发呆、看人 ，，才是最高境界。。。。。并且许多小吃 ，，像酸奶、甜醅子、羊杂碎 ，，原来就适合一个人快速解决。。。。。放心去 ，，没人得空看你。。。。。
问：语言欠亨咋办？？
答：用手比划！? 着实店家多几几何都能听懂通俗话 ，，要害的数字、价钱 ，，说不清晰就用手机按出来给他看。。。。。点菜就指到别个碗里的 ，，或者说“来一个这个” ，，万能规则！
问：有没有啥子注重事项？？
答：有！尊重外地民族习惯 ，，特殊是在清真餐厅 ，，不要提外食 ，，不要喝酒（除非店家明确说可以）。。。。。准备点零钱 ，，有些老摊摊手机支付不利便。。。。。最主要的是 ，，带一个好奇的胃和空空的肚子！
好了 ，，兄弟 ，，秘笈都交给你了。。。。。去格尔木 ，，不要再只晓得去察尔汗盐湖和胡杨林了。。。。。真正让一个地方活起来的 ，，是它巷陌里头的呼吸和心跳。。。。。“站”进这些小巷子 ，，你才算“站”在了格尔木真实的生涯里头。。。。。? 按到我这个清单 ，，放心大胆地去探索 ，，包你吃得知足 ，，玩得深刻！回来记得请我喝杯茶 ，，摆一下你的见闻哦！? 路上小心 ，，扎西德勒！