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青岛中韩小胡同_不踩雷美食蹊径?人均50吃到爽

诶，
，，
，，，兄弟伙姊妹伙，
，，
，，，今天摆点儿着实嘞！你们晓不晓得青岛有个塌塌，
，，
，，，叫做“中韩小胡同”？？？莫听到“中韩”两个字就以为是啥子高峻上嘞商圈哈，
，，
，，，跟你们想嘞完全纷歧样！我第一次去嘞时间，
，，
，，，也以为走错咯，
，，
，，，效果一进去，
，，
，，，好家伙，
，，
，，，简直是掉进了吃货嘞天堂，
，，
，，，嘴巴基础停不下来！?今天，
，，
，，，我就把我往里头跑了不下20趟嘞履历，
，，
，，，所有倒给你们，
，，
，，，包管你们看完就晓得咋个耍？？。。。。。

一、 这基础就不是“小胡同”，
，，
，，，是个五脏俱全嘞“美食联合国”！

先给你们摆清晰，
，，
，，，莫被名字骗了。。。。。它说是个“小胡同”，
，，
，，，着实是个弯弯绕绕、四通八达嘞小吃街区，
，，
，，，里头岔路多得很。。。。。你要是没得目的瞎转，
，，
，，，包管你转得晕头转向，
，，
，，，还吃不到英华。。。。。

• 历史有点儿来头：我找里头一个卖了好多年糖球嘞大爷摆过，
  ，，
  ，，，他说以前这儿就是老住民区边上自觉形成嘞“野摊儿”群集地。。。。。厥后由于离韩国企业近，
  ，，
  ，，，逐步嘞多了好多韩式小吃，
  ，，
  ，，，再厥后天下各地的味道都来了，
  ，，
  ，，，硬是“长”成了现在这个混血容貌。。。。。以是说，
  ，，
  ，，，它的基因里头就写着“杂糅”和“生猛”。。。。。

• 数据摆起，
  ，，
  ，，，看哈有好凶：我拿脚板儿丈量过，
  ，，
  ，，，主街加几条支巷，
  ，，
  ，，，所有走完或许1.2公里。。。。。但就这点儿地方，
  ，，
  ，，，密密麻麻挤了凌驾150家店肆摊摊！光是卖烧烤嘞（中式、韩式都有），
  ，，
  ，，，就有30多家；；；；种种奶茶、果汁铺子，
  ，，
  ，，，20家打不住。。。。。平均每走10步，
  ，，
  ，，，你就要做一次“吃啥子”嘞选择题，
  ，，
  ，，，恼火不？？？幸福的恼火！

• 我的独家秘笈：最佳进攻时间是下昼5点半到6点之间！去早了，
  ，，
  ，，，好多摊摊还没支棱起来，
  ，，
  ，，，没得气氛；；；；去晚了（特殊是周末7点后），
  ，，
  ，，，那就是人挤人，
  ，，
  ，，，排队排到你心慌。。。。。5点半去，
  ，，
  ，，，天色将黑未黑，
  ，，
  ，，，灯陆陆续续亮起来，
  ，，
  ，，，摊主也刚出摊，
  ，，
  ，，，工具最新鲜，
  ，，
  ，，，你还能优哉游哉地先逛一圈，
  ，，
  ，，，侦查好地形。。。。。这个点儿，
  ，，
  ，，，明确都懂！?

二、 抄作业！按到这张“美食地图”吃，
，，
，，，绝对不得拐

来这儿，
，，
，，，目的只有一个——吃巴适！但钱要花在刀刃上，
，，
，，，肚子要留给最对嘞工具。。。。。下面这几家，
，，
，，，是我用“体重”换来的最终推荐，
，，
，，，一家一家说：

1. “老姜家戳子肉”：必需C位出道！? 许多人说“来青岛不吃戳子肉即是白来”，
   ，，
   ，，，我要说“来中韩小胡同不吃老姜家，
   ，，
   ，，，即是没吃对地方”。。。。。他家用嘞是那种老式铁戳子，
   ，，
   ，，，五花肉、鱿鱼、土豆条在里头滋滋作响，
   ，，
   ，，，调料一撒，
   ，，
   ，，，谁人香气…不讲原理嘞往你鼻子里钻！独家数据：他家的王牌“戳子五花肉”，
   ，，
   ，，，一份38块，
   ，，
   ，，，我数过，
   ，，
   ，，，一晚上光是这道菜，
   ，，
   ，，，就要出至少200戳，
   ，，
   ，，，你们自己算算有好火爆。。。。。记得加个火烧，
   ，，
   ，，，夹到肉吃，
   ，，
   ，，，逍遥得板！?

2. “大婶儿韩式辣鸡爪”：这是个棚棚摊摊，
   ，，
   ，，，只卖三样工具：辣鸡爪、饭团、鱼饼汤。。。。。鸡爪炖得溜耙，
   ，，
   ，，，一抿就脱骨，
   ，，
   ，，，辣中带甜，
   ，，
   ，，，味道很正。。。。。独家视角：一定要点个饭团，
   ，，
   ，，，是紫菜碎、香油、芝麻和米饭手抓的，
   ，，
   ，，，自己捏成团团，
   ，，
   ，，，用鸡爪的酱汁一裹…不摆了，
   ，，
   ，，，口水又来了。。。。。人均25块能吃撑。。。。。

3. “会飙汁的脆皮烤肠”：这个是我个人私藏！摊摊不大，
   ，，
   ，，，就一个烤炉。。。。。他家的烤肠跟别家纷歧样，
   ，，
   ，，，外皮烤得焦脆，
   ，，
   ，，，像一层玻璃糖壳，
   ，，
   ，，，咬下去“咔嚓”一声，
   ，，
   ，，，内里滚烫的肉汁瞬间爆开，
   ，，
   ，，，谁人感受，
   ，，
   ，，，上天咯！一根才5块钱，
   ，，
   ，，，我每次去都要整两根。。。。。老板说，
   ，，
   ，，，一天能卖500根以上，
   ，，
   ，，，牛不牛？？？

三、 吃胀到了咋个办？？？莫慌，
，，
，，，这儿还能逛拍耍！

吃饱了，
，，
，，，莫急着打车回家。。。。。这条胡同嘞夜生涯，
，，
，，，才刚最先嘞英华部分。。。。。

• 照相打卡嘞“赛博角落”：别看是条小吃街，
  ，，
  ，，，灯光设计得有点工具。。。。。许多摊位挂着五颜六色嘞LED灯牌，
  ，，
  ，，，有韩文的、中文的，
  ，，
  ，，，混在一起，
  ，，
  ，，，特殊有赛博朋克市井感。。。。。找个冷饮店门口，
  ，，
  ，，，或者那种挂满灯串嘞楼梯，
  ，，
  ，，，随便一靠，
  ，，
  ，，，用手机人像模式一拍，
  ，，
  ，，，朋侪圈九宫格这不就有了嘛！?记得开闪光灯，
  ，，
  ，，，效果更绝。。。。。

• “捡相因”嘞快乐——韩式超市：胡同里有好几家韩货小超市，
  ，，
  ，，，卖种种韩国零食、泡面、饮料。。。。。工具比外面大超市自制，
  ，，
  ，，，许多网红零食都能找到。。。。。我最喜欢买那种小盒装的烧酒饮料，
  ，，
  ，，，拎一袋，
  ，，
  ，，，边逛边喝，
  ，，
  ，，，感受秒穿韩剧。。。。。；；；ǜ二三十块，
  ，，
  ，，，就能买到一大袋快乐。。。。。

• 听听老板摆龙门阵：这儿嘞老板，
  ，，
  ，，，十个有八个都有故事。。。。。卖韩式炸鸡嘞大叔，
  ，，
  ，，，以前在韩国餐馆当了十年厨师；；；；做口袋三明治嘞小姐姐，
  ，，
  ，，，是从互联网大厂告退来创业的。。。。。你买她个三明治，
  ，，
  ，，，她能给你摆半天她为啥子告退，
  ，，
  ，，，比听播客还精彩。。。。。这是用钱都买不来嘞“陶醉式体验”。。。。。

四、 你们想问嘞，
，，
，，，我提前答咯（FAQ）

• 问：开车去方不利便？？？停哪堂子？？？

  答：很是不利便！? 强烈劝你莫开车。。。。。胡同周围基础莫得正规停车场，
  ，，
  ，，，路边乱停，
  ，，
  ，，，百分百要遭贴罚单。。。。。最撇脱嘞步伐是坐地铁，
  ，，
  ，，，到周围嘞站下车，
  ，，
  ，，，再骑个共享单车过来，
  ，，
  ，，，或者直接打个车，
  ，，
  ，，，让师傅在路口把你甩下就行。。。。。

• 问：啥子时间去人最少？？？

  答：事情日的晚上（周一至周四），
  ，，
  ，，，人会相对少一滴滴。。。。。下雨天人也少，
  ，，
  ，，，但有些露天摊摊可能不出。。。。。着实，
  ，，
  ，，，人多也有人多嘞热闹，
  ，，
  ，，，只要避开周末饭点谁人“人潮岑岭”，
  ，，
  ，，，体验感都不会太差。。。。。

• 问：消耗高不高？？？准备好多钱合适？？？

  答：丰俭由人，
  ，，
  ，，，但总体很亲民。。。。。若是你像我一样，
  ，，
  ，，，目的是“吃遍种种小吃”，
  ，，
  ，，，那么人均50-80块，
  ，，
  ，，，绝对可以吃得扶墙出。。。。。若是你想再喝点小酒，
  ，，
  ，，，买点零食，
  ，，
  ，，，人均100块也足够了。。。。。在这里，
  ，，
  ，，，贵嘞不是价钱，
  ，，
  ，，，是你嘞胃口。。。。。

• 问：一个人去吃工具，
  ，，
  ，，，会不会很瓜？？？

  答：瓜啥子瓜？？？一个人去才是最高境界！? 想咋个吃就咋个吃，
  ，，
  ，，，不必跟别个探讨，
  ，，
  ，，，看到啥子想吃嘞，
  ，，
  ，，，排队买就是了。。。。。并且，
  ，，
  ，，，一个人吃工具更专注，
  ，，
  ，，，更能品得出味道。。。。。我经常一个人去，
  ，，
  ，，，惬意得很。。。。。

结语

以是，
，，
，，，青岛中韩小胡同究竟有啥子魔力？？？我以为，
，，
，，，它就是都会里一个神奇嘞“减压阀”。。。。。没得阛阓里那种端着嘞细腻，
，，
，，，也没得高等餐厅里那些规则。。。。。它就是热热闹闹、吵吵嚷嚷、油烟缭绕，
，，
，，，充满了最直接、最生猛嘞生涯气。。。。。

在这里，
，，
，，，你不必装，
，，
，，，只管铺开吃、铺开笑。。。。。那些烦人嘞KPI、重大嘞人际关系，
，，
，，，暂时都可以丢到脑壳后头。。。。。你要做嘞，
，，
，，，就是随着鼻子嘞指引，
，，
，，，找到那串让你流口水嘞烧烤，
，，
，，，然后高声说：“老板，
，，
，，，来十串！多放辣椒！”

找个时间，
，，
，，，去逛一哈嘛。。。。。说未必，
，，
，，，我们会在哪个烤串摊摊前头碰倒，
，，
，，，相视一笑，
，，
，，，心里头都在说：“哦豁，
，，
，，，又来咯，
，，
，，，巴适！”? ?

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