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东莞长安品茶，
，，，
，，3小时探访8家店花冤枉钱后，
，，，
，，我的踩坑心得与私藏茶楼？？？？？

额跟你说，
，，，
，，可不敢瞎扑腾！前阵子额去长安那里转悠，
，，，
，，本想着寻个清净地方咥口好茶，
，，，
，，谁能想到接连扑空，
，，，
，，不是情形聒噪得厉害，
，，，
，，就是茶钱贵得咬手?。。。足足转了3个钟头，
，，，
，，探了8家店，
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，，冤枉钱花出去好几百，
，，，
，，才算摸着点儿门道。。。今儿就把额这“踩坑”实录跟几家压箱底的好行止，
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，，一五一十跟你念叨念叨，
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，，保准你下回再去，
，，，
，，能直奔那得劲儿又着实的地界儿。。。

一、 头一回去，
，，，
，，这些“坑”你可万万躲着走！

你是不知道，
，，，
，，额一最先可傻咧，
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，，望见门脸儿亮堂的就往里钻。。。头一家，
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，，伙计可热情咧，
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，，一口一个“哥”，
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，，把额领到里头一个黑黢黢的卡座，
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，，二话不说先上一盘果脯一碟瓜子，
，，，
，，额还当是送的呢！效果一壶普通俗通的普洱，
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，，结账时间愣是要了额188！问他那果脯咋算钱，
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，，人家脸一吊：“哥，
，，，
，，这都是套餐里的，
，，，
，，票据上写着咧。。。”额一看那蚊子大的小字，
，，，
，，真是有苦说不出?。。。

第二家更绝，
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，，藏在巷子深处，
，，，
，，装修得跟个道观似的，
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，，一水儿的功夫茶具。。。谁人茶艺师，
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，，手法花哨得跟耍把式一样，
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，，嘴里的话更是玄乎，
，，，
，，什么“山场气韵”、“百年古树”，
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，，把额唬得一愣一愣。。。最后一泡所谓“镇店之宝”的老丛水仙，
，，，
，，一沏茶敢要额488！喝到嘴里，
，，，
，，咳，
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，，不是额贬低，
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，，那香气假得很，
，，，
，，喉咙还发干，
，，，
，，转头问了个懂行的朋侪，
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，，人家说十有八九是高温提香做的“香精茶”，
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，，专门忽悠外行的！光是这两家，
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，，额泰半天时光、三百来块钱就打了水漂，
，，，
，，心疼得额直嘬牙花子。。。

二、 拿额的钱包试出来的，
，，，
，，这几家私藏茶楼你可收好喽！

踩了坑，
，，，
，，额也学精咧，
，，，
，，不看重那花里胡哨的，
，，，
，，专找那种外地老茶客扎堆、老板自己都坐那儿喝的地儿。。。唬；；；；拐嫒枚钛懊出三家废物疙瘩。。。

头一家，
，，，
，，是个伉俪店，
，，，
，，门脸儿小得不注重都看不着。。。老板是个福建人，
，，，
，，话未几，
，，，
，，但一提及茶叶，
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，，眼睛就放光。。。额进去直接说：“老板，
，，，
，，甭来虚的，
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，，给额来点你们自己平时喝的、滋味正的茶。。。”老板瞅了额一眼，
，，，
，，笑了笑，
，，，
，，拎出个锈迹斑斑的大铁皮箱子，
，，，
，，从内里掏出一包用牛皮纸裹着的茶叶。。。说是他老家的正山小种，
，，，
，，用古板松烟熏的，
，，，
，，外面未几见。。。一泡出来，
，，，
，，哎呦喂！谁人香气，
，，，
，，是带着松脂味、桂圆干的甜香，
，，，
，，汤色红亮亮儿的，
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，，喝到嘴里又醇又滑，
，，，
，，回甘绵长。。。要害价钱才68一壶，
，，，
，，能续水坐到天黑！额厥后常去，
，，，
，，跟老板也混熟了，
，，，
，，这才是品茗该有的样子么。。。?

第二家，
，，，
，，稍微大点，
，，，
，，像个茶书房。。。里头安平悄悄，
，，，
，，好多人拿着条记本在那儿干活。。。他家的特色是茶种全，
，，，
，，从几十块的漳平水仙到上千块的牛栏坑肉桂，
，，，
，，明码标价，
，，，
，，丰俭由人。。。你可以先试喝，
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，，以为对口胃了再点。。。额最喜欢他家的凤凰单丛，
，，，
，，特殊是那“蜜兰香”，
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，，一揭开盖碗，
，，，
，，那股子犷悍又优雅的花蜜甜香“嘭”一下就撞到你鼻子上，
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，，水感细，
，，，
，，耐泡，
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，，一下昼泡上十来道，
，，，
，，香气还在。。。人均也就50-100，
，，，
，，买一段清净时光，
，，，
，，可值当咧。。。

三、 在长安品茶，
，，，
，，记着这几句“行话”，
，，，
，，老板都不敢小瞧你！

有了好行止，
，，，
，，咱也得有点儿品茶的架势，
，，，
，，不可露怯不是？？？？？额也跟老茶客偷学了几手。。。

首先，
，，，
，，进门别慌，
，，，
，，先扫一眼。。。？？？？瓷叮？？？？看茶叶罐是不是摆在显眼处，
，，，
，，看老板沏茶用的水是不是过滤水或者矿泉水（用自来水的基本可以走咧），
，，，
，，再看其他客人杯子里的茶汤颜色透亮不透亮。。。这几样对了，
，，，
，，这家店基本差不了。。。

点茶时间，
，，，
，，可以试着问：“老板，
，，，
，，今儿有啥走水走的透、火功退得差未几的乌龙？？？？？”（意思是问有没有发酵、烘焙到位且不燥的乌龙茶）或者说：“不爱喝那涩口的，
，，，
，，有醇和点儿的熟普吗？？？？？”你这么一问，
，，，
，，老板一听，
，，，
，，哦，
，，，
，，这是个懂点门道的，
，，，
，，不敢拿劣货瞎搅你。。。

自己品的时间，
，，，
，，也别一口闷。。。先闻香，
，，，
，，再小口咂摸。。。好茶的味道是一层一层在嘴里化开的，
，，，
，，从舌尖到喉咙，
，，，
，，能有差别的感受，
，，，
，，这叫“韵”。。。喝完了，
，，，
，，看看杯底，
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，，好茶叶底是软亮、有弹性的，
，，，
，，捏一下还能逐步舒睁开；；；；；；要是一泡就烂糟糟的，
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，，或者颜色发黑发硬，
，，，
，，那茶指定不咋地。。。

【FAQ】你这人问题可多，
，，，
，，额一次给你说清！

问：在长安品茶，
，，，
，，或许人均几多不算挨宰？？？？？

答： 要是就喝个通俗的公共口粮茶，
，，，
，，配点茶点，
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，，50-120块钱，
，，，
，，坐一下昼，
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，，这个价钱是合理的。。。要是喝点著名的产地、品种茶，
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，，150-300也算正常。。。再往上，
，，，
，，那就是玩高端货了，
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，，咱一般人没须要。。。凌驾500一壶的，
，，，
，，你可得把眼睛擦得倍儿亮！?

问：完全不懂茶，
，，，
，，去了点啥禁止易蜕化？？？？？

答： 你就直接说：“老板，
，，，
，，给额来点香气高、滋味甜、不苦不涩的”。。。清香型的铁观音、凤凰单丛（蜜兰香、鸭屎香）、或者正山小种红茶，
，，，
，，这几样一般都较量切合，
，，，
，，接受度高，
，，，
，，老板也容易推荐。。。

问：除了品茗，
，，，
，，还应注重点啥？？？？？

答： 一是看菜单！看菜单！看菜单！? 所有收费项目问清晰再要。。。二是注重“茶位费”“服务费”“小食费”这些名目。。。三是只管去明码标价的店，
，，，
，，那种“市价”“套餐价”的，
，，，
，，水太深。。。四是脸皮厚一点，
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，，以为差池或者太贵，
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，，站起来走人，
，，，
，，不丢人！

结语

说究竟，
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，，在长安想品口好茶，
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，，精髓就四个字：避开热闹。。。那些扎堆在阛阓里、装修得金碧绚烂的，
，，，
，，大都是吃个情形，
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，，茶自己也就那么回事。。。真正的味道，
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，，往往藏在老街旧巷、市井烟火气里头，
，，，
，，等着你用脚步和心思去发明。。。额这份用冤枉钱换来的“地图”，
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，，希望能给你指条近道。。。下回去，
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，，可别再像额一样，
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，，当那冤大头咧！有啥不清晰的，
，，，
，，再来问额！咱这履历，
，，，
，，可是实打实“交学费”学下的！?

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