哎呦喂，，， ，，，介不巧了嘛！您了问介个问题，，， ，，，可算问对银儿了。。前些日子刚跟几个哥们儿奔南通转了一圈，，， ，，，不为别的，，， ，，，就为嘴上那口鲜灵劲儿。。您了要说“南通鸡窝最着名地方在哪儿”，，， ，，，嗨，，， ，，，介话可得掰扯掰扯，，， ，，，它不是一个地界儿，，， ，，，是一整个“江湖”！
嘛叫“鸡窝”？？？？？？在咱这儿，，， ，，，它可不是字面上内意思。。? 在南通老饕的字典里，，， ，，，“鸡窝”泛指两种地界儿：一是正根儿上出好鸡的地儿，，， ，，，二是能把鸡做出花儿来的饭馆子。。您了要是想寻摸最隧道的南通鸡，，， ，，，那咱就得从根儿上聊，，， ，，，扒拉扒拉内些倍儿著名、有年头、有说头的地界儿。。
要说南通嘛鸡最着名，，， ，，，十个银里有十一个得告诉您是狼山鸡！介可是上了“国家级畜禽遗传资源保唬；；っ肌钡姆衔锔泶，，， ，，，跟天津的鸭子、广东的鹅似的，，， ，，，是拿得脱手的“硬通货”。。
数据为证：狼山鸡，，， ，，，中国“天下八大标准鸡种”之一，，， ，，，嘛看法？？？？？？就跟名犬、名马一个级别！羽毛雪白雪白的，，， ，，，冠子鲜红鲜红的，，， ，，，大高个儿，，， ，，，长腿，，， ，，，瞅着就精神。。?
老家在哪儿？？？？？？狼山风物区周边，，， ，，，尤其是剑山、军山一带的墟落，，， ，，，是它最古老的“老巢”。。已往农户散养，，， ，，，鸡满山跑，，， ，，，吃虫子、啄野草，，， ，，，那肉质，，， ，，，紧实又透着一股甜鲜，，， ，，，跟圈养的完全不是一码事。。现在虽然有规模养殖场，，， ，，，但想找“有小时间内味儿”的，，， ，，，还得去农家探询。。
独家视角：我上次去，，， ，，，专门寻到狼山镇周围一个叫“桃源村”的地儿（名字就好听，，， ，，，是不？？？？？？）。。村里有农家乐，，， ，，，后院直接连着山坡。。您了点了鸡，，， ，，，老板现逮，，， ，，，从抓鸡到上桌，，， ，，，不到一个钟头，，， ，，，那份“锅气”和“鲜气”，，， ，，，啧！现在想想还流哈喇子。。价钱嘛，，， ，，，比市里贵点儿，，， ，，，一只或许在200-300块，，， ，，，但值啊。∧鞘浅运橇系募δ鼙鹊穆穑？？？？？
好鸡有了，，， ，，，得有好庖丁伺候。。南通城里，，， ，，，能把一只狼山鸡做出十八般武艺的馆子，，， ，，，那才是真正的“着名鸡窝”。。
“老字号”派（吃个古板与手艺）：
【四海楼】及其周边：早上您了去四海楼吃蟹黄包，，， ，，，晚上它家招牌的“白汁狼山鸡”? 那是一绝。。汤汁奶白，，， ，，，只用简朴调味，，， ，，，全靠鸡肉自己的鲜味往上顶，，， ，，，原汤化原食，，， ，，，鲜掉眉毛！它所在的南大街一带，，， ，，，是古板美食群集地，，， ，，，好几家菜馆做鸡都有一套。。
【梅林春晓】景区饭馆：在狼山景区里头，，， ，，，风物好。。它家的鸡，，， ，，，胜在一个“意境”。。“叫化鸡”用荷叶和黄泥裹着烤，，， ，，，上桌敲开，，， ，，，香气“轰”一下就窜出来，，， ，，，肉烂味醇，，， ，，，带着荷叶的清香。。价钱不菲，，， ，，，但宴客、家宴，，， ，，，体面十足。。
“江湖菜”派（吃个愉快与风味）：
【青年路】夜市大排档：夜猫子的天堂！这里的“鸡窝”，，， ，，，指的是种种爆炒、干锅、烧烤做法的鸡。。尤其是“爆炒小公鸡”，，， ，，，大火猛灶，，， ，，，辣椒、花椒、蒜头一股脑下去，，， ，，，鸡肉斩成小块，，， ，，，入味十分，，， ，，，下酒神器！人均七八十，，， ，，，能吃个肚儿圆，，， ，，，气氛贼热闹。。?
【开发区】的地锅鸡：不少是安徽、徐州师傅开的，，， ，，，但入了乡随了俗，，， ，，，也用外地鸡。。大铁锅，，， ，，，周边贴着玉米饼子，，， ，，，鸡肉在浓油赤酱里咕嘟，，， ，，，饼子一半焦脆，，， ，，，一半吸饱了汤汁，，， ，，，那叫一个知足！适合一各人子或者一帮朋侪去吃。。
看毛色、问年岁：正经的散养狼山鸡，，， ，，，毛色灼烁，，， ，，，尤其脚杆子又细又硬，，， ，，，泛青色。。小公鸡（外地叫“童子鸡”）炒着吃最嫩，，， ，，，养了一年以上的老母鸡才舍得用来炖汤，，， ，，，汤色金黄，，， ，，，补得很。。
“点杀”有考究：在农家乐，，， ，，，您了说要“点杀”，，， ，，，最好随着去鸡圈瞅一眼。。精神头足、满处跑的，，， ，，，一般错不了。。直接告诉老板你想怎么吃：炖汤、白切、红烧，，， ，，，做法差别，，， ，，，他们挑的鸡也差别。。
避开“景区套餐坑”：狼山正门口那拉客的、套餐特殊自制的（好比“68元狼山鸡套餐”），，， ，，，劝您了多个心眼。。或许率是速成鸡，，， ，，，吃不出好歹，，， ，，，还坏心情。。多走两步，，， ，，，钻钻小巷子，，， ，，，或者看哪家外地车牌停得多，，， ，，，随着进，，， ，，，准没错。。
Q：除了狼山鸡，，， ，，，尚有别的特色服法吗？？？？？？
A：有啊。 白砑Α相识一下！用花雕酒腌渍的凉菜，，， ，，，酒香扑鼻，，， ，，，鸡肉滑嫩，，， ，，，炎天吃倍儿爽口。。许多熟食店都有卖。。
Q：想买真空包装的带走，，， ，，，哪儿靠谱？？？？？？
A：大点的超市，，， ，，，好比文峰、大润发，，， ，，，有外地品牌专柜。。? 但我更推荐去端平桥市场这类大菜市场，，， ，，，有专卖禽类的摊位，，， ，，，能买到料理好的冰鲜鸡，，， ，，，让摊主抽真空，，， ，，，更新鲜。。**
Q：一个人去，，， ，，，怎么吃划算？？？？？？
A：找那种卖“鸡粥”、“鸡汤面”或“鸡煲饭”的小店。。? 用鸡汤做底，，， ，，，花个二三十块钱，，， ，，，就能尝到英华，，， ，，，米饭还能无限续，，， ，，，实惠！**
以是了，，， ，，，哥们儿姐们儿，，， ，，，您了再问“南通鸡窝最着名地方在哪”，，， ，，，心里有数了没？？？？？？它不在一个牢靠的“点”，，， ，，，而在一条从狼山脚下毗连到城里灶台的“线”上。。? 着名的地方，，， ，，，既是生产好鸡的山水，，， ，，，也是能把好鸡做成绝味的烟火灶台。。
吃的不是鸡，，， ，，，是南通江海边的那股子鲜灵劲儿，，， ，，，是外地人看待食材的认真和着实。。? 下回您了去，，， ，，，别惠顾着看江看桥，，， ，，，照着咱介个路子，，， ，，，去“鸡窝”里探寻一番，，， ，，，保准让你回来还念叨：内个味儿，，， ，，，真是哏儿！?