哎哟，，列位好吃嘴儿，，你们是不是也在网上搜“泰州鸡窝最着名的三个地方是那里”搜得脑壳痛？？？？？? 不是广子满天飞，，就是信息老旧不靠谱，，看得人磷火冒！今天，，我这个在江苏混了十年的四川“老饕”，，就来好生摆一哈，，我亲自跑遍泰州，，拿胃实测出来的3家真正巴适、经得起磨练的“鸡窝”！?? 包管不豁你，，都是外地老饕悄悄咪咪去解馋的踏踏！
先说明一哈，，我说的“鸡窝”，，是正经八百的、做鸡做得绝的饭馆儿，，莫想歪咯！? 那些乌七八糟的，，我们遵纪遵法的好吃嘴儿，，基础不得切！好了，，闲话少说，，直接上硬货！
一、 城中老街的“隐世能手”：徐记草鸡汤（人均60，，喝汤首。。。。。。
第一家，，藏在海陵区老街巷子头，，导航都要绕几下才找获得，，典范的“酒香不怕巷子深”。。。。。。店招牌都要褪色了，，但门口停的车子，，泰州外地牌照占一泰半。。。。。。
独家体验：他家主打就是一个砂锅草鸡汤。。。。。。鸡是正经散养草鸡，，端上来黄澄澄一层油，，香气扑鼻。。。。。。但绝的不是这个，，是他家的“隐藏喝法”！老板会给你一小碟他们自己腌的萝卜干，，咸香脆爽。。。。。。你先喝两口原汤，，鲜得眉毛掉！然后捞点鸡肉蘸他们的酱油碟子。。。。。。吃到一半，，把萝卜干倒进汤里，，再煮一煮，，谁人汤的味道瞬间升华，，多了一种清甜的脆爽感，，解腻增鲜，，一碗接一碗，，基础停不下来！我亲眼看到隔邻桌一个大爷，，一个人干完一锅汤加一份萝卜干。。。。。。?
数听语言：我专门看了哈，，下昼5点半就最先排队，，并且大部分是转头客。。。。。。一份中锅鸡汤128，，够3个人喝，，再加两个小菜，，人均60左右吃得舒惬意服。。。。。。老板娘说，，她家一天要炖五六十锅，，炎天都一直货。。。。。。
咋个找：莫去搜啥子“网红店”，，直接地图搜“徐记草鸡汤（税东街店）”，，看到谁人最旧、人最多的就是了。。。。。。
二、 夜市旁的“流量王者”：老地方烧鸡公（人均80，，麻辣过瘾）
若是你口胃重，，想来点刺激的，，那这家你必需切告一哈！在姜堰区一个热闹的夜市旁边，，晚上那叫一个人声鼎沸，，感受半个泰州夜猫子都聚到这来了。。。。。。?
独家体验：他家是重庆风味的烧鸡公，，但凭证外地口胃做了改良，，没那么燥辣，，更香醇。。。。。。重点是他的“芋儿”，，耙糯入味，，比鸡肉还抢手！我发明的“邪教服法”是：鸡肉吃得差未几了，，让老板加一份手擀面进去，，在浓郁的汤汁里头煮到半融，，裹满酱料，，谁人味道，，不摆了！? 另外，，他家的凉拌鸡杂是意外之喜，，麻辣鲜香，，脆嘣嘣的，，是绝佳的下酒席。。。。。。
数听语言：这家店开了快十年，，是真正的夜市“扛把子”。。。。。。晚上翻台率极高，，我们7点到，，排了40分钟。。。。。。公共点评上“烧鸡公”这个品类，，他家长年排姜堰区前二。。。。。。一个大锅烧鸡公168，，再加点配菜，，3-4个人吃撑。。。。。。
咋个找：搜“老地方烧鸡公（姜堰店）”，，认准夜市旁边那家，，其他可能是山寨的。。。。。。
三、 社区楼下的“性价比之王”：阿华黄焖鸡（人均30，，打工人的食堂）
前两家是解馋聚餐的，，这第三家，，是我要强烈推荐给一个人、或者简朴吃个事情餐的好吃嘴儿的！在医药高新区一个小区楼下，，没啥情形，，但味道和价钱，，绝对让你惊喜到跳起来！?
独家体验：万万别被“黄焖鸡”这个名字骗了！他家的“黄焖鸡米饭”只是基础款。。。。。。我的必点是 “黄焖鸡排骨双拼煲”? ！? 你可以亲眼看到老板把新鲜的鸡块和仔排倒进砂锅里猛火焖烧，，酱汁是他家熬了多年的老汤，，特殊浓稠，，黏嘴巴的那种。。。。。。最大亮点是米饭无限续，，并且用的是好米，，用谁人汤汁泡饭，，妈哟，，我这种平时只吃一碗的，，都要忍不住添第二碗！他家尚有免费的小泡菜，，酸甜口，，清新解腻，，搭配起来绝了。。。。。。
数听语言：这家店是周边上班族和住民的“食堂”，，中午饭点基础找不到位置。。。。。。一份豪华双拼煲也才38块钱，，在现在这个物价下，，简直是“做慈善”。。。。。。老板说，，他一天光是米饭就要煮好几大锅。。。。。。？？？？康木褪俏兜篮涂诒，，一传十，，十传百。。。。。。
咋个找：在高德上搜“阿华黄焖鸡（药城店）”，，就在小区临街的商铺，，绿色招牌。。。。。。
【FAQ 你问我答】
问：这三家哪家最辣？？？？？四川人吃起咋样？？？？？
答：? 最辣的是老地方烧鸡公，，但属于香辣，，不是干辣，，一般四川人都能接受，，以为不敷辣可以喊老板加麻加辣。。。。。。徐记是鲜，，完全不辣。。。。。。阿华的酱香味浓，，有点点回甜，，也不辣。。。。。。我们四川人切，，首推“老地方”，，过瘾！?
问：价钱究竟咋样？？？？？有没有宰客的？？？？？
答：? 我推荐的这三家，，都是明码实价，，菜单贴在墙上。。。。。。徐记和老地方适合多人聚餐，，人均60-80能吃很好。。。。。。阿华是快餐价，，30多块吃得夯饱。。。。。。我亲自试毒，，绝对不保存看你是外地人就乱报价的情形。。。。。。
问：除了鸡，，尚有其他招牌菜没得？？？？？
答：? 有！“徐记”的韭菜炒涨蛋（就是用土鸡蛋摊的蛋饼，，很蓬松）是一绝。。。。。。“老地方”的现炸酥肉和红糖糍粑是川味标配，，点不得错。。。。。。“阿华”家你可以单点黄焖鸡爪，，耙糯入味，，巴适得板。。。。。。
结语：
好了嘛，，我的家底都掏空了。。。。。。这三家“鸡窝”，，从人均30的社区快餐，，到人均80的夜市王牌，，再到人均60的隐世老店，，笼罩了你差别场景的需求。。。。。。?
找好吃的，，莫光信那些网红推荐，，多看看外地人扎堆的地方，，味道不得差。。。。。。这三家店，，都是我用脚步和胃实测出来的，，可能情形不是顶级，，但味道和口碑，，在外地那是响当当的！?
下次你再搜“泰州鸡窝哪家好吃”，，不必纠结了，，就按我这个清单，，一家一家切告！包管你不踩雷，，吃得笑呵呵！? 以为有用的朋侪，，记得珍藏转发一哈，，让更多好吃嘴儿看到我们四川老乡的着实攻略！拜拜咯，，我要切想下顿吃啥子了！ #泰州美食 #吃货日常 #美食攻略
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