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贵阳鸡场街晚上有卖的吗，，几点到几点最热闹，，人均30能吃啥好吃的
？？？？？

哎，，饿（我）说伙计们，，饿是去年秋里（秋天）去嘞贵阳，，白天逛得腿肚子都转筋啦，，一到黑未来（晚上）肚里就跟唱戏一样，，咕咕叫！? 其时就一门心头脑寻个夜宵地界，，外地朋侪嘴一撇：“去鸡场街嘛，，那后晌（晚上）才活泛（热闹）嘞！”

饿一听“鸡场街”，，心说这名字咋这土气，，卖鸡的
？？？？？效果一去，，好饿滴神呀，，饿滴眼都看花啦！那阵势，，那人气，，那香味，，能把人跟跟头（跟头）香倒！饿可是实打着实那条街上，，从晚片晌（黄昏）七点，，一直转到十一点多，，吃得嘴油肚儿圆。。。。
。。今儿就跟大伙儿好好唠唠，，这条街后晌究竟“有卖的吗”
？？？？？卖滴是甚
？？？？？咋吃才不亏损！

一、 夜游时间宝典：啥时间去最对
？？？？？去早了去晚了都“木啦”（没了）

可不敢瞎去！饿是吃了亏总结出的履历。。。。
。。饿头一天傻不愣登，，晚上九点半才晃悠已往，，效果好些个着名的小摊摊，，要么排的队拐了三道弯，，要么直接卖完收摊啦，，把饿悔滴呀！

厥后饿学精了，，第二天专门赶了个早，，也跟几个摊主喷哒（谈天）了半天，，摸清了门道：

• 晚片晌6点到7点：这个点，，摊主们正“出摊儿”嘞，，炉子刚生起火，，油锅刚热上。。。。
  。。? 利益是：人还不算太多，，不必排长队。。。。
  。。?? 可是咧：有些需要慢炖、慢卤的玩意儿，，像卤猪蹄、炖鸡饭，，可能味儿还没完全“入”进去，，差焚烧候。。。。
  。。

• 晚上7点半到9点半：?? 黄金时间！饿最推荐这个点！? 这个时间，，各家各户的吃食都准备到“巅峰”状态啦，，该香的香，，该脆的脆。。。。
  。。人嘛，，是最多最挤的时间，，摩肩接踵，，谁人烟火气“腾”一下就上来啦，，要的就是这个感受！啥吃食都能买上。。。。
  。。

• 晚上10点以后：这个点，，游客最先往回撤啦，，外地“夜猫子”的天下来啦。。。。
  。。? 一些热门小吃（好比那家“但家香酥鸭”）可能卖完打烊，，但许多烧烤摊、烙锅摊、啤酒摊，，正是上劲儿的时间，，能热闹到后三更一两点！适合想喝点小酒、逐步唠嗑的。。。。
  。。

以是，，想不扑空，，吃到最全乎的，，掐住晚上8点左右到，，是最留心（稳妥）的！??

二、 饿亲测“必吃榜”：30块钱，，咋花出100块的知足感
？？？？？

这条街上卖滴，，那可海了去啦！从陌头到街尾，，饿滴口水就没停过。。。。
。。给大伙儿数叨数叨饿以为最值得、最特色、最不坑人的几样，，饿可是拿真金白银和肚皮试出来滴！

1. 但家香酥鸭（或者类似的鸭子摊）：? 这可是贵阳一绝！饿买的半只，，花了28块。。。。
   。。那鸭子炸得叫个酥。。。。
   。。峭范寄芙浪槌粤耍錾咸刂频穆榻贩酆偷髁希又麻又香，，吃了就“木法停”（停不下来）！是那种凉着吃也脆嘞零嘴。。。。
   。。排队人总是可多，，但值得！这算是“硬货”，，顶饱。。。。
   。。

2. 恋爱豆腐果/烤豆腐：? 这个自制！5块钱一份（两三块）。。。。
   。。长方块的豆腐在铁板上烤得鼓鼓的，，用筷子划开，，往里灌上折耳根（鱼腥草）、辣椒、葱花调的汁水。。。。
   。。外地人可能怕折耳根谁人味，，但一试，，哎
   ？？？？？怪香的！汁水是灵魂，，爆在嘴里，，烫烫的，，麻麻的，，过瘾！这属于特色体验，，必尝。。。。
   。。

3. 洋芋粑（土豆饼）：? 贵州人能把土豆做出花来！3到5块钱一个。。。。
   。。土豆泥混着葱花，，煎成金黄的圆粑粑，，外皮焦脆，，内里糯得很。。。。
   。。抹上辣椒面，，或者让老板给你加勺酸萝卜，，酸甜咸辣脆糯，，全在一口里！性价比之王，，饿一个人能吃俩！

4. 冰粉/绿豆汤：? 吃了那么多香的、辣的，，必需来个“灭火器”！6到8块钱一碗。。。。
   。。冰粉里料可足啦，，花生、葡萄干、山楂、水果，，淋上红糖水，，冰冰冷凉，，解辣解腻神器。。。。
   。。端着碗，，站在街边，，看人来人往，，滋溜一口，，可美可美啦！

这么一圈吃下来，，香酥鸭（28）+豆腐果（5）+洋芋粑（5）+冰粉（7）= 45块。。。。
。。要是两个人搭伙，，每样买一份分着吃，，人均20来块就能吃遍英华！要是襟怀大，，预算30块，，绝对能吃得心知足足，，扶着墙走！?

三、 饿的独家“避坑”与“捡漏”小妙招

光知道吃啥不可，，咋吃也有门道，，这都是饿用履历和钱包换来的！

• 看人下菜碟
  ？？？？？不保存的！? ? 鸡场街治理现在规范多了，，所有摊位都是明码标价，，价钱大大地写在牌子或者玻璃上。。。。
  。。你已往指一下要啥，，老板就给你做，，险些不必咋语言，，对外地人很是友好，，不必担心被宰。。。。
  。。这可是饿视察和亲自验证过的。。。。
  。。

• “排队王”纷歧定最好，，但一定最稳。。。。
  。。? 饿发明，，那些排长队的，，味道基本都在平均水平以上，，禁止易踩雷。。。。
  。。但若是你时间紧，，或者不想排，，就去瞅那些外地大爷大妈围着的摊，，他们才是最叼的“美食家”，，他们买的，，准没错！

• “边走边吃”是准确姿势，，但小心油点子！? ??♂? 这条街就不适合坐下来逐步吃，，各人都是买了拿在手上，，边走、边看、边吃。。。。
  。。建议你穿件不怕脏的衣裳，，由于吃香酥鸭、啃串的时间，，那油和辣椒面，，保不齐就崩身上啦！

• “宝藏”在支巷里！? ?? 别光在主街上挤，，主街两旁有些黑黢黢的小巷子（支巷），，你大胆往里走两步，，内里往往藏着些外地人更爱去的烧烤摊、烙锅店。。。。
  。；；Ｇ樾问羌蚵悖招徕赡芨啊⒏淼溃矍箍赡芨灾菩。。。。
  。。饿就发明一家，，牛肉串1.5元一串，，烤得焦香流油，，美得很！

【FAQ】伙计们常问的，，饿一块儿答了

问：后晌去，，人多未几
？？？？？清静不
？？？？？

答：? 人可多可多啦，，跟赶会（庙会）一样！但治安挺好，，隔不远就能望见警员和保安，，放心逛。。。。
。。就是把手机、钱包揣揣好，，人多手杂嘛。。。。
。。

问：除了吃的，，还卖别的玩意不
？？？？？

答：? 主要是吃滴！但也有些卖小玩意儿、特产的摊摊，，好比辣椒面、波波糖（一种糖）、少数民族的小首饰。。。。
。。但不是主流，，走走看看也行。。。。
。。**

问：开车去能停下不
？？？？？

答：? 可不敢开车去！? 那地方基础寻不下（找不到）车位，，周边堵得死死的。。。。
。。听饿的，，打车或者坐公交到周围，，腿儿着已往，，是最滋油（自在）的。。。。
。。

问：工具清洁不
？？？？？怕吃了跑肚（拉肚子）。。。。
。。

答：? 饿和偕行的几个人吃了都没事。。。。
。
？？？？？雌鹄刺髁侠淼枚纪。。。。
。。不过，，肠胃特殊金贵的，，油炸的、烤透的工具更留心，，生冷的就浅尝辄止嘛。。。。
。。

结语

以是嘞，，伙计们，，恁（你）问“贵阳鸡场街晚上有卖的吗”
？？？？？饿用亲自履历告你：太有卖的啦！并且卖的就是咱老黎民最喜欢的、热腾腾的、香喷喷的市井生涯！? ?

它不止是条小吃街，，更像是个露天的大食堂、大茶楼。。。。
。。后晌的凉风一吹，，空气里全是花椒、辣椒、油脂和糖水的混淆香味，，耳朵里灌满天南地北的口音和滋啦滋啦的烹炒声。。。。
。；；；ㄉ二三十块钱，，你就能买到一个撑得走不动道的肚皮，，和一份扎扎实实的快乐。。。。
。。

去贵阳，，白天看景，，后晌，，说甚也得去鸡场街挤一挤、吃一圈。。。。
。。那滋味，，那热闹，，保准让你回来好几天，，嘴里还念叨着：“唉，，谁人香酥鸭，，还想再吃一口嘞……” 不说了，，饿又馋啦！?

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