嗨，，，家人们！前些天不是下咯场小雨么，，，额就心思的去个有烟火气的地方转转。。。。。。你猜咋地，，，一猛子就扎进“东营三村”后头那条巷巷里咧！? 外头看，，，灰扑扑的，，，就是个老住民区。。。。。。一进去，，，嗬！那股子酱油、陈醋、热油锅的香味，，，混着湿润的砖瓦味儿，，，“腾”一下就扑过来咧，，，额滴谁人馋虫，，，就地就给勾出来啦！今儿就跟大伙们拉拉，，，这条不起眼的小巷巷，，，究竟凭甚能拴住这么多老吃客的胃和心。。。。。。
你先别说，，，这条巷子是真欠好找。。。。。。地图上你搜“东营三村”，，，它就是个小区名儿。。。。。。你得问路边下棋的老汉：“大爷，，，咱这卖吃食的小巷巷咋走咧？？ ？？？？”老汉一努嘴：“喏，，，谁人单位楼后头，，，绕已往就是。。。。。。”
这地方，，，压根儿就不是给外人准备的。。。。。。它就像是这三村住民自个儿的“公共厨房”和“食堂”。。。。。。额跟一个卖豆腐脑的大姐谝了会儿，，，大姐说，，，这些小店，，，最早的都是随着这楼一起盖起来的，，，少说也有30来年咧！当初就是为了楼里上班的工人、住的眷属用饭利便。。。。。。没想到楼旧了，，，这些小店倒成了精咧，，，手艺一代传一代，，，味道是越熬越浓。。。。。。
你瞅那墙皮，，，都往下掉渣渣咧。。。。。。门头更是简陋，，，好些连个正经招牌也没，，，就在窗户上挂个红纸，，，拿毛笔写着“剔尖”“丸子汤”。。。。。。？ ？？？？赡阍倏蠢锿，，，不到饭点就坐得满满当当，，，说的都是东营一带的土话，，，吃的满头大汗。。。。。。这就叫“酒香不怕巷子深”，，，不，，，是“面香不怕墙皮掉”！?
额是连着去吃了三天，，，才摸着点门道。。。。。。下面这3家，，，是额用亲自履历（和涨了二斤的体重）换来的英华，，，你照着吃，，，绝对错不了！
1. 王大姐剔尖馆（没招牌，，，就认人。。。。。。
这家是绝对的“隐藏王者”。。。。。。就一个蜂窝煤炉子，，，一口大锅，，，王大姐站在那儿，，，手里一块面团，，，用根铁筷子“嗖嗖嗖”地往锅里拨面。。。。。。那剔尖，，，两头尖尖中心胖，，，活像个小鱼鱼儿。。。。。。？ ？？？？诟芯郑外边滑溜溜，，，里头又韧又劲道。。。。。。标配是西红柿鸡蛋卤子，，，或者小炒肉卤子。。。。。。额要了份小炒肉的，，，肉片给得实着实在，，，带着锅气，，，往面上一浇，，，再狠狠来上一勺油阴险子！?? 拌匀了，，，吸溜一口，，，香塌脑咧！王大姐说，，，她一天光是面，，，就能卖出去200多碗，，，好多后生开车重新区专门过来吃。。。。。。
2. 老刘头丸子汤（汤比丸子还鲜。。。。。。
这家有点意思，，，只卖上午，，，卖完就关门。。。。。。老刘头今年快70了，，，做了一辈子丸子。。。。。。他家的丸子不是那种Q弹的暖锅料，，，是实着实在的肉丸子，，，有点松，，，但肉味足得很。。。。。。要害是那锅汤！用鸡架子、猪大骨，，，从破晓3点就最先熬，，，熬得奶白奶白。。。。。。你端一碗，，，先喝口汤，，，鲜得眉毛都要掉下来。。。。。。丸子泡在汤里，，，吸饱了汁水，，，再就个他自家烙的饼子，，，清早来上这么一套，，，一整天都美气！? 价钱也实惠，，，一碗丸子汤加个饼，，，12块钱，，，吃得舒舒坦坦。。。。。。
3. 无名炸糕摊（就认准下昼出摊的老太太。。。。。。
这个摊摊更绝，，，连个牢靠店面都没。。。。。。天天下昼3点半，，，一个头发花白的老太太，，，准时推着个玻璃柜子小车车，，，泛起在巷子中心的电线杆底下。。。。。。卖的就一样：黄米面炸糕。。。。。。现包现炸，，，豆沙馅都是自己熬的，，，不太甜，，，能吃到红豆皮。。。。。。炸糕在锅里“滋啦”一响，，，鼓成个金黄的球球，，，捞出来控控油，，，用纸一包递给你。。。。。。外皮脆得直掉渣，，，里头糯得能拉丝，，，豆沙馅热乎乎地流心。。。。。。3块钱一个，，，额每次都得吃俩！去晚了？？ ？？？？对不起，，，卖完咧，，，老太太推车车回家了。。。。。。这玩意儿，，，吃的就是个守时的缘分和那口烫嘴的烟火气。。。。。。
你要是也心思的去走走，，，额这儿有几点心得，，，保你吃得像个“外地通”：
及早不赶晚：像丸子汤这种，，，早上7点到8点去最好，，，汤头最浓，，，丸子也最新鲜。。。。。。去晚了，，，汤一兑水，，，味儿就淡咧。。。。。。
脸皮要“厚”：地方小，，，人多，，，拼桌是常事。。。。。。？ ？？？Ｍ锌瘴，，，直接问“这儿有人么？？ ？？？？”，，，没人应就坐下。。。。。。用饭的时光，，，还能听听邻座唠点家长里短，，，可有意思咧。。。。。。
现金惫亓：有些老摊主年岁大，，，手机支付弄倒运索，，，惫亓零钱，，，付账更麻溜，，，老人家也兴奋。。。。。。
“破”店有惊喜：别看门脸破，，，往往这种店，，，老板的心思全在味道上，，，没那些花里胡哨的。。。。。。你看哪家外地老头老太太多，，，扎进哪家，，，准没错！
问：这地方好找不？？ ？？？？导航能到不？？ ？？？？
答：直接导航“东营三村”，，，到了小区门口，，，别犹豫，，，往里头走，，，望见人拎着吃的出来的谁生齿子，，，钻进去就行！或者，，，相信你的鼻子！
问：贵不贵？？ ？？？？人均几多？？ ？？？？
答：实惠得不像话！一人花上20-30块钱，，，能吃撑！都是饱肚子的着实吃食。。。。。。
问：一个人去吃，，，尴尬不？？ ？？？？
答：尴尬个甚！一个人去才自在了。。。。。。找个角落一坐，，，一碗面一份汤，，，吃得满心欢喜。。。。。。在这儿，，，用饭大过天，，，没人看你。。。。。。
问：卫生条件咋样？？ ？？？？
答：咱真话实说哈，，，别指望大旅馆的情形。。。。。。桌子抹得亮，，，但地上可能有纸团。。。。。。吃的是个味道和气氛，，，考究情形的贵宾，，，咱就不推荐来这儿挑战自我咧。。。。。。?
拉拉了这么多，，，额可不是劝各人都去挤兑那条小巷巷。。。。。。它就是个快被都会忘了的角落，，，用自己的一套老规则运行着。。。。。。额喜欢它，，，是由于在那儿的半个后晌，，，额能忘了自己是个要写稿子的博主，，，就是个纯粹等吃的饿汉。。。。。。耳边是铁勺碰铁锅的“铛铛”声，，，眼前是热气腾腾的吃食，，，嘴里是扎实落胃的滋味。。。。。。
这种不靠装修、不靠营销，，，就靠一口锅、一双手攒出来的人情和味道，，，在现在是真真未几见咧。。。。。。它可能有一天也会消逝，，，但至少现在，，，它还在。。。。。。得空的话，，，你也去转转？？ ？？？？尝尝看，，，额说的是不是谁人理儿！?