哎，，俺说伙计们，，可算寻着个空儿跟大伙儿好好唠唠“燕凤楼”了！? 你是不知道，，前阵子为请几个远道来的朋侪用饭，，可是把俺愁坏了。。。既要时势，，又要味道，，还得是咱外地人认的那口“老字号”。。。寻思来寻思去，，一拍大腿——就它了，，燕凤楼！效果这一去，，好家伙，，那阵势，，门口排队的人乌泱乌泱的，，差点没把俺劝退。。？？？？？沙园漳嵌俜，，俺就剩下一句话：“这队排得，，值！”? 今儿就掏心窝子跟你念叨念叨，，这燕凤楼，，究竟凭啥能“拿捏”住这么多老饕的胃。。。?
燕凤楼这名儿，，在咱这地界儿，，那真真是响当当的一块“金招牌”。。。你问十个老饕，，至少有八个跟你推荐它。。。它可不是这两年才“网红”起来的，，人家那是实打实的时间熬出来的滋味。。。
俺特意跟店里一位先生傅攀谈过，，先生傅说，，这楼的历史，，比好些年轻后生的岁数都大。。。早年间，，它就是“高级”和“好吃”的代名词。。。家里老人说，，已往谁家要是能在燕凤楼摆上一桌，，那可是顶有面儿的事！? 直到现在，，你走进它家大厅，，还能感受到那股子老派国营大饭馆的敞亮与底气，，但装修又跟上了时代，，不显旧，，只显“派”。。。
最要害的是，，几十年了，，它家的“魂”没丢。。。这个“魂”，，就是对外地生齿胃的死磕。。。它不是那种迎合天南地北游客的馆子，，它的菜，，从一最先，，就是做给咱自己人吃的。。。以是味道“根正苗红”，，不会为了迁就谁就瞎改良。。。有数据显示，，它家的主顾里，，外地转头客和宴宴客的比例，，恒久占到七成以上。。。这就说明问题了哇——自家人都认，，这才是硬原理！?
头一回去的伙计，，看着那厚厚的菜单，，保准眼花。。。别慌，，听俺的，，这几样你点了，，保准在朋侪眼前显得“很懂行”！
头牌中的头牌：酥不腻烤鸭 ?
来燕凤楼不吃烤鸭，，那你算是白来了！它家的烤鸭，，名儿就叫“酥不腻”。。。皮，，那是真真的酥，，蘸上白糖，，入口即化，，一点不唬人。。。肉，，嫩而不柴，，带着果木的香气。。。最绝的是那份鸭饼，，薄如宣纸，，韧劲儿十足，，俺亲眼见后厨的师傅一张张擀。。。一套下来，，卷上葱丝、瓜条、甜面酱，，一口塞进嘴……啧，，那份知足感，，给个仙人都不换！? 据俺视察，，每桌点单率绝对是95%以上，，晚去了可能就卖光了。。。
镇桌大菜：红烧带鱼 ?
你可别小看这道家常菜。。。能把带鱼做到燕凤楼这境界的，，未几见。。。它家的带鱼，，选料就狠，，块大肉厚。。。烧出来是那种深红的酱色，，油亮油亮的。。？？？？？谖甘蔷涞南滔士，，微微回甜，，酱香完全烧进去了，，但鱼肉依旧成块，，不散不碎。。。用咱的话说，，就是“很入味，，很下饭”！这道菜是俺们桌最快被抢光的，，连内里的蒜瓣都被挑着吃完了。。。
意外之喜：羊肉串 ?
你肯定说，，烤鸭店里吃啥羊肉串？？？？？嘿，，这你可就不懂了。。。它家的羊肉串，，是能在“专业烧烤店”里打斗的水平！肉块大，，肥瘦相间，，外焦里嫩，，咬一口肉汁混着羊油香就在嘴里爆开，，香料撒得恰到利益，，一点不膻。。。俺们五个人，，吃完一手又加一手，，人均吃了得有三四串，，你就说有多上瘾吧！
虽然啦，，像什么小笼包、熏肉大饼，，也都是经典。。。但俺的履历是，，第一次去，，烤鸭、带鱼、羊肉串这“老三样”先点上，，这桌面的底气和快乐，，就有了八成。。。
知道吃啥了，，那咋安排能既体面又实惠，，还不抓瞎？？？？？俺这回可是“实战”出了履历。。。
首先，，咋能不排队？？？？？?
燕凤楼生意太好了，，尤其是周末和饭点。。。俺的最终窍门就俩字：及早！? 要么你上午11点前，，下昼5点前就到。。。若是着实赶不上，，一定！一定！要提前打电话订个位子。。。能订上包间最好，，订不上也让服务员给你记个号，，能省不少时光。。。俺那次就是大意了，，效果硬生生等了一个多钟头，，朋侪们来了只能先嗑瓜子品茗，，可把俺急坏了。。。
其次，，点菜数目和价位。。。?
它家菜码不算小，，属于中等偏上。。。按俺的履历，，四个人，，点三个热菜、一个凉菜、再加半套烤鸭（若是人少），，就足够吃得挺好了。。。人均或许在80到120块钱之间。。。要是请主要客人，，想摆得满当些，，那人均就得往150以上走了。。？？？？？狙颊皇198，，半套是108，，这个价钱在一律老字号里，，算是很着实了。。。
最后，，体面与里子。。。?
在这里宴客，，“体面”上绝对过得去。。。老字号的名声就是包管，，朋侪一听地方，，心里先有三分认可。。；；；；；Ｇ樾稳饶值秽性，，服务也跟得上，，换盘子倒水挺勤快。。。“里子”就是实着实在的味道，，不会泛起“样子悦目，，一吃皱眉”的尴尬时势。。。家宴也很合适，，老人就认这个老味道，，一家人吃得热热闹闹，，舒坦！
问：燕凤楼究竟人均几多钱？？？？？贵不贵？？？？？
贵不贵得看咋吃。。。要实惠，，人均七八十也能吃挺好（少点大硬菜）。。。要宴客吃全乎，，人均一百二左右。。。在一律层次和名气的老字号里，，它家性价比算是很可以了，，事实菜量和味道在那摆着呢。。。
问：停车利便不？？？？？是不是一位难求？？？？？
真话实说，，饭点时间停车挺主要。。。它自家有停车场，，但位置未几。。。俺的建议是，，要么及早，，要么就把车停在周边步行三五分钟的阛阓或者路边停车位，，走已往更省心。。。万万别为找个车位绕来绕去，，延伸用饭心情。。。
问：适合带小孩和老人去不？？？？？有啥特色主食？？？？？
太适合了！情形不吵，，菜品味道老小咸宜。。。小笼包、红豆粥、熏肉大饼，，娃娃和老人都爱吃。。。它家的烤鸭老人也咬得动，，用鸭架子熬的白汤下面条，，娃娃可喜欢喝了。。。
问：除了宴客，，自己家人寻常吃值当去不？？？？？
值当！别老以为那是宴客的地儿。。。一家人周末懒得做饭，，去点上半套鸭子、两个菜，，吃得美美的，，比在家忙活半天不强？？？？？? 它家也有种种实惠的套餐，，你多注重门口的水牌或者问问服务员。。。
从燕凤楼出来，，摸着圆滔滔的肚皮，，朋侪一直夸俺会找地方。。。俺心里头，，除了自得，，着实尚有点儿别的感伤。。。这地方吃的，，早就不但单是那口烤鸭、那块带鱼了。。。吃的是个放心，，是老字号几十年如一日的品质；；；；；；吃的是个热闹，，是这人声鼎沸、充满烟火气的快乐；；；；；；吃的更是个念想，，是无论走到哪儿，，想起来都觉着扎实的那口家乡味儿。。。?
以是啊伙计，，要是你还没去过，，真该去尝一尝。。。要是去过了，，那就找时机再去回味回味。。。这样的老字号，，就像个实诚的老朋侪，，它可能不会说啥漂亮话，，但总能给你最扎实、最熨帖的招待。。。这，，就够啦！? 得，，不唠了，，说得俺又馋了，，寻思着这两天是不是再去解解馋……
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