咦~！俺说哥们儿姐们儿，，，，，，今个儿咱不唠别的，，，，，，就唠唠咱宿迁这条楚街。。上回俺一个外地伙计来，，，，，，非让俺带着去转转，，，，，，转完他撂下一句话：“恁这儿不赖，，，，，，不像别处光有个空架子，，，，，，这儿是真有‘内容’！” 他说的“内容”，，，，，，俺琢磨了半天，，，，，，就是咱楚街里里外外、明里私下那些特色服务。。? 说句不中听的话，，，，，，好些人来楚街，，，，，，就光知道吃个饭、拍个照，，，，，，那真是白瞎了！今个儿，，，，，，俺就以一个隔三差五就去溜达一圈的老宿迁的视角，，，，，，给恁扒一扒，，，，，，楚街里头那些不显山不露珠，，，，，，但能让你得劲儿得不得了的“特色服务”。。
一、 吃喝上的“考究”服务：不是喂饱，，，，，，是待客！
咱就从最着实的“吃”上说。。楚街饭馆不老小，，，，，，但特色在哪儿？？？光味道中不中？？？那是基。。“乘档氖“考究”。。
恁进任何一家像点样儿的馆子，，，，，，尤其是做外地骆马湖鲜、宿迁擀面皮、车轮饼那些老字号，，，，，，服务员一启齿，，，，，，味儿就对了。。“先生儿，，，，，，咱今个儿几位？？？里边请哎！” 这声“先生儿”，，，，，，叫得甭提多舒坦了，，，，，，不是冷冰冰的“先生女士”。。? 点菜时间更有门道。。上月俺带家里人去“湖滨老味”用饭，，，，，，点了个杂鱼锅贴。。服务员大姐一看俺们四个人，，，，，，立马说：“先生儿，，，，，，恁点的这个份量不小，，，，，，俺看恁还点了两个凉菜，，，，，，谁人大份的酱骨头就先甭点了，，，，，，吃不完，，，，，，铺张了惋惜。。先吃着，，，，，，不敷咱再添，，，，，，中不？？？” 您听听！这不是服务，，，，，，这是街坊邻里的实诚！? 人家不为了多卖钱，，，，，，是真替恁着想。。就这一句话，，，，，，俺下回指定还去她家。。这叫 “良心点菜照料服务”，，，，，，在别的地方，，，，，，俺是遇得少。。
再说小吃摊。。楚街中心那段小吃摊，，，，，，烟火气最旺。。卖娃娃鱼（一种凉粉小吃）的婶子，，，，，，摊儿前摆五六个碗，，，，，，调料罐罐七八样。。有那年轻人头一回吃，，，，，，不知道咋弄。。婶子手一挥：“妮儿，，，，，，来，，，，，，婶子给你调，，，，，，辣椒油、蒜汁、咸菜末子，，，，，，都给你搁点，，，，，，你先尝尝，，，，，，不得劲咱再调！” 三两下给你拌得利利索索。。这“上手代庖教学服务”，，，，，，让生客瞬间变熟客。。俺视察过，，，，，，她家摊前转头客最多，，，，，，排队也情愿。。为啥？？？吃的就是个“得劲”，，，，，，心里温暖。。
三、 玩乐逛上的“陶醉”服务：让恁不但是游客，，，，，，照旧“角儿”！
楚街双方都是仿古修建，，，，，，但特色服务可不是让恁光看屋子。。这里头有“戏”！
首先，，，，，，街面上时时时就有民俗演出。。不是光摆个样子，，，，，，那是真互动。。去年过年前，，，，，，楚街搞了个“寻找西楚锦鲤”活动，，，，，，就是衣着汉服的事情职员在街上逛，，，，，，谁找到了跟她对上一句诗，，，，，，就能得个小礼物。。俺闺女其时正幸亏，，，，，，对上了，，，，，，得了个手工香包，，，，，，兴奋了整整一个星期。。? 这“随机触发式互动服务”，，，，，，让逛街跟开盲盒一样，，，，，，有惊喜。。
再者，，，，，，街里那些个文创店、小茶楼，，，，，，服务也细腻。。有家做“宿迁泥塑”的小店，，，，，，老板是个年轻小哥。。您要是带着孩子进去看看，，，，，，他不但让孩子随便看，，，，，，还会搬个小凳子，，，，，，揪块泥巴给孩子：“来，，，，，，小朋侪，，，，，，叔叔教你捏个小老虎，，，，，，不要钱，，，，，，捏着玩！” 孩子一坐能玩片晌，，，，，，大人也能放心走走。。这叫“亲子看护式体验服务”，，，，，，锁住的是一家人的心。。您说，，，，，，这服务意识，，，，，，超前不超前？？？
尚有更绝的。。楚街的公共茅厕，，，，，，俺都得夸一句。。清洁那是没话说，，，，，，重点是有个“第三卫生间”，，，，，，带婴儿护理台。。这不算啥，，，，，，特色是茅厕门口有个小电子屏，，，，，，实时显示里头哪个坑位空着，，，，，，“智慧导厕服务”? 让您不抓瞎。？？？杀鹦】凑飧，，，，，，对带着老人孩子、或者内急的人来说，，，，，，这简直是“救命”服务！这些细节，，，，，，才是楚街能让您陶醉式闲逛的底气，，，，，，它替您把可能的不利便，，，，，，都想到了。。
三、 深藏不露的“文化摆渡”服务：连已往、通现在！
这块是重中之重，，，，，，也是俺以为楚街最牛、最唯一无二的“特色服务”，，，，，，但许多人没意识到。。楚街，，，，，，它不是条死街，，，，，，它是个“文化摆渡人”。。
您看那些个卖“黄狗猪头肉”、“乾隆老汤”的店，，，，，，招牌上都有二维码。。一扫，，，，，，不是让您关注公众号，，，，，，而是出来一段一两分钟的音频故事，，，，，，用隧道的宿迁话，，，，，，讲这道菜的泉源、传说。。您一边排队，，，，，，一边听着故事，，，，，，等排到您了，，，，，，这吃的就不是一块肉，，，，，，是一段历史了。。? 这叫“可听化的非遗解说服务”，，，，，，把文化就着吃食，，，，，，喂到您耳朵里、心里。。据俺相识，，，，，，这条街上，，，，，，有这种“故事码”的店肆，，，，，，凌驾了20家，，，，，，形成了规模。。
再往深了说，，，，，，楚街的治理方，，，，，，像个“各人长”。。他们按期组织“楚街商家议事会”，，，，，，让摆摊的、开店的坐一块，，，，，，不搞一言堂，，，，，，探讨怎么把街道弄得更活络。。去年炎天，，，，，，就是几家餐饮店主提议，，，，，，联合搞了个“楚街夜市啤酒节”，，，，，，统一治理卫生和秩序，，，，，，效果谁人炎天，，，，，，整条街的客流量比前年同期涨了快四成！这“民主自治平台服务”，，，，，，引发了所有商户的主人翁精神，，，，，，服务能欠好吗？？？
最让俺感动的是一个细节。。楚街的环卫师傅，，，，，，不但扫地。。他们有“兼职”——“义务指路员”兼“清静视察员”。。您要是拿着手机东张西望，，，，，，他一准儿过来，，，，，，用带着口音的通俗话问：“先生儿，，，，，，找哪儿哩？？？俺跟恁说。。” 晚上他们巡逻，，，，，，望见有醉酒的游客在路边坐，，，，，，会上去问两句，，，，，，联系他朋侪。。这服务，，，，，，没写在任何划定里，，，，，，是这条街长年累月积攒下的温度和人味儿。。它把一条商业街，，，，，，酿成了一个有人情味的社区。。
FAQ（俺替恁探询类了）：
问：? 去楚街，，，，，，开车利便吗？？？停哪儿？？？
答：? 方即是利便，，，，，，但周末晚上车位紧。。俺推荐恁停楚街南头谁人大停车场，，，，，，或者周边阛阓底下。。? 街边划线的位子看运气。。有小绿自行车和电单车，，，，，，骑已往最得劲。。
问：? 消耗贵不贵？？？容易被“宰”吗？？？
答：? 整体公正。。大饭馆明码标价，，，，，，小吃摊价钱都差未几。。? 窍门是：看哪家外地中晚年人排队多，，，，，，随着买，，，，，，准又自制又好吃。。治理挺严，，，，，，俺没遇到过宰客的。。
问：? 啥时间去最有意思？？？逛多久？？？
答：? 推荐黄昏去，，，，，，华灯初上时最美。。? 既能看白天的景，，，，，，又能看夜景，，，，，，还能解决晚饭。。逐步逛、逐步吃，，，，，，再找个茶楼坐坐，，，，，，最少得准备3个钟头。。赶时间的话，，，，，，就体会不到它的“服务”精髓了。。
结语：
以是说啊，，，，，，俺的伙计，，，，，，恁要是再问俺：“宿迁楚街究竟有啥特色服务？？？”
俺会跟恁说：它的特色服务，，，，，，不在墙上贴的规章制度里，，，，，，而在卖鱼大婶的吆喝声里；；不在服务员背的流程话术里，，，，，，而在她提醒恁“点多了吃不完”的那句着实话里；；更不在冷冰冰的修建里，，，，，，而在谁人扫码就能听到的、带着乡音的古老传说里。。?
它服务的不是恁的“胃”和“腿”，，，，，，更是恁的“心”和“情”。。它让一条街，，，，，，有了影象，，，，，，有了温度，，，，，，有了灵魂。。这，，，，，，才是楚街能让人去了一遍还想第二遍、第三遍的真正魔力。。啥也甭说了，，，，，，得空儿，，，，，，恁自己去体会一回，，，，，，就全懂了！俺在楚街等恁，，，，，，说未必，，，，，，咱还能碰个面，，，，，，一起喝碗热粥哩！?