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乌鲁木齐荤菜spa推荐：卫嘴子给您口语口语，，，
，嘛样的“大活儿”才叫隧道？？？？

『乌鲁木齐荤菜spa推荐：嘛样的“硬可”菜能治馋？？？？我给您盘道盘道！』

哎呦喂，，，
，列位老几位，，，
，最近我可让一问题给缠上了！好几个哥们都私下问我：“哥哥，，，
，听说您前阵子跑乌鲁木齐待了半个月？？？？快给说说，，，
，那里有嘛“荤菜spa”能治治咱这馋虫？？？？可别拿清汤寡水的瞎搅咱！” 您听听，，，
，这都哪学来的词儿，，，
，还“荤菜spa”，，，
，说白了不就是想找点横的、解馋的硬菜嘛！?

成，，，
，今儿个咱就关公赴宴——单刀直入，，，
，不玩虚的。。。。。我介人就好个吃，，，
，走哪都先琢磨“吃好喝好”四字真言。。。。。在乌鲁木齐那十来天，，，
，我可是带着“使命”去的，，，
，专门儿扫街串巷，，，
，就为给咱们这帮“卫嘴子”淘换点真工具。。。。。您要问体验嘛样？？？？我只能说，，，
，好家伙，，，
，那是肉山肉海，，，
，香迷糊了！? 下面我就分几个坨，，，
，跟您好好咂摸咂摸。。。。。

一、 嘛叫“荤菜spa”？？？？在乌鲁木齐，，，
，介可不兴按字面明确！

头里得先掰扯清晰喽，，，
，咱说的“荤菜spa”，，，
，在乌鲁木齐，，，
，它跟别处那“推拿推拿”可一毛钱关系没有！万万别想歪了。。。。。介儿说的就是实打实的肉类大餐，，，
，是通过种种横菜硬货，，，
，给您那亏了油的肠胃和馋疯了的舌头，，，
，来一场彻头彻尾的宽慰与盛宴，，，
，让您从嗓子眼儿舒坦到脚后跟！?

您想啊，，，
，新疆那是嘛地方？？？？牛羊的天堂！人家外地人吃肉的“狠劲”跟考究，，，
，咱真得学着点。。。。。他们那的“荤”，，，
，是豪爽的、醇厚的、带着沙漠滩太阳味儿的。。。。。我头一回望见那比脸盆子还大的盘子端上来，，，
，上面堆成小山的红柳烤肉，，，
，其时我就服了，，，
，介才是“spa”的气焰——量大管饱，，，
，气焰磅礴！

二、 三大“疗程”推荐，，，
，保管给您伺候得显着确白！

光说热闹不可，，，
，得上真格的。。。。。我精挑细选了三种“疗程”，，，
，代表着差别气概的顶级享受，，，
，您可按需选择。。。。。

1. 原始狂野派“疗程”：草原红柳烤肉盛宴

• 焦点项目：红柳枝穿的大块羊肉，，，
  ，用馕坑烤得外焦里嫩，，，
  ，滋滋冒油。。。。。

• 体验报告：我去的是山西巷周围一家老院子，，，
  ，没嘛豪华装修，，，
  ，但味道是真绝！羊肉选用的是昔时羊娃子，，，
  ，用鸡蛋、皮芽子（洋葱）和简朴调料腌了。。。。。您猜怎么着？？？？一串肉足有半斤多，，，
  ，挂在馕坑里，，，
  ，果木的烟气一熏，，，
  ，那香味挠儿一下就上来了。。。。。一口下去，，，
  ，肉汁“嘭”地在嘴里炸开，，，
  ，红柳的木香混着羊肉的鲜甜，，，
  ，那份知足感，，，
  ，给个仙人都不换！人均也就80-120块，，，
  ，能吃得满嘴流油，，，
  ，扶墙而出。。。。。据我不完全统计，，，
  ，我身边去过的哥们，，，
  ，回购推荐率高达95%！

• 疗程亮点：粗犷、过瘾、肉感十足，，，
  ，专治州不平与肉馋。。。。。

2. 浓情暖心派“疗程”：缸子肉配黄金烤包子的温柔乡

• 焦点项目：旧搪瓷缸子煨的清炖羊肉，，，
  ，加上酥脆流油的烤包子。。。。。

• 体验报告：介“疗程”适合想喝点热乎、吃口细腻的。。。。。在领馆巷的早餐摊儿，，，
  ，您就能找着。。。。。一个大煤炉子上，，，
  ，坐着一排排旧缸子，，，
  ，内里就一块带骨羊肉、几块黄萝卜、一颗鹰嘴豆，，，
  ，文火慢煨。。。。。汤色清亮，，，
  ，但味道醇厚得像是浓缩了一整个草原的英华。。。。。必需得就着现烤的包子（烤包子）? 吃，，，
  ，薄皮儿酥得掉渣，，，
  ，里头是滚烫的羊肉丁和皮芽子馅儿，，，
  ，咬一口，，，
  ，油顺着嘴角流，，，
  ，那叫一个香！一套下来不到30，，，
  ，但那种从胃里暖遍全身的舒坦，，，
  ，堪比做了个全身热敷。。。。。

• 疗程亮点：汤鲜肉烂，，，
  ，暖心暖胃，，，
  ，是深入灵魂的慰藉。。。。。

3. 奢华万能派“疗程”：“架子肉”与“米肠子面肺子”的冰火之歌

• 焦点项目：挂在铁架子上烤制的整排肋骨血，，，
  ，搭配风味奇异的外地小吃拼盘。。。。。

• 体验报告：介就得找点有特色的馆子了。。。。。架子肉，，，
  ，那造型就跟一件黄金铠甲似的，，，
  ，视觉效果拉满。。。。。肉是提前腌制好的，，，
  ，烤完后用刀刮着吃，，，
  ，外层是酥脆的焦壳，，，
  ，内里是嫩到脱骨的羊肉，，，
  ，咸香微辣，，，
  ，回味无限。。。。。光吃它有点顶，，，
  ，必需搭配点“小菜”——米肠子（羊肠灌大米和羊杂）和面肺子（羊肺洗面筋制成）。。。。。听着邪乎，，，
  ，吃着上瘾！酸辣口的浇汁一拌，，，
  ，既解了架子肉的腻，，，
  ，又提供了重大巧妙的口感，，，
  ，一桌菜有荤有素（呃，，，
  ，算素吧），，，
  ，有主有次，，，
  ，仪式感和知足感双双封顶。。。。。人均消耗在150左右，，，
  ，但宴客用饭绝对有面儿！

• 疗程亮点：视觉味觉双震撼，，，
  ，体验富厚有条理，，，
  ，适合主要聚餐。。。。。

三、 独家视角：嘛样才算一次完善的“荤菜spa”？？？？

光会吃不可，，，
，还得会品。。。。。凭证我介次的“野外视察”，，，
，完善的“荤菜spa”得切合以下几点：

• 食材得“愣”：肉，，，
  ，必需得是外地新鲜的，，，
  ，冻肉一出，，，
  ，全完。。。。。新疆的羊吃的是中草药，，，
  ，喝的是矿泉水，，，
  ，肉质不膻，，，
  ，自带甜香，，，
  ，这是基础。。。。。

• 火候得“准”：馕坑的温度、烤制的时间，，，
  ，那都是先生傅手拿把掐的。。。。。多一分则焦，，，
  ，少一分则生。。。。。那块外焦里嫩、锁满肉汁的羊肉，，，
  ，就是火候的艺术。。。。。

• 气氛得“对”：最好是在那种烟火气十足的街边店或者老市场里。。。。。周围坐着各族朋侪，，，
  ，听着听不懂但热闹的言笑，，，
  ，就着稍微有点油的桌子，，，
  ，介感受才对味！大饭馆里规规则矩地吃，，，
  ，总差点意思。。。。。

• 搭配得“妙”：肉是主角，，，
  ，但配角不可少。。。。。一口腻乎乎的热肉，，，
  ，配上一口冰镇格瓦斯或者酸甜的胡萝卜汁，，，
  ，再啃瓣生蒜，，，
  ，嘛懊恼都没了，，，
  ，通透！

四、 FAQ：您可能想问的，，，
，我都替您问了！

• 问：我一个人去吃，，，
  ，点多了吃不了咋整？？？？

  • 答：哎呦，，，
    ，介可嘛欠盛意思的！新疆馆子大部分都可以要半份，，，
    ，或者您就跟老板直说“一个人，，，
    ，来两串肉，，，
    ，一个馕”，，，
    ，人家都明确。。。。。再不可，，，
    ，脸皮厚点，，，
    ，跟邻桌拼个桌，，，
    ，交个朋侪，，，
    ，美食是桥梁嘛！

• 问：我怕羊肉膻，，，
  ，有推荐吗？？？？

  • 答：把心放肚子里！新疆外地的羊肉，，，
    ，尤其是南疆的，，，
    ，膻味极小。。。。。您先从缸子肉或者烤羊肉串试试，，，
    ，汤清肉鲜，，，
    ，大部分人都能接受。。。。？？？？景永锏娜庀谟捎诘髁现，，，
    ，更吃不出来了。。。。。

• 问：预算有限，，，
  ，又想多吃几种，，，
  ，咋安排？？？？

  • 答：去夜市！去大巴扎美食街！? 好比五一星光夜市，，，
    ，那是咱的“自助式SPA中心”。。。。。从这头走到那头，，，
    ，烤蛋、面肺子、酸奶粽子、一把抓（小烤包子）……每样来一点，，，
    ，花个百八十块，，，
    ，能把特色尝个七七八八，，，
    ，性价比之王！

• 问：有嘛需要特殊注重的？？？？

  • 答：带好健胃消食片！? 不是开玩笑。。。。。另外，，，
    ，尊重外地民俗，，，
    ，别在清真餐厅喝酒、提外食。。。。。点菜量力而行，，，
    ，新疆菜的盘子，，，
    ，比您想象得要大两圈！

结语

以是说啊，，，
，列位，，，
，您要是再馋“荤菜spa”了，，，
，别瞎琢磨，，，
，买张票，，，
，直奔乌鲁木齐。。。。。那儿的“疗愈”方式，，，
，简朴、直接、有用。。。。。没有什么懊恼是一顿扎实的烤肉解决不了的，，，
，若是有，，，
，那就再加个烤包子和缸子肉！?

介趟“美食疗愈之旅”下来，，，
，我算是明确了，，，
，人这一辈子，，，
，该啃骨头时就大口啃，，，
，该喝热汤时就趁热喝。。。。。在乌鲁木齐的肉香里，，，
，您能找到最原始、也最扎实的快乐。。。。。嘛钱不钱的，，，
，乐呵乐呵得了！您要是有嘛私藏好地界，，，
，也别忘了告诉我，，，
，咱下回，，，
，接着探！?

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