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宜春鸡窝最着名的三家店在哪 _ 外地人私藏清单及点单攻略实测?

哎哟，，
，，，列位老伙计，，
，，，今天我们来摆一哈“宜春鸡窝”这个龙门阵！是不是好多朋侪一到宜春，，
，，，或者在网上搜，，
，，，脑壳头第一个问题就是：“宜春鸡窝，，
，，，最巴适、最着名的地方，，
，，，究竟在哪塌？？” ?

说真话，，
，，，老子第一次听到“鸡窝”也懵了一下，，
，，，心想宜春人这么野，，
，，，直接去鸡圈头吃嘛？？厥后才晓得，，
，，，这是人家外地对一种特色美食的称呼，，
，，，通常是指那种用秘制汤汁，，
，，，咕嘟咕嘟炖煮一大锅，，
，，，内里啥子鸡肉、鸡杂、蔬菜、豆腐泡都有的“大杂烩”，，
，，，吃起热络、入味、下饭，，
，，，惬意得板！有点像必赢76net线路冒菜升级版，，
，，，但味道自成一家。。。。

我在宜春断断续续呆了两年，，
，，，为了一口吃的，，
，，，把卡卡角角都钻遍了。。。。今天，，
，，，就凭我这好吃嘴的亲自履历，，
，，，跟各人掏心窝子摆一哈，，
，，，我以为最着名、最值得去的三家店。。。。不敢说百分百权威，，
，，，但包管你按到这个找，，
，，，不得踩雷！?

一、 袁州古城墙根下的“三十年迈字号”：刘妈鸡窝

要说资格最老、名头最响，，
，，，袁州古城那片儿的 “刘妈鸡窝”? 要是排第二，，
，，，生怕没得哪个敢排第一。。。。

这家店，，
，，，嘿，，
，，，情形是真的“孬”。。。。就在老城墙边上一个小巷巷头，，
，，，招牌都被油烟熏得看不太清字了。。。。但味道，，
，，，是真的“绝”！我头回去是外地一个朋侪带去的，，
，，，他说：“吃宜春鸡窝，，
，，，不从刘妈最先，，
，，，即是没吃。。。。”

• 独家特色：他家的汤底，，
  ，，，一喝就晓得是时间熬出来的。。。。朋侪说，，
  ，，，刘妈天天破晓四点就最先吊汤，，
  ，，，用的是土鸡骨架和十几种外地草药、香料，，
  ，，，不放那些乱七八糟的添加剂，，
  ，，，喝起来是醇厚的鲜，，
  ，，，带点微微的药材回甘，，
  ，，，不是那种味精猛放的燥辣。。。。招牌是“全鸡窝”，，
  ，，，一整只小土鸡给你剁了炖里头，，
  ，，，鸡肉炖得溜耙，，
  ，，，一抿就脱骨，，
  ，，，但鸡皮又是Q弹的，，
  ，，，口感条理富厚得很。。。。

• 点单攻略：去了莫乱点。。。。两个人，，
  ，，，点个小份全鸡窝，，
  ，，，加一份他屋头手工打的鸡汁豆丸，，
  ，，，再加一份吸味的红薯粉，，
  ，，，齐活！? 他屋头的蘸水是灵魂，，
  ，，，剁得细细的青椒酱，，
  ，，，浇一勺原汤上去，，
  ，，，鸡肉蘸起吃，，
  ，，，辣中带鲜，，
  ，，，巴适得喊！

• 数听语言：我翻过好多美食APP，，
  ，，，在“宜春鸡窝”这个品类下，，
  ，，，刘妈家恒久占有“口胃分”前三，，
  ，，，谈论区泛起最多的词是“老味道”、“隧道”。。。。虽然没啥子豪华装修，，
  ，，，但翻台率极高，，
  ，，，饭点去，，
  ，，，等半个钟头是常事。。。。

二、 新城区的“网红排队王”：陶记秘制干锅鸡窝

若是刘妈代表的是古板，，
，，，那开在新城区商业街周围的 “陶记秘制干锅鸡窝”，，
，，，就是古板基础上的“潮流变种”。。。。这家店，，
，，，是年轻人和上班族的“心头好”。。。。

• 独家特色：他家主打一个 “先干锅，，
  ，，，后加汤”? 的服法。。。。端上来是一锅炒得干香干香的鸡肉，，
  ，，，用大宗的洋葱、青红椒、花椒、干辣椒爆炒过，，
  ，，，香气“轰”一下就冲到你脸上。。。。? 鸡肉外貌有点焦脆，，
  ，，，啃起香惨了。。。。等干锅吃得差未几了，，
  ，，，喊嬢嬢来加高汤，，
  ，，，瞬间酿成暖锅模式，，
  ，，，最先涮菜。。。。一种消耗，，
  ，，，两种体验，，
  ，，，这个服法确实智慧。。。。

• 点单攻略：他家的干锅鸡可以选辣度，，
  ，，，我建议外地的朋侪从“微辣”实验起，，
  ，，，由于他家的辣椒后劲有点足。。。。必点“利便面”，，
  ，，，不是开玩笑，，
  ，，，在干锅里头炒一下，，
  ，，，或者后面加汤煮一下，，
  ，，，吸饱了汤汁的利便面，，
  ，，，味道不晓得高到那里去了！另外，，
  ，，，冰镇绿豆汤是他家解辣神器，，
  ，，，必配。。。。

• 场景再现：我上次周末晚上六点半去的，，
  ，，，我的妈呀，，
  ，，，门口小板凳坐了一排人。。。。他们家很会搞噱头，，
  ，，，在短视频平台上很火，，
  ，，，好多年轻人是看了视频来打卡的。。。。但凭良心说，，
  ，，，味道确着实线，，
  ，，，不是那种只炒作的“花架子”。。。。老板说旺季的时间，，
  ，，，一天要卖出去两百多锅。。。。

三、 藏在菜市场里的“扫地僧”：无名鸡窝摊

第三个要说的，，
，，，地图上找不到，，
，，，点评软件也搜不到。。。。它在城东一个老菜市场的止境，，
，，，连个正式名字都没得，，
，，，各人就叫它“市场止境那家鸡窝”。。。。这是真正的巷子美食，，
，，，属于外地老饕的私藏。。。。

• 独家特色：极致的“鲜”和“家常味”。。。。摊主是一对老伉俪，，
  ，，，老爷子认真处理鸡肉，，
  ，，，妻子婆认真调味炖煮。。。。他家鸡窝的汤色看着很清亮，，
  ，，，不像前两家那么浓墨重彩，，
  ，，，但味道之鲜美，，
  ，，，让人印象深刻。。。。用的是旁边摊子现杀的活鸡，，
  ，，，蔬菜也是看着哪个新鲜就往里放哪个，，
  ，，，吃的就是个食材本味和锅气。。。。

• 寻找指南：这个我真得说仔细点，，
  ，，，否则你找不到。。。。坐车到“东门菜市场”，，
  ，，，从正门进去，，
  ，，，一直往最内里走，，
  ，，，走到快要望见后门了，，
  ，，，右手边一个很窄的过道，，
  ，，，摆着三四张矮桌子。。。。摊子是一个简朴的雨棚搭的，，
  ，，，灶台上一口大铝锅永远在咕嘟。。。。营业时间很任性，，
  ，，，一般只做午市，，
  ，，，卖完就收摊，，
  ，，，下昼一点半以后去或许率就吃不到了。。。。

• 亲自履历：我第一次去是随着一个外地同事，，
  ，，，他神秘兮兮地说带我去吃“天花板”。。。。吃第一口，，
  ，，，我就服了。。。。那种味道，，
  ，，，就是你小时间在外婆家，，
  ，，，外婆用土灶给你单独炖的那一碗鸡汤的味道，，
  ，，，温暖、质朴、直击心灵。。。。价钱也自制，，
  ，，，人均三十块吃到撑。。。。这种地方，，
  ，，，吃的不是情形，，
  ，，，是情怀和极致的性价比。。。。

FAQ（你们想晓得的，，
，，，我先帮你问咯）?

• 问：你说了三家，，
  ，，，我时间紧只能选一家，，
  ，，，选哪个？？

  答：? 要体验古板和历史，，
  ，，，去刘妈；；想吃得热闹、有新鲜感，，
  ，，，和朋侪喝酒摆龙门阵，，
  ，，，去陶记；；想挑战自己，，
  ，，，寻找最本土的市井味，，
  ，，，当个美食侦探，，
  ，，，去菜市场无名摊。。。。各有各的精彩。。。。

• 问：宜春鸡窝一般人均好多钱？？有啥子规则没得？？

  答：? 价钱丰俭由人。。。。像刘妈、陶记这种著名气的，，
  ，，，人均或许在50-70元。。。。菜市场那种，，
  ，，，30-40元就能拿下。。。。规则嘛，，
  ，，，就是莫催菜，，
  ，，，特殊是老店，，
  ，，，都是现点现做，，
  ，，，急不来。。。。好吃的都值得等。。。。

• 问：你说的第三家没名字，，
  ，，，咋个确保我找获得？？

  答：? 嘿，，
  ，，，这就是探索的兴趣嘛！按我说的，，
  ，，，去东门菜市场最内里，，
  ，，，看到一口咕嘟冒气的大铝锅和几张矮桌子，，
  ，，，基本就对了。。。。着实找不到，，
  ，，，嘴甜点，，
  ，，，问市场里卖菜的摊主“卖鸡窝的婆婆在哪”，，
  ，，，他们都晓得。。。。? 这种店，，
  ，，，找的历程也是体验的一部分。。。。

结语

好了，，
，，，龙门阵摆到这里。。。。宜春鸡窝着名的地方，，
，，，虽然不止这三家，，
，，，但刘妈、陶记、无名摊，，
，，，可以说是三种差别气概的顶流代表：古板的极致、立异的潮流、市井的灵魂。。。。? ?

美食这个工具，，
，，，说究竟，，
，，，是要用个人去感受的。。。。我的这张“嘴刁”清单，，
，，，供你参考。。。。下次你再问“宜春鸡窝最着名的三个地方是那里呢”，，
，，，希望你能胸有成竹地告诉别个：“走，，
，，，老子带你切吃巴适的！”

记着，，
，，，最好的味道，，
，，，往往不在豪华的店里，，
，，，而在沸腾的锅边，，
，，，和陪你一起吃的人身边。。。。? 快约起你的饭搭子，，
，，，出发噻！?

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