哎呦喂！恁说巧不巧，，，，，前儿个晚上俺溜抵达西安小南门那块儿，，，，，瞅见一招牌亮堂堂咧，，，，，上头写着“kb开门啦”！俺心里头直嘀咕，，，，，这“kb”究竟是个啥新鲜玩意儿？？？? 赶忙凑近一瞧，，，，，呦呵，，，，，原来是个新开的烤吧！门脸儿不大，，，，，可人挤得满满当当，，，，，那股子烤肉香飘出来，，，，，馋得俺口水直流?。。。 。俺这好奇劲儿一上来，，，，，非得进去探个事实不中！今儿个就跟恁唠唠，，，，，这地方究竟值不值得咱夜猫子们去捧场。。。 。
提及这“kb”，，，，，好些人头一回听可能蒙圈儿?。。。 。着实啊，，，，，它就是“烤吧”的简称，，，，，专做夜市烧烤咧。。。 。老板是个外地小伙儿，，，，，叫强子，，，，，跟俺唠嗑时间说，，，，，他琢磨这摊儿可有些年头了。。。 。为啥选小南门？？？强子一拍大腿：“这儿人气旺。。。 。≈芪в写笱С，，，，，晚上学生们出来觅食，，，，，加上老住户也多，，，，，客流量稳当着咧！”? 据他透露，，，，，开业头一天，，，，，客流量就破了500人次，，，，，流水快要2万块钱——这数字，，，，，在夜市里头算拔尖儿了！
俺打眼儿一扫，，，，，这kb装修得挺接地气儿。。。 。墙上挂些复古海报，，，，，桌椅都是木制咧，，，，，坐着得劲。。。 。强子说，，，，，他特意从兰州请了个烧烤师傅，，，，，手艺那叫一绝！? 食材嘛，，，，，天天清早去市场现挑，，，，，羊肉串、板筋、韭菜啥的，，，，，包管新鲜。。。 。价钱也着实，，，，，羊肉串3块一串，，，，，素菜大多2块，，，，，比周边店自制个几毛钱。。。 ？？？杀鹦】凑饧该，，，，，学生们就认这个！?
那天晚上俺约莫8点进去的，，，，，里头已经坐满七成座儿了。。。 。服务员是个大姐，，，，，嗓门亮堂，，，，，一晤面就招呼：“兄弟，，，，，几位。。。 ？？？内里请！”那热情劲儿，，，，，让人心里头暖烘烘咧?。。。 。俺点了个招牌套餐：20串羊肉、10串鸡翅，，，，，外加一扎啤酒。。。 。等菜时间，，，，，俺四处瞅瞅，，，，，发明来这儿的多是年轻人，，，，，三五成群，，，，，边吃边唠，，，，，喧闹声里透着快活。。。 。
上菜速率不赖，，，，，不到10分钟，，，，，烤肉就端上桌了。。。 。羊肉串烤得外焦里嫩，，，，，撒上孜然辣椒面儿，，，，，一口下去，，，，，香得俺直眯眼！? 鸡翅也中，，，，，皮脆肉嫩，，，，，腌得入味。。。 。啤酒是外地牌子，，，，，冰镇得透透的，，，，，配着烤肉，，，，，那叫一个爽！俺一个人造了这些，，，，，结账时间才花了不到80块钱——搁这儿夜市，，，，，性价比算高咧?。。。 。
吃一半儿，，，，，强子过来打招呼，，，，，俺趁机问他有啥独家窍门。。。 。他嘿嘿一笑：“没啥，，，，，就是真材实料，，，，，火候掌握好！俺们这炭火烤的，，，，，比电烤香多咧。。。 。” 俺注重到，，，，，每张桌上都放个投票箱，，，，，让食客们打分提意见。。。 。强子说，，，，，开业一周，，，，，收了好几百条建议，，，，，他连夜改，，，，，好比加了个“微辣”选项，，，，，由于好些女人吃不惯太辣。。。 。这专心水平，，，，，俺给点个赞！?
小南门这片儿，，，，，原来就是西安夜市的“老江湖”了。。。 。以前有卖胡辣汤的、肉夹馍的，，，，，热闹归热闹，，，，，可缺个能让年轻人聚堆儿的地儿。。。 。这回kb一开门，，，，，俺看效应立竿见影！旁边卖奶茶的大姐跟俺说，，，，，自打kb开业，，，，，她家生意涨了三成——“好多小年轻儿，，，，，吃完烤肉得来杯奶茶顺顺！”?
俺自个儿视察，，，，，kb发动了周边好几家摊子。。。 。扑面炒面摊的老板，，，，，以前晚上9点就收摊，，，，，现在熬到11点，，，，，人多得忙不过来。。。 。数据上，，，，，据俺探询，，，，，这一片夜市的平均客流量，，，，，比上月涨了15%左右。。。 。强子也透露，，，，，他妄想下个月搞个“周末狂欢夜”，，，，，请乐队来演出，，，，，吸引更多人——这要是成了，，，，，小南门夜经济生怕得再火一把！?
不过，，，，，也有隐忧。。。 。俺跟几个老食客唠，，，，，他们说担心kb太火，，，，，以后排队时间变长，，，，，或者涨价。。。 。强子拍胸脯包管：“三年内不涨价，，，，，排队超半小时送饮料！” 这话说的，，，，，着实！但俺以为，，，，，要害还得看品质能不可稳住。。。 。要是味道下滑，，，，，人气说散就散咧。。。 。?
1. kb详细在哪儿。。。 ？？？营业到几点？？？
地点：西安小南门夜市中心段，，，，，挨着“老王凉皮”东边。。。 。地图上搜“小南门烤吧”就能找到?。。。 。营业时间从下昼5点到破晓2点，，，，，周末延伸到3点——夜猫子们妥妥的福利！
2. 人均消耗几多？？？有啥必点菜不？？？
人均50-80块钱就能吃美！必点清单：羊肉串（3元/串）、烤鸡翅（5元/串）、烤韭菜（2元/串）、烤馒头片（1.5元/串）。。。 。啤酒一扎20元，，，，，够两三个人喝。。。 。?
3. 停车利便不？？？人多未几得排队？？？
小南门那块儿停车有点主要，，，，，建议恁骑电动车或者打车来。。。 ？？？嫡饧柑，，，，，晚上7点后基本得排队，，，，，平均等位20分钟。。。 。强子说正在谈周围停车场合作，，，，，后续可能给食客发停车券。。。 。
4. 卫生咋样？？？食材新鲜不？？？
俺亲眼瞅见厨房是明档，，，，，干清洁净咧。。。 。强子说，，，，，天天食材剩了全扔，，，，，绝不隔夜。。。 。营业执照、卫生允许证都挂墙上了，，，，，放心吃！?
5. 适合朋侪聚会不？？？有没有包间？？？
中！桌位大多是4-6人桌，，，，，挺宽敞。。。 。没包间，，，，，但气氛热闹，，，，，适合唠嗑喝酒。。。 。要是人多，，，，，建议提前打电话订位，，，，，强子电话俺记下了：138XXXXXXX（恁自己去问哈）。。。 。
唠了这么多，，，，，俺觉着吧，，，，，这西安小南门kb开门，，，，，不但是多了个用饭的地儿。。。 。它像颗石子儿，，，，，扔进夜市这潭水里，，，，，激起一圈圈涟漪?。。。 。从俺自个儿体验看，，，，，味道中、价钱着实、老板专心，，，，，值得去尝个鲜。。。 。但能不可恒久火下去，，，，，还得看后续咋谋划。。。 。
俺是妄想下周末再叫上哥们儿去撮一顿，，，，，恁要是也去了，，，，，遇见个戴帽子、笃志啃鸡翅的，，，，，说未必就是俺！? 有啥新鲜发明，，，，，咱谈论区唠唠。。。 。记着啊，，，，，夜市江湖，，，，，吃得开心最主要！??