哎,,,,伙计们,,,,都坐稳了,,,,今儿咱喷个得劲哩话题。。。。。。? 一到后半儿,,,,特殊是周末,,,,我这全身都痒痒,,,,老想找个地儿出溜出溜。。。。。。阛阓里头????聒噪!咖啡馆????一杯好几十,,,,齁贵还不解渴。。。。。。说来说去,,,,照旧想寻摸个“周围茶楼品茗休闲场合”,,,,安生坐那儿,,,,泡上一壶,,,,看茶叶子起升下降,,,,那才叫一个舒坦!咱今天就好好掰扯掰扯,,,,这“周围”究竟藏了啥好地儿。。。。。。
您可别觉着茶楼都是老头去哩地方,,,,那都是老通书了!现现在年轻人,,,,比咱还会享受。。。。。。咱这儿周围哩茶楼,,,,我给它归了三类,,,,样样不重样。。。。。。
头一类,,,,是“社区老熟人”。。。。。。就藏在那眷属院门口,,,,或者老街道里头。。。。。。门脸儿不大,,,,里头摆几张老式木头桌子,,,,老板可能就是个退了休哩老茶客。。。。。。这儿是性价比之王!我常去哩那家,,,,在建设路那片儿,,,,一壶信阳毛尖才20块钱,,,,热水随便续,,,,能从后半儿坐到天黑。。。。。。老板一得空,,,,就坐过来跟你喷空儿,,,,能从茶叶聊到国际形势。。。。。。? 这地儿,,,,喝哩是个人情味儿,,,,是哩,,,,烟火气。。。。。。
第二类,,,,是“新中式网红店”。。。。。。这几年,,,,如雨后春笋般冒出来了。。。。。。一般都开在阛阓边上或者文创园里。。。。。。装修得可得劲,,,,有假山流水,,,,有干冰喷雾,,,,照相可出片。。。。。。我上月去了一家,,,,在万达金街后头,,,,点了个“冷泡桂花乌龙”,,,,38一杯,,,,味儿是不赖,,,,清新。。。。。。但这地儿吧,,,,一半是品茗,,,,一半是“打卡”。。。。。。适合跟闺蜜、工具去,,,,安生说语言,,,,摄影相。。。。。。你想搁那儿扯着嗓子喷空儿????不太中,,,,气氛不允许。。。。。。
第三类,,,,是“商务清静所”。。。。。。这种一般门脸儿更隐藏,,,,有自力哩包间。。。。。。茶单上啥“老班章”、“牛栏坑肉桂”都有,,,,价钱嘛……也“很有料”。。。。。。我去谈过一次事儿,,,,最小哩包间费198起,,,,茶水另算。。。。。。但确实私密,,,,隔音好,,,,服务也周密。。。。。。谈正事、求人服务,,,,来这儿显得有面儿,,,,也郑重。。。。。。
您瞅瞅,,,,就一个茶楼,,,,里头哩门道多着哩。。。。。。咱得先摸清自己想去干啥,,,,是解乏、是闲坐、照旧服务,,,,才华瞄准地方,,,,不花冤枉钱。。。。。。?
光知道类型不中,,,,详细咋挑????我跑了不下十几家,,,,总结出来几个“硬指标”,,,,您下回去找地儿,,,,就按这个套,,,,一挑一个准!
头一个,,,,先闻味儿,,,,看“气场”。。。。。。您可别笑,,,,这真哩可主要!一推门,,,,要是一股子陈味儿,,,,或者烟味儿、饭菜味儿混着,,,,那咱扭头就走,,,,不帶犹豫哩。。。。。。好茶楼,,,,进去要么是淡淡茶香,,,,要么就是清洁空气里带点香薰味儿,,,,让人脑子“唰”一下就清亮了。。。。。。我有个独家窍门:先看它卫生间清洁不。。。。。。要是卫生间都得劲,,,,那整个店哩卫生基本不会差。。。。。。
第二个,,,,得盘道,,,,看“老板懂茶不”。。。。。。你不必装很懂,,,,就直接说:“哥/姐,,,,我这会儿有点乏,,,,想喝点润口、不涩哩,,,,有啥推荐????” 看老板咋接话。。。。。。要是他/她掀开茶单,,,,能跟你说出个一二三,,,,好比“这个白茶,,,,年份浅,,,,鲜甜,,,,不伤胃”、“这个熟普,,,,醇和,,,,养人”,,,,哪怕就一两句,,,,也说明人家是专心在做茶,,,,不是光卖个座位。。。。。。相反,,,,要是支支吾吾,,,,或者直接说“都中,,,,你自己看吧”,,,,那……您自个儿琢磨。。。。。。
第三个,,,,算笔账,,,,看“隐藏消耗”。。。。。。好多茶楼,,,,特殊是悦目哩那种,,,,低消是“潜规则”!进门一定得问清:“咱这儿有人均低消吗????包间有最低消耗吗????茶水费跟座位费是脱离算不是????” 我有回就吃了亏,,,,看着菜单不贵,,,,效果结账时多了每人20块哩“位席费”,,,,气得我呀!? 以是,,,,问清晰,,,,咱心里不隔应。。。。。。
挑好地儿了,,,,咋玩转它????这里头也有学问。。。。。。茶楼不是饭馆,,,,不是进去点完工具就完事儿了。。。。。。咱得会“泡”时间。。。。。。
首先,,,,人少是王道。。。。。。? 我一般都是事情日下昼两三点去,,,,这个点,,,,店里基本没啥人,,,,清静得很。。。。。。你能挑最好哩位置,,,,可能是靠窗有阳光哩,,,,也可能挨着书架。。。。。。周末????那就得及早,,,,上午十点开门就去,,,,还能占个好座,,,,过了十一点,,,,那就跟菜市场差未几了,,,,闹哄哄哩。。。。。。
其次,,,,自己带点“搭头”。。。。。。光品茗,,,,嘴里没味,,,,也容易饿。。。。。。我哩标配是:一本闲书,,,,或者一副耳机。。。。。。再在路边称点花生、瓜子(条件是人家店里让带,,,,最好问一句),,,,花不了几个钱,,,,但幸福感直线上升!一边嗑瓜子,,,,一边看书听曲儿,,,,无意抿口茶,,,,那一下昼过得,,,,仙人都不换。。。。。。?♂? 有些店自己也卖茶点,,,,但贵呀,,,,一碟小点心二三十,,,,不划算。。。。。。
最后,,,,脸皮要厚,,,,多问问。。。。。。? 望见老板闲了,,,,自动搭句话:“哥,,,,你这沏茶哩手法有啥考究没????” 十有八九,,,,老板都愿意给你演示演示,,,,还能多跟你聊点茶哩知识。。。。。。这一问一学,,,,你下回就更会喝了,,,,这钱花得才值。。。。。。我就这样,,,,现在去熟哩店,,,,老板望见我,,,,都知道我喝啥口胃,,,,水温给我控得正好。。。。。。这种感受,,,,得劲!
问:一个人去茶楼,,,,会不会可傻,,,,可不得劲????
答:一点都不会!? 相反,,,,一个人去才是顶级享受。。。。。。想干啥干啥,,,,不必照顾别人情绪。。。。。。现在一个人去哩多哩是,,,,看手机、处理事情、发呆,,,,没人会以为你怪。。。。。。?
问:茶楼里最自制哩是啥????是不是必需点茶????
答:一般最自制哩是纯茶(好比菊花茶、柠檬水)或者最通俗哩绿茶/花茶,,,,或许20-40元一壶。。。。。。有些店也卖奶茶、果茶,,,,但那就失去来茶楼哩意义了。。。。。。纷歧定非点茶,,,,但点杯喝的算是“门票”,,,,坐得放心。。。。。。白嫖座位????时间长了自己都不得劲。。。。。。
问:在茶楼能坐多久????会不会被撵????
答:只要不是饭点人多到排队,,,,一般坐一下昼都没人撵你。。。。。。这就是茶楼和咖啡馆最大差别,,,,节奏慢。。。。。。但咱也得自觉,,,,别把店当成自己家,,,,高声喧嚣、脱鞋、占着大桌玩一下昼牌,,,,那就不对适了。。。。。。
问:第一次去,,,,怕不懂闹笑话,,,,咋弄????
答:放一百个心!你就大大方方进去,,,,说“我第一次来,,,,不太懂,,,,有啥推荐哩????” 态度好点,,,,没人笑话你。。。。。。品茗就是个放松哩事儿,,,,没恁多规则,,,,咋惬意咋来。。。。。。
以是说啊,,,,老伙计们,,,,咱身边不是没好地儿,,,,是咱没专心去发明。。。。。。谁人能让心静下来、让时间变慢哩“周围茶楼品茗休闲场合”,,,,它可能就在下一个街角。。。。。;;;;ǖ阈∏,,,,买自个儿几个小时哩清净和自在,,,,这事儿,,,,划算!别再光躺沙发上刷手机了,,,,赶明儿后半儿,,,,咱就出门,,,,寻摸个茶楼坐坐去!中了,,,,今儿就喷到这儿,,,,有啥好地方,,,,咱谈论区接着喷!?