哎呦，，，可算有人问到这个咧！? 前阵子额去广州耍，，，朋侪说“去百花丛品茶哇”，，，额其时就懵圈咧——听这名儿，，，还以为是去逛花园子嘞！效果一去才晓得，，，这里头门道可深咧，，，差点就闹了笑话。。。。。今儿个，，，额就用隧道嘞家乡话，，，跟恁好好唠唠这“百花丛”究竟是甚，，，咋逛才华不花冤枉钱，，，还能品到谁人正味儿！?
初来乍到嘞伙计，，，跟额当月朔样，，，容易想岔劈了。。。。。闻声“百花丛”，，，脑子里立马就是：一条老街，，，双方全是茶楼，，，招牌一个比一个花哨。。。。。额跟恁说，，，大错特错！在广州老茶客嘴里，，， “百花丛”它不是一条详细嘞街，，，更像是一个老城区饮茶文化嘞代名词，，，是老广们“揾食”嘞智慧结晶。。。。。
它“长”在哪儿？？？？? 真要划个规模，，，大致就在荔湾湖公园周边，，，一直到龙津西路、逢源路这一片老城区。。。。。? 这里没有摩天大楼，，，多是骑楼和老巷子，，，生涯气息浓得很。。。。。茶楼、茶行、凉茶铺，，，就散落在菜市场边、住民楼下，，，甚至一个不起眼嘞楼梯口上去，，，都藏着一间有几十年历史嘞茶楼。。。。。额当初就是按图索骥，，，在龙津西路一条小巷里，，，圪蹴（蹲着）找见一家门脸只有一米宽嘞小店，，，那普洱沏出来，，，香得嘞！
为啥叫这个名儿？？？？? 额跟一个住了四十年嘞老阿伯唠过，，，他抿了口茶说：“后生，，，茶有百味，，，人各有好，，，就像百花一样各有各嘸美。。。。。我们这搭馆子多、茶样多、饮法多，，，不就是个‘百花丛’？？？？” 以是。。。。。，，“百花丛”是种气氛，，，是种选择多嘞状态，，，可不是个死所在。。。。。你非要找地图上标出来嘞，，，那可就得抓瞎咧。。。。。
“从”里有乾坤：这片儿嘞茶楼，，，或许能分两类。。。。。一类是街坊老店，，，几张八仙桌，，，茶具都磨得发亮，，，一壶菊普或者单枞也就二三十文，，，坐一晌午，，，看报纸唠家常，，，图个舒坦。。。。。另一类是考究些嘞茶艺馆，，，情形清雅，，，茶单上著名山头嘞生普、老枞水仙，，，一泡从百十块到几百块都有，，，喝嘞是个细腻。。。。。但无论哪种，，，焦点都是“茶”自己，，，这份纯粹，，，才是老广茶文化嘞基本。。。。。
说再多虚嘞，，，不如来点着实嘞。。。。。额那趟也不是瞎逛，，，揣着300块预算，，，真真儿嘞探了几家店。。。。。有惊喜，，，也有以为不咋地嘞。。。。。下面这5家，，，是额以为最值得、最有特色、花了钱不心疼嘞，，，恁拿好嘞！?
“陈伯”茶摊 (无店名，，，龙津西横巷口)：
这都不可叫店，，，就是个巷口嘞小摊。。。。。陈伯七十多了，，，在这摆了快三十年。。。。。没菜单，，，就三种茶：红茶、普洱、菊普。。。。。8文一杯，，，15文一壶，，，管续水。。。。。桌子板凳都是老旧嘞，，，但茶是用大搪瓷缸子泡嘞，，，味道醇厚。。。。。额花了15文，，，坐了一下昼，，，听陈伯讲西关往事，，，这体验，，，300块也买不下。。。。。? 这是“百花丛”嘞魂。。。。。
永兴茶行 (逢源路店)：
前店后厂嘞老茶行。。。。。一楼卖种种散茶，，，二楼摆了几张茶台免费试饮。。。。。你就算不买，，，伙计也会热情招呼你坐下，，，给你泡当季嘞凤凰单枞。。。。。额去时喝嘞是“蜜兰香”，，，花香扑鼻，，，回甘清甜。。。。。试饮免费，，，额最后没扛。。。。。，，买了二两茶，，，花了80文。。。。。他家茶样多，，，是个学知识、辨茶味嘞好地方。。。。。
得云居茶楼 (荔湾湖公园内)：
这家情形是额探过嘞店里最好嘞。。。。。就在荔湾湖边上，，，窗户外头就是湖景和水杉。。。。。茶位费稍贵，，，38文一位，，，但包括一沏茶（有几种可。。。。。┖土郊小点心。。。。。额点嘞是陈皮普洱，，，看着湖景逐步嘬，，，确实惬意。。。。。这地方适合带朋侪来，，，人均50左右能搞定，，，体面又不贵。。。。。
泉叔手工凉茶 (多宝路周围)：
等等，，，凉茶也算“品茶”？？？？在额这儿算！? 泉叔嘞凉茶不是瓶装货，，，是真正用草药煲嘞。。。。。对症下茶，，，你说是上火、湿气照旧伤风，，，他给你配。。。。。一碗10文，，，苦后回甘。。。。。额其时吃多了荔枝上火，，，喝了一碗“癍痧”，，，第二天就舒坦多了。。。。。这也算广州茶文化嘞一个奇异分支，，，花了10文，，，买了个康健。。。。。
老枞茶舍 (宝源路某住民楼2楼)：
这家是“隐藏关卡”，，，没熟人带真找不见。。。。。主打种种武夷岩茶和老枞水仙。。。。。老板娘是潮汕人，，，冲茶手法一流。。。。。这里消耗稍高，，，但可以按泡点。。。。。额点了一泡中足火嘞水仙，，，120文，，，老板娘耐心地给额讲了“岩韵”是甚。。。。。适合想认真学点茶知识、品点好茶嘞朋侪。。。。。预算内，，，能喝到很不错嘞工具。。。。。
额也不是一最先就门儿清，，，冤枉钱可没少花。。。。。总结了一下，，，恁要是头回去，，，这3个坑，，，可万万绕开走！??
坑一：专挑装修豪华、门口吆喝嘞去。。。。。
额嘞教训：头一家就去个灯灼烁堂、门口有人喊“接待品茶”嘞，，，进去一看茶单，，，最自制嘞“功夫茶”188一位！硬着头皮点了，，，茶具花哨，，，但茶汤寡淡，，，纯粹喝个情形。。。。。
咋避开：记着咱是来“品茶”不是“品装修”嘞。。。。。多往住民区深处、市场边上瞅，，，找那些客人多是外地老街坊、收音机还放着粤剧嘞小店。。。。。这些店，，，味道正，，，价钱实。。。。。
坑二：不看茶就点，，，也不问价。。。。。
额嘞教训：有次累了，，，望见个茶楼就进，，，说“来壶好喝嘞红茶”。。。。。效果上来一壶，，，结账说260！原来给我上了啥“金骏眉”，，，可额也没喝出个以是然。。。。。
咋避开：一定、务必、必需要先看茶样，，，再问价钱！? 直接说：“老板，，，有甚好嘞单枞/普洱？？？？拿样来睇下，，，咩价位？？？？” 老板看你懂行，，，就不敢瞎搅。。。。。通俗饮用，，，一沏茶50-150文之间，，，足够好了。。。。。
坑三：不懂装懂，，，不敢多问。。。。。
额嘞教训：最先脸皮。。。。。，，人家冲茶，，，额就闷头喝，，，优劣也说不出，，，更不知道咋品。。。。。
咋避开：放下身段，，，多问！? “老板，，，这茶是那里嘞？？？？有咩特点？？？？”“这泡冲了几秒出汤合适？？？？” 老广茶客大多热心，，，你虚心问，，，他们愿意教。。。。。在“陈伯”摊上，，，额就是多问了几句，，，他连怎么认老普洱饼都教了额两招。。。。。
问：一般一个人去，，，花几多钱合适？？？？
答：若是就是体验，，，在街坊老店，，，30-60文就能舒惬意服坐一晌午。。。。。想去情形好点嘞茶艺馆，，，80-150文是合理价位。。。。。凌驾200文一泡嘞，，，除非你是老茶鬼，，，否则没须要。。。。。
问：啥时间去人少、体验好？？？？
答：事情日下昼2点到5点最好，，，老茶楼里多是悠闲嘞老街坊，，，清静。。。。。早上和晚上饭后是外地人岑岭。。。。。周末全天人都多，，，想找好位置得及早。。。。。
问：完全不懂茶，，，去了点甚？？？？
答：直接跟老板说：“额是北方来嘞，，，想试试咱这边常喝嘞，，，有咩推荐？？？？” 通常他们会推荐凤凰单枞（香，，，口感接受度高）? 或者熟普洱（温润，，，养胃），，，这两种禁止易蜕化。。。。。
问：有没有啥要注重嘞礼仪？？？？
答：简朴嘞很！主人斟茶时，，，用食指和中指在桌面轻叩两下，，，体现谢谢。。。。。品茗小口慢饮，，，别吸溜作声。。。。。壶嘴不要对着人。。。。。做到这几点，，，就很有礼貌咧。。。。。
以是嘞伙计们，，，恁要是再琢磨“广州品茶百花丛”，，，可别再满天下找那条不存嘸“花街”咧。。。。。它就在荔湾那一片充满烟火气嘞街巷里，，，在老广们日日不离手嘞茶杯中。。。。。? 揣上几百文，，，带上一点好奇心和厚脸皮（多问。。。。。，，钻钻小巷，，，找家顺眼嘞老铺坐哈。。。。。
是花8文听一段古，，，照旧花百十文品一泡山韵，，，都由你。。。。。要害是要静下心来，，，让那杯茶汤，，，带你咂摸一下老广州嘞慢和真。。。。。这趟“百花丛”之旅，，，保准你回来跟额一样感伤：“美得太！这钱花得值！” ??