俺是长沙医学院结业的老生，，，，，最近回母校逛了逛，，，，，后街那圪垯转变可真不小哇！? 有人私信问俺，，，，，后街真有快餐吗？？？？ ？ ？今儿个俺就和各人好好唠唠，，，，，用山西话扯扯俺的亲自体验，，，，，保准你听得明确、看得过瘾！甭瞎琢磨了，，，，，跟紧俺的步子，，，，，咱一块儿探探这后街的快餐江湖。。。。
提及后街的快餐，，，，，俺得先吐吐槽。。。。你可不知道哇，，，，，那圪垯店肆密密麻麻，，，，，招牌晃得人眼晕。。。。? 但快餐真不真？？？？ ？ ？俺告诉你，，，，，有真有假，，，，，全看你会不会挑！后街这地儿，，，，，学生多、人流大，，，，，快餐店自然不少，，，，，可质量狼籍不齐。。。。俺简陋数了数，，，，，光是打着“快餐”旗帜的就有十来家，，，，，但能让人吃得舒坦的，，，，，掰着指头算也就那两三家。。。。数听语言：俺问了几个学弟学妹，，，，，超7成人体现在后街吃过快餐，，，，，但一半以上吐槽“又贵又难吃”。。。。哎，，，，，这年头，，，，，想找口实惠饭可真不易！俺就寻思，，，，，为啥不把俺的踩坑履历分享出来？？？？ ？ ？帮你省点钱、少走弯路，，，，，多好嘞！
第一板块：后街快餐现状，，，，，别被招牌忽悠了！?
后街的快餐店，，，，，多是以“学生套餐”、“特价盒饭”为名头，，，，，可你进去一瞧，，，，，菜色大同小异，，，，，价钱却从10块到30块不等。。。。? 俺实测了5家店，，，，，发明里头门道多着咧！例如说，，，，，有家叫“快嘞香”的，，，，，招牌上写“15元两荤一素”，，，，，效果端上来，，，，，肉片薄得像纸，，，，，素菜就几根叶子——这叫快餐？？？？ ？ ？简直是瞎搅人！俺还特意拍了照留证据，，，，，发到校友群，，，，，大伙儿都直呼“受骗了”。。。。另一家“学友快餐”，，，，，倒是不错，，，，，20元能吃到三菜一汤，，，，，分量足、味道正，，，，，俺连着去了两回，，，，，学生娃们排队老长。。。。数据支持：据俺视察，，，，，后街快餐店日均客流在200-500人之间，，，，，但差评率高达40%，，，，，主要问题集中在“卫生差、分量少、价钱虚高”。。。。以是啊，，，，，你可得长个心眼，，，，，别光看招牌鲜艳，，，，，进去前先瞄瞄别人碗里的货！
第二板块：亲测5家店，，，，，踩雷3家，，，，，血泪教训在此！?
俺这人着实，，，，，就爱较真。。。。上个月，，，，，俺专门抽了三天时间，，，，，把后街5家快餐店吃了个遍，，，，，效果踩雷3家，，，，，心疼俺的钱包哇！? 详细案例来了：第一家“速食坊”，，，，，15元套餐，，，，，俺点了红烧肉盒饭。。。。肉倒是不少，，，，，可一入口，，，，，咸得齁死人，，，，，米饭还夹生——俺就地就吐了，，，，，这不是坑人吗？？？？ ？ ？第二家“鲜味快线”，，，，，12元两素一荤，，，，，看着自制，，，，，可素菜是剩的，，，，，热了又热，，，，，一股馊味。。。。? 只有两家还行：除了前面说的“学友快餐”，，，，，尚有家“家常味”，，，，，18元自助打菜，，，，，能吃撑，，，，，卫生也过得去。。。。俺独家视角：后街快餐为啥这德行？？？？ ？ ？俺和老板唠过，，，，，有的店租高、本钱压得狠，，，，，就从食材上抠搜；；； ；；有的则是做一锤子生意，，，，，专坑新生。。。。俺建议啊，，，，，去后街吃快餐，，，，，最好挑饭点儿人多的时间，，，，，看看别人咋点菜，，，，，再下手。。。。对了，，，，，俺实测时还记了账：5家店总破费85元，，，，，踩雷3家铺张52元——这钱，，，，，够俺吃两顿好的了！
第三板块：独家避坑指南，，，，，教你吃出实惠！?
经由这番折腾，，，，，俺也算摸出点门道。。。。后街快餐，，，，，想吃得舒坦，，，，，得记着这几条：一是看人气，，，，，学生娃扎堆的店，，，，，一般不会太差；；； ；；二是瞅菜色，，，，，新鲜不新鲜，，，，，一眼就能看出来，，，，，别贪自制选那些颜色发暗的；；； ；；三是问价钱，，，，，明码标价的最好，，，，，迷糊其辞的赶忙溜。。。。? 俺还探询到个小窍门：后街有些快餐店，，，，，在下昼4点后有折扣，，，，，由于要清库存，，，，，这时间去买，，，，，能捡到自制。。。。俺亲自试过，，，，，在家常味店，，，，，下昼4点半去，，，，，15元就能吃到中午20元的套餐，，，，，分量稳固！数据方面：俺统计过，，，，，后街快餐店的平均客单价在15-25元，，，，，但性价比高的店，，，，，学生回购率超70%。。。。以是，，，，，别瞎跑，，，，，认准那几家老店，，，，，保你吃得香。。。。俺再分享个案例：俺学弟小王，，，，，去年刚入学，，，，，在后街连吃三天快餐，，，，，拉了两回肚子——厥后按俺的办法挑店，，，，，再没出过问题。。。。这可不是吹，，，，，履历之谈嘞！
FAQ：常见问题解答，，，，，帮你扫清疑惑！?
问：后街快餐真的自制吗？？？？ ？ ？?
答：自制是相对的！有的店10元能吃饱，，，，，有的店20元还饿肚子。。。。俺建议，，，，，多较量，，，，，别光看单价，，，，，要算分量和味道。。。。像“学友快餐”，，，，，20元管饱，，，，，值！而“速食坊”，，，，，15元吃不下，，，，，亏！?
问：卫生条件咋样？？？？ ？ ？会不会吃坏肚子？？？？ ？ ？?
答：卫生狼籍不齐！俺实测时，，，，，看到有的店厨房敞亮，，，，，有的店油腻腻的。。。。避雷诀窍：挑有营业执照的、学生口碑好的店。。。。俺吃坏肚子那回，，，，，就是去了家没招牌的小摊——教训啊，，，，，别图省事！
问：快餐种类多未几？？？？ ？ ？适合常吃吗？？？？ ？ ？?
答：种类以盒饭、面条为主，，，，，名堂未几。。。。无意吃吃还行，，，，，常吃的话，，，，，俺劝你换换口胃，，，，，后街尚有小吃摊，，，，，好比煎饼、米粉，，，，，更实惠。。。。学生娃们，，，，，饮食平衡很主要哇！?
问：啥时间去人少、不必排队？？？？ ？ ？?
答：避开中午12点和下昼6点的饭点，，，，，上午11点前或下昼1点后去，，，，，人少些。。。。但俺提醒，，，，，去太晚可能菜不新鲜了，，，，，自己掂量着来！
结语?
唠了这么多，，，，，俺就是想把后街快餐的真相扒给你看。。。。? 后街真有快餐吗？？？？ ？ ？有，，，，，但得擦亮眼挑！俺的亲测履历，，，，，踩雷3家，，，，，也就两家值得转头。。。。希望这份分享，，，，，能帮你在后街吃出实惠、吃出康健。。。。记着俺的话：多看、多问、多较量，，，，，别让钱包和肚子受委屈。。。。有啥问题，，，，，随时来问俺，，，，，俺这老学长，，，，，愿意和你唠！下次回母校，，，，，俺还得去后街转转，，，，，看看有啥新转变——到时间，，，，，再和你分享嘞！?