哎呦喂，，，列位老几位，，，咱可算从广州回来了！? 上回不跟大伙儿念叨想去尝尝正宗广式早茶嘛，，，这回目的就一个——“一品香”！网上那叫一个火，，，嘛攻略都说得去，，，说得跟不去即是白去广州一样。。。。。 。咱这趟，，，就本着“是骡子是马拉出来遛遛”的精神，，，给列位来篇热乎的、带响儿的实地体验报告！
先说结论。。。。。 。号哦优诺霉磺，，，但嘴一沾工具，，，嘿，，，值了！? 真不是跟风，，，人家那玩意儿，，，确实有两把刷子。。。。。 。? 您要问详细哪儿好？？别急，，，咱分几个嘎嘣脆的板块，，，跟您细细道来。。。。。 。
咱是周二上午十点到的，，，好家伙，，，门口那步队都拐弯了！? 拿了个号，，，前头尚有小四十桌。。。。。 。足足等了一个钟头零二十分钟才进去。。。。。 。您要周末去，，，我劝您及早，，，八点就去拿号都不冤！
坐下咱也没客套，，，照着招牌和网友推荐，，，咔咔点了七八样。。。。。 。头一个必需得是 “招牌虾饺皇”? 。。。。。 。介玩意儿是早茶界的试金石！一品香家的，，，一笼四个，，，晶莹透亮。。。。。 。用筷子轻轻一夹，，，您猜怎么着？？那皮儿劲道还不破，，，里头大虾仁，，，我数了数，，，一个饺子里头少说包了仨整虾！? 一口下去，，，鲜甜弹牙，，，没有半点腥气，，，掺的那点儿笋丁提鲜解腻，，，绝了！跟我在别地儿吃的面疙瘩裹虾米仁那完全不是一码事。。。。。 。
第二个惊艳的是 “金莎红米肠”? 。。。。。 。介是个嘛呢？？外头是软糯的红米皮，，，中心裹着一层炸得倍儿酥脆的网皮，，，最里头是丰满的虾仁。。。。。 。一口咬下去，，，软、脆、鲜，，，三层口感在嘴里打斗，，，最后都化成一股香。。。。。 。沾点特调的酱油，，，嘛懊恼都没了。。。。。 。 ?
像豉汁蒸凤爪，，，炖得那叫一个烂糊，，，险些脱骨，，，豆豉的咸香全进味儿了。。。。。 。干炒牛河，，，锅气十足，，，牛肉嫩滑，，，河粉不油不腻，，，根根明确。。。。。 。陈皮牛肉丸也挺着实，，，能吃出陈皮的清香，，，就是口感稍微扎实了点。。。。。 。唯一以为一般的可能是流沙包，，，流心是挺足，，，但咸蛋黄味儿不敷浓，，，甜度稍微高了点儿，，，吃一个就有点顶。。。。。 。?
情形就是老牌酒楼那样儿，，，大厅敞亮，，，桌挨桌，，，热闹是真热闹，，，吵也是真有点吵。。。。。 。? 想安平悄悄说个悄悄话够呛。。。。。 。服务员大姐大姨们，，，忙得脚不沾地，，，您要指望海底捞式服务那不可能。。。。。 。但眼力见儿有，，，添水、撤空盘挺实时。。。。。 。用广普喊“靓女，，，加点茶”，，，回应得也快。。。。。 。
有一点得提，，，上菜速率惊人！? 点完单不到十分钟，，，刷刷刷险些上齐了。。。。。 。预计是后厨的标准化做得溜，，，包管了效率。。。。。 。这关于饿着肚子排完队的咱来说，，，简直是沙漠里的甘霖。。。。。 。
嘈点嘛，，，就是人太多，，，想吃的“酥皮水牛奶菠萝包”? 中午之前就卖光了，，，没尝着，，，留了个小遗憾。。。。。 。另外，，，桌子有点小，，，点多了盘子摆不开，，，得吃得快，，，紧着倒地方。。。。。 。?
咱俩人造了二百出面，，，吃得肚儿圆，，，还打包了俩点心。。。。。 。人均100块左右，，，在广州早茶界，，，尤其这个名气，，，我以为算中等偏上，，，不可说自制，，，但绝对对得起品质和分量。。。。。 。?
您想啊，，，那虾饺的用料，，，那红米肠的工艺，，，都不是瞎搅事儿的。。。。。 。街边小店可强人均五六十，，，但食材和口感确实有差别。。。。。 。介就像您买玩意儿，，，一份钱一份货。。。。。 。一品香属于“贵，，，但让您知道贵在哪儿了”的那种。。。。。 。请外地朋侪、带家人解馋，，，来这儿不露怯，，，有面儿。。。。。 。
Q：究竟用不必排队？？排多久？？
A：? 把“吗”去了。。。。。 。必需排！事情日上午至少准备1小时，，，周小节沐日？？祝您好运。。。。。 。建议早10点前或下昼2点后，，，能稍微错开点峰。。。。。 。**
Q：有嘛必需点的？？有嘛坑要避？？
A：虾饺皇、金莎红米肠、豉汁凤爪，，，闭眼点。。。。。 。干炒牛河水准在线。。。。。 。流沙包、蛋挞这些甜点，，，看个人喜欢，，，不算顶级。。。。。 。酥皮水牛奶菠萝包想吃就及早，，，晚了真没。。。。。 。**
Q：人均消耗究竟几多？？
A：? 正常吃，，，人均90-120元能吃得挺美。。。。。 。想多尝几样，，，人均150也打得住。。。。。 。茶位费一人8-12块不等。。。。。 。
Q：适合带小孩和老人去吗？？
A：? 太适合了！菜品软乎、口胃适中。。。。。 。就是人多吵杂，，，电梯可能得等，，，腿脚未便的老人稍微照应下。。。。。 。**
总而言之啊，，，这一品香，，，算是在广州早茶地图上扎扎实实戳了个戳儿。。。。。 。? 您要是头回去广州，，，想体验一把“人声鼎沸”、“美食扎堆”的市井饮茶文化，，，它绝对是个不会蜕化的选择。。。。。 。排队是修行，，，味道是回报。。。。。 。它可能不是最自制的，，，也不是情形最优雅的，，，但那份扎实的用料、隧道的口胃和扑面而来的烟火气，，，就是它火了这么多年的底气。。。。。 。
去之前，，，治理好预期：准备排队，，，接受喧闹。。。。。 。然后，，，放下手机，，，专心尝尝每一道点心。。。。。 。等那口鲜味在嘴里化开，，，您或许就明确“食在广州”四个字，，，为嘛能成金字招牌了。。。。。 。? 得嘞，，，咱就唠到这儿，，，下回再有嘛好行止，，，咱再接着分享！?